anaborapi anaborapi - Associazione Nazionale Allevatori Bovini di ...

ANNO2008Studi e Ricerchegiungimento di un punteggiominimo. I due gruppi dibovine sono stati quindi confrontatiper una serie di trattifenotipici e genetici. Unprimo set di caratteri di confrontoè stato quello deicaratteri dimensionali rilevaticon la valutazione morfologica:altezza al garrese, lunghezzadel tronco e taglia. Idue gruppi sono apparsisignificativamente diversi peri tre parametri dimensionaliesaminati.Il secondo e principale aspettosu cui la mutazione dellocus della miostatina è ritenutoresponsabile dei maggiorieffetti è la muscolosità(forme da carne, muscolositàdella coscia e profilo dellanatica), e la finezza scheletricadegli animali. È stato possibileosservare il forte effettodella presenza di due copie odi una sola copia del genemutato sulla muscolositàdegli animali, il che giustificail termine da sempre utilizzatodi “gene della groppa doppia”.Sebbene l’effetto delgenotipo sia probabilmenteamplificato dal miglioramentogenetico di cui hannogoduto in misura maggioregli animali del gruppo “omozigoti”rispetto a quello degli“eterozigoti”, resta indubbioil forte effetto del gene sullacapacità di deposito muscolaredegli animali, effetto che neha consentito la rapida fissazionenella popolazione allevata.Un terzo ambito di indagineha riguardato le performanceriproduttive dei due gruppi dibovine. Il gene della miostatinaè ritenuto responsabile diun aumento delle difficoltà diparto. Per analizzare questoaspetto sono stati considerati iseguenti indici genetici: facilitàdi nascita (legato alle caratteristichedel vitello), facilitàdi parto (legato alle caratteristichedella madre), e indicecombinato Nascita+Parto.Le differenze tra i due gruppidi bovine sono apparse moltominori rispetto a quelle evidenziateper i tratti morfologici.In ogni caso le differenzeriscontrate, pur se non statisticamentesignificative, vannoin ogni caso nella direzioneattesa e sono maggiori perquanto riguarda l’attitudine alparto della vacca. Sicuramentelo sviluppo di una maggiormuscolosità degli animaliomozigoti può contribuire aridurre la luce del canale delparto e può quindi contribuirea spiegare le differenzeriscontrate. Resta vero anchein questo caso che il gruppodelle vacche omozigoti, geneticamentepiù giovani dellevacche eterozigoti, ha godutodi un processo selettivo maggiore,processo che ha postoun’attenzione particolare agliaspetti del parto a partire dal1998, anno in cui l’Anaborapiha messo a punto gli indicigenetici per i caratteri delparto.E’ il caso, inoltre, di considerareche il gene mutato dellamiostatina, pur se responsabiledi una grossa differenzamorfologica sugli animali,non è l’unica causa di differenzeproduttive e riproduttivedegli animali di razzaPiemontese; la variabilità dellarazza rimane ampia e consentesignificativi miglioramenti,tanto sui caratteri legati allaproduzione di carne quantosu quelli legati alla facilità diparto.In conclusione, i risultati ottenuticompletano il quadro diconoscenze sulla penetrazionedel gene mutato della miostatinanella popolazione di boviniPiemontesi allevati ogginella nostra regione. Si confermala diffusione pressochécompleta della mutazionenella popolazione attiva e sipuò affermare che le residuesacche di allevamento nellequali ancora si trovano animalieterozigoti per il caratteremiostatina sono destinate acontrarsi ulteriormente neiprossimi anni.Le misurazioni ed i test effettuatisui due gruppi di bovine,N° capi Età media AltezzagarreseMuscolositàdella cosciaFacilitàNascitaFacilitàPartoEterozigoti 90 6 anni 133.9 ± 4.6 3.1 ± 1.2 99.7 ± 4.2 101.2 ± 3.9Omozigoti 116 6 a. 5 m. 137.8 ± 4.1 6.6 ± 1.1 98.5 ± 8.2 98.1 ± 10.3Legenda:cmcodice scala1-9Indici genetici scala 70-1305