passion in food processing - MATERIEL HOTELIER

passion in food processing 

Listino prezzi 

Price list 

Preisliste 

Liste de prix 

01.07.2012

01.07.2012 

N.B. 

La Felsinea S.r.l. Via L. Einaudi, 47 35016 Piazzola sul Brenta (PD) Italy 

Il suffisso CE indicato dopo la sigla della macchina indica che questa è costruita secondo le direttive europee: Macchine (2006/42/CE), 

Bassa Tensione (2006/95/CE) e Compatibilità Elettromagnetica (2004/108/CE). Ove non vi è differenza esplicita sui modelli, esiste una sola versione CE. 

03 Tritacarne da banco 

06 Tritacarne industriali 

07 Tritacarne mescolatori 

10 Mescolatori 

12 Insaccatrici 

14 Segaossa 

16 Taglieri / Ceppi / Bisteccatrici 

17 Inteneritrice manuale / Sterilizzatori 

18 Dispenser 

19 Sottovuoto 

20 Affettatrice manuale / Affettatrici gravità 

23 Affettasalumi e Affettacarni verticali 

26 Tritacarne - Tritacarne grattugia 

N.B. The CE mark after the description indicates that the model has been made attending the European Regulations on Machines (2006/42/CE), 

Low tension (2006/95/CE) and EMC (2004/108/CE). If there is no indication on the machine groups, it means that an only CE version is available 

VOLTAGE 

SOMMARIO 

CONDIZIONI DI VENDITA 

Prezzi al netto di IVA per merci rese franco fabbrica. Non sono impegnativi, possono subire variazioni senza obbligo di preavviso e in tal caso saranno confermati all’ordine. 

Imballi al costo (pag. 48). 

Sconto riservatoVi: % 

Pagamento: RB 30 - 60 gg. data consegna: prezzi netti 

Contanti alla consegna: ulteriore sconto del 2% 

Oltre 60 gg. (da concordare): interessi mensili dell’1,25% 

Riparazioni e ricambi: contanti alla consegna. 

Spese imballo: a carico del committente. 

Spese incasso: a carico del committente. 

Per fatture di importo inferiore a € 100,00 verranno addebitati € 15,00 a titolo di concorso spese di gestione. 

SI RICHIEDE OBBLIGATORIAMENTE IL PAGAMENTO IN CONTRASSEGNO: 

- per le nuove forniture 

- al superamento del fido concesso 

- per l’invio dei ricambi 

27 Grattuge rullo inox 

28 Macchine pasta 

30 Impastatrici per pizza 

31 Tagliaverdure - Tagliamozzarella 

33 Cutter inox 

34 Frullatori a immersione 

35 Pelapatate e Puliscicozze inox 

36 Macinacaffé - Macinapepe industriali / Piastre cottura 

38 Vetrinette brioches e pizza 

39 Forni pizza 

40 Fornetto pizza / Pale e accessori pizza 

41 Hot dog / Tostiere 

42 Salamandre / Roller toast 

LEGENDA VOLTAGGI 

230-400/50/3 Motorizzazione trifase 50 Hz. 

In base al cablaggio di motore e scheda, può essere collegato a trifase Volt 400 o trifase Volt 230. 

230/50/1 Motorizzazione monofase 50 Hz, Volt 230. 

230-400/50/1-3 Macchina disponibile, senza variazione di prezzo, sia in motorizzazione monofase che trifase. 

Sono disponibili su richiesta motorizzazioni con 60 Hz e voltaggi su richiesta. 

Per motorizzazioni 60Hz e voltaggi speciali, considerare sempre il prezzo del motore monofase. 

TUTTE LE IMMAGINI DEL PRESENTE LISTINO SONO PURAMENTE INDICATIVE 

03 Table top meat mincers 

06 Industrial meat mincers 

07 Self-feeding mincers 

10 Meat mixers 

12 Sausage fillers 

14 Band saws 

16 Cutting board / Chopping bloks / Manual hamburger former 

17 Manual tenderizer / Knife sterilizers 

18 Film Dispensers 

19 Vacuum packaging machines 

20 Manual slicer / Gravity slicers 

23 Vertical ham - meat slicers 

26 Mincer - grater 

SUMMARY 

THE DRAWINGS REPORTED ON THE PRICE LIST ARE NOT BINDING 

27 Cheesegrater 

28 Pasta machines 

30 Spiral mixers 

31 Vegetable cutter - mozzarella schreader 

33 Bowl Cutter 

34 Handheld mixers 

35 S/S potato peelers and mussels cleaner 

36 Coffeegrinder - peppergrinder / Panini contact grills 

38 Croissants and pizza display 

39 Pizza ovens 

40 Pizza small oven / Pizza peels and accessories 

41 Hot dog / Toasters 

42 Salamanders / Roller toast 

43 Forni a convezione / Softcooker 

44 Piastre a induzione / Abbattitori 

45 Spremiagrumi 

46 Frullatori 

47 Frappè / Tritaghiaccio 

48 Gruppi multipli 

SALES CONDITIONS 

All prices are ex works, and may be changed without prior notice Prices will be confirmed only at order receipt by our office. Packing at net cost (see last page 48 

Discount: % 

Payment: L/C 30 - 60 days: net 

Swift advanced: extra 2% discount 

Swift advanced payment is always required in case of orders not exceeding € 8.000 

Packing fees: at buyers charge. 

Bank fees: at buyers charge. 

In case of amount less than € 100,00 we will debit you € 15,00 in reason of operative costs share as issue of small amount invoices is uneconomic. 

230-400/50/3 Three phase motors 50 Hz. 

Changing the wire connection on motors and control board, the motor can work on 230V or 400V. 

230/50/1 Single phase motors 50 Hz. 

230-400/50/1-3 Machine is available, without any surcharge both with single phase or three phase motor. 

Upon request, 60 Hz motors and motors with different voltages are available. 

For special voltage motors or motors at 60 Hz, please consider always the price for single phase motor. 

50 - 60 Only on some models of machines, motors are rated both 50 and 60 Hz. 

49 Pacojet / Piastre a induzione / Piastra buffet 

50 Bilance / Sigillatrici 

51 Forni a microonde 

52 Impastatrici planetarie / Minicooker - Mycook 

53 Frullatore a immersione / Friggitrici 

54 Materiale di consumo 

Contributo RAEE ai sensi dell’art.12 comma 6 

del DLgs. 151/05 

€ 0,1/Kg per rifiuti speciali 

€ 0,3/Kg per rifiuti pericolosi 

Solo per il mercato italiano 

43 Convection ovens / Softcooker 

44 Induction hobs / Blast chillers 

Tel. +39 049 9601602 Fax +39 049 9601606 E-Mail: info@felsinea.com Internet : www.felsinea.com 1 

I 

GB 

45 Citrus squeezer 

46 Blenders 

47 Milkshaker machines / Ice crusher 

48 Combi bar machines 

49 Pacojet / Induction hobs / Buffet plate 

50 Scales / Sealing machines 

51 Microwave ovens 

52 Planetary mixer / Minicooker - Mycook 

53 Handheld mixer / Fryers 

54 Spare parts

2 

N.B. 

