forni convezione 10 gn 1/1 10 gn 1/1 convection ovens

DESCO
FORNI CONVEZIONE 10 GN 1/1
10 GN 1/1 CONVECTION OVENS - FOURS A CONVECTION 10 GN 1/1
10 GN 1/1 KONVEKTIONOFEN - HORNOS DE CONVECCIÓN 10 GN 1/1
IT - Pannello comandi nella versione analogica; camera in AISI 304, con bordi arrotondati; porta in acciaio inox e oblò o con doppi
cristalli atermici apribili; maniglia di apertura a doppio sblocco e richiusura a spinta; guarnizioni porta ad incastro. Riscaldamento
camera di cottura a mezzo resistenze elettriche corazzate (FCA10E) e a mezzo bruciatori a pressione atmosferica (FCA10G); accensione
automatica bruciatori con controllo fiamma elettronico; scambiatore di calore ad alto rendimento. Dispositivi di sicurezza: termostato
di sicurezza camera di cottura; termico di sicurezza motore; micro porta; dispositivo automatico apertura sfiato di sicurezza.
UK - Control panel in the electromechanical version; cooking chamber entirely made of stainless steel AISI 304, with rounded edges; stainless
steel door window type or double glazed cool touch door, that can be opened for easy cleaning; Double snap handle and a push shutting;
built-in steam tight door gasket. Cooking chamber heating system: armour-plated heating elements (FCA10E); atmospheric pressure
burners (FCA10G); full automatic ignition of the burner with electronic fl ame control; heat exchanger with high thermal efficiency. Safety
devices: cooking chamber safety thermostat; thermal safety cutout applied on the motor; door microswitch; automatic safety release valve.
FR - Tableau de commandes électromécanique ; chambre de cuisson entièrement en acier inoxydable AISI 304, avec angles arrondis ;
porte en acier inox avec grand hublot ou double porte avec glaces athermiques ; poignée de porte à double cran de sécurité et fermeture
poussée ; joint de porte emboîté sur façade. Chauffage chambre de cuisson: résistance circulaire pour les modèles à chauffage
électrique ; brûleur à pression atmosphérique pour les modèles à chauffage gaz ; allumage automatique des brûleurs avec contrôle
flamme électronique ; échangeur de chaleurs à haut rendement thermique. Dispositifs de sécurité: thermostat de sécurité chambre de
cuisson ; protection thermique du moteur ; sécurité de porte ; oura automatique, qui permet la sortie de l’humidité de la chambre de cuisson.
DE - Elektromechanische Bedienungstafel; Garraum aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, mit abgerundeten Ecken; Edelstahltür mit Schaufenster
oder Doppeltür aus Isolierglas, die für eine bessere Reinigung geöffnet werden kann; Doppelschnapptürgriff und Schiebeverschluß; Steckdichtung
für Tür. Garraumheizung: Durch elektrische ausgerüsteten Heizelemente (FCA10E); Durch Luftdruckbrenner; automatische Zündung der
Brenner mit elektronischer Flammenkontrolle (FCA10G); Wärmeaustauscher mit höher Wärmeleistung. Sicherheitsvorrichtungen: Sicherheitsthermostat
für Garraum; Motorschutz; Türmikroschalter; automatisches Entlüftungssystem zur Ableitung der Feuchtigkeit aus dem Garraum.
ES - Panel mandos en la version analógica; Cámara en AISI 304, con cantos redondeados; Puerta en acero inoxidable o con dobles
cristales atérmicos de fácil apertura; Maneta de puerta con doble desbloqueo y cierre por impluso; Junta de la puerta encastrada. Calentamiento
cámara de cocción: a través de resistencias eléctricas (FCA10E) reforzadas; a través de quemadores a presión atmosférica (FCA10G); Encendido
automático de los quemadores con control llama electrónico; Intercambiador de calor de alto rendimiento. Dispositivos de seguridad:
termostato de seguridad cámara de cocción; Térmico de seguridad motor; Micro puerta; Dispositivo automático apertura provisto de seguridad.
Modello - Model
Modèle - Gerätetyp - Modelo FCA10G FCA10E
Dimensioni - Dimensions
LxPxH
Dimensions - Abmessungen - Dimensiones 870 x 900 x 1180 870 x 900 x 1130
Passo tra le teglie - Distance between trays
Ecart entre les bacs - Abstand der Bleche
Paso entre las fuentes
70 70
Attacco rete gas - Gas connector
Liaison réseau gaz - Gasanschluss - Entrada gas R 1/2” -
Scarico fumi combustione - fumes discharge
Évacuation fumées brûlées - Abgasleitung - Descarga humo ø 150 mm -
Entrata acqua - Water inlet
Arrivée eau - Wasserzufuhr - Entrada agua R 1/2” R 1/2”
Scarico camera cottura - Water drainage
Evacuation eau - Wasserablauf - Desagüe ø 1 ¼” ø 1 ¼”
Sfiato camera cottura - Cooking chamber relief valve
Purge chambre de cuisson - Ablaßventil Garraum
Desagüe camara coccion
ø 60 mm
ø 60 mm
Potenza - Power
[kW]
Puissance - Leistung - Potencia 16 -
Potenza elettrica - Electric power - Puissance électrique
[kW]
Elektronischer Leistung - Potencia eléctricas 0,4 11,4
Tensione di alimentazione - Supply voltage
Tension d’alimentation - Anschussspannung - Tensión de Alimentación 400V 3N + T 400V 3N + T
Peso netto / Volume - Net weight / Volume
kg-m
Poids net / Volume - Nettogewicht / Volumen - Peso neto / Volumen 3 155 - 1,25 145 - 1,25
N° pasti indicativo - Indicative n° of meals
N° indicatif de repas - N° Mahlzeiten - N° aproximativo de comidas 80 - 150

FCA10G
FCA10E
LEGENDA - LEGEND - LEGENDE - ERLÄUTERUNG - LEYENDA
A
B
C
D
E
F
Allacciamento rete elettrica - Connection to electric power
Branchement au réseau électrique - Anschluss Stromversorgungsnetz
Conexión eléctrica
Entrata acqua - Water inlet
Arrivée eau - Wasserzufuhr - Entrada agua
Scarico camera cottura - Water drainage
Evacuation eau - Wasserablauf - Desagüe
Sfiato camera cottura - Cooking chamber relief valve
Purge chambre de cuisson - Ablaßventil Garraum
Desagüe camara coccion
Attacco rete gas - Gas connector
Liaison réseau gaz - Gasanschluss - Entrada gas
Scarico fumi combustione - fumes discharge
Évacuation fumées brûlées - Abgasleitung - Descarga humo
Il costruttore si riserva il diritto di apportare modifiche ai prodotti senza preavviso. The manufactorer reserves the right to modify its products without prior notice.
Le constructeur se réserve le droit d’apporter des modifications aux produits sans préavis. Veränderungen an den Produkten können vom Hersteller ohne Vorankundigung
vorgenommen werden. El fabricante se reserva la facultad de modificar los productos sin previo aviso.