Ulisse_october

È un paesino a una cinquantina di km daCòrdoba. Con l’ausilio di una strada sterratasi può raggiungere una cappella delXVIII secolo, la Capilla de Candonga,che in passato faceva parte della estanciadei gesuiti di Santa Gertrudis. Altro sitogesuitico ad Ascochinga, a nord di Salsipuedes,su una strada che offre grandibellezze naturali e un’ottima selezione dipasticcerie tedesche.CANDONGAThis small town is about fifty kilometresfrom Córdoba. A dirt road leads to an 18thcenturychapel, the Capilla de Candonga,which was once part of the Jesuit estancia ofSanta Gertrudis. Another Jesuit site is Ascochinga,north of Salsipuedes, on a road thatoffers great natural beauty and a wide selectionof German pastry shops.Chiesa a CandongaCANDONGACORDOBASierra centrale © Agenzia del Turismo di CórdobaSituata a metà strada tra le Ande e la capitale,Còrdoba è raggiungibile viaggiandoper chilometri e chilometri in mezzoalle pampas, sorprendentemente piatte,prima di raggiungere le ondulate sierrascentrali, mete predilette di escursionistie arrampicatori. È una città storica, fondatanel lontano 1573 e il suo simbolo èLa Cañada, un canale ombreggiato daalberi secolari che scorre in direzionedel centro città. Il sabato e la domenica,lungo le sue rive, si tiene una frequentatafiera dell’artigianato. Per i cultori dell’arteè tassativo il circuito che raccorda laCattedrale, aperta dal 1784, con la chiesaconvento di Santa Catalina de Siena(1613) e quella di Santa Teresa (1717),a cui è connesso un convento di suorecarmelitane. Per rifocillarsi dopo il tour èopportuna una sosta da Betos (Blvd. SanJuan 450), il locale di una piccola catenacon varie filiali attorno a Còrdoba cheha in menu i migliori piatti di carne dellacittà. Spuntini tradizionali argentini daLa Alameda (Obispo Trejo), ottimi vinialla Bodega La Caroyense. Per i cultoridelle tradizioni musicali, ogni anno nellaseconda metà di gennaio a Cosquin, 60km da Còrdoba, c’è un frequentato festivaldi musica folk e di danza argentina.EL CHEAlta Gracia, un ex insediamento di gesuitia 36 km a sud-est di Còrdoba, vanta uncomplesso che è un vero e proprio gioiellodi architettura coloniale. La sua fama però èdovuta a Ernesto Che Guevara, che passòqui la sua adolescenza dopo che un dottoregli raccomandò l’aria secca della città percombattere l’asma di cui soffriva. La casadove crebbe oggi è un frequentato museo.EL CHEAlta Gracia, a former Jesuit settlement 36km southeast of Córdoba, is a real jewelof colonial architecture. Its fame, however,is due to Ernesto Che Guevara, who spenthis teenage years here after a doctor recommendedthe dry air of the city to fighthis asthma. The house where he grew up isnow a popular museum.22 ULISSE OTTOBRE 2014CORDOBAHalfway between the Andes and the capital,Córdoba can be reached by travelingmiles and miles in the middle of the surprisinglyflat pampas, before coming tothe undulating central sierras, favouritedestinations for hikers and climbers. Itis a historic city, founded in 1573, andits symbol is La Cañada, a canal shadedby age-old trees, flowing toward the citycentre. On Saturday and Sunday, a popularfair is held along its banks. A mustfor art lovers is the circuit connecting theCathedral, opened in 1784, with the conventchurches of Santa Catalina de Siena(1613) and Santa Teresa (1717), connectingto a convent of Carmelite nuns. Forrefreshment after the tour, stop at Betos(450 San Juan Blvd), part of a small chainwith several branches around Córdoba,serving the best meat in town. Taste traditionalArgentine snacks at La Alameda(Obispo Trejo) and fine wines at BodegaLa Caroyense. For traditional music lovers,a popular festival of Argentina’s folkmusic and dance is held each year in thesecond half of January at Cosquin, 60 kmfrom Córdoba.Santa Catalina de Siena