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Revisione settembre 2008<br />
Pagina 1<br />
Associazione<br />
Associazione<br />
Regionale<br />
Regionale<br />
Allevatori<br />
Allevatori<br />
della<br />
della<br />
Lombardia<br />
Lombardia<br />
Listino prezzi ANALISI<br />
LABORATORI LATTE E AGROALIMENTARE<br />
IN VIGORE DAL 01/07/2008<br />
LABORATORI ACCREDITATI SINAL N 0518<br />
Revisione settembre 2008
Revisione settembre 2008<br />
Pagina 2<br />
Indice<br />
pagina<br />
Costi aggiuntivi e servizi offerti 3<br />
Il laboratorio <strong>latte</strong> 4<br />
Il laboratorio agro-alimentare 5<br />
Indicazioni per il prelievo e la consegna dei campioni 6/7<br />
Latte - analisi di routine 8<br />
Latte - combinazione di parametri 8<br />
Latte - analisi chimiche 9<br />
Derivati del <strong>latte</strong> - analisi chimiche 10/11<br />
Derivati del <strong>latte</strong> - combinazione di parametri 11<br />
Latte e derivati, alimenti - analisi microbiologiche 12/13<br />
Latte - screening microbiologico 13<br />
Latte e derivati, alimenti - combinazione di parametri analisi microbiologiche<br />
Controlli ambientali - analisi microbiologiche 15<br />
Acqua - analisi chimiche 16/17<br />
Acqua - combinazione di parametri analisi chimiche 17<br />
Acqua - analisi microbiologiche 18<br />
Acqua - combinazione di parametri analisi microbiologiche 18<br />
Acque reflue - analisi chimiche 19/20<br />
Foraggi - analisi chimiche 21/22/23<br />
Foraggi - combinazione di parametri analisi chimiche 24<br />
Foraggi - metodica NIR 25<br />
Sangue, urina - analisi immunoenzimatiche 26<br />
Compost - analisi chimiche 27/28<br />
Terreni - analisi chimiche 29/30<br />
Terreni - combinazione di parametri 31<br />
Informazioni - Recapiti raccolta campioni 32<br />
I prezzi sono da intendersi al netto IVA<br />
14
Revisione settembre 2008<br />
Pagina 3<br />
L’Associazione Regionale<br />
Allevatori della<br />
Lombardia<br />
Si propone come riferimento per il comparto zootecnico e agro-alimentare<br />
della Lombardia dopo avere maturato 25 anni di esperienza e gli oltre 3,5<br />
milioni di analisi che effettua ogni anno.<br />
I laboratori dell’<strong>ARAL</strong> offrono qualità e servizi nei settori lattiero-caseario,<br />
agroalimentare, microbiologico e ormonale.<br />
COSTI DA AGGIUNGERE ALLE ANALISI<br />
• Emissione del rapporto di prova con marchio SINAL € 1,50<br />
• Preparazione dei campioni:<br />
• Latte, acqua e NIR (compreso nel costo analisi)<br />
• Campioni matrici solide (ad es. formaggi, foraggi) € 5,00<br />
• Controlli ambientali (ad es. tamponi) € 5,00<br />
• Fornitura contenitori per prelievo:<br />
<strong>latte</strong>: compreso nel costo analisi<br />
Acqua per analisi microbiologiche: € 2,00<br />
tamponi e piastre a contatto: € 4,00<br />
COSTI PER SERVIZI A RICHIESTA<br />
• Analisi urgente: € 5,00<br />
• Analisi campioni in contraddittorio: € 10,33<br />
• Interventi di Assistenza Tecnica: costo calcolato su singola richiesta o<br />
convenzione<br />
• Produzione e assistenza software di gestione dei dati analitici per <strong>latte</strong>rie e<br />
allevamenti: costo calcolato su singola richiesta o convenzione<br />
• Consulenza tecnica sui programmi di certificazione: costo calcolato su singola<br />
richiesta o convenzione<br />
PRELIEVO CAMPIONE: Il costo del prelievo effettuato a cura del nostro personale<br />
è pari a: € 26,00 + costo viaggio (€ 25,00/ora + 0.40 €/km)<br />
Questi costi sono soggetti ad aumenti annuali corrispondenti alla percentuale<br />
inflattiva<br />
PER FATTURATI ANNUI SUPERIORI A € 3.000 E’ POSSIBILE PRENDERE<br />
ACCORDI CON I LABORATORI PER EVENTUALI SCONTI<br />
SERVIZI OFFERTI<br />
Emissione dei risultati d’analisi con mezzi<br />
telematici (e-mail, web), sms.<br />
Raccolta quotidiana dei campioni in recapiti<br />
organizzati, con la possibilità di concordare<br />
modalità personalizzate.<br />
Prelievo campioni effettuato da personale<br />
tecnico <strong>ARAL</strong>
Revisione settembre 2008<br />
Pagina 4<br />
Il laboratorio <strong>latte</strong><br />
Il Laboratorio Latte effettua analisi per:<br />