N.B. 

La Felsinea S.r.l. Via L. Einaudi, 47 35016 Piazzola sul Brenta (PD) Italy 01.07.2012 

“CE" nach der Name der Maschine meint daß die nach den CEE Vorschriften gebaut sind Maschine (2006/42/CE), Niederspannung (2006/95/CE) und 

elektrische Kompatibilität (2004/108/CE). 

03 Tisch Fleischwölfe 

06 Industrielle Fleischwölfe 

07 

10 

Fleischwölfe - Mishmaschinen 

Fleischmaschinen 

12 Wurstfüller 

14 Knochensäge 

16 Scheidplatten / Fleischblock / Manuelle Hamburger Maschine 

17 Manuelle Fleischmürber / Messersterilisator 

18 Folienverpackungmaschinen 

19 Vacuumverpackungmaschinen 

20 Manuelle Aufschnittmashine / Schräge Aufschnittmashinen 

23 Verticale Fleishschneider und Aufschnittmashinen 

26 Fleischwölf-Reibe-Kombigerät 

VERKAUFSBEDINGUNGEN 

ZUSAMMENFASSUNG 

DIE ZEICHNUNGEN AUF DIESER PREISLISTE SIND NICHT VERBINDLICH 

Le suffixe CE indique que la machine a été construit selon normes européenne: Machines (2006/42/CE), Basse Tension (2006/95/CE) 

et Compatibilité Electromagnétique (2004/108/CE). Si non spécifié, il y a seulement version CE. 

SOMMAIRE 

LES DESSINS DANS LA LISTE DE PRIX N’ONT Q’UNE VALEUR INDICATIVE. 

27 Käsereiber 

28 Pastamaschinen 

30 Knetmashinen 

31 Gemüseschneider - Mozzarellaschneider 

33 Kutter 

34 Handmixers 

35 Edelstahl Kartoffelschäler und Muschelreiniger 

36 Kaffeemühle - Pfeffermühle / Panini grill 

38 Vitrine für Croissant und pizza 

39 Öfen pizza 

40 Klein Ofen pizza / Pizzaschaufeln und Pizza Zubehörteile 

41 Hot dog / Toaster 

42 Salamander / Durchlauftoasters 

43 Heißluft-Backöfen / Softcooker 

44 Induktiosherde / Schockfrosten 

45 Zitruspresse 

46 Barmixer 

47 Milkshaker / Eiszerkleiner 

48 Barmaschinen 

Tel. +39 049 9601602 Fax +39 049 9601606 E-Mail: info@felsinea.com Internet : www.felsinea.com 

D 

49 Pacojet / Induktiosherde / Büffetplatte 

50 Waage / Siegelmaschinen 

51 Mikrowelleherde 

52 Planetenmischer / Minicooker - Mycook 

53 Handmixer / Friteusen 

54 Ersatzteile 

Ab Werk Preise. Sie sind nicht verbindlich; Preisänderungen können ohne Voranzeige erfahren und auf diesem Fall werden sie bei der Bestellung bestätigt Verpackungskosten Seite 48. 

Rabatt: % 

Bezahlung: Kreditbrief 30 - 60 Tagen: Nettopreise 

Vorkasse Bezahlung: weiteres 2% Rabatt 

Vorkasse Bezahlung verlangt für Gesamtbeträge unter € 8.000 

Verpackungskosten und Bankspesen: 

Im Fall von Betrage niedriger als € 100,00, werden wir einen Betrag von € 15,00 auf gründen von Betriebskosten Sie belasten. 

SPANNUNG 

230-400/50/3 3 Ph Motoren 50 Hz. 

Je nach der Schaltung den Schalter und Motoren, der Motor kann mit 3Ph Volt 400 oder 3Ph 230V arbeiten. 

230/50/1 1 Ph Motoren 50 Hz, Volt 230. 

230-400/50/1-3 Ohne zusätzlichen Kosten, sind die Maschinen verfügbar sowohl mit 1 Ph Motoren wie 3 Ph Motoren. 

Motoren 60 Hz und besondere Spannungen nach Frage. 

Für Motoren 60 Hz und besondere Spannungen, Preise ist wie 1 Ph Motoren. 

03 Haschoirs de table 

06 Haschoirs Industriels 

07 Haschoirs Melangeurs 

10 

12 

Melangeurs 

Poussoirs 

14 Scies a os 

16 Billots / Planches / Machines pour hamburgers manuelles 

17 Attendrisseur manuel / Sterilizateurs 

18 Dispenser pour cellophaner 

19 Machines pour sous vide 

20 Trancheur manuel / Trancheurs gravités 

23 Trancheurs pour vivande et charcuterie verticaux 

26 Hache-viande-rape 

27 Rapes-fromages 

28 Machines pour pasta 

30 Malaxeur 

31 Coupe legumes - coupe mozzarella 

33 Cutter 

34 Mixeurs plongeant 

35 Eplucheuses et lave-moules inox 

36 Moulin à café - Moulin à poivre / Grilles panini 

38 Vitriner pour brioches et pizza 

39 Fours pizza 

40 Petit four pizza / Pelles et accessoires pizza 

41 Hot dog / Toasteurs 

42 Salamandre / Roller toasteurs 

CONDITIONS DE VENTE 

Prix départ l'usine. Ils ne sont pas engageants et peuvent être changés sans obligations de préavis, dans ce cas ils seront confirmées au moment de la commande. 

Emballages à payer (pag. 48). 

F 

43 Fours à convention / Softcooker 

44 Grill induction / Cellule de refroidisse- 

45 Presse orange 

46 Blendeur 

47 Milkshake / Broyer a glace 

48 Ligne bar 

49 Pacojet / Grill induction / Plaque buffet 

50 Balances / Machines pour cacheter 

51 Fours à micro-ondes 

52 Mélangeur planétaire / Minicooker - Mycook 

53 Mixeur plongeant / Friteuses 

54 Pieces detachees 

Remise: % 

Paiement: L/C 30 - 60 jours: prix nets 

Virement bancaire anticipé ultérieur remise de 2% 

Réparation: au comptant à livraison 

Frais de banques: à Votre charge 

Dans le cas où le montant de la facture résulterait inférieur à € 100,00 on vous débitera € 15,00 comme participation aux frais à cause de gestion élevés qui rendent antiéconomique l'émission 

des factures de modique valeur 

ALIMENTATION 

230-400/50/3 Moteur 3Ph 50 Hz. 

Changeant la connexion, le moteur peut travailler 3Ph Volt 400 ou 3Ph Volt 230. 

230/50/1 Moteur 1Ph 50 Hz, Volt 230. 

230-400/50/1-3 Machine disponible, sans variation de prix, soit moteur 1Ph, soit 3Ph. 

