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unione dei comuni della valtenesi - Comune di Moniga del Garda

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UNIONE DEI COMUNI DELLA VALTENESI<br />

Piazza S. Martino, 1 – 25080 <strong>Moniga</strong> <strong>del</strong> <strong>Garda</strong> (BS)<br />

CF e P.IVA: 02348850989<br />

Tel. 0365500813 fax 0365500817<br />

e-mail <strong>unione</strong>@comune.moniga<strong>del</strong>garda.bs.it<br />

Prot. n. 835 <strong>Moniga</strong> <strong>del</strong> <strong>Garda</strong>, lì 29/07/2008<br />

BANDO DI GARA<br />

(Allegato alla determinazione n.261 <strong>del</strong> 21/07/2008)<br />

SERVIZIO RISTORAZIONE SCOLASTICA COMUNE<br />

DI MANERBA DEL GARDA<br />

ANNI SCOLASTICI 2008/09 - 2009/2010 - 2010/2011<br />

NORME E CONDIZIONI PER APPALTO DI SERVIZIO<br />

D.LGS. 163/2006 – ARTT. 20 – 27 e Allegato II B<br />

CPV 55524000-9 CIG 0193728D63<br />

1. Ente Appaltante: UNIONE DEI COMUNI DELLA VALTENESI – c/o Municipio <strong>di</strong><br />

<strong>Moniga</strong> <strong>del</strong> <strong>Garda</strong>, Piazza S. Martino n.1 – 25080 – <strong>Moniga</strong> d/G (BS) - Italia. Tel. 0365<br />

500813 – 0365 500821 fax 0365 500817;<br />

2. Descrizione: Servizio <strong>di</strong> ristorazione scolastica per gli alunni <strong>del</strong>le scuole primaria e<br />

secondaria presenti sul territorio <strong>del</strong> <strong>Comune</strong> <strong>di</strong> Manerba <strong>del</strong> <strong>Garda</strong>, facente parte<br />

<strong>del</strong>l’Unione <strong>dei</strong> Comuni <strong><strong>del</strong>la</strong> Valtenesi. Si precisa che il fabbisogno <strong>di</strong> pasti per l’intero<br />

periodo è, presuntivamente, stimato in 43.296 per la scuola primaria e 9.792 per la scuola<br />

secondaria <strong>di</strong> 1° grado. Il numero <strong>di</strong> pasti è presuntivo e non vincolante per le parti<br />

contrattuali in quanto il reale quantitativo annuo <strong>di</strong> pasti da fornire potrà variare, sia in<br />

<strong>di</strong>minuzione che in aumento. Il valore stimato complessivo <strong>del</strong>l’appalto è determinato, ai<br />

soli fini <strong>del</strong>le procedure prescelte e <strong>del</strong>le forme <strong>di</strong> pubblicità <strong><strong>del</strong>la</strong> gara, in € 204.388,80<br />

(I.V.A. esclusa). Modalità e con<strong>di</strong>zioni dettagliate <strong>del</strong> servizio sono analiticamente in<strong>di</strong>cate<br />

nel Capitolato d’Appalto;<br />

3. Luogo <strong>di</strong> esecuzione: refettorio presso il plesso <strong><strong>del</strong>la</strong> scuola primaria presente sul territorio<br />

comunale <strong>di</strong> Manerba <strong>del</strong> <strong>Garda</strong>;<br />

4. Durata <strong>del</strong> contratto: tre anni scolastici: 2008/09 – 2009/2010 – 2010/2011;<br />

5. Importo a base <strong>di</strong> gara: € 204.388,80 (IVA esclusa) Categoria <strong>di</strong> servizi 17 (CPC) 64;<br />

6. Criterio <strong>di</strong> aggiu<strong>di</strong>cazione: l’appalto viene aggiu<strong>di</strong>cato me<strong>di</strong>ante procedura ad evidenza<br />

pubblica <strong>di</strong> cui all’art.3, comma 38 e articoli 20 e 27 <strong>del</strong> D.Lgs 163/2006 nonché con il<br />

criterio <strong>del</strong>l’offerta economicamente più vantaggiosa ai sensi <strong>del</strong>l’art.83 <strong>del</strong> D.Lgs.<br />

n.163/2006 e s.m.i.;<br />

7. Lingua: italiano;<br />

8. Requisiti per la partecipazione alla gara:<br />

1


UNIONE DEI COMUNI DELLA VALTENESI<br />

Piazza S. Martino, 1 – 25080 <strong>Moniga</strong> <strong>del</strong> <strong>Garda</strong> (BS)<br />

CF e P.IVA: 02348850989<br />

Tel. 0365500813 fax 0365500817<br />

e-mail <strong>unione</strong>@comune.moniga<strong>del</strong>garda.bs.it<br />

- aver svolto servizi analoghi a quello oggetto <strong>del</strong>l’appalto negli ultimi tre anni (2005,<br />

2006, 2007) conseguendo un fatturato complessivo non inferiore a € 1.500.000<br />

- possesso <strong>di</strong> certificazione UNI EN ISO 9001:2000<br />

- accre<strong>di</strong>tamento secondo il Reg. CE 2092/91<br />

9. Riferimento alle <strong>di</strong>sposizioni legislative, regolamentari o amministrative in causa:<br />

D.Lgs. 163/2006, Capitolato d’Appalto ed allegati A,B,C, Bando <strong>di</strong> Gara e suoi allegati n.1<br />

e n.2;<br />

10. Denominazione ed in<strong>di</strong>rizzo <strong>del</strong> servizio al quale possono venire richieste informazioni<br />

e documenti:<br />

- per documentazione: www.comune.moniga<strong>del</strong>garda.bs.it<br />

- per informazioni: e-mail: sociali@comune.moniga<strong>del</strong>garda.bs.it<br />

