La Gestione della Salute nell'Allevamento Biologico - zoobiodi.it

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dairy production”. Proceeding 2nd Scientific Conference of International Society ofOrganic Agriculture Research (ISOFAR), Modena - Italy, 16-20 June, 2: 16-20.Lorenzini G., Martini A., Lotti C., Casini M., Gemini S., Riccio F., Squilloni S.,Rovida A., Tocci R., 2007. “Influence of bitter lupin on consumption anddigestibility in organic dairy cattle soya bean free diets”. Proceedings of the 17thASPA Congress, Alghero 29/5-1/6, IJAS vol.6 (suppl. 1) 312-314. Martini A.,Sargentini C., Giorgetti A., Cozzi G., Ferrante V., De Rosa G., Masucci F., Di FranciaA., Bonanno A., Di Grigoli G., 2010. Linee Guida per l'alimentazione delle lattifere(bovine e bufale) allevate con il metodo biologico utilizzando alimenti diproduzione locale e a basso rischio di contaminazione da OGM. ProgettoEquizoobio in via di pubblicazione.16
La prevenzione nell’allevamento biologicoPREVENZIONE E CONTROLLO DELLE MALATTIEPARASSITARIEG. TraldiUniversità degli Studi di Milano, Dipartimento di Patologia Animale, Igiene eSanità Pubblica Veterinaria, Sezione di Patologia Generale e ParassitologiaRIASSUNTONell’allevamento di tipo biologico l’interazione animale-ambiente può aumentareil rischio di malattie infestive con ripercussioni a volte importanti sullaproduttività. In alternativa all’impiego di farmaci la lotta alle parassitosi si fondaessenzialmente sulla prevenzione, alla base della quale deve esserci una buonaconoscenza del parassita da combattere. Vengono qui riportate alcune tecnichediagnostiche specifiche mirate non solo all’identificazione del patogenonell’animale parassitato come la “copromicroscopia quantitativa” e la“coprocoltura” ma anche ad una valutazione del reale rischio di infestazione(conta delle larve di nematodi sul foraggio). Inoltre vengono indicati alcunimetodi per il controllo della diffusione di malattie protozoarie comecriptosporidiosi e neosporosi.Parole chiave: allevamento biologico, parassiti, prevenzione, diagnosiLe parassitosi rappresentano le patologie dominanti negli animali da reddito. Essesono governate da un complesso di fattori sia biologici sia ambientali cheinteragiscono tra loro e ne governano la diffusione. Tra questi vanno ricordati lostato immunitario nel periodo di pascolamento, lo stato fisiologico (gravidanza edallattamento), le variabili climatiche (temperatura, umidità, esposizione solare etc.)e, non da ultimo, la gestione aziendale. In particolare, le malattie causate da elmintie protozoi sono determinate da un elevato numero di specie, ciascuna concaratteristiche differenti di patogenicità e diffusibilità. E‟ quindi evidente che, negli17
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