Moteurs de 60 Hz et alimentation spéciale sont disponible sur requête. 

Pour moteurs 60Hz et alimentation spéciale, veuillez considérer toujours prix du moteur 1Ph.

01.07.2012 

TC 32 Polifemo TC 22 Polifemo 


NO CE CE 

_ _ _ _ _1121_ _ _ _ _ _ _ _3020_ _ _ 

03502_ _ _ _011 TC 22 Polifemo 230-400/50/3 € 1.270 1.410 C 

03502_ _ _ _013 TC 22 Polifemo 230/50/1 € 1.320 1.460 C 

03503_ _ _ _011 TC 32 Polifemo 230-400/50/3 € 1.490 1.640 C 

03503_ _ _ _013 TC 32 Polifemo 230/50/1 € 1.560 1.710 C 

Con predisposizione per hamburgatrice / With hamburger attachment ready 

Mit Anlage für Hamburger Vorrichtung / Avec prédisposition pour potionneur à steack haché 

_ _ _ _ _1521_ _ _ 

03502_ _ _ _011 TC 22 Polifemo 230-400/50/3 € 1.610 C 

03502_ _ _ _013 TC 22 Polifemo 230/50/1 € 1.660 C 

03503_ _ _ _011 TC 32 Polifemo 230-400/50/3 € 1.840 C 

03503_ _ _ _013 TC 32 Polifemo 230/50/1 € 1.910 C 

Accessori tritacarne da banco / Table top meat mincers accessories / Tisch Fleishwolfe Zubehörteile / Accessoires hachoirs de table Pag. 5 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 

TC POLIFEMO 22 - 32 

Prod. oraria 

Output/h. 

Leistung/h. 

Débit/h. 

Piastra in dotazione 

Standard plate 

Scheibe 

Grille 

A B C D E F G 

Dim. imballo 

Shipping dimensions 

Verpackung 

Emballage 

Watt/Hp Kg/h Ø mm mm mm mm mm mm mm mm Kg mm Kg 

TC 22 Polifemo 1470 / 2 X X O O 300 4,5 360 296 500 415 205 432 568 32 600x500x500 35 

TC 32 Polifemo 2205 / 3 X X O O 400 6 440 296 610 479 228 462 568 39 720x570x700 61 

TCQ 22 

TCQ 32 ICE 

038401-11 

038403-13 

038701-11 

038703-13 

TCQ 22 HP2 

TCQ 22 HP2 

TCQ 32 HP3 

TCQ 32 HP3 

230-400/50/3 

230/50/1 

230-400/50/3 

230/50/1 

€ 

€ 

€ 

€ 

NO CE 

1.550 

1.600 

2.080 

2.150 

CE 

1.750 

1.800 

2.290 

2.360 

C 

C 

C 

C 

038411H 

038413H 

038711H 

038713H 



TCQ 22 HP2 ■ aggiungere / add / hinzufügen / ajouter (Pag. 5) 




REFRIGERATO refrigerated / Gekühlt / réfrigérès 

230-400/50/3 

230/50/1 

230-400/50/3 

230/50/1 

€ 

€ 

€ 

€ 

1.930 

1.980 

2.470 

2.540 

C 

C 

C 

C 

039311 

039313 

039511 

039513 

TCQ 22 HP2 ICE 






230-400/50/3 

230/50/1 

230-400/50/3 

230/50/1 

€ 

€ 

€ 

€ 

3.190 

3.240 

3.820 

3.890 

C 

C 

C 

C 

039311H 

039313H 

039511H 

039513H 


TCQ 22 HP2 ICE ■ aggiungere / add / hinzufügen / ajouter (Pag. 5) 




230-400/50/3 

230/50/1 

230-400/50/3 

230/50/1 

€ 

€ 

€ 

€ 

3.370 

3.420 

4.000 

4.070 

C 

C 

C 

C 

Accessori tritacarne da banco / Table top meat mincers accessories / Tisch Fleishwolfe Zubehörteile / Accessoires hachoirs de table Pag. 5 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

230V 60 Hz F+N 

Prod. oraria 

Output/h. 

Leistung/h. 

Débit/h. 



Scheibe 

Grille 

Burger M 

Pag 5 

Burger M 

Pag 5 

A B C D E F G 


Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 


TCQ 22 

Mn 1100/1,5 

Tf 1472/2 

X X O O 350 4,5 374 221 512 390 182 428 531 36 600x500x500 39 

TCQ 32 2205/3 X X O O 650 6 480 285 637 455 207 447 551 50 720x570x770 72 

TCQ 22 ICE 1472/2 X X O O 350 4,5 374 221 512 390 237 481 585 48 720x570x770 70 

TCQ 32 ICE 2205/3 X X O O 650 6 480 285 637 455 207 447 551 60 720x570x770 82 

Peso lordo 

Gross weight 

Brutto Gewicht 

Poids brut 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

230-400 V 60 Hz 3F TCQ 22 - 32

4 


TITANO / TITANO ICE 22 - 32 

TITANO 22 

X: standard 

O: optional 

TC TITANO 22 

TC TITANO 22 Q 

TC TITANO 22 ICE 

TITANO 32 ICE 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

Watt/Hp Watt Kg/h Ø mm mm mm mm mm mm mm mm Kg mm Kg 

Mn 1100 / 1,5 

Tf 1472 / 2 

Mn 1100 / 1,5 

Tf 1472 / 2 

Mn 1100 / 1,5 

Tf 1472 / 2 

TC TITANO 32 Standard Mn 1837 / 2,5 

Tf 2205 / 3 

TC TITANO 32 Mn 1837 / 2,5 

Tf 2205 / 3 

TC TITANO 32 ICE Mn 1837 / 2,5 

Tf 2205 / 3 

230V 50 Hz F+N 

X X O 

X 

X 

X 

230-400 V 50 Hz 3F 

X 

X 

X 

110V 60 Hz F+N 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 

O 

O 

O 

O 

Potenza modulo termoelettrico 

Thermo-electric module power 

Leistung des thermoel. Modul 

Puissance module thermoélectrique 

Burger M 

Pag 5 

Prod. oraria 

Output/h. 

Leistung/h. 

Débit/h. 

