Download the article in pdf format - Poderi Luigi Einaudi

*fr+n 3 r€n , E
OBSERVING
+^+lÀF',6di,,|k'fî
=,Hlrl / È.tr-€rHE
d65clo :ÉrFM
r@
ISSN l8l6- 1340
, l|lIftllll1ull tltlLlll
l-l-
-
-
-'\,
T

È/Foundu ffilÈT trl(EEt4Èi) trl+
Y.4.T, CULT{IRE
Back to Piemonte
!ÉìEJ€lÉZgÉ&*++
tî-&-*++ (Pien'o"t.).irtÈ^f,l AlU*f , hth+fr,'ÈEA*j*.. Pie"o't.ÉÈ;ifùi+n "ùHT" AtrÈ,É-, ,F.trÉ,ÈlFÉ
Alps ( FT44#f ,! ) 4"Apennines ( Fllt,raiBffiù ) . É*{Èérf frkLk1ÈÉAFft+ R&F+tt, E+'àfrtu, 6*rÉ-^ffià,É
,Érrt E,\" Eh+1È4,+hhh6)8i"#^tfr+n6#.-&EqÀte+tDocc (&ìt'*zP tr ) ,É4ol5ftDoc ( r*aFtr ) ,É, tr*44È
Xtr. + &È y 4 ftttr, È-&.**t tr :dt u\ àÈ hú fr E 4, * E v\ *pt ffi É fr +A È.+.
)t-4*++kÉrltP+fr#lBarololoBarbaresc"fr6ÉJÈ.*, mf Étiìf[Étd.4+h{ríÈAffifi)Éasti
Spurn:rnreo tt-&.*++úiliú
n#t IL++flfr--LÈi"+l
"
F.àf uÈ|,àoc)cGiAipBarolo, Barbaresco&GattinaraÉ'l Èfi-tr"fÈÉlNebbiologl', BarberaÉ,ft,[ 12ÉhúÈL'È-2t
,ÉÉffiàtr"ft, Dolcettor,,À**il +i&fit++&. frFreisa, Gngnolino, Brachetto4p*È""ffà(*éÈ^àà)ú*1F1ît*"
ti-rh*++A4ktE@R4frfrtu4x4i4'Étffià@, Ef*ly-là.l', PÉ^^, |s*à4i6, 6CúÈLià* r"ffi41*fii++-+lrvb-aFùú, "&
4lÉÈX'+te,#tffià)É*+î*dtR "ÉlÈ" "
rnà.ftù,*-î{È^f,jA4à++te^^e*'ra (Si"'o".) hÈ#tlàlÈ&ìà, F#L&ii
A)úZW"

