Scarica il depliant in formato PDF - Gruppo Data Medica

Alimentazione
e donna
I momenti di passaggio e di fluttuazione ormonale nella
vita della donna sono quelli più sensibili dal punto di vista
nutrizionale, da qui la necessità del controllo della
dieta nelle irregolarità mestruali mediante la valutazione
del bilancio energetico, concetto che si ripropone anche in
gravidanza, allattamento e menopausa, nonché nelle
infezioni uro-ginecologiche, nella sindrome dell’ovaio
policistico e nell’osteoporosi.
Le donne devono fare particolare attenzione al
proprio peso nel periodo della menopausa, poiché
la fine dell’età fertile porta con sé alcuni mutamenti
causati dal nuovo assetto ormonale: la figura tende ad
appesantirsi accumulando più facilmente grasso
nell’addome, producendo sostanze che hanno un effetto
negativo su metabolismo e sistema cardiovascolare.
L’alimentazione
nello sport
Il fabbisogno di nutrienti varia in termini di qualità e
quantità con l’attività sportiva. Il giusto apporto di
nutrienti e di liquidi favorisce il rendimento
nell’allenamento, migliora la prestazione, accelera il
recupero dalla fatica, contribuisce a prevenire eventuali
traumi e danni, a migliorare le difese immunitarie e a
ottimizzare lo stato di salute psico-fisica.
È importante, quindi, che lo schema alimentare dello
sportivo sia strutturato per rispondere alle esigenze
specifiche del soggetto e della disciplina praticata.
Il Percorso di educazione alimentare
è un servizio del
Poliambulatorio Euganea Medica.
Per prenotare rivolgersi
all’accettazione del poliambulatorio
oppure telefonare al numero 049.880.63.34
Poliambulatorio Euganea Medica
Via Colombo, 13 - 35020 Albignasego (PD)
(zona S. Agostino)
Tel. 049.880.63.34 - Fax 049.880.13.00
www.gruppodatamedica.it
In copertina: Pierre-Auguste Renoir. Le déjeuner des canotiers (particolare).
Comunicazione ad uso interno - Allegato alla “Carta dei servizi del Gruppo Data Medica” - Aggiornato a dicembre 2011
Percorso di
Educazione
A limentare
Un peso forma
stabile
contribuisce a
migliorare
la qualità della vita
il raggiungimento
ed il mantenimento
di un peso corporeo normale
è una condizione importante
per il benessere della persona.
Un dimagrimento corretto
deve essere ottenuto attraverso una
dieta che fornisca le giuste quantità di
proteine e calorie, studiata
considerando i parametri
antropometrici, la composizione
corporea e lo stile di vita della persona.
L’utilizzo di diete
ipocaloriche squilibrate
può portare ad una riduzione del
metabolismo basale (effetto yo-yo),
ad un calo della fertilità e ad una
riduzione della massa muscolare.
Per mantenersi in salute
mangiando sano

il servizio di
Consulenza nutrizionale
del Poliambulatorio Euganea Medica
Presso il Poliambulatorio Euganea Medica è disponibile il
servizio di consulenza con un biologo nutrizionista, che elabora
piani alimentari flessibili e personalizzati.
Il servizio di consulenza nutrizionale, avvalendosi anche del
personale medico della struttura, aiuta a prevenire ed ad affrontare
sovrappeso, cellulite, problemi metabolici
(iperglicemia, ipercolesterolemia, ecc...), disturbi del comportamento
alimentare, intolleranze alimentari, patologie
gastro-intestinali, in modo del tutto naturale attraverso un
percorso di educazione alimentare, evitando pericolose carenze
nutrizionali, facilmente ricorrenti nelle diete ipocaloriche
“fai da te”, con l’obiettivo di ottenere risultati duraturi.
Colloquio opzionale gratuito
di orientamento
Su prenotazione è possibile fissare una consulenza orientativa
gratuita con l’esperto nutrizionista, che può avvenire anche
telefonicamente. Dopo il colloquio è possibile iniziare un
percorso di educazione alimentare o, in alternativa, usufruire
del metodo Doceo®, che con l’uso di un palmare permette di
misurare la quantità di calorie introdotte ad ogni pasto, per
controllare il “budget” calorico.