TITANO 32 

Optional gambe medie con 

ruote e tramoggia gigante 

Optional Medium legs with 

wheels and maxi hopper 

Optional Mittlerer Ständer 

mit Räder und maxi Trichter 

Optional Socle moyen avec 

roues et tremie maxi 

NO CE CE 

035801-11 

035803-13 

035801-11Q 

035803-13Q 

TITANO 22 

TITANO 22 

TITANO 22 Q collo quadro / square feeding / viereckige Einfülloffnung / introduction carrée 

TITANO 22 Q collo quadro / square feeding / viereckige Einfülloffnung / introduction carrée 

230-400/50/3 

230/50/1 

230-400/50/3 

230/50/1 

€ 

€ 

€ 

€ 

1.420 

1.470 

1.570 

1.600 

1.620 

1.670 

C 

C 

C 

C 

035811QH TITANO 22 Q collo quadro - con predisposizione per hamburgatrice 

square feeding - hamburger attachment ready 

230-400/50/3 € 1.800 C 

viereckige Einfülloffnung - mit Anlage für Hamburger Vorrichtung 

introduction carrée - avec prédisposition pour potionneur à steack haché ■ aggiungere / add / hinzufügen / ajouter (Pag. 5) 



230/50/1 € 1.850 C 

036111Q 

036113Q 

035911Q 

035913Q 



TITANO 32 Q Standard collo quadro / square feeding / viereckige Einfülloffnung / introduction carrée 230-400/50/3 

TITANO 32 Q Standard collo quadro / square feeding / viereckige Einfülloffnung / introduction carrée 230/50/1 

TITANO 32 Q collo quadro / square feeding / viereckige Einfülloffnung / introduction carrée 230-400/50/3 

TITANO 32 Q collo quadro / square feeding / viereckige Einfülloffnung / introduction carrée 230/50/1 

€ 

€ 

€ 

€ 

2.070 

2.170 

2.190 

2.290 

2.260 

2.360 

C 

C 

C 

C 



230-400/50/3 € 2.440 C 





230/50/1 € 2.540 C 

035851Q 

035853Q 




TITANO 22 ICE collo quadro / square feeding / viereckige Einfülloffnung /introduction carrée 230-400/50/3 

TITANO 22 ICE collo quadro / square feeding / viereckige Einfülloffnung /introduction carrée 230/50/1 

€ 

€ 

2.150 

2.200 

C 

C 

035851QH TITANO 22 ICE collo quadro - con predisposizione per hamburgatrice 


230-400/50/3 € 2.330 C 





230/50/1 € 2.380 C 

035951Q 

035953Q 



TITANO 32 ICE collo quadro / square feeding / viereckige Einfülloffnung / introduction carrée 230-400/50/3 

TITANO 32 ICE collo quadro / square feeding / viereckige Einfülloffnung / introduction carrée 230/50/1 

€ 

€ 

2.850 

2.950 

C 

C 



230-400/50/3 € 3.030 C 





230/50/1 € 3.130 C 



Accessori tritacarne da banco / Table top meat mincers accessories / Tisch Fleishwolfe Einrichtungen / Accessoires hachoirs de table Pag. 5 



Scheibe 

Grille 

A B C D E F G 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

O - 300 4,5 250 185 310 350 225 540 615 31 720x570x770 41 

X X O O O - 350 4,5 250 185 310 350 225 540 615 31 720x570x770 41 

O 70 350 4,5 250 185 310 350 225 540 615 34 720x570x770 44 

X X O O - 650 6 250 320 355 500 260 580 690 42 720x570x770 52 

O - 650 6 250 320 355 500 260 580 690 44 720x570x770 54 

O 70 650 6 250 320 355 500 260 580 690 48 720x570x770 58 


Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

01.07.2012 


ACCESSORI TRITACARNE DA BANCO / TABLE TOP MEAT MINCERS ACCESSORIES 

TISCH FLEISCHWÖLFE ZUBEHÖRTEILE / ACCESSOIRES HACHOIRS DE TABLE 

■ 039250 BURGER M Applicazione hamburgatrice / Hamburger attachment / Vorrichtung für Hamburgermaschine / Application Hamburger 

aggiungere / add / hinzufügen / ajouter 

Stampi hamburger / Hamburger moulds / Hamburgerform / Moules hamburger 

€ 240 

2039282 Tondo / Round / Kreis / Ronde Ø 100 mm g 140 € 85 

2039282T Tondo / Round / Kreis / Ronde Ø 110 mm g 155 € 85 

2039282O Ovale / Oval / Ovaler / Ovale g 130 € 85 

2039282Q Quadrato / Square / Viereckiger / Carré 100x100 mm g 150 € 85 

2039282R Rettangolo / Rectangle / Rechteck / Rectangle 100x125 mm g 190 € 85 

2039282C Coscia di pollo / Leg-of-chicken / Huhnkeule / Cuisse poulet g 105 € 85 

2039282P Polpette / Meatballs / Fleischklöße / Boulette g 20 (x4) € 85 

2039284 Regolabile / Adjustable / Verstellbare / Réglable 100 - 200 gr € 180 

2035874 

2035974 

2038360 

2039460 

2035876 

2035973 

039770 

039255 

039260 

Supplemento per bocca Unger parziale inox 22 / Increase for s/steel partial Unger head 22 

Mehrpreis für Unger 3 fach Edelstahl Kopf 22 / Augmentation bouche double coupe Unger inox 22 


Mehrpreis für Unger 3 fach Edelstahl Kopf 32 / Augmentation bouche double coupe Unger inox 32 

Supplemento per bocca Unger totale inox 22 compreso distanziale 

Increase for s/steel total Unger head 22 spacer included 

Mehrpreis für Unger 5 fach Edelstahl Kopf 22 Entfernungsring einschließlich 

Augmentation bouche triple coupe Unger inox 22 bague de compensation inclus 




Augmentation bouche triple coupe Unger inox 32 bague de compensation inclus 

Supplemento per comandi inox IP 67 / Increase for s/steel IP 67 controls 

Mehrpreis für Edelstahl IP 67 Schalter / Augmentation pour commandes inox IP 67 Polifemo - Titano 

Protezione bocca per uso piastre Ø > 8 / Protection on head output for using plates Ø > 8 mm 

Kopfschutz um Scheiben Ø > 8 auf TC zu verwenden / Protection bouche dans l'usage disques Ø > 8 TC 22 

Protezione bocca per uso piastre Ø > 8 / Protection on head output for using plates Ø > 8 mm 

Kopfschutz um Scheiben Ø > 8 auf TC zu verwenden / Protection bouche dans l'usage disques Ø > 8 TC 32 

Supplemento per tramoggia gigante / Increase for maxi hopper 

Mehrpreis für maxi Trichter / Augmentation pour tremie maxi POLIFEMO 32 

Coperchio tramoggia plexiglass / plexiglass hopper cover 

Trichtersdeckel aus Plexiglas / couvercle trémie en plexiglas TCQ 22 


Trichtersdeckel aus Plexiglas / couvercle trémie en plexiglas TCQ 32 


Mehrpreis für maxi Trichter / Augmentation pour tremie maxi TITANO 22 


Mehrpreis für maxi Trichter / Augmentation pour tremie maxi TITANO 32 


Trichtersdeckel aus Plexiglas / couvercle trémie en plexiglas TITANO 22 


Trichtersdeckel aus Plexiglas / couvercle trémie en plexiglas TITANO 32 

Gambe medie con ruote / Medium legs with wheels 

Mittlerer Ständer mit Räder / Socle moyen avec roues TITANO 32 +435 mm 

Applicazione insaccatrice optional + 3 imbuti / Optional stuffer kit + 3 funnel 

Wurstfüllervorrichtung als Option + 3 Trichter / Ensacheuse en option + 3 entonnoirs TC 22 



€ 235 

€ 245 

€ 285 

€ 310 

€ 60 

€ 100 

€ 100 

€ 180 

€ 70 

€ 90 

€ 100 

€ 180 

€ 60 

€ 70 

€ 390 

€ 25 

€ 25 

Tel. +39 049 9601602 Fax +39 049 9601606 E-Mail: info@felsinea.com Internet : www.felsinea.com 5

6 


TC SM 32 

TC 32 SM 

X: standard 

O: optional 

TC 32 SM: 

Con gambe e tramoggia maxi 

With legs and maxi hopper 

Mit Ständer und maxi Trichter 

Avec socle et tremie maxi 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 

Prod. oraria 

Output/h. 

