cellule somatiche nel latte ovino e caprino - (IZS) delle Regioni ...

Tabella 9 – Valori medi di cellule somatiche (cell x 1000/ml).
Table 9 – Somatic cell count averages by bacteriological response (cell x 1000/ml).
di media geometrica pari a 235.000 cell/ml per la razza Comisana e 181.000
cell/ml per la razza Sarda. Le pecore comisane, positive agli isolamenti batterici,
hanno mostrato un valore medio pari a 353.000 cell/ml, le negative hanno presentato
un valore pari a 208.000 cell/ml. Le pecore di razza Sarda hanno evidenziato
un valore di 486.000 cell/ml nei soggetti batteriologicamente positivi e
di 149.000 cell./ml in quelli negativi.
Nella tabella 10 viene riportato il valore discriminante tra animali positivi e
negativi all’isolamento batteriologico, che è risultato pari a 265.000 cell/ml (sensibilità
30%, specificità 86%). Per la razza Comisana il valore discriminante ottenuto
è di 271.000 cell/ml (sensibilità 48%, specificità 69%), per la razza Sarda è
di 268.000 cell/ml (sensibilità 54%, specificità 46%).
2) Caprini – Per quanto concerne le capre sono stati effettuati campionamenti
individuali da 90 soggetti, per un totale di 467 campioni di latte individuale e
934 campioni di emimammella.
Nella tabella 11 viene rappresentata la situazione delle cellule somatiche dei
campioni individuali in relazione agli isolamenti batterici: dai 337 campioni di
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Rosati et al (2005) Sci Tecn Latt-Cas, 56 (3), 000-000