Scarica la brochure con tutte le informazioni sulle ... - Val di Non
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33 PRODOTTI TIPICI<br />
MELA DOP<br />
Fresca al tatto, florida al<strong>la</strong> vista e soprattutto succosa ed estremamente<br />
croccante al pa<strong>la</strong>to. La me<strong>la</strong> del<strong>la</strong> <strong>Val</strong> <strong>di</strong> <strong>Non</strong> è un vero piacere per spirito<br />
e corpo. Fin dal XIX secolo questo frutto è stato coltivato <strong>con</strong> amore dai<br />
<strong>con</strong>ta<strong>di</strong>ni del<strong>la</strong> zona; oggi <strong>la</strong> sua unicità è garantita dal <strong>con</strong>sorzio Melinda,<br />
il più grande produttore italiano <strong>di</strong> me<strong>le</strong>, che raccoglie attorno a sé più <strong>di</strong><br />
5.000 famiglie socie che produ<strong>con</strong>o annualmente oltre 300.000 tonnel<strong>la</strong>te<br />
<strong>di</strong> me<strong>le</strong>. Dal 2003 <strong>la</strong> qualità del<strong>le</strong> me<strong>le</strong> Melinda è garantita dal marchio<br />
Denominazione <strong>di</strong> Origine Protetta DOP <strong>di</strong> cui si fregiano <strong>le</strong> tre principali<br />
varietà: Golden Delicious, Stark Delicious e Renetta Canada. Accanto ad<br />
esse <strong>le</strong> nuove varietà Fuji e Ga<strong>la</strong>, <strong>la</strong> cui produzione sta gradualmente aumentando.
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