Leistung/h. 

Débit/h. 



Scheibe 

Grille 

A B C D E F G 

Watt/Hp Kg/h Ø mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm Kg mm Kg 

TC 32 SM HP3 2205/3 X X O O 700 6 385 315 535 505 140 610 710 - - - 65 640x760x850 80 

TC 32 SM HP4 2940/4 X X O 700 6 385 315 535 505 140 610 710 - - - 65 640x760x850 80 

Gambe basse con piedino / Small legs with feets / Kleine Beine mit Füße / Pieds bas 

131 271 741 2,8 

(kg 0,7 x 4) 

Gambe medie con ruote e freno / Medium legs with wheels and brake 

416 556 1026 8 

Mittlerer Ständer mit Räder und Bremse / Socle moyen avec roues et frein 

(kg 2 x 4) 

Gambe alte con ruote e freno / Longer legs with wheels and brake 

Hoher Ständer mit Räder und Bremse / Socle haut avec roues et frein 

X Y 

NO CE CE 

039751 TC 32 SM HP 3 230-400/50/3 € 2.990 E 

039703 TC 32 SM HP 3 230/50/1 € 3.190 E 

039701 TC 32 SM HP 4 230-400/50/3 € 2.900 3.100 E 

Accessori tritacarne industriali / Industrial meat mincers accessories / Industrielle Fleishwolfe Zubehörteile / Accessoires hachoirs industriels Pag. 9 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

688 828 1298 12 

(kg 3 x 4) 


Z 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

01.07.2012 

TC 32 Golia Vert 

TC 42 Golia Vert 


NO CE CE 

037531221211 TC 32 GOLIA VERT HP 4 230-400/50/3 € 3.900 4.000 F 

037531321211 

TC 32 GOLIA VERT HP 4 Protettore sovracorrente / Overcurrent protection 

Überstromschutz / Protection de surintensité 

230-400/50/3 € 4.300 F 

037531321213 


230/50/1 € 


4.600 F 

038041221211 TC 42 GOLIA VERT HP 5 230-400/50/3 € 4.600 4.950 F 

038041321211 



230-400/50/3 € 5.250 F 

038141321211 



230-400/50/3 € 5.600 F 


X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 

TC GOLIA VERT 32 - 42 

Prod. oraria 

Output/h. 

Leistung/h. 

Débit/h. 



Scheibe 

Grille 

A B C D E F G 


TC 32 Golia Vert - Hp 4 2940/4 X X 700 6 348 393 564 911 654 1169 1237 90 1050x950x1960 115 

TC 42 Golia Vert - Hp 5 3675/5 X O 800-1000 6 348 393 564 973 631 1171 1241 112 1050x950x1960 137 

TC 42 Golia Vert - Hp 7 5145/7 X O 1200-1300 

TC 42 Golia Vert Tramoggia gigante / Oversize tray / Großer Fülltrichter / Trémie géante 

6 348 

348 

393 

393 

564 

626 

973 

1125 

631 

631 

1171 

1282 

1241 

1282 

112 

128 

1050x950x1960 

1050x950x1960 

137 

153 

TC 42 Golia Vert Bocca lunga / Longer barrel head / Bouche longue / Lange Ausgangöffnung 348 393 564 1053 631 1171 1241 132 1050x950x1960 157 

TC 42 Golia Vert Tramoggia gigante + Bocca lunga / Oversize tray and Longer barrel head 

Trémie géante et Bouche longue / Großer Fülltrichter und lange Ausgangöffnung 

348 393 626 1215 631 1282 1282 148 1050x950x1960 173 

TCM 30 

TCM 30: 

Gambe medie con ruote 

Medium legs with weels 

Mittlerer Ständer mit Räder 

Socle moyen avec roues 

093001 

093003 

091001 

TCM 32 

TCM 30 

TCM 30 

TCM 32 bocca Unger in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 

230-400/50/3 

230/50/1 

230-400/50/3 

€ 

€ 

€ 

NO CE CE 

6.000 

6.400 

4.500 

F 

F 

F 


Potenza TC 

TC Power 

TC Leistung 

Puissance TC 

Potenza IP 

IP Power 

IP Leistung 

Puissance IP 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 

Capacità vasca 

Tank capacity 

Becken Kapazität 

Capacitè cuve 

Prod. oraria 

Output/h. 

Leistung/h. 

Débit/h. 

Watt/Hp Watt/Hp Kg/lt Kg/h R.p.m. mm mm mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

TCM 30 Hp 4 2940/4 1102/1,5 X O 30/42 600-850 TC 200 - ME 30 630 530 - 545 680 980 - - - 118 870x840x900 124 

TCM 32 2205/3 520/0,7 X O 34/54 500 TC 200 - ME 30 600 760 790 820 1460 1890 - - - 115 1050x920x1600 130 

Gambe basse con piedino / Small legs with feets / Kleine Beine mit Füße / Pieds bas 

146 326 826 2,8 


Mittlerer Ständer mit Räder und Bremse / Socle moyen avec roues et frein 


Hoher Ständer mit Räder und Bremse / Socle haut avec roues et frein 

Giri/min. 

Revolutions 

Umdrehungen 

Tours 

X: standard 

O: optional A B C D E F X Y Z 

435 615 1115 

700 880 1580 


Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

8 

(kg 2 x 4) 

12 

(kg 3 x 4) 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

TCM 30 - 32 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

8 


TCM 30 - 90 VERT 

TCM 30 Vert 

NO CE CE 

TCM 30 VERT Protettore sovracorrente / Overcurrent protection 

095431321211 

230-400/50/3 € 6.900 F 


095431421211 TCM 30 VERT TOP CONTROL 230-400/50/3 € 7.500 F 

095431321211 

TCM 90 HP 5 VERT Protettore sovracorrente / Overcurrent protection 


230-400/50/3 € 9.260 F 

095431421211 TCM 90 HP 5 VERT TOP CONTROL 230-400/50/3 € 9.710 F 

095431321211 

TCM 90 HP 7 VERT Protettore sovracorrente / Overcurrent protection 


230-400/50/3 € 9.910 F 

095431421211 TCM 90 HP 7 VERT TOP CONTROL 230-400/50/3 € 10.150 F 


X: standard 

O: optional 

Potenza TC 

TC Power 

TC Leistung 

Puissance TC 

TCM 90 Vert 

Potenza IP 

IP Power 

IP Leistung 

Puissance IP 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 


Tank capacity 



Prod. oraria 

Output/h. 