• Controlli funzionali ai sensi del Regolamento dei Controlli funzionali<br />
emanato con DM del 24/05/1967 e successive modifiche.<br />
• Pagamento del <strong>latte</strong> secondo qualità e Determinazione delle quote <strong>latte</strong><br />
prodotte ai sensi della normativa vigente.<br />
Il settore microbiologia offre i seguenti servizi:<br />
valutazione dei requisiti microbici su matrici <strong>latte</strong> e formaggi ai fini dell’autocontrollo<br />
aziendale;<br />
valutazione quali-quantitativa degli indici microbici di <strong>latte</strong>, derivati del <strong>latte</strong>, formaggi,<br />
intermedi di caseificazione e prodotti zootecnici per il monitoraggio del processo di produzione<br />
e trasformazione lattiero-casearia;<br />
valutazione dei parametri microbici su matrici quali acqua, superfici per controlli<br />
igienico-ambientali.<br />
screening batteriologico e antibiogramma su matrice <strong>latte</strong> per ricerca di contagiosi.<br />
Il laboratorio è iscritto nel registro regionale della Lombardia relativo ai<br />
laboratori che effettuano analisi nell’ambito delle procedure di<br />
autocontrollo delle industrie alimentari ai sensi del D. l.vo. 155/97.<br />
Referenti<br />
laboratorio <strong>latte</strong><br />
Dott. Chiara Ghilardi<br />
tel. 0373-897023<br />
Fax 0373-81582<br />
lab<strong>latte</strong>@aral.lom.it<br />
I Laboratori <strong>ARAL</strong> si rendono disponibili per effettuare analisi<br />
non elencate nel listino, previo accordo e verificata la fattibilità<br />
delle stesse
Revisione settembre 2008<br />
Pagina 5<br />
Il laboratorio<br />
agroalimentare<br />
Il laboratorio effettua:<br />
− analisi bromatologiche su alimenti zootecnici (con metodiche<br />
ufficiali e metodo NIR),<br />
− ricerca di micotossine (con metodo HPLC ed ELISA) nel <strong>latte</strong> e<br />
negli alimenti zootecnici,<br />
− analisi gascromatografiche,<br />
− ricerca di ormoni sintetici in plasma e urine bovini,<br />
− determinazione dell’assenza di farine di carne nei mangimi,<br />
− analisi del terreno, concimi e compost,<br />
Il laboratorio è iscritto nel registro regionale della Lombardia relativo<br />
ai laboratori che effettuano analisi nell’ambito delle procedure di<br />
autocontrollo delle industrie alimentari ai sensi del D. l.vo. 155/97.<br />
Referente<br />
laboratorio<br />
agroalimentare<br />
Dott. Nicoletta Rizzi<br />
tel. 0373-897033<br />
Fax 0373-897035<br />
e-mail: labagro@aral.lom.it<br />
L'accreditamento SINAL (N. ACC. 0518) rilasciato ad entrambi<br />
i Laboratori è relativo alle prove per le quali i laboratori<br />
hanno richiesto e ottenuto l'accreditamento<br />
stesso. L'elenco aggiornato delle prove accreditate è consultabile<br />
al sito www.sinal.it e può essere richiesto ai referenti<br />
dei Laboratori stessi.
Revisione settembre 2008<br />
Pagina 6<br />
Indicazioni per il<br />
prelievo e la consegna<br />
dei campioni<br />
Il prelievo del campione è un’operazione fondamentale<br />
per la determinazione analitica e l’accuratezza dei dati<br />
emessi.<br />
Vi invitiamo quindi a contattare i laboratori per ulteriori<br />
informazioni ed indicazioni per un migliore<br />
campionamento.<br />
IL LABORATORIO FORNISCE<br />
DISPOSIZIONI UFFICIALI<br />
E NOTE TECNICHE PER IL<br />
“BUON CAMPIONAMENTO”<br />
NORME GENERALI<br />
• I campioni vanno riposti in contenitori puliti.<br />
• L’utilizzo del conservante è previsto solamente nel <strong>latte</strong><br />
destinato alle analisi di routine.<br />
• Qualora siano richiesti parametri microbiologici è<br />
necessario utilizzare sempre contenitori sterili e<br />
senza conservante.<br />
• Per il trasporto di campioni deperibili utilizzare<br />
frigoriferi portatili<br />
• L’eventuale congelamento del campione va concordato<br />
con il laboratorio.<br />
• Il laboratorio fornisce i contenitori idonei per il prelievo<br />
dei campioni.<br />
SU RICHIESTA SI EFFETTUA IL SERVIZIO<br />
PRELIEVO CAMPIONI PRESSO LA SEDE DEL<br />
CLIENTE, ESEGUITO A CURA DI PERSONALE<br />
TECNICO <strong>ARAL</strong>.<br />
CONTATTATE I LABORATORI PER LE VOSTRE<br />
SPECIFICHE RICHIESTE.
