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festival<br />
Mille e un<br />
caffè<br />
di Roberta Bottone<br />
FESTIVAL<br />
è anche il caffè.<br />
Il brand, creato con<br />
miscele di qualità,<br />
si differenzia in<br />
diversi aromi.<br />
Alcuni suggerimenti<br />
perché ogni caffè<br />
sia un simbolo di<br />
riconoscibilità<br />
dell’espresso<br />
nostrano.<br />
Ma perché proprio il caffè? In<br />
primo luogo perché è un prodotto<br />
tipicamente italiano, e<br />
laddove le maggiori catene di<br />
ristorazione commerciale tentano di<br />
“internazionalizzarsi”, Festival cerca<br />
di mantenere inalterato il suo carattere<br />
mediterraneo. In secondo luogo<br />
perché il caffè è un prodotto estremamente<br />
versatile, che si adatta a tutti i<br />
palati e a tutte le situazioni, in modo<br />
tale da poterlo inserire con successo<br />
in contesti anche estremamente diversi<br />
tra loro. Poi perché ci distingue da<br />
tutti gli altri; nessuna altra società di<br />
ristorazione dispone, infatti, di un caffè<br />
con il proprio marchio, anzi, la<br />
maggior parte cercano di affidarsi ad<br />
un marchio noto che abbia già una sua<br />
quota di mercato da cui attingere. Ma<br />
Festival, fin dagli inizi, ha preferito<br />
sfoderare tutto il suo coraggio, ed ha<br />
affrontato il difficile mercato del caffè<br />
con un prodotto buono e di qualità.<br />
Oggi, a oltre 4 anni di distanza, possiamo<br />
ammettere con una certa soddi-<br />
p24
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