Profumo di pane - Vini e Sapori
Profumo di pane - Vini e Sapori Profumo di pane - Vini e Sapori
Novi Ligure 5-8 dicembre 2008 Degustazioni delle Dolci Terre Domenica 7 dicembre CENTRO DEGUSTAZIONI DOLCI TERRE PER TUTTA LA GIORNATA a cura dell’Associazione Maestri Panificatori Nel grande laboratorio di panificazione di Dolci Terre BRIOCHE – SALATINI GRISSINI – LINGUE FOCACCIA Maestri PANIFICATORI di PUGLIA pane di semola rimacinata di grano duro con lievito naturale TOSCANA cantucci e pane tipico VENETO focaccia trevigiana con radicchio e zaletti LA FARINATA ore 12 IL PANE FINO ALL’ULTIMA BRICIOLA dal corso di cucina TUTTO IL PANE DEL MONDO a cura de: IL PANE E LE ROSE ZUPPA VALPELLINESE TORTA DI PANE Ore 16 MERENDA GOLOSA PANE e SALAME in collaborazione con Associazione Panificatori della Provincia di Alessandria, Giuliano Salumi di Novi Ligure ore 17,30 APERITIVI a cura della COMUNITÀ MONTANA VAL BORBERA E VALLE SPINTI PANE con… Formaggio Montebore Formaggio caprino di Roccaforte Miele, marmellate uova tartufate e con vino Timorasso ore 18,30 LO CHEF CONSIGLIA… a cura di Davide Ghezzi TORTINO DI PANE RAFFERMO 20
Lunedì 8 dicembre CENTRO DEGUSTAZIONI DOLCI TERRE ntasie i Pane PER TUTTA LA GIORNATA a cura dell’Associazione Maestri Panificatori Nel grande laboratorio di panificazione di Dolci Terre BRIOCHE – SALATINI GRISSINI – LINGUE FOCACCIA Maestri PANIFICATORI di PIEMONTE pane e focaccia VALLE D’AOSTA flanze LA FARINATA aboratori udico ore 12 IL PANE FINO reativi ALL’ULTIMA BRICIOLA… dal corso di cucina TUTTO IL PANE DEL MONDO a cura de: IL PANE E LE ROSE ZUPPA CON CIPOLLE STRUDEL DI VERDURE ore 16 MERENDA GOLOSA PANE OLIO e SALE PANE BURRO e ZUCCHERO PANE e MARMELLATA in collaborazione con Associazione Panificatori della Provincia di Alessandria, Cascina Folletto di Bettole di Tortona - Agriturismo, Centrale del latte di Alessandria-Asti ore 18,30 LO CHEF CONSIGLIA… a cura di Davide Ghezzi CAPPONATA DI PANE TOSTATO Soppalco) Prezzo delle degustazioni a partire da Euro 0,50 21
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Novi Ligure<br />
5-8<br />
<strong>di</strong>cembre<br />
2008<br />
Degustazioni delle Dolci Terre<br />
Domenica 7 <strong>di</strong>cembre<br />
CENTRO DEGUSTAZIONI DOLCI TERRE<br />
PER TUTTA LA GIORNATA<br />
a cura dell’Associazione<br />
Maestri Panificatori<br />
Nel grande laboratorio<br />
<strong>di</strong> panificazione <strong>di</strong> Dolci Terre<br />
BRIOCHE – SALATINI<br />
GRISSINI – LINGUE<br />
FOCACCIA<br />
Maestri PANIFICATORI <strong>di</strong><br />
PUGLIA<br />
<strong>pane</strong> <strong>di</strong> semola rimacinata <strong>di</strong><br />
grano duro con lievito naturale<br />
TOSCANA<br />
cantucci e <strong>pane</strong> tipico<br />
VENETO<br />
focaccia trevigiana con<br />
ra<strong>di</strong>cchio e zaletti<br />
LA FARINATA<br />
ore 12<br />
IL PANE FINO<br />
ALL’ULTIMA BRICIOLA<br />
dal corso <strong>di</strong> cucina<br />
TUTTO IL PANE DEL MONDO<br />
a cura de: IL PANE E LE ROSE<br />
ZUPPA VALPELLINESE<br />
TORTA DI PANE<br />
Ore 16<br />
MERENDA GOLOSA<br />
PANE e SALAME<br />
in collaborazione con<br />
Associazione Panificatori<br />
della Provincia <strong>di</strong> Alessandria,<br />
Giuliano Salumi <strong>di</strong> Novi Ligure<br />
ore 17,30<br />
APERITIVI<br />
a cura della<br />
COMUNITÀ MONTANA<br />
VAL BORBERA E VALLE SPINTI<br />
PANE con…<br />
Formaggio Montebore<br />
Formaggio caprino <strong>di</strong> Roccaforte<br />
Miele, marmellate<br />
uova tartufate<br />
e con vino Timorasso<br />
ore 18,30<br />
LO CHEF CONSIGLIA…<br />
a cura <strong>di</strong> Davide Ghezzi<br />
TORTINO DI<br />
PANE RAFFERMO<br />
20
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