Revisione settembre 2008<br />
Pagina 7<br />
Come consegnare i campioni ai laboratori<br />
matrice quantità contenitore<br />
Latte per analisi di<br />
routine e combinazione di<br />
parametri<br />
Latte per analisi<br />
microbiologiche<br />
Latte per analisi HPLC<br />
Alimenti uso zootecnico<br />
e materie prime<br />
45 ml<br />
65 ml<br />
200 ml<br />
Boccettini in plastica forniti da<br />
<strong>ARAL</strong> (contattare il Laboratorio<br />
per le specifiche dei parametri)<br />
Boccettini in plastica sterili e<br />
senza conservante forniti da<br />
<strong>ARAL</strong><br />
Boccettini in plastica puliti e<br />
senza conservante<br />
300 g sacchetto di plastica pulito<br />
foraggi affienati 300 g sacchetto di plastica pulito<br />
foraggi insilati 600 g sacchetto di plastica pulito<br />
terreni e compost 600 g sacchetto di plastica pulito<br />
fertilizzanti minerali 200 g sacchetto di plastica pulito<br />
acque o reflui 1-2 litri bottiglie in plastica pulite<br />
acque potabili o minerali 1 litro bottiglie in plastica pulite<br />
Acqua per analisi<br />
microbiologiche<br />
500 ml bottiglie sterili fornite da <strong>ARAL</strong><br />
liquidi biologici 10 ml contenitori in plastica<br />
Formaggi e derivati del<br />
<strong>latte</strong><br />
200 g sacchetti per alimenti<br />
Derivati liquidi del <strong>latte</strong> 200 ml boccettini sterili
Revisione settembre 2008<br />
Pagina 8<br />
LATTE<br />
Analisi di routine<br />
Acidità titolabile (°SH/50 ml - metodo titrimetrico) € 11,00<br />
Aflatossina M1 (E.L.I.S.A. quantitativo) € 35,00<br />
Anaerobi sporigeni (conta MPN) € 3,00<br />
Carica batterica mesofila totale (metodo fluoroptoelettronico) € 1,50<br />
Caseine (metodo infrarosso) € 1,50<br />
Cellule somatiche (metodo fluoroptoelettronico) € 0,75<br />
Crioscopia (metodo plateau) € 1,50<br />
Densità € 2,50<br />
Inibenti (test di presenza) € 2,25<br />
pH (metodo potenziometrico) € 6,00<br />
Residuo secco magro (metodo gravimetrico) € 6,25<br />
Residuo secco magro (metodo infrarosso) € 1,50<br />
Urea (metodo pH-metria differenziale) € 4,00<br />
Urea (metodo infrarosso) € 1,50<br />
LATTE<br />
Combinazione di parametri<br />
Grasso, proteine, lattosio<br />
€<br />
1,00<br />
Grasso, proteine, lattosio, caseine, urea, residuo secco<br />
magro, cellule somatiche<br />
€ 2,00<br />
Pagamento <strong>latte</strong> secondo qualità<br />
(grasso, proteine, lattosio, caseine, urea, cellule somatiche,<br />
carica batterica, inibenti)<br />
€<br />
3,50
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Pagina 9<br />
LATTE<br />
Analisi chimiche<br />
Acidità titolabile (°SH/100 ml) € 11,00<br />
Aflatossina M1 (HPLC) € 70,00<br />
Aflatossina MI (ELISA) € 35,00<br />
Arsenico € 33,00<br />
Azoto non proteico € 24,00<br />
Cadmio € 33,00<br />
Calcio € 28,00<br />
Caseina € 60,00<br />
Ceneri € 7,00<br />
Cloruri € 15,00<br />
Cromo € 33,00<br />
Fosfatasi (test qualitativo) € 13,00<br />
Fosforo € 23,00<br />
Grasso (met. ROSE-GOTTLIEB) € 26,00<br />
Magnesio € 23,00<br />
Manganese € 23,00<br />
Mercurio € 33,00<br />
Molibdeno € 23,00<br />
Nichel € 23,00<br />
Perossidasi € 11,00<br />
Piombo € 33,00<br />
Potassio € 23,00<br />
Profilo acidico € 85,00<br />
Profilo acidico + Omega 3 € 150,00<br />
Proteine (metodo blocco digestore) € 26,00<br />
Rame € 23,00<br />
Selenio € 33,00<br />
Sodio € 23,00<br />
Zinco € 23,00
Revisione settembre 2008<br />
Pagina 10<br />
DERIVATI DEL LATTE<br />
(ad es. formaggio, siero, yogurt)<br />
Analisi chimiche<br />
Acidità titolabile (°SH/100 ml) € 11,00<br />
Acido Citrico € 58,00<br />
Acido Sorbico € 58,00<br />
Aflatossina M1 (HPLC) € 85,00<br />
Aflatossina MI (ELISA) € 48,00<br />
Alluminio € 23,00<br />
Arsenico € 33,00<br />
Azoto non proteico € 24,00<br />
Cadmio € 33,00<br />
Calcio € 28,00<br />
Caseina € 60,00<br />
Ceneri € 7,00<br />
Cloro € 23,00<br />
Cloruri € 15,00<br />
Cobalto € 23,00<br />
Cromo € 33,00<br />
Ferro € 23,00<br />
Fosforo € 23,00<br />
Grasso (met. ROSE-GOTTLIEB) € 26,00<br />
Magnesio € 23,00<br />
Manganese € 23,00<br />
Mercurio € 33,00<br />