Ufficio Segreteria <strong>del</strong>l’Unione <strong>dei</strong> Comuni <strong><strong>del</strong>la</strong> Valtenesi : 0365/500813<br />

Ufficio Servizi Sociali e Scolastici: 0365/552533 – 0365/500821 - 348/5204903 .<br />

Gli incaricati <strong>del</strong>le <strong>di</strong>tte dovranno prendere visione <strong>dei</strong> luoghi <strong>di</strong> svolgimento <strong>del</strong> servizio<br />

oggetto <strong>del</strong>l’appalto previo appuntamento con l’ufficio sopra in<strong>di</strong>cato.<br />

11. Richiesta <strong>dei</strong> documenti per la partecipazione alla gara: La documentazione potrà esser<br />

scaricata dal sito internet più sopra specificato o ritirata presso l’Ufficio Servizi Sociali<br />

Scolastici <strong>del</strong>l’Unione <strong>dei</strong> Comuni <strong><strong>del</strong>la</strong> Valtenesi nei seguenti giorni ed orari: lunedì dalle<br />

ore 14.30 alle ore 17.30, martedì e venerdì dalle ore 9.00 alle ore 12.30. Il rilascio è<br />

subor<strong>di</strong>nato al pagamento <strong>dei</strong> <strong>di</strong>ritti <strong>di</strong> copia, fissati nell’importo <strong>di</strong> € 10,00 (pagabili in<br />

contanti o tramite bancomat).<br />

12. Persone autorizzate a presenziare all’apertura <strong>del</strong>le offerte: legali rappresentanti <strong>del</strong>le<br />

<strong>di</strong>tte offerenti, ovvero <strong>del</strong>egati muniti <strong>di</strong> specifica <strong>del</strong>ega, comprovante la loro<br />

legittimazione a svolgere le attività in nome e per conto <strong>del</strong>le <strong>di</strong>tte concorrenti<br />

13. Data, ora e luogo <strong>del</strong>l’apertura <strong>del</strong>le offerte: la gara avrà luogo il giorno 19/08/2008 alle<br />

ore 9.30 presso il Municipio <strong>di</strong> <strong>Moniga</strong> <strong>del</strong> <strong>Garda</strong>, Piazza S. Martino n.1, procedendo alla<br />

verifica <strong>dei</strong> documenti per l’ammissione alla gara (BUSTA A), ammettendo o escludendo i<br />

partecipanti a seconda <strong><strong>del</strong>la</strong> regolarità o irregolarità accertata.<br />

Durante le operazioni <strong>di</strong> gara, eventuali osservazioni potranno essere formulate solo dai<br />

rappresentanti <strong>del</strong>le <strong>di</strong>tte offerenti o dai soggetti che esibiranno al Presidente <strong><strong>del</strong>la</strong><br />

Commissione una procura speciale, con firma autenticata idonea a comprovare la loro<br />

legittimazione a impegnare contrattualmente le <strong>di</strong>tte concorrenti.<br />

Dichiarata aperta l’asta le offerte pervenute non potranno più essere ritirate.<br />

In caso <strong>di</strong> riscontrata mancanza, incompletezza o irregolarità <strong>di</strong> un documento, non si<br />

procederà all’apertura <strong>del</strong>l’offerta economica e la <strong>di</strong>tta sarà <strong>di</strong>chiarata esclusa dalla gara.<br />

Successivamente i lavori proseguiranno in seduta segreta per la valutazione <strong>dei</strong> progetti<br />

presentati dalle <strong>di</strong>tte concorrenti (BUSTA B).<br />

Non si procederà all’apertura <strong>del</strong>l’offerta economica per i partecipanti che abbiano<br />

presentato un progetto organizzativo gestionale che consegua un punteggio inferiore a punti<br />

50 su 60, e la <strong>di</strong>tta sarà esclusa dalla gara;<br />

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UNIONE DEI COMUNI DELLA VALTENESI<br />

Piazza S. Martino, 1 – 25080 <strong>Moniga</strong> <strong>del</strong> <strong>Garda</strong> (BS)<br />

CF e P.IVA: 02348850989<br />

Tel. 0365500813 fax 0365500817<br />

e-mail <strong>unione</strong>@comune.moniga<strong>del</strong>garda.bs.it<br />

14 Apertura <strong>del</strong>l’offerta economica: l’offerta economica (BUSTA C) sarà aperta in seduta<br />

pubblica, la cui data verrà <strong>comuni</strong>cata ai concorrenti ammessi, tramite avviso spe<strong>di</strong>to<br />

esclusivamente via fax, dopo l’attribuzione <strong>del</strong> punteggio ai progetti.<br />

Nel corso <strong><strong>del</strong>la</strong> seduta saranno resi pubblici i risultati <strong>del</strong>l’intera valutazione e sarà<br />

aggiu<strong>di</strong>cato il servizio.<br />

Si procederà all’aggiu<strong>di</strong>cazione <strong>del</strong> servizio anche in presenza <strong>di</strong> una sola offerta valida.<br />

