Merlot e Cabernet: il punto su due vitigni - Centro Studi Assaggiatori

VINO
I risultati del concorso. GMO= Gran Medaglia d’Oro; MO= medaglia d’Oro; MA= Medaglia d’Argento.
Premio Produttore Provenienza Denominazione Nome Annata
GMO Cavit c.s. Trentino Doc Trentino Quattro Vicariati 2001
MO Cantina Monti s.a.g.l. Svizzera Doc Rosso del Ticino Malcantone Rosso
dei Ronchi 2003
MO Case Paolin - Az. Agr. Pozzobon Emilio Italia Doc Montello
e Colli Asolani San Carlo 2003
MO Sant’Elena s.r.l. Italia Igt Venezia Giulia Tato 2001
MO Az. Agr. Conte Umberto Emo Capodilista Italia Doc Colli Euganei Villa Capodilista 1999
MO Az. Agr. Girolamo Dorigo Italia Doc Colli Orientali
del Friuli Montsclapade 2001
MO Borgo La Gallinaccia Italia Igt Sebino 2004
MO Cantina Sociale di Avio Italia Doc Trentino 2002
MO Cavit c.s. Italia Doc Trentino Maso Toresella 2002
MO Rosi Eugenio Viticoltore Artigiano Italia Doc Trentino Esegesi 2000
MO Az. Agr. Lurani Cernuschi Italia Doc Valcalepio 2003
MO Ktima Biblia Cora s.a. Grecia Igt Regional Red Wine
of Pangeon Biblia Chora 2003
MO Tenuta Castello di Grumello Italia Doc Valcalepio Colle Calvario 2001
MO Cantina Aldeno s.c.a. Italia Doc Trentino San Zeno 2000
MO Cantine Monfort s.r.l. Italia Igt Vigneti
delle Dolomiti Donna Marina 2003
MO Cantina Cavallini Svizzera Doc Ticino Quaranta 2003
MO Agricola Luciano Landi Italia Igt Marche Goliardo 2001
MA Agricola Corne s.r.l. Italia Doc Valcalepio Messernero 2001
MA Az. Agr. Giannoni Fabbri Italia Doc Cortona 2003
MA Caminella Italia Doc Valcalepio Ripa di Luna 2003
MA Cantina Sociale Val San Martino Italia Doc Valcalepio 2003
MA Cantina Valdadige Coop. Agr. Italia Igt Veneto Mansio Servasa 2002
MA Tallarini Italia Igt Bergamasca Sèrafo 2001
MA Az. Agr. Medolago Albani Italia DocValcalepio 2003
MA Az. Agr. Gozzi Cesare & Franco Italia Igt Provincia
di Mantova Vigna Magrini 2001
MA Az. Agr. Conte Umberto Emo Capodilista Italia Doc Colli Euganei Ca’ Emo 2003
MA Tenuta Castello di Grumello Italia Doc Valcalepio Castello di Grumello 2001
MA Ets. Thunevin - A&G Queron Francia Doc Bordeaux Chateau
La Fleur Mongiron 2003
MA Az. Agr. Ravasio Alba Italia Doc Valcalepio Ronco Cornello 2003
MA Agricola Luciano Landi Italia Igt Marche Goliardo 2003
Valcalepio, il vino della terra del Colleoni
Poche centinaia di ettari di collina esposti a mezzogiorno, lungo il fiume Oglio sulla fascia collinare
bergamasca: un’area ristretta, che però la scienza e la tecnica hanno portato a una produzione
di elevato livello. Costituito nel dicembre 1977, il Consorzio Tutela Valcalepio è un’istituzione
volontaria che ha l’obiettivo di tutelare, valorizzare e difendere la produzione dei
vini Valcalepio Doc. Raggruppa 230 viticoltori locali, svolgendo per tutti controlli qualitativi,
tutta la ricerca enologica e stabilendo in base alla maturazione delle uve il calendario delle
vendemmia, per ottenere il massimo risultato qualitativo. La produzione annua è di circa 1,5
milioni di bottiglie:il disciplinare della Doc Valcalepio impone infatti una bassa resa quantitativa,
9 tonnellate per ettaro per il Valcalepio bianco e 10 per il Valcalepio rosso. La Doc Valcalepio è la prima
certificata sensorialmente in Italia e impone ai suoi vini di rientrare in un profilo sensoriale di conformità, diverso
per il Valcalepio bianco, il Valcalepio rosso e il Valcalepio Moscato passito.
Servizio di Manuela Violoni e Luigi Odello
L’ASSAGGIO 12 - INVERNO 2005 19