Molibdeno € 23,00<br />
Nichel € 23,00
Revisione settembre 2008<br />
Pagina 11<br />
DERIVATI DEL LATTE<br />
(ad es. formaggio, siero, yogurt)<br />
Analisi chimiche<br />
pH € 7,00<br />
Piombo € 33,00<br />
Potassio € 23,00<br />
Profilo acidico € 85,00<br />
Profilo acidico + Omega 3 € 150,00<br />
Proteine (metodo blocco digestore) € 26,00<br />
Proteine grezze (metodo per combustione) € 16,00<br />
Rame € 23,00<br />
Selenio € 33,00<br />
Sodio € 23,00<br />
Umidità € 10,00<br />
Zinco € 23,00<br />
DERIVATI DEL LATTE<br />
FORMAGGIO<br />
Combinazione di parametri<br />
Cartellino per formaggi<br />
(preparazione, umidità, proteine, grasso, ceneri, carboidrati,<br />
calcolo delle Kcal e dei Kjoule)<br />
€ 60,00<br />
Cod. F01
Revisione settembre 2008<br />
Pagina 12<br />
LATTE E DERIVATI,<br />
ALIMENTI<br />
Analisi microbiologiche<br />
Aerobi sporigeni € 14,00<br />
Batteri caseinolitici € 10,00<br />
Batteri lattici € 24,00<br />
Batteri lattici (conta differenziata lattobacilli) € 24,00<br />
Batteri lattici (conta differenziata lattococchi) € 16,00<br />
Batteri lattici (conta differenziata mesofili) € 16,00<br />
Batteri lattici (conta differenziata termofili) € 16,00<br />
Batteri lattici eterofermentanti € 27,00<br />
Batteri propionici € 22,00<br />
Batteri proteolitici € 9,00<br />
Carica batterica standard CBS € 14,00<br />
Clostridi solfito-riduttori € 16,00<br />
Clostridi butirrici (metodo Weinzirl) € 16,00<br />
Campylobacter spp - ricerca € 30,00<br />
Coliformi totali € 8,00<br />
Coliformi totali (<strong>latte</strong> pastorizzato 5 u.c.) € 63,50<br />
Coliformi fecali € 15,00<br />
Enterococchi € 16,00<br />
Escherichia coli € 15,00<br />
Escherichia coli O157 € 20,00<br />
Enterobacteriaceae € 12,00<br />
Inibenti € 5,00<br />
Lieviti € 16,00<br />
Muffe € 16,00
Revisione settembre 2008<br />
Pagina 13<br />
LATTE E DERIVATI,<br />
ALIMENTI<br />
Analisi microbiologiche<br />
Listeria monocytogenes - ricerca/conta € 24,00<br />
Listeria monocytogenes (<strong>latte</strong> pastorizzato 5 u.c.) € 27,00<br />
Micrococcaceae € 19,00<br />
Microflora contaminante € 14,00<br />
Pseudomonas spp € 15,00<br />
Psicrotrofi € 14,00<br />
Salmonella spp. € 24,00<br />
Salmonella spp. (<strong>latte</strong> pastorizzato 5 u.c.) € 27,00<br />
Staphylococcus coagulasi positivo - conta € 15,00<br />
Staphylococcus coagulasi positivo - presenza/assenza € 3,00<br />
Termodurici € 15,00<br />
Tossina stafilococcica € 18,00<br />
LATTE<br />
Screening microbiologico<br />
Esame batteriologico + cellule somatiche (4 quarti) € 8,50<br />
Esame batteriologico su <strong>latte</strong> vaccino € 7,00<br />
Esame batteriologico su <strong>latte</strong> caprino € 3,50<br />
Staphylococcus aureus - ricerca € 2,50<br />
Streptococcus agalactiae € 2,00<br />
Antibiogramma € 4,20
Revisione settembre 2008<br />
Pagina 14<br />
COMBINAZIONE DI<br />
PARAMETRI LATTE E<br />
DERIVATI, ALIMENTI<br />
Analisi microbiologiche<br />
Combinazione 3 patogeni pastorizzato<br />
Escherichia coli - Staphylococcus coagulasi positivo - Listeria<br />
monocytogenes<br />
Combinazione 4 patogeni<br />
Escherichia coli - Staphylococcus coagulasi positivo -<br />
Salmonella spp. - Listeria monocytogenes<br />
Analisi completa per prodotti<br />
lattiero-caseari<br />
Determinazione differenziata per batteri lattici: cocchi-lattobacilli, mesofilitermofili,<br />
eterofermentanti, enterococchi<br />
Analisi completa per difetti di gonfiore<br />
precoce in prodotti caseari<br />
Coliformi totali - Batteri lattici eterofermentanti - Lieviti<br />
Analisi completa per difetti di gonfiore<br />
tardivo in prodotti caseari<br />
Anaerobi sporigeni - Batteri lattici eterofermentanti - Batteri propionici<br />
Analisi parametri di contaminazione fungina<br />
Lieviti - Muffe<br />
Analisi completa per alimenti zootecnici<br />
Lieviti - Muffe - Anaerobi sporigeni - Batteri propionici<br />
Analisi completa valutazione siero-innesto<br />
Acidità titolabile °SH/100ml - valutazione morfologica e quantitativa -<br />
valutazione vitalità del siero - Batteri lattici (conta differenziata lattococchi/<br />