In caso <strong>di</strong> parità nel punteggio finale si procederà ad aggiu<strong>di</strong>cazione alla <strong>di</strong>tte che avrà<br />

totalizzato il maggior punteggio nel progetto organizzativo gestionale;<br />

15 Cauzioni ed altre forme <strong>di</strong> garanzia richieste: per partecipare alla gara la <strong>di</strong>tta, o<br />

l’impresa mandataria in caso <strong>di</strong> Associazione Temporanea <strong>di</strong> Impresa, dovrà costituire<br />

cauzione provvisoria pari a € 4.087,78 (pari al 2% <strong>del</strong>l’importo complessivo <strong>del</strong>l’appalto a<br />

base d’asta, I.V.A. esclusa) da costituirsi esclusivamente me<strong>di</strong>ante polizza fi<strong>dei</strong>ussoria<br />

bancaria o assicurativa. La fi<strong>dei</strong>ussione bancaria o la polizza assicurativa dovrà avere<br />

vali<strong>di</strong>tà per almeno 120 giorni dalla data <strong>di</strong> apertura <strong>del</strong>l’offerta, ed avere come beneficiaria<br />

l’Unione <strong>dei</strong> Comuni <strong><strong>del</strong>la</strong> Valtenesi;<br />

16 Cauzione definitiva: la <strong>di</strong>tta aggiu<strong>di</strong>cataria dovrà costituire, esclusivamente tramite polizza<br />

fi<strong>dei</strong>ussoria bancaria o assicurativa, cauzione definitiva pari al 10% <strong>del</strong>l’importo<br />

complessivo <strong>di</strong> aggiu<strong>di</strong>cazione, I.V.A. esclusa.;<br />

17 Modalità <strong>di</strong> presentazione <strong>del</strong>le offerte: la <strong>di</strong>tta dovrà presentare la propria offerta, entro<br />

le ore 12.00 <strong>del</strong> giorno 18/08/2008 da in<strong>di</strong>rizzarsi all’Ufficio Protocollo <strong>del</strong>l’Unione <strong>dei</strong><br />

Comuni <strong><strong>del</strong>la</strong> Valtenesi c/o Municipio <strong>di</strong> <strong>Moniga</strong> <strong>del</strong> <strong>Garda</strong> – Piazza S. Martino n.1 – 25080<br />

<strong>Moniga</strong> d/G (BS), me<strong>di</strong>ante consegna <strong>di</strong>retta ovvero me<strong>di</strong>ante Raccomandata A.R;<br />

Il PLICO D'INVIO, debitamente sigillato e controfirmato sui lembi <strong>di</strong> chiusura dovrà<br />

in<strong>di</strong>care, oltre all'in<strong>di</strong>rizzo <strong>del</strong>l’Amministrazione appaltante, il riferimento alla gara<br />

d'appalto con la seguente scritta "OFFERTA RELATIVA ALL’APPALTO PER IL<br />

SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA COMUNE DI MANERBA DEL<br />

GARDA – ANNI SCOLASTICI 2008/09 – 2009/10 – 2010/11”, nonché il nominativo<br />

<strong><strong>del</strong>la</strong> <strong>di</strong>tta mittente.<br />

Nel suddetto plico dovranno essere contenute le sotto elencate tre buste, pure esse sigillate e<br />

controfirmate sui lembi <strong>di</strong> chiusura, riportanti la medesima scrittura in<strong>di</strong>cante l’appalto, il<br />

nominativo <strong>del</strong>l’impresa mittente e la seguente <strong>di</strong>citura specifica:<br />

BUSTA A:<br />

BUSTA B:<br />

BUSTA C:<br />

DOCUMENTAZIONE AMMINISTRATIVA<br />

PROGETTO ORGANIZZATIVO GESTIONALE<br />

OFFERTA ECONOMICA<br />

Si precisa che in caso <strong>di</strong> inosservanza <strong>del</strong>le modalità <strong>di</strong> formazione <strong>del</strong>le buste<br />

suin<strong>di</strong>cate la <strong>di</strong>tta verrà esclusa dalla gara.<br />

In caso <strong>di</strong> partecipazione alla gara <strong>di</strong> imprese temporaneamente raggruppate dovranno<br />

essere rispettate, a pena <strong>di</strong> esclusione, le norme in merito contenute agli artt. 34 e 37 <strong>del</strong><br />

D.Lgs. 163/2006.<br />

Di seguito è precisato il contenuto <strong>del</strong>le suddette buste:<br />

3


UNIONE DEI COMUNI DELLA VALTENESI<br />

Piazza S. Martino, 1 – 25080 <strong>Moniga</strong> <strong>del</strong> <strong>Garda</strong> (BS)<br />

CF e P.IVA: 02348850989<br />

Tel. 0365500813 fax 0365500817<br />

e-mail <strong>unione</strong>@comune.moniga<strong>del</strong>garda.bs.it<br />

BUSTA A – DOCUMENTAZIONE AMMINISTRATIVA<br />

1) DICHIARAZIONE, da effettuarsi utilizzando tassativamente l’allegato modulo,Allegato<br />

n.1 al Bando pena esclusione, dovrà essere sottoscritta dal titolare o dal legale<br />

rappresentante, o dal consigliere <strong>del</strong>egato, o dal procuratore speciale <strong>del</strong>l'impresa<br />

offerente (per il consigliere <strong>del</strong>egato e per il procuratore speciale deve essere<br />

comprovata la potestà alla sottoscrizione <strong>del</strong>l'atto da documentazione <strong>di</strong> rito prevista per<br />

legge). Attraverso la <strong>di</strong>chiarazione l’impresa deve attestare:<br />

a) che la <strong>di</strong>tta è iscritta presso la Camera <strong>di</strong> Commercio Registro Imprese, oppure all’Albo <strong>del</strong>le<br />

Società Cooperative presso il ministero <strong>del</strong>le Attività produttive a cura <strong><strong>del</strong>la</strong> Camera <strong>di</strong><br />

