CAFFETTERIA INNOVATIVA le nostre ricette 2008 ... - STRINGHER
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Cocktail ideato e preparato da: Evelyn Riturante DENIS INGREDIENTI PREPARAZIONE ATTREZZATURA 2cl Liquore al caffè. 2cl Panna. 1cl Caffè espresso. 2cl Liquore al cacao. 2cl sciroppo zucchero. Tritare il ghiaccio e renderlo a neve,nel bicchiere del turn mix, aggiungere caffè, sciroppo di zucchero e a suo volta la panna, liquori al caffè e cacao. Frullare per 30” e servire. Turn mix DESCRIZIONE BICCHIERE DECORAZIONE Doppia coppa martini Un cremoso intermezzo. FASCIA SERVIZIO Any time Decorare con topping al cacao.
Cocktail ideato e preparato da: Elia Sivelli CIABATTA INGREDIENTI PREPARAZIONE ATTREZZATURA 2cl Caffè espresso. 2cl Liquore al caffè. 3cl Bayles. 1cl Panna. Raffreddare il bicchiere e l’attrezzo, scolare l’acqua in eccesso. Shakerare il caffè assieme al liquore al caffè e il Bayles. Versare nel bicchiere e infine aggiungere la panna. Boston. Strainer. DESCRIZIONE BICCHIERE DECORAZIONE Doppia coppa martini Un caffè rinforzato con delicatezza. FASCIA SERVIZIO Spolverata caffè. di After dinner
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Cocktail ideato e preparato da: Elia Sivelli<br />
CIABATTA INGREDIENTI PREPARAZIONE ATTREZZATURA<br />
2cl Caffè espresso.<br />
2cl Liquore al caffè.<br />
3cl Bay<strong>le</strong>s.<br />
1cl Panna.<br />
Raffreddare il bicchiere e<br />
l’attrezzo, scolare l’acqua in<br />
eccesso. Shakerare il caffè<br />
assieme al liquore al caffè e il<br />
Bay<strong>le</strong>s. Versare nel bicchiere e<br />
infine aggiungere la panna.<br />
Boston.<br />
Strainer.<br />
DESCRIZIONE BICCHIERE DECORAZIONE<br />
Doppia coppa martini<br />
Un caffè rinforzato con<br />
delicatezza.<br />
FASCIA SERVIZIO<br />
Spolverata<br />
caffè.<br />
di<br />
After dinner
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