lattobacilli)<br />
Combinazione 3 patogeni crudo<br />
Staphylococcus coagulasi positivo - Salmonella spp. -<br />
Listeria monocytogenes<br />
Combinazione <strong>latte</strong> crudo<br />
Escherichia coli O157 - Staphylococcus coagulasi positivo -<br />
Salmonella spp. - Listeria monocytogenes - Campylobacter spp<br />
Combinazione salumi<br />
Escherichia coli - Salmonella spp. - Listeria monocytogenes - Clostridi<br />
solfito-riduttori<br />
€ 46,00<br />
Cod. L01<br />
€ 65,00<br />
Cod. L02<br />
€ 121,00<br />
Cod. L03<br />
€ 45,00<br />
Cod. L04<br />
€ 70,00<br />
Cod. L05<br />
€ 16,00<br />
Cod. L06<br />
€ 50,00<br />
Cod. L07<br />
€ 85,00<br />
Cod. L08<br />
€ 55,00<br />
Cod. L09<br />
€ 106,00<br />
Cod. L10<br />
€ 65,00<br />
Cod. S1
Revisione settembre 2008<br />
Pagina 15<br />
CONTROLLI AMBIENTALI<br />
Analisi microbiologiche<br />
Carica batterica standard (CBS) € 5,00<br />
Coliformi totali € 5,00<br />
Enterobacteriaceae conta € 5,00<br />
Enterococchi € 5,00<br />
Escherichia coli € 8,00<br />
Lieviti e muffe € 6,00<br />
Listeria monocytogenes ricerca € 14,00<br />
Microflora contaminante € 8,00<br />
Pseudomonas spp ricerca-conta € 10,00<br />
Salmonella spp. ricerca-conta € 12,00<br />
Staphylococcus coagulasi positivo ricerca € 2,00<br />
Staphylococcus coagulasi positivo conta € 8,00
Revisione settembre 2008<br />
Pagina 16<br />
ACQUA<br />
Analisi chimiche<br />
Alluminio € 23,00<br />
Arsenico € 33,00<br />
Azoto ammoniacale € 14,00<br />
Azoto nitrico (come ione nitrato) € 20,00<br />
Azoto nitroso (come ione nitrito) € 20,00<br />
Azoto totale € 16,00<br />
Boro € 23,00<br />
Cadmio € 33,00<br />
Calcio € 23,00<br />
Cloro € 23,00<br />
Cloruri € 23,00<br />
Cobalto € 23,00<br />
Colore € 1,00<br />
Conducibilità ( r = 1:2) € 6,00<br />
Cromo € 33,00<br />
Durezza € 13,00<br />
Ferro € 23,00<br />
Fluoro € 23,00<br />
Fosfati € 23,00<br />
Fosforo € 23,00<br />
Magnesio € 23,00<br />
Manganese € 23,00<br />
Materiali in sospensione totali € 11,00<br />
Mercurio € 33,00<br />
Molibdeno € 23,00<br />
Nichel € 23,00<br />
Odore € 1,00
Revisione settembre 2008<br />
Pagina 17<br />
ACQUA<br />
Analisi chimiche<br />
Oli e grassi totali € 40,00<br />
Ossidabilita’ € 15,00<br />
pH € 7,00<br />
Piombo € 33,00<br />
Potassio € 23,00<br />
Rame € 23,00<br />
Residuo fisso € 10,00<br />
Selenio € 33,00<br />
Sodio € 23,00<br />
Torbidità € 12,00<br />
Zinco € 23,00<br />
Zolfo € 33,00<br />
COMBINAZIONE DI<br />
PARAMETRI ACQUA<br />
Analisi chimiche<br />
Acqua di abbeverata bestiame<br />
pH - Durezza - Ossidabilità - Residuo fisso a 180°C - Ammonio - Nitrati -<br />
Nitriti<br />
Acqua ad uso potabile (D. LGS. 31/2001)<br />
Conducibilità - pH - Durezza - Ossidabilità - Fosforo totale - Residuo fisso<br />
a 180°C - Ammonio - Nitrati - Nitriti - Cloruro - Ferro - Manganese<br />
Acqua di pozzo destinata al consumo umano<br />
(D. Lgs. 31/2001)<br />
Conducibilità - pH - Durezza - Ossidabilità - Colore - Odore - Residuo<br />
fisso a 180°C - Ammonio - Nitrati - Nitriti - Cloruro - Fluoruro - Solfato<br />
- Alluminio - Calcio - Potassio - Magnesio - Ferro - Cromo - Manganese<br />
- Nichel - Sodio - Diserbanti triazinici (Ametrina, atrazina, Cianazina,<br />
Desetilatrazina, Desetilterbutilazina, Metribuzin, Prometrina, Propazina,<br />
Simazina, Terbitilazina, Terbutrina, Diserbanti triazinici totali) - Composti<br />
organoalogenati (Cloruro di vinile, 1,2 Dicloroetano, Tetracloroetilene) -<br />
Trialometani (Broformio, Cloroformio, Bromodiclorometano, Dibromoclorometano,<br />
Trialometani totali)<br />
€<br />
€<br />
€<br />
80,00<br />
Cod. H 11.1<br />
110,00<br />
Cod. H 12.1<br />
170,00<br />
Cod. H 935.1
Revisione settembre 2008<br />
Pagina 18<br />
ACQUA<br />
Analisi microbiologiche<br />
Batteri coliformi € 15,00<br />
Carica batterica 22°C € 6,00<br />
Carica batterica 36°C € 6,00<br />
Clostridium perfringens e spore € 8,00<br />
Escherichia coli € 15,00<br />
Enterococchi intestinali € 8,00<br />
Pseudomonas aeruginosa € 6,00<br />
COMBINAZIONE DI<br />
PARAMETRI ACQUA<br />
Analisi microbiologiche<br />