Commercio, oppure all’Albo Regionale <strong>del</strong>le Cooperative Sociali;<br />

b) in<strong>di</strong>cazione <strong>del</strong>le persone legittimate a rappresentare e ad impegnare legalmente la <strong>di</strong>tta e/o<br />

<strong>di</strong>rettori tecnici;<br />

c) che l’impresa non si trova in situazione <strong>di</strong> controllo <strong>di</strong>retto o come controllante o come<br />

controllato con altre imprese partecipanti alla gara;<br />

d) che la <strong>di</strong>tta non si trova nelle con<strong>di</strong>zioni ostative previste dalla legislazione antimafia;<br />

e) che la <strong>di</strong>tta applica pienamente e integralmente ai propri addetti i contenuti economico<br />

normativi <strong><strong>del</strong>la</strong> contrattazione nazionale <strong>del</strong> settore e <strong>dei</strong> contratti integrativi vigenti, con<br />

particolare riferimento al rispetto <strong>dei</strong> salari minimi contrattuali derivanti dalla stessa;<br />

f) che la <strong>di</strong>tta è in regola con le posizioni previdenziali ed assicurative e con i relativi<br />

versamenti;<br />

g )che la <strong>di</strong>tta non si trova in nessuna <strong>del</strong>le situazioni <strong>di</strong> esclusione dalla partecipazione alle<br />

procedure <strong>di</strong> affidamento <strong>di</strong> appalti, <strong>di</strong> cui al comma 1, lettere a), b), c), d), e), f), g), h), i), l), m)<br />

<strong>del</strong>l’art. 38 <strong>del</strong> D.Lgs. 163/2006;<br />

h) che la <strong>di</strong>tta non si è avvalsa <strong>di</strong> piani in<strong>di</strong>viduali <strong>di</strong> emersione previsti dalla Legge 383/2001<br />

oppure che gli stessi si sono già conclusi;<br />

i) <strong>di</strong> essere in regola con le norme che <strong>di</strong>sciplinano il <strong>di</strong>ritto al lavoro <strong>dei</strong> <strong>di</strong>sabili come <strong>di</strong>sposto<br />

dall’art. 17 <strong><strong>del</strong>la</strong> Legge 12/3/1999, n° 68;<br />

j) che la <strong>di</strong>tta è in possesso <strong>di</strong> certificazione UNI EN ISO 9001:2000;<br />

k) se la <strong>di</strong>tta intende subappaltare parte <strong>del</strong>l’appalto, specificando l’attività da subappaltare, con<br />

le modalità previste dall’art. 118 <strong>del</strong> D.Lgs. 163/2006;<br />

l) impegno <strong>di</strong> uniformarsi alla <strong>di</strong>sciplina vigente in materia <strong>di</strong> contratti pubblici con riguardo alle<br />

Associazioni Temporanee e a conferire mandato speciale con rappresentanza a <strong>di</strong>tta concorrente<br />

qualificata come capogruppo la quale stipulerà il contratto in nome e per conto <strong><strong>del</strong>la</strong> <strong>di</strong>tta;<br />

m) fatturato globale d’impresa, al netto <strong>di</strong> I.V.A. conseguito negli ultimi tre esercizi<br />

(2005/2006/2007);<br />

n) <strong>di</strong> aver effettuato negli ultimi tre anni (2005/2006/2007) servizi analoghi a quello oggetto<br />

<strong>del</strong>l’appalto, allegando <strong>di</strong>chiarazione firmata, con in<strong>di</strong>cazione <strong>di</strong> importi, date e destinatari;<br />

o) <strong>di</strong> avere in proprietà o in piena <strong>di</strong>sponibilità per tutta la durata <strong>del</strong>l’appalto un centro cottura<br />

esterno, specificando, altresì la <strong>di</strong>stanza (intesa come percorrenza stradale espressa in chilometri)<br />

<strong>del</strong> centro cottura dalla sede <strong>del</strong>l’Unione <strong>dei</strong> Comuni <strong><strong>del</strong>la</strong> Valtenesi, Municipio <strong>di</strong> <strong>Moniga</strong> <strong>del</strong><br />

<strong>Garda</strong> Piazza S.Martino 1;<br />

p) <strong>di</strong> essersi recato sul posto <strong>di</strong> esecuzione <strong>del</strong>le prestazioni oggetto <strong>del</strong>l’appalto e <strong>di</strong> aver preso<br />

conoscenza <strong>dei</strong> locali e <strong>del</strong>le attrezzature da utilizzarsi per lo svolgimento <strong>del</strong> servizio, nonché <strong>di</strong><br />

tutte le circostanze generali e particolari che possono avere influito nella determinazione <strong>del</strong>le<br />

con<strong>di</strong>zioni contrattuali e sulla formulazione <strong>del</strong>l’offerta;<br />

q) <strong>di</strong> giu<strong>di</strong>care remunerativa l’offerta economica presentata, precisando che la stessa è<br />

comprensiva <strong>di</strong> tutti gli oneri posti a suo carico e previsti nel Bando <strong>di</strong> gara e nel Capitolato<br />

d’appalto e <strong>di</strong> essere quin<strong>di</strong> a conoscenza <strong>del</strong> fatto che non potrà sollevare nessuna obiezione per<br />

qualsiasi <strong>di</strong>fficoltà che dovesse insorgere nel corso <strong>del</strong>lo svolgimento <strong>del</strong> servizio;<br />

4


UNIONE DEI COMUNI DELLA VALTENESI<br />

Piazza S. Martino, 1 – 25080 <strong>Moniga</strong> <strong>del</strong> <strong>Garda</strong> (BS)<br />

