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IL SETTORE TESSILE IN ITALIA: FIBRE NATURALI E ... - LaMMA-Test

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Carthamus tinctorius L. - Zafferanone coltivato<br />

Fam. Compositae<br />

Già conosciuto come pianta tintoria dagli antichi Egizi, che lo<br />

utilizzavano per tingere le bende delle mummie, lo zafferanone ha<br />

origini incerte, mai trovato allo stato spontaneo è probabilmente<br />

originario dell'India Orientale,<br />

dove la specie viene citata in alcuni testi sanscriti. La pianta è stata<br />

largamente coltivata in tutto il bacino del Mediterraneo e commerciata<br />

in pani con il nome di "depuro di zafferone", proveniente da Egitto e<br />

Persia. La coltura e l'utilizzo come pianta colorante, ha avuto ampia<br />

diffusione nell'Italia centrale. Dai petali del suo fiore si estraggono<br />

due sostanze coloranti: una gialla, facilmente solubile in acqua e<br />

successivamente una rossa, la cartamina, ritenuta assai pregiata per<br />

la sua tonalità cremisi. Il colore rosso ottenuto viene utilizzato<br />

principalmente nelle preparazioni di cosmetici.<br />

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