Controllo microbiologico acqua per caseifici<br />
Carica batterica a 22°C - Carica batterica a 36°C - Batteri coliformi -<br />
Escherichia coli - Enterococchi intestinali<br />
Potabilità microbiologica dell’acqua ai sensi del<br />
D. Lgs 31/2001<br />
Escherichia coli - Enterococchi intestinali - Batteri coliformi<br />
Potabilità microbiologica dell’acqua<br />
commercializzata in bottiglia - D. Lgs 31/2001<br />
Carica batterica a 22°C - Carica batterica a 36°C - Escherichia coli -<br />
Enterococchi intestinali - Pseudomonas aeruginosa<br />
€<br />
€<br />
€<br />
48,00<br />
Cod. H08<br />
20,00<br />
Cod. H09<br />
38,00<br />
Cod. H10
Revisione settembre 2008<br />
Pagina 19<br />
ACQUE REFLUE<br />
Analisi chimiche<br />
Alluminio € 23,00<br />
Arsenico € 33,00<br />
Azoto ammoniacale € 14,00<br />
Azoto nitrico (come ione nitrato) € 20,00<br />
Azoto nitroso (come ione nitrito) € 20,00<br />
Azoto totale € 16,00<br />
Azoto ureico (come urea) € 24,00<br />
BOD-5 € 25,00<br />
Boro € 23,00<br />
Cadmio € 33,00<br />
Calcio € 23,00<br />
Ceneri € 7,00<br />
Cloro € 23,00<br />
Cobalto € 23,00<br />
COD € 25,00<br />
Conducibilità € 6,00<br />
Cromo totale € 33,00<br />
Ferro € 23,00<br />
Fosfati € 23,00<br />
Fosforo € 23,00<br />
Magnesio € 23,00<br />
Manganese € 23,00<br />
Materiali in sospensione totali € 11,00
Revisione settembre 2008<br />
Pagina 20<br />
ACQUE REFLUE<br />
Analisi chimiche<br />
Mercurio € 33,00<br />
Molibdeno € 23,00<br />
Nichel € 23,00<br />
Oli e grassi totali € 40,00<br />
pH € 7,00<br />
Piombo € 33,00<br />
Potassio € 23,00<br />
Rame € 23,00<br />
Residuo secco € 10,00<br />
Selenio € 33,00<br />
Sodio € 23,00<br />
Zinco € 23,00<br />
Zolfo € 33,00
Revisione settembre 2008<br />
Pagina 21<br />
FORAGGI<br />
Analisi chimiche<br />
Acidi grassi volatili (umidità, acetico, iso-butirrico, lattico, N. butirrico,<br />
propionico, etanolo)<br />
€ 45,00<br />
ADF € 18,00<br />
ADL € 18,00<br />
Aflatossina B 1 (E.L.I.S.A. quantitativo) € 48,00<br />
Aflatossina B 1 (HPLC) € 85,00<br />
Aldeidi totali (come aldeide formica) € 34,00<br />
Alluminio € 23,00<br />
Amido € 28,00<br />
Aminogramma € 110,00<br />
Arsenico € 33,00<br />
Azoto ammoniacale € 14,00<br />
Azoto legato all' ADF € 31,00<br />
Azoto legato all' NDF € 31,00<br />
Azoto nitrico (come ione nitrato) € 20,00<br />
Azoto nitroso (come ione nitrito) € 20,00<br />
Azoto non proteico € 24,00<br />
Azoto solubile € 24,00<br />
Azoto totale € 16,00<br />
Azoto ureico (come urea) € 22,00<br />
Boro € 23,00<br />
B-agonisti (E.L.I.S.A. quantitativo) € 48,00<br />
Cadmio € 33,00<br />
Calcio € 23,00<br />
Ceneri € 7,00<br />
Ceneri insolubili in Acido Cloridrico € 18,00
Revisione settembre 2008<br />
Pagina 22<br />
FORAGGI<br />
Analisi chimiche<br />
Cloro € 23,00<br />
Cobalto € 23,00<br />
Cromo totale € 33,00<br />
Deossinivalenolo (E.L.I.S.A. quantitativo) € 48,00<br />
Deossinivalenolo (HPLC) € 85,00<br />
Digeribilità NDF a 24. 30 e 48 h € 95,00<br />
Ferro € 23,00<br />
Fibra grezza € 16,00<br />
Fosforo € 23,00<br />
Fumonisina (E.L.I.S.A. quantitativo) € 48,00<br />
Fumonisina (HPLC ) € 85,00<br />
Grado di tostatura soia ( ∆ pH) € 22,00<br />
Grado di tostatura soia (ureasi) € 15,00<br />
Magnesio € 23,00<br />
Manganese € 23,00<br />
Mercurio € 33,00<br />
Molibdeno € 23,00<br />
NDF € 18,00<br />
Nichel € 23,00<br />
Numero di iodio secondo WIJS € 24,00<br />
Numero di perossidi € 30,00<br />
Ocratossina (E.L.I.S.A. quantitativo) € 48,00<br />
Ocratossina (HPLC) € 85,00<br />
Peso specifico € 5,00<br />
pH € 7,00<br />
Piombo € 33,00<br />
SI RAMMENTA CHE PER POTER ESSERE DETERMINATI ALCUNI PARAMETRI DEVONO<br />
ESSERE SEMPRE RICHIESTI IN COMBINAZIONE CON ALTRI, IN PARTICOLARE:<br />
ADL RICHIEDE ANCHE LA DETERMINAZIONE DI ADF<br />
AZOTO SOLUBILE RICHIEDE ANCHE LA DETERMINAZIONE DI PROTEINE GREZZE<br />
AZOTO LEGATO ALL’NDF RICHIEDE ANCHE LA DETERMINAZIONE DI NDF<br />
AZOTO LEGATO ALL’ADF RICHIEDE ANCHE LA DETERMINAZIONE DI ADF
Revisione settembre 2008<br />
Pagina 23<br />
FORAGGI<br />
Analisi chimiche<br />
Potassio € 23,00<br />
Profilo acidico € 85,00<br />