Y4.L CULTIlRE
PODERI LUIGI EINAUDI
gHiEÈE
É!frÉ,,\srmoneiÈft,fllllf tiÈf, !EÈtf
ÈT+ù7tàxÉù*È*,
lJffi -{f É.hW1ÈVí"
ÈiÉf -ffiH.!trffi#ffi " +flrwr.-
î rl llr+ tr, ftîl*6{ - îÈ E 7t [i, - T +ÈJÈ EI D-l i[i EÉt]Et-Lf
lÈl! ffi H E fir ì€4HÉÉ.1^ É! rI ù - " lùÉî+.ElxlÈÈU ffi H,! È ^
f |J ttlr trÉ t ÈÍfir#ù,f f l+lfÉ r9, È'FEÉ E,X, qr,ffi 9lúJt, 9n4 tj
X*ÉÈE'.L.ÈÈMatteo sardagna, tr*ft,ffllSî!, l&trìÉ
É,cEH "+tr" *, ++ÈHxiÉrffix^*1l lli. +EffiEFlrÈ
E * + Í4+t î1, .1ú É,!t{ fÉ Íf tr + ft^'tRgffiri . E Iút1ffi ffi
T, +K{iI1Ay.NTÈî=EEffi qÍHH,!ÈE "
ÉÈ ÈÈ E'il\ EÉ.tr ìÉltg 5118e7 +, \i)tz3 g t\
Luig i E inaudiff, fS T -,&9e+ u É.rJK€Éfr!,È E "san
Giacomo ", ì€E-lÈÉZffieVj+^4É 17 ^Lfrtu1HHA "
Fft F ,É*L u l sr i E ina u d i A l e4 s €+E {f 7 È /t ^U ^ia f E tr ffi - lf
R^, \ túWl tr -F.In tEî+ Ifr ,I Ìq É' fÀH È lf |EI - +HH t+YtX+
fi frîH Eh " É tr * ÉÈ ù - + ", ÉtefríEt I Et E, xi ffi € ÌÉ H,! ÌÉt1'É
{Ér4.fÉ+F +É +xffi " -4ùTbfr È.R, rn+y# É È.8,É, ÉflR
=É 145 L\tn, fr È ú 4 b a\ tF É! F,f+ tù É È{ f + tíl. HH, Efi tú
,f|r x "-+I+^ffiffi€ÌÉr1Ég*É-î,f+7tÉ!ffiHE"
" iE
+X., YH ÈÈEtrùAftÍÉK Èffi f+fI]fEÈÚÈÉ&A HFf 1 F
HHÉÉ'!ffi€ÌÈ, l+lÉtrFzr l,trt *fi+ "
È
HE. nFJf HÈÉi&ffi)l "ÍÉZiÉ"
EiEry ( Baroto ) P!
HH AVt,Ery, H.tuffi+ t1R H Ér+trf'fflEE)Éif +dT'+r]É
HR " = rÉ ^È E èE Hf , fÈ'lllìfr É ó1. ffi E4E PlXf&iAÈ r& E I
I+, tr+ ffilÉffiff E *Él)-4ùÈ^ tr![É,t' íFÉ, tr ZFfi ;e.EBÈl
EF# ER, M at te o iÈ,, )È Lb tg,lH É Ee t{ iS Ì+ r)fr il1iry^H)J,,;z
+.
É^ff ÌÉÈ, RA L=t4EÌ
TlÉfi É!*ÉffiH _= F +tZ
fr1îLffi , MatteofiAÉÀ ny*ÈÈEHffi É!l+AÈ" iiÉÉ
ÈAFfrÉ tliú&f)E MHFfr trHHE+ ú Í', E brn ffibt ( +Ì'
3onfrn ) F*THÈÉHElD)h*tu\ffi "*f)" t\ooctettogl., i6
É€Éflearoloff Barbaresco " HF'fÉ15 XÈfr\E)JLeÀXffi
-ÉlÉ4ffiHffií! "i-uigi Einaudi" , D)+^ffi ffiaà- ffi
Ì8. AbIF. E']fùVqf+H€ÌEÚÈ, EPIY-8fF." ÌÉ{AE
if /.ÉF, a'M,k4f1 nt nt&E HÉ,!r^È, F+nmf +'r*t, thEI
%,:tlW+" EID-lÉ,f , Éé+^, Lurgi EinaurtrillÉ#.rà-4rn
-LÙÉîÉÉTúitrH,lTSA, H+.fr , Jî€ÉI+A.
uJrflfo!,
Éì th49 ( Nebbrolo ) t-iA+î+ffi€, ÀÈ^fr]/i}A*à+Àtr&É*Ét
àAr"îtZ-" 4+)fr.àÈnt{ì*ÈÉt "4" (w"r,r,i") -ìa, Èg+ùbV
4 9'K+ f f't, i*#j BniEF E A i^ )s-É t n " h *N,6 à 8" ++ *a bu. . È
úÈ*ft,ÉA{.r'î, ,É/ q.F, +qÉ, +nE-+, *lt1FÈ,,úl'EÉ, à
"^++,(.,4&ffiffi,ùdm,KÉÈìàÈjaf,lÉ.1fÉiDocc,I]É Lt*y, e,e,Rfff,+fr
+éÈ.tF" t" +, h î tr+è+t*É*rÉ.&.€i+, 4, )ÉÈ ztz.++ [