Il carciofo [file .pdf] - Sardegna Agricoltura

Capitolo 6 - Conto colturaleReddito Netto, dal Prodotto Netto e dall’utile Tornaconto.Questo perchè la percezione dell’imprenditore agricolo, ovverocoltivatore diretto è condizionata dall’ordinarietà territoriale, incui i terreni sono di proprietà. Non incidono i noleggi, visto che ilparco macchine e attrezzi, viene utilizzato anche per altrecolture (produzioni diversificate su una base minima di 10 Ha). Isalari vengono sopperiti dalla manodopera propria e della famiglia.Il valore positivo del Tornaconto economico assume unsignificato ai fini della remunerazione del lavoro del produttore,che in questo caso non é sottopagato rispetto al più ampiomercato del lavoro.Il conto economico - colturale su esposto è stato redattotramite la consulenza del Prof. Pietro Pulina del Dipartimento diEconomia Agraria dell’Università di Sassari.Se si considera che la maggior parte delle spese diproduzione, poichè eseguite presso le cooperative di servizio,scontate al momento degli incassi dei conferimenti, consentono diaffermare, che gli interessi sul capitale di anticipazione, tendonoquantomeno a dimezzarsi 2 .La voce delle spese varie è relativa alla tecnica colturalespecifica della zona, da cui emerge in primo luogo la disponibilitàdi ovuli di produzione aziendale. Trattandosi di ordinamentiaziendali avvicendati, la dotazione delle macchine e attrezziconsente un’utilizzo plurimo, tale da eliminare i noli.1 . Valore medio di Ha 1.00 di seminativo irriguo = Euro 13000,00 x 2% = Euro260,002. Diminuisce il capitale di anticipazione, in quanto le spese relative ai mezzitecnici di produzione (pari a Euro 180 +154+48,75+216,74+5,12+547,20+225,96 = Euro 1377,77) comprese nelle SPESE VARIE, in realtàvengono trattenute dalla Cooperativa. Si saldano solo al momento in cui sieffettuano gli incassi sui conferimenti.Pagina 188 di 313