·VII CENSIMENTO GENERALE DELLA POPOLAZIONE - Istat
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capitolo XI. - Pro_Ioni: B) hpola!dOllellrOlluWva: categorie e elusi prelePloDali<br />
*121<br />
più importanti e delle principali classi professionali,<br />
si è compilato il Prosp. 20 (I);<br />
Ad eccezione: della classe « Pesca», in cui la<br />
maggiore quota di addetti si riscontra nell'Italia In<br />
.sulare e nella Sicilia, e la minore nell'Italia Centrale;<br />
della classe « Miniere, cave di ogni genere, saline marittime<br />
ed acque minerali »Ìn cui la più alta percen ..<br />
tuale si nota! nella Toscana e la più bassa nell'Italia<br />
Meridionale; della classe « Industrie che utilizzano<br />
spoglie animali)} in cui la minore quota si riscontra<br />
nella Venezia Tridentina; della classe « Professioni<br />
legali» in cui la più alta percentuale si nota nella<br />
Sicilia, tutte le altre classi profes,sionali dell'« Industria<br />
», dei « Trasporti e comunicazioni », del « Commercio)l,<br />
della « Banca e assicurazione» e delle<br />
I( Proféssioni ed arti liberali», presentano la più<br />
elevata quota di addetti nell'Italia Settentrionale e<br />
nella Lombardia; la più bassa nell'Italia Insulare<br />
e nella Lucania.<br />
IO. - Classificazione professionale femunnlle -<br />
ll~nne coniugate. - Nel Frosp. 21 sono contenute<br />
le percentuali delle femmine, di ciascuna categoria<br />
o classe professionale sia sul complesso dei sessi,<br />
sia sul totale della popolazione femminile e, infine,<br />
la percentuale delle coniugate.<br />
Dal prospetto risulta, anzitutto, che nel 1931 le<br />
femmine costituiscono il 52,0 % del totale della popolazione<br />
di IO anni e più, percentuale presso a poco<br />
uguale a quelle del 1921 (5:2,3) e del I9B (52,2).<br />
Dal I9B al 1931 la percentuale di donne addette ad<br />
una professione è andata sensibilmente diminuendo<br />
passando da 3I,8 nel I9B a 29,3 nel 19:U e al 22,9<br />
nel I931.<br />
Fra le categorie professionali del I Gruppo, la<br />
maggiore percentuale di donne si riscontra nella<br />
categoria delle « Addette ai servizi domestici )l (87,6<br />
nel 1931, 85,4 nel 19:21, 80,6 nel 19II) seguita da<br />
quelle delle « Professioni ed arti liberali» (49,4 nel<br />
1931, 43,8 nel 19:aI, ~4,8 nel I9II) e del (C CultO»<br />
(39ì4 nel 1931, 39,8 nel 1921 e 31,3 nel 19B). Le<br />
addette a queste categorie sono andate sempre aumentando,<br />
dal 19II al 1931, ad eccezione delle addètte<br />
al « Culto» che, dopo un aumento dal 19II al<br />
192I, sono andate diminuendo dal 1~!n al 1931.<br />
Nell' « Agricoltura» le donne costituiscono il<br />
19,0 % degli addetti (30,6 nel I9:21, 32,9 ne1I9B) (2).<br />
Nella categoria « Industria l), la maggiore percentuale<br />
di donne si riscontra nella classe « Industria<br />
tessile e dei tessuti speciali, ecc.» (67,8 nel 1931, 75,6<br />
(I) Per 1'« Agricoltura.» cfr. la parte E) del presente<br />
Capitolo. .<br />
. (2) Per quanto riguarda le' donne nell'" Agricoltura.<br />
cfr. §. 2 del presente Capitolo. .<br />
nel 1921 e 78,7 nel 19II} seguita dalla classe « Industrie<br />
chimiche)l (55,0 nel I931, 48,6 nel 1921 e<br />
35,7 nel 19II).<br />
Prosp, 21. -<br />
<strong>POPOLAZIONE</strong> FEMMINILE<br />
DI IO· ANNI E PIÙ.<br />
% SUl CRNSITI DI Alit-<br />
_o l SESSUNC14" % SUL COMILBSlIO I D'*N-<br />
CATEGORIE E CLASSI SCONA CATl!GOB14 o <strong>DELLA</strong> POPOLAuom;: NE<br />
CLASSÉ paOl'ESS. l'EMMlNILB (a) co-<br />
PROFESSIONALI<br />
I<br />
OATE<br />
mu-<br />
1931 I 1921 I 19I1 11131 11921 I 19n (1931)<br />
IO GRUPl'O..-PROFn8S10NI<br />
AORICOLTUllA Il: CACCIA . -<br />
INDUSTRIA<br />
, . I9,0 30 ,6 32,9 9,3 I9,7 2I,7 33,4<br />
23,6 27,I 3I ,2 7,5 7,9 IO,I I8,z<br />
di cui:<br />
indU\ltrle C'he lavorano I cereali<br />
li che utilizzano frutta; verdura<br />
e semi , .. I3,9 II,8 I6,s 0,2 O,I 0,3 23. 8<br />
Industria della carta . 45,8 4~,7 4°,5 a,I O,I O,I 22,Z<br />
industria tessile, tessuti speciali,<br />
vestiario, ecc. •. 67,8 75,6 78 ,7 5,6 6,4 7,8 I7,o<br />
industrie chimiche 55,D 48 ,6 35,7 0,6 0,2 0.3 27,2<br />
industria dello spettacolo ~4~, o "4,5 8,3 . , ., .. x6,I<br />
altre industrie (rimanenti classi) 4,9 $,6 8,2 ",O I,I I,6 I8,o<br />
TlIASPOll'tl E CO~CAU