IL SETTORE TESSILE IN ITALIA: FIBRE NATURALI E ... - LaMMA-Test

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attive sono state in ordine: l’Emilia-Romagna, il Piemonte, la Toscana, le Marche e la Campania. La coltivazione di lino in Italia è ancora molto bassa, 89 ha nel 2004 (dati Istat), ed i maggiori produttori a livello europeo sono la Francia, il Belgio e l’Olanda con una superficie coltivata di circa 98.767 ettari nel 2003-2004. Le maggiori coltivazioni a livello mondiale si hanno in Russia con 140.000 ha ed in Cina con 133.000 ha.(tab.8) Tab. 8 Coltivazione di lino nel mondo 66
1.3.2 Coloranti naturali L'uso di sostanze coloranti non è certamente prerogativa della nostra società contemporanea. L'impiego di sostanze coloranti è, infatti, antichissimo e ha svolto probabilmente un ruolo preminente nello sviluppo delle prime civiltà e dei primi manufatti. Fra i coloranti, i pigmenti vegetali hanno forse avuto una diffusione successiva a quelli minerali o animali localizzandosi, a seconda delle specie, nell'intera pianta o nelle sue foglie, nella sola infruttescenza o nella radice e dovendo essere estratti con metodi che, pur progressivamente evolutisi nel tempo, richiedevano comunque un processo di estrazione più complesso rispetto a quello elementare di preparazione di colori a base inorganica o a quello che utilizzava il tegumento di un insetto o la secrezione di un mollusco. L'uso dei coloranti naturali si è diffuso nel tempo in diversi impieghi, da quello alimentare, al tessile, a quello ornamentale, vivendo periodi di grande sviluppo e ricchezza, per poi subire altrettanto rapidamente il declino e l'abbandono. La sostituzione di un prodotto o di un processo si deve, di norma, ad un'innovazione tecnologica che sostituisce l'uno o l'altro con un'alternativa più conveniente. Così è avvenuto anche per molti coloranti naturali. In particolare, fra quelli di origine vegetale, può essere ricordato: il guado o pastello, fino al XVII secolo estesamente coltivato e commercializzato nelle province di Pesaro ed Urbino, ed in Toscana in Val Tiberina, poi sostituito dall’indaco prodotto nei paesi tropicali con un nuovo e vantaggioso processo di produzione, poi definitivamente abbandonato, prima per la messa a punto di una nuova tecnologia di lavorazione delle foglie, poi per la formulazione di un prodotto sintetico. Analogamente è avvenuto per la robbia, usata in tintoria prima della produzione nel 1870 dell'alizarina per via sintetica. I coloranti vegetali, nella generalità dei casi (alcuni pigmenti possono essere estratti dalla lavorazione di sottoprodotti di altri processi di trasformazione), si estraggono da piante che non sono quasi mai state coltivate in maniera intensiva. Anzi alcune si possono trovare allo stato spontaneo, mentre altre sono prodotte nell'attualità su superfici assai limitate. In Italia ad esempio lo zafferano e la camomilla comune e romana sono coltivate come piante officinali, mentre tagete e calendula come piante ornamentali da fiore. 67
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