Profumo di pane - Vini e Sapori
Profumo di pane - Vini e Sapori
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sabato 6 <strong>di</strong>cembre<br />
CENTRO DEGUSTAZIONI DOLCI TERRE<br />
PER TUTTA LA GIORNATA<br />
a cura dell’Associazione<br />
Maestri Panificatori<br />
Nel grande laboratorio<br />
<strong>di</strong> panificazione <strong>di</strong> Dolci Terre<br />
PRESENTAZIONE<br />
DELLA TORTA<br />
"DOLCI TERRE DI NOVI"<br />
INGREDIENTI GAVI DOCG<br />
E CIOCCOLATO<br />
nuovo dolce creato per la rassegna<br />
dal maestro Luca Piantanida e che<br />
verrà prodotta dai maestri<br />
panificatori della Provincia <strong>di</strong><br />
Alessandria.<br />
BRIOCHE – SALATINI<br />
GRISSINI – LINGUE<br />
FOCACCIA<br />
Maestri PANIFICATORI <strong>di</strong><br />
EMILIA ROMAGNA<br />
specialità regionali<br />
LAZIO<br />
stirata romana<br />
LIGURIA<br />
focaccia<br />
LOMBARDIA<br />
amor polenta e pan meino<br />
MARCHE<br />
<strong>pane</strong> artistico<br />
LA FARINATA<br />
ore 12<br />
IL PANE FINO<br />
ALL’ULTIMA BRICIOLA<br />
dal corso <strong>di</strong> cucina<br />
TUTTO IL PANE DEL MONDO<br />
a cura de: IL PANE E LE ROSE<br />
PAPPA AL POMODORO<br />
CHOUX CROUTE<br />
ore16<br />
MERENDA GOLOSA<br />
PANE E CREMA NOVI<br />
in collaborazione con<br />
Associazione Panificatori<br />
della Provincia <strong>di</strong> Alessandria,<br />
Novi-Elah-Dufour<br />
ore 18,30<br />
LO CHEF CONSIGLIA…<br />
a cura <strong>di</strong> Davide Ghezzi<br />
PANCOTTO<br />
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