Proteine grezze (per combustione) € 16,00<br />
Proteine grezze (metodo blocco digestore) € 26,00<br />
Rame € 23,00<br />
Reazione di Kreiss € 11,00<br />
Residuo secco € 6,00<br />
Ricerca farine animali € 26,00<br />
Selenio € 33,00<br />
Sodio € 23,00<br />
Solfiti totali (come SO2) € 25,00<br />
Sostanze grasse grezze € 20,00<br />
Sostanze grasse grezze (con idrolisi) € 24,00<br />
Tossina T2 (E.L.I.S.A. quantitativo) € 48,00<br />
Tossina T2 (HPLC) € 85,00<br />
Umidità € 6,00<br />
Vitamina € 65,00<br />
Zearalenone (E.L.I.S.A. quantitativo) € 48,00<br />
Zearalenone (HPLC) € 85,00<br />
Zinco € 23,00<br />
Zolfo € 33,00<br />
Zuccheri solubili totali € 34,00
Revisione settembre 2008<br />
Pagina 24<br />
COMBINAZIONE DI<br />
PARAMETRI FORAGGI<br />
Analisi chimiche<br />
Cartellino<br />
umidità/s.s. - proteine grezze - sostanze grasse grezze -fibra grezza - ceneri<br />
€<br />
60,00<br />
Cod. A02<br />
Carboidrati non fibrosi<br />
umidità/s.s. - proteine grezze - sostanze grasse grezze - NDF - ceneri -<br />
carboidrati non fibrosi - azoto legato a NDF<br />
€<br />
80,00<br />
Cod. A03<br />
Controllo fermentazione<br />
umidità/s.s. - AGV - azoto ammoniacale - pH 75,00<br />
€<br />
Cod. A06<br />
Frazioni proteiche Cornell<br />
umidità/s.s. - proteine grezze - ADF - azoto legato all’ADF - NDF - azoto<br />
legato a NDF - azoto non proteico - azoto solubile<br />
€<br />
125,00<br />
Cod. A08<br />
Protocollo calcolo unità foraggere<br />
<strong>latte</strong> bovini<br />
umidità/s.s. - proteine grezze - sostanze grasse grezze - fibra grezza -<br />
NDF - ADF - ADL - amido - ceneri - zuccheri<br />
Protocollo calcolo unità foraggere<br />
<strong>latte</strong> bovini<br />
Calcolo da analisi NIR<br />
€<br />
150,00<br />
Cod. A10<br />
€ 23,00<br />
Protocollo calcolo<br />
concentrazione energetica suini<br />
umidità/s.s. - proteine grezze - sostanze grasse grezze - fibra grezza -<br />
NDF - ADF - ceneri<br />
€<br />
90,00<br />
Cod.A11
Revisione settembre 2008<br />
Pagina 25<br />
FORAGGI<br />
Analisi NIR<br />
Unifeed<br />
Umidità - proteina grezza - sostanze grasse grezze - fibra grezza -<br />
NDF - ADF - ADL - amido - ceneri<br />
Silomais<br />
Umidità - proteina grezza - sostanze grasse grezze - fibra grezza -<br />
NDF - ADF - ADL - amido - ceneri<br />
Pastone di mais<br />
Umidità - proteina grezza - sostanze grasse grezze - fibra grezza -<br />
NDF - amido - ceneri<br />
Farina mais<br />
Umidità - proteina grezza - sostanze grasse grezze - fibra grezza -<br />
ceneri - amido<br />
Fieni vari<br />
Umidità - proteina grezza - sostanze grasse grezze - fibra grezza -<br />
NDF - ADF - ceneri<br />
Fieno di medica<br />
Umidità - proteina grezza - sostanze grasse grezze - fibra grezza -<br />
NDF - ADF - ADL - ceneri<br />
Insilato di medica<br />
Umidità - proteina grezza - sostanze grasse grezze - fibra grezza -<br />
NDF - ADF - ceneri<br />
Insilato di graminacee<br />
Umidità - proteina grezza - fibra grezza - NDF - ADF - ceneri<br />
Mangimi<br />
Umidità - proteina grezza - sostanze grasse grezze - fibra grezza -<br />
NDF - ADF - ADL - amido - ceneri<br />
Soia F.E.<br />
Umidità - proteina grezza - sostanze grasse grezze - fibra grezza - ceneri<br />
€ 23,00<br />
€ 23,00<br />
€ 23,00<br />
€ 23,00<br />
€ 23,00<br />
€ 23,00<br />
€ 23,00<br />
€ 23,00<br />
€ 23,00<br />
€ 23,00
Revisione settembre 2008<br />
Pagina 26<br />
SANGUE E URINA<br />
Analisi immunoenzimatiche<br />
B-agonisti<br />
(E.L.I.S.A. quantitativo) € 48,00<br />
Cortisonici<br />
(E.L.I.S.A. qualitativo) € 40,00<br />
Nandrolone<br />
(E.L.I.S.A. qualitativo) € 40,00
Revisione settembre 2008<br />
Pagina 27<br />
COMPOST<br />
Analisi chimiche<br />
Alluminio € 23,00<br />
Arsenico € 33,00<br />
Azoto ammoniacale € 14,00<br />
Azoto nitrico (come ione nitrato) € 20,00<br />
Azoto nitroso (come ione nitrito) € 20,00<br />
Azoto totale € 16,00<br />
Boro € 23,00<br />
Cadmio € 33,00<br />
Calcio € 23,00<br />
Carbonio organico € 23,00<br />
Ceneri € 7,00<br />
Cloro € 23,00<br />
Cobalto € 23,00<br />
Cromo € 33,00<br />
Ferro € 23,00<br />
