Carta dei servizi Dienstcharta

16 Domus meriDiana
Die Küche mit den
Köchen bei der arbeit
| La cucina ed i
cuochi ai fornelli
Wir übernehmen
„“
unsere aufgaben
professionell, mit
Verantwortung und
Gewissenhaftigkeit
Esercitiamo le nostre
professionalità
con scrupolo e
responsabilità
Die mahlzeiten werden in drei Speisesälen
eingenommen: einem großen im
Erdgeschoss und zwei kleineren auf
den Etagen.
Zu besonderen anlässen (Feiern, Grillen,…)
kann das essen auch im Freien
eingenommen werden.
es wird eine abwechslungsreiche und
nährstoffreiche Kost geboten. Die Essgewohnheiten
der Bewohner werden
so weit als möglich berücksichtigt.
Die nahrung entspricht in Qualität und
Quantität den Diät-erfordernissen der
betagten Personen.
Der zuständige Sanitätsbetrieb gewährleistet
eine angemessene diätetische
Beratung. eventuelle sonderdiäten werden
vom arzt verschrieben und von der
Küche in abstimmung mit der Diätassistentin
und der Logopädin vorbereitet.
Das Tagesmenü wird den Heimbewohnern
in geeigneter Form bekannt
gegeben. Das Haus bietet Jahreszei-
I menù sono stagionali con rotazione di
quattro settimane. Ai pasti principali
viene offerta un’alternativa.
Sono offerte le seguenti prestazioni:
colazione: ore 07.30 – 10.00
pranzo: ore 11.45 – 12.30
merenda: ore 14.30 – 16:00
cena: ore 17.45 – 18.30
Piccoli spuntini e bibite sono offerti in
qualsiasi momento secondo le necessità
individuali.
Non tutti gli ospiti sono in grado di alimentarsi
autonomamente. Alcuni di
loro possono essere aiutati parzialmente
o essere imboccati. Questa è una situazione
demandata alla pianificazione assistenziale.
Su autorizzazione della Direzione, la
presenza di un famigliare è particolarmente
gradita perché ricrea negli ospiti
un clima di famiglia e diventa una forte
garanzia di sicurezza.