CF e P.IVA: 02348850989<br />

Tel. 0365500813 fax 0365500817<br />

e-mail <strong>unione</strong>@comune.moniga<strong>del</strong>garda.bs.it<br />

r) <strong>di</strong> possedere una struttura aziendale idonea, per risorse umane, finanziarie e strumentali, a<br />

garantire pienamente le prestazioni <strong>di</strong> servizi oggetto <strong><strong>del</strong>la</strong> presente gara, secondo le modalità<br />

stabilite nel bando <strong>di</strong> gara e nel Capitolato d’Oneri, nel rispetto <strong><strong>del</strong>la</strong> normativa vigente;<br />

s) <strong>di</strong> essere in possesso <strong>di</strong> ogni autorizzazione sanitaria prevista dalla normativa vigente per lo<br />

svolgimento <strong>di</strong> ogni attività oggetto <strong>del</strong>l’appalto e <strong>di</strong> essere in regola con gli adempimenti<br />

sanitari previsti per il personale <strong>di</strong>pendente;<br />

t) <strong>di</strong> accettare espressamente e senza riserva alcuna le con<strong>di</strong>zioni d’appalto generali e specifiche<br />

in<strong>di</strong>cate nel Bando <strong>di</strong> gara e nel Capitolato d’Oneri;<br />

u) <strong>di</strong> aver tenuto conto, nel formulare l’offerta, <strong>del</strong> costo <strong>del</strong> lavoro in<strong>di</strong>viduato in base ai valori<br />

economici deducibili dalla contrattazione collettiva (L. 327/2000), <strong>di</strong> aver correttamente<br />

adempiuto all’interno <strong><strong>del</strong>la</strong> propria impresa agli obblighi <strong><strong>del</strong>la</strong> sicurezza derivanti dal D.Lgs<br />

626/94, <strong>di</strong> essere in possesso <strong>di</strong> un proprio documento <strong>di</strong> valutazione <strong>dei</strong> rischi e <strong>di</strong> avere<br />

provveduto alla nomina <strong>di</strong> un responsabile <strong>del</strong> servizio <strong>di</strong> prevenzione e protezione ai sensi <strong>del</strong><br />

D.Lgs 626/94;<br />

v) che ha ricevuto tutte le spiegazioni richieste e ritenute opportune in merito alle circostanze <strong>di</strong><br />

fatto e alle particolari modalità organizzative ed esecutive relative al servizio per il quale effettua<br />

l’offerta;<br />

w) che è al corrente <strong>di</strong> tutti gli obblighi contrattuali relativi;<br />

x) <strong>di</strong> impegnarsi a stipulare, prima <strong>del</strong>l’inizio <strong>del</strong> servizio, le polizze assicurative previste ed<br />

espressamente in<strong>di</strong>cate nel Capitolato d’appalto e a consegnarle prima <strong><strong>del</strong>la</strong> firma <strong>del</strong> contratto<br />

definitivo;<br />

y) <strong>di</strong> accettare l’eventuale inizio <strong>del</strong> servizio, sotto riserva <strong>di</strong> legge, anche nelle more <strong><strong>del</strong>la</strong><br />

stipula <strong>del</strong> contratto, qualora la Amministrazione appaltante <strong>di</strong>chiari il servizio urgente.<br />

Alla <strong>di</strong>chiarazione vanno allegati obbligatoriamente:<br />

- fotocopia <strong>del</strong> documento <strong>di</strong> identità personale <strong>del</strong> sottoscrittore<br />

- <strong>di</strong>chiarazioni bancarie rilasciate da almeno due istituti bancari concernenti la<br />

documentazione <strong><strong>del</strong>la</strong> capacità economica e finanziaria <strong><strong>del</strong>la</strong> <strong>di</strong>tta;<br />

- <strong>di</strong>chiarazione concernente l’elenco <strong>dei</strong> servizi analoghi a quello oggetto <strong>del</strong>l’appalto<br />

prestati negli ultimi tre anni (2005, 2006, 2007) con in<strong>di</strong>cazione <strong>del</strong>l’importo<br />

complessivo (che non dovrà essere inferiore a € 1.500.000,00), nonchè <strong>del</strong>le date e <strong>dei</strong><br />

destinatari <strong>dei</strong> servizi stessi;<br />

2) CAPITOLATO SPECIALE D'APPALTO sottoscritto in ogni sua pagina dal titolare, o dal<br />

legale rappresentante, o dal consigliere <strong>del</strong>egato, o dal procuratore speciale <strong>del</strong>l'impresa<br />

offerente; per il consigliere <strong>del</strong>egato e per il procuratore speciale deve essere comprovata<br />

la potestà alla sottoscrizione <strong>del</strong>l'atto da documentazione <strong>di</strong> rito prevista per legge.<br />

3) CAUZIONE provvisoria pari a € 4.087,78 (pari al 2% <strong>del</strong>l’importo complessivo<br />

<strong>del</strong>l’appalto a base d’asta, I.V.A. esclusa) da costituirsi esclusivamente me<strong>di</strong>ante polizza<br />

fidejussoria bancaria o assicurativa;<br />

4) RICEVUTA in originale attestante il pagamento <strong>del</strong> contributo a favore <strong>del</strong>l’Autorità<br />

per la Vigilanza sui Contratti Pubblici(ex Finanziaria 2006), pari a € 20,00 da effettuarsi<br />

me<strong>di</strong>ante versamento sul c/c postale n.73582561, intestato a AUT.CONTR.PUBB. Via<br />

<strong>di</strong> Ripetta n.246 CAP 00186 Roma ( CF 97163520584).<br />

La causale <strong>del</strong> versamento deve riportare esclusivamente :<br />

- il co<strong>di</strong>ce fiscale <strong>del</strong> partecipante;<br />

- il CIG che identifica la procedura : 0193728D63.<br />

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UNIONE DEI COMUNI DELLA VALTENESI<br />

