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AGENDA TOP RESTAURANT<br />
di Chiara Brollo<br />
NEW YORK<br />
NOMAD<br />
1170 Broadway & 28th Street<br />
New York, NY - USA<br />
thenomadhotel.com<br />
PIATTI COME TELE D’ARTISTA<br />
La supervisione dello chef Daniel Humm e del ristoratore<br />
Will Guidara valgono al ristorante un tris di stelle Michelin.<br />
L’ambiente, progettato da Jacques Garcia, richiama atmosfere<br />
in stile Belle Époque. I colori e i sapori presenti nel menu<br />
derivano direttamente dall’utilizzo creativo degli ortaggi che,<br />
come su una tavolozza, accompagnano le portate. Il piatto<br />
forte è il pollo arrosto, concepito come nella tradizione, cioè<br />
una tela degna dei più grandi chef. La carta dei vini celebra le<br />
più grandi regioni vinicole del mondo.<br />
Alitalia offre 21 collegamenti settimanali tra l’Italia e New York-JFK: 2 voli<br />
giornalieri da Roma Fiumicino e un volo giornaliero da Milano Malpensa.<br />
Inoltre grazie all’accordo di code share con Delta, Alitalia collega lo scalo<br />
di JFK con ulteriori 5 frequenze settimanali da Roma Fiumicino e un volo<br />
giornaliero da Malpensa. Scopri tutte le offerte su alitalia.com.<br />
DISHES FROM AN ARTIST’S PALETTE<br />
The supervision of Chef Daniel Humm and restaurateur<br />
Will Guidara has won the restaurant a trio of Michelin<br />
stars. The setting, designed by Jacques Garcia, recalls a<br />
Belle Epoque atmosphere. The colours and flavours of the<br />
menu come from the creative use of vegetables, to accompany<br />
the courses like hues from an artist’s palette. The<br />
main dish is roast chicken, conceived in the traditional way,<br />
worthy of the greatest chefs. The wine list celebrates the<br />
greatest wine-growing regions of the world.<br />
Alitalia offers a total 21 weekly connections between Italy and New York-JFK:<br />
2 daily flights from Rome Fiumicino and one daily flight from Milan Malpensa.<br />
Thanks to a code share agreement with Delta, Alitalia also connects JFK with<br />
5 additional weekly frequencies from Rome Fiumicino and one daily flight<br />
from Milan Malpensa. Discover all offers at alitalia.com.<br />
foto di Daniel Kreiger<br />
MILANO<br />
Palazzo Parigi<br />
Corso di Porta Nuova 1,<br />
Milano - ITALIA<br />
palazzoparigi.com<br />
SFUMATURE ITALIANE<br />
Il ristorante di Palazzo Parigi Hotel & Grand Spa<br />
soddisfa i suoi ospiti con un viaggio ideale nei sapori<br />
della gastronomia italiana tradizionale, rievocata con<br />
cura, personalità e sapienza. Ricercata la selezione<br />
tra oltre 800 vini italiani, cui si aggiungono etichette<br />
internazionali, del sommelier Ghiringhelli. L’ambiente<br />
incanta grazie alla calda e avvolgente atmosfera<br />
creata dal belvedere sul giardino interno, che induce<br />
a rilassarsi dalla frenesia cittadina pur restando a due<br />
passi dal centro di Milano.<br />
ITALIAN NUANCES<br />
The restaurant at the Palazzo Parigi Grand Hotel &<br />
Spa takes guests on an ideal journey through the flavours<br />
of traditional Italian gastronomy, evoked with<br />
care, personality and wisdom. The refined selection<br />
by sommelier Ghiringhelli includes over 800 Italian<br />
wines, plus international labels. The environment is<br />
enchanting, thanks to the warm and cosy atmosphere<br />
created by the belvedere of the inner garden, a place<br />
to unwind from the hustle and bustle within walking<br />
distance from the centre of Milan.
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