Fosfati € 23,00<br />
Fosforo € 23,00<br />
Magnesio € 23,00<br />
Manganese € 23,00<br />
Mercurio € 33,00<br />
Molibdeno € 23,00<br />
Nichel € 23,00<br />
pH € 7,00
Revisione settembre 2008<br />
Pagina 28<br />
COMPOST<br />
Analisi chimiche<br />
Piombo € 33,00<br />
Potassio € 23,00<br />
Rame € 23,00<br />
Residuo secco € 10,00<br />
Selenio € 33,00<br />
Sodio € 23,00<br />
Umidità € 6,00<br />
Zinco € 23,00<br />
Zolfo € 33,00<br />
SI RAMMENTA CHE I PARAMETRI OTTENUTI PER CALCOLO DI PARAMETRI<br />
RICHIESTI, VENGONO INSERITI IN AUTOMATICO NEL RAPPORTO DI PROVA<br />
E NON COMPORTANO NESSUN COSTO AGGIUNTIVO
Revisione settembre 2008<br />
Pagina 29<br />
TERRENI<br />
Analisi chimiche<br />
SI RAMMENTA CHE L’ANALISI DEI TERRENI VIENE CONDOTTA DO-<br />
PO L’ESSICCAZIONE NATURALE ALL’ARIA.<br />
I VALORI DELLE DETERMINAZIONI SI RIFERISCONO, QUINDI, AD<br />
UN TAL QUALE DOPO ESSICAZIONE<br />
Acidità di scambio € 27,00<br />
Alluminio di scambio € 23,00<br />
Arsenico € 33,00<br />
Azoto totale € 20,00<br />
Boro € 23,00<br />
Cadmio € 33,00<br />
Calcare attivo € 13,00<br />
Calcare totale € 13,00<br />
Calcio € 23,00<br />
Capacità di scambio cationico € 40,00<br />
Carbonio organico € 22,00<br />
Cloruri solubili in acqua € 23,00<br />
Cobalto € 23,00<br />
Conducibilità (r = 1:2) € 6,00<br />
Cromo € 33,00<br />
Ferro assimilabile € 23,00<br />
Fosforo € 23,00<br />
Magnesio scambiabile € 23,00<br />
Manganese assimilabile € 23,00<br />
Mercurio € 33,00<br />
Molibdeno € 23,00
Revisione settembre 2008<br />
Pagina 30<br />
TERRENI<br />
Analisi chimiche<br />
Nichel € 23,00<br />
pH € 7,00<br />
pH in KCl 0.1 N. € 7,00<br />
Piombo € 33,00<br />
Potassio € 23,00<br />
Rame € 23,00<br />
Scheletro € 12,00<br />
Selenio € 33,00<br />
Sodio € 23,00<br />
Tessitura (sabbia, limo, argilla) € 35,00<br />
Zinco € 23,00<br />
Zolfo € 33,00<br />
I PARAMETRI OTTENUTI PER CALCOLO DI PARAMETRI RICHIESTI, VENGONO<br />
INSERITI IN AUTOMATICO NEL RAPPORTO DI PROVA E NON COMPORTANO<br />
NESSUN COSTO AGGIUNTIVO
Revisione settembre 2008<br />
Pagina 31<br />
COMBINAZIONE DI<br />
PARAMETRI TERRENI<br />
Analisi chimiche<br />
Terreni agricoli<br />
Conducibilità - pH - Azoto totale - Calcare attivo - Calcare totale - Capacità di<br />
scambio cationico - Carbonio organico – Sostanza organica - Fosforo assimilabile<br />
- Potassio scambiabile - Rapporto C/N - Tessitura (sabbia grossa, sabbia fine,<br />
limo grosso, limo fine, argilla)<br />
Terreni agricoli completa<br />
Conducibilità - pH - Azoto totale - Calcare attivo - Calcare totale - Capacità di<br />
scambio cationico - Carbonio organico - Sostanza organica - Fosforo assimilabile<br />
- Potassio scambiabile - Sodio scambiabile - Calcio scambiabile - Magnesio -<br />
Rapporto C/N - Tessitura (sabbia grossa, sabbia fine, limo grosso, limo fine, argilla)<br />
€<br />
€<br />
€ 65,00<br />
Cod. T 16.1<br />
€ 110,00<br />
Cod. T 13.1<br />
Terreni agricoli con metalli pesanti<br />
pH - Capacità di scambio cationico - Zinco - Mercurio - Cromo III - Cromo III<br />
(test di Bartlett e James) - Cromo VI - Cadmio - Nichel - Piombo - Rame<br />
€<br />
€ 120,00<br />
Cod. T 14.1
Revisione settembre 2008<br />
ASSOCIAZIONE REGIONALE<br />
ALLEVATORI DELLA<br />
LOMBARDIA<br />
Via Kennedy 30<br />
CREMA CR<br />
Informazioni<br />
Laboratori analisi dell’<strong>ARAL</strong><br />
Centralino 0373-89701<br />
Fax 0373-81582<br />
Pagina 32<br />
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laboratorio <strong>latte</strong><br />
Dott. Chiara Ghilardi tel. 0373-897023<br />
Fax 0373-81582<br />
lab<strong>latte</strong>@aral.lom.it<br />
Referente<br />
laboratorio<br />
agro-alimentare<br />
Dott. Nicoletta Rizzi tel. 0373-897033<br />
Fax 0373-897035<br />
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Raccolta quotidiana di<br />
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APA Cremona - 0372419311<br />
APA Mantova - 03762471<br />
APA Milano-Lodi - 025829811<br />
APA Pavia - 0382423555<br />
APA Sondrio - 0342513900<br />
APA Varese - 0332893636
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