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APERITIVO NEL GIARDINO DEL GARDALAND HOTEL<br />
Flute di prosecco, succo d’arancia, acqua minerale,<br />
dry snack – appetizer a cura dello chef.<br />
ANTIPASTO<br />
Tortino vegetariano con piccole verdure<br />
su vellutata allo zafferano.<br />
PRIMI PIATTI<br />
Risotto mantecato al taleggio con tartufo nero del baldo.<br />
Tortelli di crostacei con bisque ai frutti di mare.<br />
Euro 115,00 per persona, Iva 10% inclusa.<br />
Menu Amore e Psiche<br />
SECONDI PIATTI CON CONTORNI<br />
Spigola gratinata su crema di zucchine al bas<strong>il</strong>ico,<br />
pommes nature e pomodoro alla provenzale.<br />
Sorbetto al mandarino<br />
Cuor di f<strong>il</strong>etto di manzo con radicchietto salsato all’Amarone,<br />
sformatino di patate e mazzetto di fagiolini al bacon.<br />
DESSERT<br />
Carpaccio di ananas al Gran Marnier<br />
BEVANDE<br />
Acqua naturale e gassata<br />
Lugana Le Fornaci DOC<br />
oppure Valpolicella Superiore Rafael<br />
(az.Tommasi)<br />
Caffè
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