Leistung/h. 

Débit/h. 

Watt/Hp Watt/Hp Kg/lt Kg/h R.p.m. mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

TCM 30 VERT 2940/4 1102/1,5 X O 30/42 600-850 TC 200 - ME 30 644 658 247 589 1243 1477 140 1050x950x1960 165 

TCM 90 - HP 5 VERT 3675/5 1102/1,5 X O 90/120 1000-1200 TC 186 - ME 30 724 714 247 631 1489 1813 191 1050x950x1960 216 

TCM 90 - HP 7 VERT 5145/7 1102/1,5 X O 90/120 1200-1300 TC 200 - ME 30 724 714 247 631 1489 1813 191 1050x950x1960 216 


Revolutions 

Umdrehungen 

Tours 

TCM 30 - 90 VERT 

A B C D E F 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

TCM 90 VERT: 

Gambe alte e bocca lunga 

Longer legs and longer barrel head 

Hoher Ständer und Ausgangöffnung 

Socle haut et bouche longue 


Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

01.07.2012 


ACCESSORI TRITACARNE INDUSTRIALI / INDUSTRIAL MEAT MINCERS ACCESSORIES 

INDUSTRIELLEN FLEISCHWÖLFE ZUBEHÖRTEILE / ACCESSOIRES HACHOIRS INDUSTRIELS 


Mehrpreis für Unger 3 fach Edelstahl Kopf 32 / Augmentation pour bouche double coupe Unger inox 32 


Mehrpreis für Unger 3 fach Edelstahl Kopf 42 / Augmentation pour bouche double coupe Unger inox 42 




Augmentation pour bouche triple coupe Unger inox 32 bague de compensation inclus 




Augmentation pour bouche triple coupe Unger inox 42 bague de compensation inclus 

Supplemento protezione bocca per uso piastre Ø > 8 su TC 32 / 42 

Protection on head output for TC 32 / 42 using plates Ø > 8 mm 

Mehrpreis für Kopfschutz um Scheiben Ø > 8 auf TC 32 / 42 zu verwenden 

Augmentation protection bouche dans l'usage disques Ø > 8 sur TC 32 / 42 

Supplemento per bocca lunga TC 42 (No Unger) / Longer barrel head 42 optional (No Unger) 

Preisaufschlag für lange Ausgangöffnung TC 42 (No Unger) / Bouche longue 42 optionelle (No Unger) 

€ 245 

€ 230 

€ 310 

€ 400 

€ 220 

€ 320 

Cavalletto inox con ruote / S/steel trestle with wheels / Edelstahl Gestell mit Räder / Socle inox avec roues TCM 32 € Compreso / included / Einschließlich / compris 

034550 Gambe basse con piedino / Small legs with feet / Kleine Beine mit Füße / Pieds bas TC 32 SM - TCM 30 +131 mm € 185 

039770 

039772 

093050 

Gambe medie con ruote / Medium legs with wheels / Mittlerer Ständer mit Räder / Socle moyen avec roues TC 32 SM - TCM30 +435 mm * 

€ 

Gambe alte con ruote / High legs with wheels / Hoher Ständer mit Räder / Socle haut avec roues TC 32 SM +700 mm 

* 

€ 

Gambe alte con ruote / High legs with wheels / Hoher Ständer mit Räder / Socle haut avec roues TCM 30 +700 mm * 

€ 

390 

480 

580 

Supplemento per supporto estraibile portavassoio / Increase for extractable tray TC 32 SM - TCM 30 € 

Mehrpreis für ausziehbares Tablett / Augmentation pour plateau escamotable (con gambe/ with legs / mit Ständer / avec socle) 

120 

2035449 

2034552 

039260 

* 

Supplemento per tramoggia maxi / Increase for maxi hopper 

Mehrpreis für maxi Trichter / Augmentation pour tremie maxi TC 32 SM 538 x 660 x H90 mm = Lt 30 

Supplemento per tramoggia super / Increase for super hopper 

Mehrpreis für super Trichter / Augmentation pour tremie super TC 32 SM 563 x 900 x H120 mm = Lt 60 

Supplemento per tramoggia maxi / Increase for lager feed hopper 

Mehrpreis für Großer Fülltrichter / Augmentation pour tremie maxi TC 32 - 42 GOLIA VERT 1050 x 623 x H230 mm = Lt 78 

Opzione paraspruzzi / Optional dirt protection 

Option Spritzerschutz / Bavette anti-éclaboussures optionnel TC 32 SM - TC 32-42 GOLIA - TCM 30 - TCM 90 

Estrattore piastre e coltelli / Plates and blades removal tool 

Scheiben und Messers Abzieher / Extracteur pour grilles et couteaux 32 - 42 

Supplemento per comandi inox IP 67 (Tutti TC) / Increase for s/steel IP 67 controls (all TC) 

Mehrpreis für Edelstahl IP 67 Schalter (alle TC) / Augmentation pour commandes inox IP 67 (Tous TC) 

Aumento per protettore sovracorrente / Overcurrent protection 

Mehrpreis für Überstromschutz / Protection de surintensité TC 32 SM 

Aumento per predisposizione pedaliera (pedaliera esclusa) / Increase for pedal control attachement (without pedal control) 

Preiserhöhung für Fußanlassersanlage (Fußanlasser ausgeschlossen) / Augmentation pour prédisposition pédalier (pédalier exclu) TC 32 SM 

Aumento per protettore sovracorrente / Overcurrent protection 

Mehrpreis für Überstromschutz / Protection de surintensité TCM 30 - 90 VERT 

Aumento per sistema comando TOP CONTROL / increase for TOP CONTROL system 

Preiserhöhung für TOP CONTROL Bedienungsanlage / Augmentation pour système commandes TOP CONTROL TC 32 - 42 GOLIA 

Pedaliera (solo con TOP CONTROL) / Pedal control (only with TOP CONTROL) 

Pedalsantrieb (nur mit TOP CONTROL) / Pédalier (soulement avec TOP CONTROL) TC 32-42 GOLIA - TCM 30 - TCM 90 



0310320130 Applicazione hamburgatrice / Hamburger attachment / Hamburgermaschine / Application hamburger 

BURGER S 

Solo su macchine con predisposizione TOP CONTROL / Available only on machines with TOP CONTROL attachment 

Nur auf Maschinen mit TOP CONTROL Bedienungsanlage / seulement dans les machines avec prédisposition TOP CONTROL 

