La Gestione della Salute nell'Allevamento Biologico - zoobiodi.it

La prevenzione nell’allevamento biologicoche in passato. Infatti, a causa della selezione genetica avvenuta negli ultimitrent‟anni, tale razza si sta rivelando controproducente e antieconomica inentrambi i metodi di allevamento, biologico e convenzionale.I rapidi miglioramenti in termini di produzione e tratti morfologici sonoaccompagnati da una riduzione generale della vita produttiva legata principalmentea una maggiore suscettibilità alle patologie infettive, specialmente durante ilperiparto, e a problemi di fertilità.Tabella 1: Matrice Swot: correlazione tra allevamento biologico e gestione della stallaMetodo di allevamento biologico/Gestione della stallaPunti di forzaPunti di debolezzaauto approvvigionamento e minor costorese basse colturedell‟alimentazionerapporto foraggio/concentratocarico bestiameprevenzione patologiequalità alimenticosto di produzione del latte elevatocosto di alcuni fattori dellaproduzione ancora elevati a causadell‟offerta limitatascarso livello di conoscenza dellamedicina omeopatica applicata allaveterinariabenessere animalespecializzazione produttivaMercato/Effetti sanitariOpportunitàlatte e derivati sono tra i prodotti biologici piùconsumativalore aggiunto del prodotto di origine animaleconsumatore sempre più consapevole dellasicurezza alimentare, della qualità dei prodotti, delbenessere animalepolitica agricola comunitaria e indicazioni dellacommissione europea in ambito di sanità animaledifficoltà operative nella curaMinaccedestino dei contributi Pac anche per ilsettore biologicoscarsa differenziazione dei prodotticommoditiescontesto economico sfavorevoleimport latte biologico dall‟estero36