Brochure Esperienza Valsugana 2013
Brochure Esperienza Valsugana 2013
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LA CALEIDOSCOPICA NOSIOLA<br />
A LEZIONE DI CUCINA<br />
CON LO CHEF LUIGI<br />
I PRODOTTI DEL MASO ARIA<br />
AL MASO DELLE LUMACHE<br />
Periodo<br />
Dall’1 aprile all’1 novembre <strong>2013</strong> Da maggio a settembre <strong>2013</strong> (no agosto Da maggio a ottobre <strong>2013</strong> Da giugno a ottobre <strong>2013</strong><br />
GIORNO<br />
Mercoledì ore 17.30<br />
Ogni lunedì dalle 14.30 corso di pasticceria<br />
tipica trentina<br />
Ogni giovedì dalle 14.30 corsi di cucina<br />
Mercoledì ore 9.30<br />
Dalle ore 12 alle ore 14<br />
11 e 25 giugno, 16 e 30 luglio, 6 agosto, 17<br />
settembre, 1 ottobre<br />
LINGUE<br />
Italiano, Inglese, Tedesco Italiano, Tedesco Italiano Italiano<br />
DegustAzione<br />
Scopri tutti i dettagli<br />
DESCRIZIONE<br />
IMPORTO<br />
NOTE<br />
Degustazione guidata in compagnia del sommelier<br />
Tiziano Falvo di 4 tipi di nosiola; vino<br />
frizzante, vino leggero, vino corposo, vino<br />
santo accompagnati da stuzzichini della Val<br />
dei Mocheni.<br />
Euro 15 per persona<br />
Ritrovo c/o Castello di Pergine,<br />
Via al Castello 10 - Pergine <strong>Valsugana</strong><br />
Corsi di cucina dove potrete imparare ottime<br />
ricette oltre a tanti consigli utili. Il giovedì i corsi<br />
saranno sulla cottura e la conoscenza dei cereali,<br />
il recupero del pane, le patate, paste ripiene<br />
e conserve dolci e salate; il corso di pasticceria<br />
del lunedì prevede invece la preparazione di<br />
dolci tipici trentini. Inoltre in base alla maturazione<br />
della frutta e degli ortaggi sarà possibile<br />
prelevare direttamente dall’orto alla cucina<br />
i vari prodotti per poi trasformarli<br />
in cucina.<br />
A Roncegno, nell’antico maso di famiglia Ciola,<br />
Walter e Nunzia hanno creato un percorso<br />
di sapori dove si potranno ammirare i prodotti<br />
tradizionali dell’agricoltura locale e degustarne<br />
i sapori.<br />
Scopriremo la lumaca seguendo la sua brillante<br />
scia dall’orto alla cucina.<br />
Come nasce, la raccolta, le molteplici trasformazioni,<br />
le curiosità. Visita dell’allevamento<br />
in loco con racconto dell’allevatrice. Degustazione<br />
con due portate a base di lumaca, derivante<br />
dall’allevamento biologico dell’Agritur<br />
con l’abbinamento di due vini locali provenienti<br />
da vigneti biologici.<br />
E SE PIOVE E SE PIOVE E SE PIOVE<br />
Euro 30 per persona (compresa la<br />
degustazione di uno dei piatti preparati)<br />
- L’attività viene svolta con un minimo<br />
di 4 e un massimo 10 partecipanti<br />
- iscrizioni entro le ore 12 del giorno<br />
dell’attività<br />
- Ritrovo c/o il Ristorante Alle Pozze<br />
(altitudine 1500 m slm a 9 km dal paese<br />
di Roncegno), Loc. Pozze 1<br />
38050 Roncegno Terme<br />
Euro 5 per persona compresa la degustazione<br />
- Iscrizioni entro le ore 8 del giorno dell’attività<br />
- Ritrovo c/o Maso Aria via Monte di Mezzo 112<br />
38050 Roncegno Terme<br />
Euro 25 per persona (piatto alternativo per i<br />
piccoli ospiti)<br />
- L’attività verrà svolta con un minimo<br />
di 10 partecipanti<br />
- Ritrovo c/o Agritur Kneipp Hof,<br />
Località Pontara - 38053 Castello Tesino<br />
- Per info come arrivare www.kneipphof.com<br />
INFO E<br />
PRENOTAZIONI<br />
Verena<br />
verena@castelpergine.it<br />
Tel. +39 0461 531158<br />
Luigi Montibeller<br />
Luigi.Montibeller@gmail.com<br />
Tel. +39 0461 764606 - +39 338 4260485<br />
Walter<br />
masoaria@alice.it<br />
Tel. 333 3916799<br />
Katia<br />
info@kneipphof.com<br />
Tel. 333 1380810<br />
GUARDA CHE… GUSTO!!<br />
ESCURSIONE E VISITA<br />
A “MASO PIATELE”<br />
MERENDA E VISITA<br />
IN AGRITURISMO<br />
IL MONDO DELLE ERBE<br />
OFFICINALI ED AROMATICHE<br />
Periodo<br />
Da giugno ad agosto <strong>2013</strong> Giugno e luglio <strong>2013</strong> Da giugno ad agosto <strong>2013</strong> Da giugno a settembre <strong>2013</strong><br />