Piazza S. Martino, 1 – 25080 <strong>Moniga</strong> <strong>del</strong> <strong>Garda</strong> (BS)<br />

CF e P.IVA: 02348850989<br />

Tel. 0365500813 fax 0365500817<br />

e-mail <strong>unione</strong>@comune.moniga<strong>del</strong>garda.bs.it<br />

Si precisa che gli estremi <strong>del</strong> versamento effettuato presso gli uffici postali devono essere<br />

<strong>comuni</strong>cati anche al sistema on line <strong>di</strong> riscossione all’in<strong>di</strong>rizzo http://riscossione.avlp.it<br />

La mancanza anche <strong>di</strong> uno solo <strong>dei</strong> documenti richiesti costituisce causa <strong>di</strong> esclusione<br />

dalla gara.<br />

BUSTA B – PROGETTO ORGANIZZATIVO GESTIONALE<br />

Il Progetto Organizzativo Gestionale, così come previsto dall’ art. 7 e 8 <strong>del</strong> Capitolato<br />

d’Appalto, verrà utilizzato dalla Commissione Aggiu<strong>di</strong>catrice per l'assegnazione <strong>dei</strong><br />

punteggi e dovrà essere redatto rispettando tassativamente quanto esplicitato all’art 7 punto<br />

B) <strong>del</strong> Capitolato.<br />

BUSTA C – OFFERTA ECONOMICA<br />

L'offerta dovrà essere presentata tassativamente, pena esclusione tramite l’allegato<br />

MODULO DI OFFERTA Allegato n.2, con apposita marca da bollo, in conformità a quanto<br />

stabilito nel Capitolato d’Appalto Art.7 e nel Bando <strong>di</strong> gara e dovrà in<strong>di</strong>care il prezzo<br />

unitario <strong>del</strong> pasto, al netto <strong>di</strong> IVA, comprensivi <strong>di</strong> tutto quanto previsto dal presente<br />

capitolato;<br />

Non sono ammesse offerte in aumento rispetto all’importo fissato a base d’asta:<br />

€ 3,85 per pasto .<br />

L’offerta dovrà essere debitamente sottoscritta con firma leggibile e per esteso dal titolare, o<br />

dal legale rappresentante, o dal consigliere <strong>del</strong>egato, o dal procuratore speciale <strong>del</strong>l'impresa<br />

o <strong>del</strong>le imprese raggruppate in A.T.I. offerenti.<br />

Nel caso l'offerta sia firmata dal consigliere <strong>del</strong>egato, o dal procuratore speciale, la potestà<br />

alla sottoscrizione <strong>del</strong>l'atto dovrà essere comprovata dalla documentazione <strong>di</strong> rito prevista<br />

per legge.<br />

Non sono ammesse offerte parziali e l'offerta è da intendersi relativa a tutte le prestazioni<br />

richieste dal Capitolato Speciale d'Appalto. Non sono comunque ammesse, pena esclusione<br />

dalla gara, correzioni e/o abrasioni e/o sbianchettature, su tutti i prezzi in<strong>di</strong>cati.<br />

18 Vincolo <strong>del</strong>l’offerta: tutti gli offerenti sono vincolati dalla propria offerta per un periodo<br />

minimo <strong>di</strong> 120 (centoventi) giorni dalla scadenza fissata per la ricezione <strong>del</strong>le offerte;<br />

PROCEDURA DI AGGIUDICAZIONE<br />

Verificata la correttezza e la completezza <strong><strong>del</strong>la</strong> Documentazione Amministrativa (Busta A),<br />

e definiti quin<strong>di</strong> i concorrenti ammessi alla fase successiva, la Commissione procederà<br />

all’attribuzione <strong>dei</strong> punteggi secondo i criteri sotto citati e con propria <strong>di</strong>screzione.<br />

L'aggiu<strong>di</strong>cazione avverrà a favore <strong>del</strong>l'offerta economicamente più vantaggiosa ai sensi<br />

<strong>del</strong>l'art. 83 <strong>del</strong> D.Lgs. 163/2006, calcolata nel modo seguente:<br />

LA COMMISSIONE VALUTERÀ LE OFFERTE AVENDO A DISPOSIZIONE 100 PUNTI DA ATTRIBUIRE<br />

CON I CRITERI SEGUENTI:<br />

OFFERTA ECONOMICA: verranno assegnati fino ad un massimo <strong>di</strong> 40 PUNTI<br />

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UNIONE DEI COMUNI DELLA VALTENESI<br />

Piazza S. Martino, 1 – 25080 <strong>Moniga</strong> <strong>del</strong> <strong>Garda</strong> (BS)<br />

CF e P.IVA: 02348850989<br />

Tel. 0365500813 fax 0365500817<br />

e-mail <strong>unione</strong>@comune.moniga<strong>del</strong>garda.bs.it<br />

Al fine <strong>di</strong> attribuire il punteggio all’offerta economica verrà utilizzata la formula in<strong>di</strong>cata<br />

all’articolo <strong>del</strong> Capitolato <strong>di</strong> gara.<br />

PREZZO A BASE D’ASTA: € 3.85 (I.V.A. esclusa)<br />

PA= prezzo a base d’asta (3.85 Iva esclusa)<br />

MO= migliore offerta economica tra quelle presentate<br />

O= offerta da comparare<br />

x = punteggio attribuito<br />

(PA/MO) : 40 = (PA/O) : x<br />

PROGETTO ORGANIZZATIVO GESTIONALE: verranno assegnati fino ad un massimo <strong>di</strong> 60<br />

