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APERITIVO NEL GIARDINO DEL GARDALAND HOTEL<br />

Flute di prosecco, succo d’arancia, acqua minerale,<br />

dry snack – appetizer a cura dello chef.<br />

ANTIPASTO<br />

Piccoli strudel di fine pasta sfoglia con fresca ricotta del casaro<br />

pomodorini pachino e melanzane su velluttata all’asiago.<br />

PRIMI PIATTI<br />

Tortelloni al radicchio rosso con scaglie di Monte Veronese e<br />

gherigli di noci.<br />

Risottino ai frutti di mare<br />

Euro 100,00 per persona, Iva 10% inclusa.<br />

Menu Fiori d'Arancio<br />

SECONDI PIATTI CON CONTORNI<br />

F<strong>il</strong>etto di orata alla moda mediterranea,<br />

pommes nature e pomodoro alla provenzale.<br />

Sorbetto al mandarino.<br />

Scrigno di vitello ripieno salsato al brandy spagnolo,<br />

sformatino di patate e mazzetto di fagiolini al bacon.<br />

DESSERT<br />

Carpaccio di ananas al Gran Marnier<br />

BEVANDE<br />

Acqua naturale e gassata<br />

Lugana Le Fornaci DOC<br />

oppure Valpolicella Superiore Rafael<br />

(az.Tommasi)<br />

Caffè

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