€ 50 

€ 230 

€ 270 

€ 35 

€ 8 

€ 60 

€ 350 

€ 260 

€ compreso 

€ 680 

€ 70 

€ 25 

APPLICAZIONI PER SM - GOLIA - TCM / ATTACHMENTS FOR SM - GOLIA - TCM / VORRICHTUNG FÜR SM - GOLIA - TCM / DISPOSITIF POUR SM - GOLIA - TCM 


0310320140 Applicazione hamburgatrice / Hamburger attachment / Hamburgermaschine / Application hamburger 

BURGER A 

Solo su macchine con predisposizione TOP CONTROL / Available only on machines with TOP CONTROL attachment 

Nur auf Maschinen mit TOP CONTROL Bedienungsanlage / seulement dans les machines avec prédisposition TOP CONTROL 


€ 550 

€ 2.200 

2031032080 Cono / Nozzle / Anschlussfülltrichter / Cône TC 32 Burger A - S € 100 

2031042080 Cono / Nozzle / Anschlussfülltrichter / Cône TC 42 Burger A - S € 100 

Burger S 

Burger A 


10 


ME 10 M - 20 M - 30 M - 50 M 

ME 50 M 

Gambe medie con ruote 

Medium legs with weels 

Mittlerer Ständer mit Räder 

Socle moyen avec roues 

NO CE CE 

043103 ME 10 KG BANCO da banco / countertop / Tischmodell / de table 230/50/1 € 1.100 E 


043301 ME 30 KG BANCO da banco / countertop / Tischmodell / de table 230-400/50/3 € 2.250 E 


043501 ME 50 KG BANCO da banco / countertop / Tischmodell / de table 230-400/50/3 € 2.500 F 

043503 ME 50 KG BANCO da banco / countertop / Tischmodell / de table 230/50/1 € 2.550 F 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

Vasca 

Tank 

Wanne 

Cuve 

Capacità 

Capacity 

Kapazität 

Capacitè 

A B C D E 

Watt/Hp mm Kg/lt mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

ME 10 M 180/0,25 X 200x250 10/14 482 260 - 390 534 - - 18 - - 

ME 20 M 370/0,5 X 270x300 20/28 554 330 - 445 646 - - 27 - - 

ME 30 M 1102/1,5 X X O O 300x400 30/42 680 365 1120 530 975 - - 49 720x570x770 59 

ME 50 M 1460/2 X X O O 410x480 50/88 750 465 1250 595 1120 - - 59 870x840x750 74 

Gambe basse con piedino / Small legs with feet / Kleine Beine mit Füße / Pieds bas (ME 30 M) 150 650 2,8 (kg 0,7 x 4) 


Mittlerer Ständer mit Räder und Bremse / Socle moyen avec roues et frein (ME 30 M) 

440 940 8 (kg 2 x 4) 


Hoher Ständer mit Räder und Bremse / Socle haut avec roues et frein (ME 30 M) 

610 1110 12 (kg 3 x 4) 

Gambe basse con piedino / Small legs with feet / Kleine Beine mit Füße / Pieds bas (ME 50 M) 150 720 2,8 (kg 0,7 x 4) 


Mittlerer Ständer mit Räder und Bremse / Socle moyen avec roues et frein (ME 50 M) 

440 1010 8 (kg 2 x 4) 


Hoher Ständer mit Räder und Bremse / Socle haut avec roues et frein (ME 50 M) 

610 1180 12 (kg 3 x 4) 

IV2270500 

034550 

039770 

043550 

ME 30 M 

ACCESSORI / ACCESSORIES 

ZUBEHÖRTEILE / ACCESSOIRES 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

Tramoggia per aggiunta ingredienti optional / Optional feed tray for add ingredients 

Optional Trichter für Zutatenzugabe / Option trémie pour ajout ingrédients 

Gambe basse con piedino / Small legs with feet 

Kleine Beine mit Füße / Pieds bas ME 30 M - ME 50 M +131 mm 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 

ME 10-20 M 

Gambe medie con ruote / Medium legs with wheels 

Mittlerer Ständer mit Räder / Socle moyen avec roues ME 30 M - ME 50 M +435 mm 

Gambe alte con ruote / High legs with wheels 

Hoher Ständer mit Räder / Socle haut avec roues ME 30 M - ME 50 M +700 mm 

Supplemento per comandi inox IP 67 (Tutti ME) / Increase for s/steel IP 67 controls (all ME) 

Mehrpreis für Edelstahl IP 67 Schalter (alle ME ) / Augmentation pour commandes inox IP 67 (Tous ME ) 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 


X Z 

€ 45 

€ 185 

€ 390 

€ 580 

€ standard 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

01.07.2012 


ME 50 M/B - 120 M/B 

NO CE CE 

041105 ME 50 M 230-400/50/3 € 4.700 F 

041106 ME 50 M 230/50/1 € 4.750 F 

041004 ME 50 B 230-400/50/3 € 5.650 F 

042201 ME 120 M 230-400/50/3 € 5.500 F 

042103 ME 120 B 230-400/50/3 € 6.600 F 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

Vasca 

Tank 

Wanne 

Cuve 

Capacità 

Capacity 

Kapazität 

Capacitè 

A B C D E 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Watt/Hp mm kg/lt mm mm mm mm mm kg mm kg 

ME 50 M 1500/2 X X O O 400x470 50/88 840 500 750 1075 1280 96 1200x670x1300 116 

ME 50 B 1500/2 X O 400x470 50/88 840 500 750 1075 1280 100 1200x670x1300 120 

ME 120 M 1850/2,5 X O 640x500 120/163 1000 500 820 1100 1300 125 1200x670x1300 145 

ME 120 B 1850/2,5 X O 640x500 120/163 1000 500 820 1100 1300 125 1200x670x1300 145 

X: standard 

O: optional 

ME 50 - 120 

ME BA EVO 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

Vasca 

Tank 

Wanne 

Cuve 

Capacità 

Capacity 

Kapazität 

Capacitè 

A B C D E 


Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Watt/Hp mm kg/lt mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

ME 50 BA EVO (2X) 550-0,75 X X O O 420x500 50/88 810 630 730 1030 1617 1220 500 - 1200x670x1300 - 

ME 80 BA EVO (2X) 550-0,75 X X O O 620x500 80/110 1000 630 730 1030 1617 1220 500 90 1200x670x1300 110 

ME 120 BA EVO (2X) 1100-0,75 X X O O 660x550 120/162 1092 700 855 1029 1717 1209 620 - - - 

ME 180 BA EVO (2X) 1100-0,75 X O 995x550 180/250 1422 700 855 1029 1717 1209 620 - - - 

ME 120 BA 2205-3 X X O O 660x550 120/163 1030 670 1000 1080 1260 145 1200x670x1300 167 

ME 180 BA 2205-3 X O 995x550 180/250 1360 670 1000 1080 1260 170 1850x1200x1500 180 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