GIORNO<br />
11 e 25 giugno ore 21.00<br />
9 e 16 luglio ore 21.00<br />
6 e 27 agosto ore 21.00<br />
20 agosto ore 17.30<br />
Ogni giovedì ore 9.00<br />
20,21 e 27,28 giugno dalle 10 alle 13<br />
ogni giovedì di luglio e agosto dalle 16.30<br />
alle 18.00 (no ferragosto)<br />
Mercoledì 19 giugno - 3, 17,31 luglio - 7,21<br />
agosto - 4,18 settembre<br />
dalle ore 15.30 alle ore 17.30<br />
Creativamente<br />
Scopri tutti i dettagli<br />
LINGUE<br />
DESCRIZIONE<br />
IMPORTO<br />
NOTE<br />
Italiano, Inglese Italiano Italiano, Inglese Italiano, Tedesco (a gruppi dedicati)<br />
Un viaggio serale in compagnia del Sommelier<br />
Adriano Irranca che presenterà i prodotti che<br />
fanno parte della condotta slow food e della<br />
Strada del Vino e dei Sapori del Trentino.<br />
Euro 5 per persona<br />
E SE PIOVE<br />
- L’attività verrà svolta con un minimo di 8 e un<br />
massimo di 30 partecipanti<br />
- Ritrovo c/o le strutture aderenti all’iniziativa:<br />
11 giugno - Hotel Eden, Viale Vittorio Emanuele,<br />
14 - 38056 Levico Terme / 25 giugno<br />
- Coronata Hause Loc. Maso Vazzena - 38050<br />
Roncegno Terme / 9 luglio - Hotel Liberty Viale<br />
Vittorio Emanuele, 18 - 38056 Levico Terme /<br />
16 luglio - Albergo Valcanover Loc. Valcanover<br />
- 38057 Pergine <strong>Valsugana</strong> / 6 agosto - Castel<br />
Pergine via al Castello, 10 - 38057 Pergine <strong>Valsugana</strong><br />
/ 20 agosto - Castel Ivano via al Castello<br />
1 - 38059 Ivano Fracena / 27 agosto - Hotel Elite<br />
Via Roma, 19 - 38056 Levico Terme<br />
Escursione a piedi a “Maso Piatele” con cenni<br />
storici e informazioni sulle piante e sulle<br />
coltivazioni presso il Maso con degustazione<br />
delle specialità locali (vino, miele e mirtilli).<br />
Attività gratuita<br />
- L’escursione viene annullata in<br />
caso di maltempo<br />
- l’attività ha una durata di circa 3 ore<br />
- l’attività parte con un minimo di 3 persone<br />
- Ritrovo c/o Albergo Due Spade,<br />
Piazza Municipio 2 - 38052 Caldonazzo<br />
In luglio e agosto scopri il gusto dei prodotti<br />
dell’agriturismo , osserva i colori della<br />
campagna e ascolta i saperi della tradizione<br />
trentina. è prevista un’abbondante merenda<br />
a base di “tortei de patate” e prodotti dell’agriturismo.<br />
Inoltre nel mese di giugno sono<br />
previste passeggiate guidate fra natura e<br />
storia del Perginese con raccolta di un cestino<br />
di ciliegie.<br />
Euro 8 per persona compresa<br />
la degustazione<br />
- L’attività si svolge con un minimo<br />
di 8-10 partecipanti<br />
- L’attività non si svolgerà in caso<br />
di maltempo<br />
- Ritrovo c/o Agritur Bortolotti<br />
via Montesei, 4<br />
38057 Pergine <strong>Valsugana</strong><br />
Visita guidata alla coltivazione dell’Azienda<br />
Agricola Biologica Dal Fior Stefania dove si potrà<br />
imparare a riconoscere, coltivare e essiccare<br />
le erbe officinali ed aromatiche. Si preparerà<br />
poi con le erbe già esiccate un infuso che<br />
si degusterà poi in terrazza al Maso.<br />
Euro 5 per persona<br />
- L’attività verrà svolta con un minimo<br />
di 5 ed un massimo di 15 partecipanti<br />
- possibilità di organizzare le attività<br />
anche per le persone ipovedenti<br />
- si consigliano scarpe comode da trekking<br />
- Ritrovo c/o il B&B Monte Tesobo<br />
(altitudine 800 m slm) Via Maso<br />
Tesobbo, 11 - 38050 Roncegno Terme<br />
INFO E<br />
PRENOTAZIONI<br />
Apt <strong>Valsugana</strong> Ufficio di Levico<br />
info@visitvalsugana.it<br />
Tel. +39 0461 727700<br />
info@albergoduespade.it<br />
Tel. 0461 723113<br />
Agritur Bortolotti<br />
agritur.bortolotti@tin.it<br />
Tel. +39 0461 530125<br />
Stefania Dal Fior<br />
info@montetesobo.it<br />
Tel. +39 0461 773185 - Cell +39 349 567916<br />
condividi la tua<br />
esperienza<br />
con noi!<br />
www.facebook.com/visitvalsugana @visitvalsugana @visitvalsugana<br />
#livelovevalsugana
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