PUNTI così ripartiti:<br />

10 PUNTI: MODALITÁ DI APPROVVIGIONAMENTO MATERIE PRIME, CONSERVAZIONE,<br />

LAVORAZIONE, COTTURA, TRASPORTO E DISTRIBUZIONE (punti 1 e 2 <strong>del</strong> progetto);<br />

8 PUNTI: SISTEMI DI QUALITA’ (punto 3 <strong>del</strong> progetto);<br />

10 PUNTI: STANDARD IGIENICI, PIANI DI PULIZIA e SANIFICAZIONE (punto 4 <strong>del</strong> progetto);<br />

8 PUNTI: MODALITA’ PREDISPOSIZIONE DEI MENU E DELLE DIETE SPECIALI (punto 5 <strong>del</strong><br />

progetto);<br />

6 PUNTI: ORGANIZZAZIONE DEL PERSONALE (punto 6 <strong>del</strong> progetto);<br />

8 PUNTI: PROPOSTE MIGLIORATIVE (punto 7 <strong>del</strong> progetto):<br />

max 6 punti per interventi migliorativi/attrezzature/macchine<br />

max 2 punti per iniziative <strong>di</strong> educazione alimentare<br />

10 PUNTI: CARATTERISTICHE DEL CENTRO COTTURA (punto 8 <strong>del</strong> progetto):<br />

max 7 punti <strong>di</strong>stanza <strong>del</strong> centro cottura dalla sede <strong>del</strong>l’Unione <strong>dei</strong> Comuni <strong><strong>del</strong>la</strong><br />

Valtenesi;<br />

max 3 caratteristiche centro cottura: anno <strong>di</strong> costruzione, presenza zone <strong>di</strong>stinte <strong>di</strong><br />

produzione, allegare planimetria.<br />

Si precisa che sarà esclusa dall’aggiu<strong>di</strong>cazione l’impresa che non raggiunga almeno un punteggio<br />

<strong>di</strong> 50 punti sul progetto organizzativo gestionale.<br />

19 Pubblicazione: 18 giorni dalla data <strong>di</strong> pubblicazione sul sito <strong>del</strong>l’Unione Comuni<br />

Valtenesi.<br />

20 Avvertenze:<br />

a. la presentazione <strong>del</strong>le offerte non vincola l’Amministrazione appaltante<br />

all’aggiu<strong>di</strong>cazione <strong>del</strong>l’appalto; l’Amministrazione si riserva la facoltà insindacabile <strong>di</strong><br />

non dare luogo alla gara stessa o <strong>di</strong> rinviare la data senza che i concorrenti preavvisati<br />

possano accampare pretese al riguardo;<br />

b. è vietata l’associazione ed il raggruppamento temporaneo <strong>di</strong> impresa concomitante o<br />

successivo all’aggiu<strong>di</strong>cazione <strong><strong>del</strong>la</strong> gara. La violazione <strong>di</strong> tale <strong>di</strong>vieto comporta<br />

l’annullamento <strong>del</strong>l’aggiu<strong>di</strong>cazione e la nullità <strong>del</strong> contratto;<br />

c. il recapito <strong>del</strong> plico rimane ad esclusivo rischio <strong>del</strong> mittente, ove lo stesso per qualsiasi<br />

motivo non giunga a destinazione in tempo utile, e cioè entro le ore 12.00 <strong>del</strong> giorno<br />

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UNIONE DEI COMUNI DELLA VALTENESI<br />

Piazza S. Martino, 1 – 25080 <strong>Moniga</strong> <strong>del</strong> <strong>Garda</strong> (BS)<br />

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29/07/2008. Trascorso il termine fissato non viene riconosciuta valida alcuna offerta,<br />

anche se sostitutiva o aggiuntiva <strong>di</strong> offerta precedente. Si precisa inoltre che non si darà<br />

corso all’apertura <strong>del</strong> plico che non presenti le caratteristiche specificate nel presente<br />

Bando <strong>di</strong> Gara;<br />

d. determina l’esclusione dalla gara il fatto che le tre buste (A, B, C) contenute nel plico<br />

d’invio non siano debitamente sigillate, controfirmate sui lembi <strong>di</strong> chiusura, recanti<br />

l’in<strong>di</strong>cazione <strong>del</strong> mittente e l’oggetto <strong><strong>del</strong>la</strong> gara;<br />

e. non sarà ammessa alla gara l’offerta nel caso manchi, o risulti incompleto o irregolare,<br />

alcuno <strong>dei</strong> documenti richiesti, in particolare si precisa che la <strong>di</strong>chiarazione (da inserire<br />

nella busta A) deve essere resa, pena esclusione, tramite il modulo allegato al presente<br />

Bando;<br />

f. non sono ammesse offerte incomplete, con<strong>di</strong>zionate o quelle espresse in modo<br />

indeterminato. In caso <strong>di</strong> <strong>di</strong>scordanza tra il ribasso in<strong>di</strong>cato in cifre e quello in<strong>di</strong>cato in<br />

lettere, è ritenuto valido quello in<strong>di</strong>cato in lettere;<br />

g. non sono ammesse le offerte che rechino abrasioni o correzioni nell’in<strong>di</strong>cazione <strong>dei</strong><br />

prezzi offerti o non pre<strong>di</strong>sposte sul mo<strong>del</strong>lo appositamente pre<strong>di</strong>sposto e allegato al<br />

presente Bando;<br />

h. non sono ammesse offerte in aumento rispetto a quanto posto a base <strong>di</strong> gara;<br />

i. l’asta è <strong>di</strong>chiarata deserta ove non sia pervenuta alcuna offerta valida;<br />

