Atti del Convegno Pro Loco di Breonio -Fumane di Valpolicella (VR ...

partendo dalle singole esperienze. Voglio solo aggiungere un paio di cose, oltrequindi al tema istituzionale, burocratico, fondamentale, quindi le norme cheMassimo prima ha sinteticamente espresso. Secondo me, l'altro punto di enormelotta per la sopravvivenza della nostra agricoltura è la difesa, quella che chiamiamola difesa dei semi. Ma non solo difesa del seme, intendo dai semi, dal piantino, dallalibertà di riprodurre sia i semi che i piantini, perchè senza di questo, l'autonomiacontadina muore! Lo sappiamo, no, eppure siamo in una fase tremenda, io mi stoaccorgendo, non so se voi potete farlo, guardando i cataloghi di tutti i centri disperimentazione pubblici, per esempio i centri di sperimentazione delle nuovevarietà frutticole, se voi andate a vedere, l'80% delle varietà che stannosperimentando sono protette da brevetto! Quindi il discorso dei semi, oltre ariprodurre i semi in sè, liberi di prendere il seme di fagiolo e seminarlo, c'è unproblema di difendere la libertà no, del vivente, quindi, in questo caso o del seme odella piantina, perchè una volta che tutto sarà brevettato saremo fregati tutti, penso.In Piemonte ad esempio, ci sono esperienze e stiamo arrivando al parossismo, c'èuna varietà di mele che viene diffusa a livello industriale, si chiama Ambrosia,l'Ambrosia, che è un brevetto di cui solo 2 aziende hanno la titolarità del brevetto.Questa pianta è stata sperimentata coi soldi pubblici in un centro di ricerca pubblico ei risultati sono tutti a favore delle due aziende che la hanno brevettata e loro la fannoprodurre, danno le piante a delle aziende agricole che stanno a questo gioco, ma conl'obbligo di contratto per cui, loro danno le piante ma gli agricoltori sono obbligati aconferire all'azienda tutto il prodotto, quindi non sono nè liberi di riprodursi lapianta, nè liberi di vendersi la mela, sono ormai l'anello tecnico di un meccanismoindustriale che sta impazzendo e molti agricoltori stanno a questo gioco, no!Soprattutto quelli che sono rivolti al mercato. Quindi questo tema della libertà delseme, sintetizzata nel seme ma non è solo il seme, della non brevettabilità!Continuare a mantenere specie che si possono produrre liberamente, secondo noi,non è una battaglia altamente meno importante e strategica di quella del discorsoburocratico. L'ultima cosa, quindi spero che si crei un coordinamento, che si allarghila possibilità di coordinarsi. Volevo però dare una parte del mio spazio aun'esperienza che è nata da poco nel nostro Cuneese e delegata al tema dei mercaticontadini, sapete che in seguito alla legge, al decreto legge della fine dell'anno scorso[Decreti attuativi: G.U. 30/12/97 - Legge n. 296 del 27/12/2006] a livello locale si puòchiedere di istituire questi benedetti spazi di vendita contadina che se un tempo cisono sempre stati, adesso vengono introdotti in forma nuova, no. Devo dire cheanche qui c'è stata una caduta culturale, nel senso che qualcuno ha cominciato achiamarli farmer market. La legge non cita assolutamente questo termine, se lo èinventato qualcuno da qualche parte e questa è una brutta tendenza perchè tende adare un'immagine come dire...da supermarket, da logica, proprio industriale e soloin Italia succede, perchè i cosiddetti mercati contadini, negli altri paesi, in Francia, inInghilterra e in Germania, usano la loro lingua locale, non usano un'altra parola, no.Solo noi Italiani usiamo questa terminologia, però a Caraglio, nella nostra zona, ènata un'esperienza che secondo me è molto interessante, tanto che adesso verranno