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La cottura a pressione Fissler - Pratmar Milano

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<strong>La</strong> <strong>cottura</strong> a <strong>pressione</strong><br />

FORMAZIONE AGENTI ITALIA , BAI CAROPPO 02.05.2008<br />

A fine <strong>cottura</strong> spegnere la temperatura.<br />

Per aprire la PP ci sono 3 possibilità:<br />

– Aspettare fino alla riduzione della <strong>pressione</strong><br />

(osservare i tempi di <strong>cottura</strong>)<br />

– Mettera la pentola nel lavandino, e lasciar<br />

raffreddare con un getto d‘acqua.<br />

– Spingere il cursore di apertura, fino a quando<br />

non esce tutto il vapore.<br />

<strong>Fissler</strong>. Perfect every time.

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