j. sarà possibile procedere all’aggiu<strong>di</strong>cazione <strong>del</strong>l’appalto anche in presenza <strong>di</strong> una sola<br />

offerta valida, ferma restando la facoltà <strong>di</strong> non dar luogo all’aggiu<strong>di</strong>cazione definitiva<br />

onde lo richiedano motivate esigenze <strong>di</strong> interesse pubblico;<br />

k. l’Amministrazione appaltante, qualora talune offerte presentino un prezzo<br />

manifestatamene e anormalmente basso rispetto alla prestazione, prima <strong>di</strong> procedere<br />

all’aggiu<strong>di</strong>cazione, può chiedere all’offerente le necessarie giustificazioni e, qualora<br />

queste non siano ritenute valide, ha la facoltà <strong>di</strong> rigettare l’offerta con provve<strong>di</strong>mento<br />

motivato, escludendola dalla gara;<br />

l. l’aggiu<strong>di</strong>cazione verrà confermata con apposita determinazione <strong>del</strong> Responsabile <strong>del</strong><br />

Proce<strong>di</strong>mento <strong>del</strong>l’Unione <strong>dei</strong> Comuni <strong><strong>del</strong>la</strong> Valtenesi;<br />

m. tutte le spese inerenti l’appalto e la stipula <strong>del</strong> contratto, nessuna esclusa ed eccettuata,<br />

sono a totale carico <strong>del</strong>l’impresa aggiu<strong>di</strong>cataria;<br />

n. la documentazione non in regola con l’imposta <strong>di</strong> bollo sarà regolarizzata ai sensi<br />

<strong>del</strong>l’art.16 <strong>del</strong> D.P.R. 30/12/1982, n.955;<br />

o. l’aggiu<strong>di</strong>catario dovrà sottoscrivere contratto definitivo entro 30 giorni<br />

dall’aggiu<strong>di</strong>cazione. Prima <strong><strong>del</strong>la</strong> stipula <strong>del</strong> contratto si provvederà a dar corso agli<br />

adempimenti in materia <strong>di</strong> certificazioni previste dalla normativa antimafia;<br />

p. la <strong>di</strong>tta aggiu<strong>di</strong>cataria, al fine <strong><strong>del</strong>la</strong> stipulazione <strong>del</strong> contratto, dovrà presentare, pena la<br />

decadenza dall’aggiu<strong>di</strong>cazione, entro quin<strong>di</strong>ci giorni dal ricevimento <strong><strong>del</strong>la</strong> raccomandata<br />

che <strong>comuni</strong>ca l’avvenuto affidamento, i seguenti documenti in bollo:<br />

- tutta la documentazione relativa al possesso <strong>dei</strong> requisiti inseriti nelle <strong>di</strong>chiarazioni<br />

sostitutive fatte in sede <strong>di</strong> gara<br />

- <strong>di</strong>chiarazione <strong><strong>del</strong>la</strong> <strong>di</strong>tta, in carta semplice, sottoscritta dal legale rappresentante,<br />

dalla quale risultino: numero <strong>di</strong> co<strong>di</strong>ce fiscale, domicilio fiscale, in<strong>di</strong>rizzo<br />

<strong>del</strong>l’Ufficio <strong>del</strong>le Imposte <strong>di</strong>rette <strong>di</strong> appartenenza, in<strong>di</strong>rizzi e relative posizioni degli<br />

Enti assistenziali e previdenziali, dati anagrafici completi e qualifica <strong>di</strong> chi interverrà<br />

alla stipula <strong>del</strong>l’atto;<br />

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Piazza S. Martino, 1 – 25080 <strong>Moniga</strong> <strong>del</strong> <strong>Garda</strong> (BS)<br />

CF e P.IVA: 02348850989<br />

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e-mail <strong>unione</strong>@comune.moniga<strong>del</strong>garda.bs.it<br />

- cauzione definitiva pari al 10% <strong>del</strong>l’importo complessivo netto <strong>di</strong> aggiu<strong>di</strong>cazione, da<br />

prestarsi esclusivamente a mezzo <strong>di</strong> fi<strong>dei</strong>ussione bancaria o assicurativa;<br />

- versamento <strong>del</strong>le spese contrattuali<br />

q. ove nei termini previsti la <strong>di</strong>tta aggiu<strong>di</strong>cataria non abbia ottemperato a quanto richiesto o<br />

non si sia presentata alla stipulazione <strong>del</strong> contratto nel giorno all’uopo stabilito,<br />

l’Amministrazione appaltante avrà la facoltà <strong>di</strong> ritenere come non avvenuta<br />

l’aggiu<strong>di</strong>cazione. In tal caso l’Amministrazione appaltante potrà aggiu<strong>di</strong>care la gara al<br />

concorrente che segue in graduatoria;<br />

21 Informativa ex art.13 L. 196/2003: ai sensi <strong><strong>del</strong>la</strong> L. 196/2003 si informa che i dati forniti dalle<br />

imprese sono trattati dalla Amministrazione appaltante per le finalità connesse alla gara e per<br />

l’eventuale stipula e gestione <strong>del</strong> contratto. Le imprese e gli interessati hanno facoltà <strong>di</strong> esercitare i<br />

<strong>di</strong>ritti previsti dalla stessa legge.<br />

Allegato n.1 (Dichiarazione e domanda <strong>di</strong> partecipazione)<br />

Allegato n.2 (Scheda pre<strong>di</strong>sposizione offerta economica)<br />

LA RESPONSABILE DELL’AREA<br />

SERVIZI SOCIALI E SCOLASTICI<br />

f.to Dott.ssa Federica De Cao<br />

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