Scarica la brochure con tutte le informazioni sulle ... - Val di Non
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#ALBEINMALGA in VALDINON<br />
quando l’alpeggio prende vita<br />
Alzarsi <strong>di</strong> buon’ora quando il so<strong>le</strong> non è ancora sorto… in<strong>con</strong>trare i protagonisti<br />
del<strong>la</strong> malga e accompagnarli nel<strong>le</strong> fasi <strong>di</strong> mungitura… ascoltare <strong>le</strong> loro storie e i loro<br />
rac<strong>con</strong>ti… assaggiare il <strong>la</strong>tte fresco appena munto ed assistere al<strong>la</strong> produzione <strong>di</strong><br />
una tosè<strong>la</strong> o <strong>di</strong> un nostrano… e perché no, sentire il gusto <strong>di</strong> una cagliata… vedere<br />
<strong>la</strong> trasformazione del<strong>la</strong> panna in burro, salire al pascolo, ri<strong>con</strong>oscere i freschi germogli<br />
<strong>di</strong> erbe spontanee e iniziare <strong>la</strong> giornata <strong>con</strong> mucche e capre, che ne <strong>di</strong>te?<br />
Sabato 20 luglio, ore 05.30<br />
Malga <strong>di</strong> Coredo (1.600 mt) – <strong>Val</strong> <strong>di</strong> <strong>Non</strong><br />
Sabato 10 agosto, ore 05.30<br />
Malga Preghena <strong>di</strong> sotto (1.925 mt) – <strong>Val</strong> <strong>di</strong> <strong>Non</strong><br />
Potrete vivere un’esperienza a <strong>con</strong>tatto <strong>con</strong> i custo<strong>di</strong> del<strong>le</strong> nostre montagne, ca<strong>la</strong>ndovi<br />
nel<strong>la</strong> loro realtà. Le malghe apriranno <strong>le</strong> porte al mondo esterno, facendo<br />
<strong>con</strong>oscere i passi per <strong>la</strong> produzione <strong>di</strong> formaggi d’alpeggio straor<strong>di</strong>nari. Ogni alba<br />
sarà specia<strong>le</strong> perchè oltre a seguire <strong>la</strong> filiera del <strong>la</strong>tte per intero, ci sarà <strong>la</strong> possibilità<br />
<strong>di</strong> fare un’escursione insieme agli accompagnatori <strong>di</strong> territorio lungo percorsi<br />
naturalistici e inoltre ogni mattina si <strong>con</strong>cluderà <strong>con</strong> una ricca co<strong>la</strong>zione dolce e<br />
sa<strong>la</strong>ta, <strong>con</strong> uova, formaggi, salumi, pane e torte fatte in casa… affrettatevi perché <strong>le</strong><br />
prenotazioni sono obbligatorie e a numero chiuso!<br />
Costo partecipazione: adulti € 7,00, gratis bambini fino a 12 anni<br />
Info e prenotazioni: ApT <strong>Val</strong> <strong>di</strong> <strong>Non</strong> - Tel. 0463 830133 - info@visitval<strong>di</strong>non.it
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