1 Visita
2 Elaborazione di un piano
3 Monitoraggio
del paziente
alimentare personalizzato
alimentare
Il primo passo del percorso di educazione alimentare prevede
una visita da parte del nutrizionista per valutare i bisogni
nutrizionali ed energetici attraverso alcuni passaggi:
- Anamnesi dettagliata
- Valutazione della storia clinica
- Rilevazione parametri antropometrici
- Test bioimpedenziometrico (BIA)
- Calorimetria indiretta: test opzionale per la misurazione del
fabbisogno energetico giornaliero.
Il test bioimpedenziometrico (BIA)
Il BIA è un test semplice e non invasivo che permette l’ identificazione
dello stato di idratazione e nutrizione
e pone le basi per una conoscenza
analitica del peso corporeo.
Attraverso misure bioelettriche dei
tessuti è possibile conoscere:
- il livello di idratazione
- lo stato generale delle membrane
cellulari
- la stima dei compartimenti corporei
in massa magra, massa grassa, massa
cellulare, metabolismo basale
Atleti
Massa
e struttura
elevata
La calorimetria indiretta
La misurazione del consumo di O2 e della produzione di CO2 consente
la valutazione del metabolismo basale, ossia la spesa energetica
a completo riposo fisico e psico-sensoriale. Questo test è particolarmente
indicato per il raggiungimento del peso ideale e per chi pratica
attività sportiva sia amatoriale che agonistica.
Xc/H, Ohm/m
Obesi
+1
+2
+3
50%
75%
0
Anasarca
R/H Ohm/m
Disidratazione
-3
-2
-1
95%
Cachettici
Magri
Scarsa
massa
e struttura
Sulla base delle valutazioni effettuate il nutrizionista elabora,
nel rispetto delle abitudini del paziente, un piano alimentare
personalizzato.
Potranno essere proposti, se ritenuti utili, alcuni esami opzionali
di approfondimento, disponibili presso le strutture del
Gruppo Data Medica, tra cui:
Determinazione del profilo metabolico
Il percorso di educazione alimentare è in rete con il servizio
di Medicina Personalizzata che, attraverso l’utilizzo di specifici
test multigenici e test di biochimica metabolica, può
individuare alcune suscettibilità genetiche a specifiche patologie
e dismetabolismi, e può caratterizzare determinati
profili metabolici della persona.
Queste informazioni permettono al nutrizionista di elaborare
diete altamente personalizzate e finalizzate al recupero
e al mantenimento dell’equilibrio ottimale per il proprio benessere.
Test intolleranze alimentari (F.I.T.)
Il Food Intolerance Test (F.I.T.) identifica un particolare
tipo di “reazioni avverse agli alimenti”, i cui sintomi si
possono verificare sino a 72-96 ore dopo l’ingestione e che
può generare uno stato di infiammazione cronica.
Grazie al F.I.T. il nutrizionista può consigliare una dieta
che non privi il paziente dei nutrienti essenziali e nello
stesso tempo riesca a ridurre le intolleranze alimentari.
Il nutrizionista mette a disposizione
uno strumento opzionale attraverso il quale
il paziente può controllare e personalizzare
il piano alimentare consigliato:
Diario Alimentare Interattivo (D.A.I.)
Il Diario Alimentare Interattivo è un innovativo sistema di
telemedicina che permette al paziente di registrare quotidianamente
nel proprio cellulare gli alimenti assunti. Un
software scaricato nel cellulare calcola la quantità delle
portate per rientrare nei budget nutrizionali assegnati, permettendo
di:
- consumare tipi di alimenti
e/o quantità diverse da
quelle consigliate nel piano
fornito
- riprogrammare l’assunzione
di una o più portate tra
quelle proposte
- praticare un’attività fisica
non prevista dal piano
alimentare (non supportato
da tutti i cellulari)