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La pescheria è aperta al pubblico (1913) (Foto P. Opiglia)
poi si irrorava dove doveva servire.
Nel piano superiore si progettarono
depositi frigoriferi in cui il pesce
veniva sollevato con due ascensori.
Quest’impianto servì ottimamente
quando nell’ala nord, prevista in
origine per magazzini e uffici, si
volle installare un “AQVARIO”
(denominato alla latina) che venne
inaugurato il 21 aprile del 1933, fortemente
voluto dal direttore dal
Museo di Storia naturale, Giuseppe
Müller. Le 25 vasche minori e la
grande vasca centrale richiedevano
un’enorme massa d’acqua che pesò
anche sulle fondamenta che vennero
rinforzate con tronchi di rovere,
acqua che viene distribuita per
“caduta a cielo aperto” e quindi
continuamente rinnovata dalla torre/campanile.
Nel 1999 venne
ristrutturato raddoppiandone la
superficie. L’acquario è sempre stato
il più conosciuto, e frequentato da
grandi, piccoli, locali e forestieri, di
tutti gli istituti museali cittadini,
tanto da mantenersi con lo sbigliettamento.
L’ammirazione per il nuovo
magnifico ambiente all’avanguardia,
fu generale, la sua frequentazione
quasi un obbligo sociale, anche
se i dazi pesavano sui prezzi, tanto
che negli anni trenta un poeta dialettale,
Raimondo Cornet, così commentava:
“Se va al mercato solo per
nasar. El pesse xe assai caro / Se
torna a casa con l’odor del mar!”
Il declino progressivo dovuto ad
altri sistemi di distribuzione, al disamore
per il mestiere, mutate situazioni
sociali, inizia negli anni Sessanta.
Il 31 dicembre 1998 è l’ultimo
giorno di apertura per sette
superstiti. Finito il rumore del lavoro,
le ciacole delle babe, i richiami
dei venditori. Il Comune ha deciso
di riconvertirlo in polo espositivo.
Lunghi e costosi lavori di restauro e
di riatto iniziano alla fine dell’estate
del 2002; la riapertura è del luglio
2006. Alle visioni di sardoni, orade,
ociade, da sempre associate all’immaginario
di Santa Maria del Guato
si è sostituita quella di una grossa e
rossa mucca, testimonial (come si
dice adesso) di una detestabile
minestra in scatola, ancorché...
americana.
Il Consiglio Direttivo ringrazia la dott.ssa Grazia Bravar per l’apprezzatissima
collaborazione fornita nel corso dell’anno, Ferdi Crulci per l’alto livello del supporto
fotografico e l’archivio dei Civici Musei di Storia ed Arte di Trieste per la
disponibilità e la gentile concessione delle foto storiche.