27.lipidi

Sono i principali
costituenti delle
membrane
biologiche in cui si
dispongono a
doppio
strato, rivolgendo le
code idrofobiche
all’interno e le
teste polari
all’esterno
fosfatidiletanolammina
fosfatidilserina
O
C
O
O
C
O
C
C
O
O
O
O
CH 2
O
C
H CH 2
CH 2
C O
C
H CH 2
O
HO P O C
O
O
HO P O C
O
H
H
H
H
NH 2
C
H
H
C
H
NH 2
COOH
fosfatidilinositolo
C
O
CH 2
O
C
H CH 2
O
OH
OH
OH
OH
HO
P
O
Glicerofosfolipidi
O
OH