ME BA 50 - 80 - 120 - 180 EVO 120 - 180 BA 

NO CE CE 

044401 ME 50 BA EVO 230-400/50/3 € 4.500 F 

044403 ME 50 BA EVO 230/50/1 € 4.600 F 

044501 ME 80 BA EVO 230-400/50/3 € 4.700 F 

044503 ME 80 BA EVO 230/50/1 € 4.800 F 

044601 ME 120 BA EVO 230-400/50/3 € - F 

044603 ME 120 BA EVO 230/50/1 € - F 

044701 ME 180 BA EVO 230-400/50/3 € - F 

044703 ME 180 BA EVO 230/50/1 € - F 

041601 ME 120 BA 230-400/50/3 € 5.400 F 

041603 ME 120 BA 230/50/1 € 5.470 F 

041801 ME 180 BA 230-400/50/3 € 6.500 F 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

230V 50 Hz F+N 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

230-400 V 60 Hz 3F 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 

ME 180 BA 

F G 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

12 


IS 10 - 15 EC 8 - 16 X 8 - 16 XM - 12 VXM 

IS 8 - 16 XM 

IS 12 VXM 

NO CE CE 

011040 IS 10 EC € - 

011140 IS 15 EC € - 

011010 IS 8 X € 600 C 

011110 IS 16 X € 650 C 

011030 IS 8 XM € 850 C 

011130 IS 16 XM € 990 C 

011830 IS 12 VXM € 1.170 C 

Capacità cilindro 

Cylinder capacity 

Inhalt Zylinder 

Capacité cylindre 

Lunghezza cilindro 

Cylinder length 

Zylinder länge 

Longeur cylindre 

Ø cilindro 

Cylinder Ø 

Zylinder Ø 

Ø cylindre 

Corsa pistone 

Piston stroke 

Kolben hob 

Course piston 

Imbuti in dotazione 

Outfit funnels 

Standard trichter 

Standard entonnoir 

A B C D E 

lt mm mm mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

IS 10 EC 10 342 200 385 10-18-25 252 415 660 260 - 24 780x260x250 26 

IS 15 EC 15 502 200 544 10-18-25 252 575 792 260 - 30 890x310x280 32 

IS 8 X 8 370 165 420 10-18-25 200 430 660 220 - 19 780x260x250 20 

IS 16 X 16 500 200 560 10-18-25 240 575 820 250 - 23,5 780x260x250 24,5 

IS 8 XM 8 370 165 420 10-18-25 200 430 660 220 - 23 780x260x250 24 

IS 16 XM 16 500 200 560 10-18-25 240 575 820 250 - 28 890x310x280 29 

IS 12 VXM 12 380 200 420 10-18-25 400 190 435 250 800 30 670x320x950 32 

IS IDR 16 - 30 - 50 

IS 50 IDR 

con cavalletto 

with trestle 

mit Gestell 

avec socle 

IS 30 IDR 


with trestle 

mit Gestell 

avec socle 

IS 16 IDR 


with trestle 

mit Gestell 

avec socle 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

NO CE CE 

011201 IS 16 IDR 230-400/50/3 € 4.050 A + D 

011202 IS 16 IDR 230/50/1 € 4.100 A + D 

011301 IS 30 IDR 230-400/50/3 € 5.200 A + D 

011302 IS 30 IDR 230/50/1 € 5.250 A + D 

011401 IS 50 IDR 230-400/50/3 € 6.100 A + D 

011402 IS 50 IDR 230/50/1 € 6.150 A + D 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Leistung 

Puissance 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 









Diametro cilindro 

Cylinder diameter 

Zylinder Durchmesser 

Diamétre cylindre 

Corsa pistone 

Piston stroke 

Kolben hob 

Course piston 

Vel. Min. svuotamento 

Min. forward speed 

Langsamere Bewegung 

Vitesse min. vidage 

Vel. Max. svuotamento 

Backward speed 

R Bewegung 

Vitesse max. vidage 

Vel. Ritorno pistone 

Max. forward speed 

Rückwarts Bewegung 

Vitesse retour piston 

Watt/Hp lt mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

IS 16 IDR 520/0,7 X X O O 16 500 200 520 3' 30" 30" 16" 10-18-25 280 1310 440 1160 360 780 1120 71 1400x460x550 78 

IS 30 IDR 520/0,7 X X O O 30 600 260 640 4' 10" 60" 30" 10-18-25 360 1580 440 1010 400 720 1100 111 1620x500x500 120 

IS 50 IDR 520/0,7 X X O O 50 600 320 650 5' 40" 60" 30" 10-18-25 420 1650 500 1100 430 670 1100 153 1620x500x500 174 


Standard funnels 



A B C D E F G 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 


Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

01.07.2012 


NO CE CE 

011930 IS 15 VARIA 230-400/50/3 € 2.900 E 

011933 IS 15 VARIA 230/50/1 € 2.950 E 

012010 IS 24 VARIA 230-400/50/3 € 4.000 E 

012013 IS 24 VARIA 230/50/1 € 4.050 E 

012110 IS 35 VARIA 230-400/50/3 € 4.500 E 

012113 IS 35 VARIA 230/50/1 € 4.550 E 

012210 IS 50 VARIA 230-400/50/3 € 5.450 E 

012213 IS 50 VARIA 230/50/1 € 5.500 E 

X: standard 

O: optional 

IS 35-50 VARIA 

Potenza 

Power 

Leistung 

Puissance 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 

IS 24 VARIA 









IS VARIA 15 - 24 - 35 - 50 

Diametro cilindro 

Cylinder diameter 

Zylinder Durchmesser 

Diamétre cylindre 

Corsa pistone 

Piston stroke 

Kolben hob 

Course piston 

IS 15 VARIA: 

ruote optional 

optional weels 

optionale Räder 

optionnelles roues 

Vel. Min. svuotamento 

Min. forward speed 

Langsamere Bewegung 

Vitesse min. vidage 

Vel. Max. svuotamento 

Backward speed 

R Bewegung 

Vitesse max. vidage 

Watt/Hp lt mm mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

IS 15 VARIA 520/0,7 X X O O 15 495 200 430 2' 11" 59" 35" 10-18-25 490 370 700 1200 53 720x570x1380 63 



IS 50 VARIA 520/0,7 X X O O 55 520 380 440 6' 75" 32" 10-18-25 730 550 1130 1250 145 760x640x1430 160 

Vel. Ritorno pistone 

Max. forward speed 

Rückwarts Bewegung 

Vitesse retour piston 



Standard funnels 



A B C D 

011940 Supplemento per ruote / Increase for wheels / Mehrpreis für Räder / Augmentation roues IS 15 VARIA € 60 

011208 Supplemento per cavalletto inox / Increase for stainless steel trestle 

Mehrpreis für Edelstahl Gestell / Augmentation pour socle inox IS 16 IDR 

€ 380 A + D 





Supplemento per cremagliera inox su IS manuali / Increase for stainless steel rack on manual sausage filler 

Mehrpreis für Edelstahl Zahnstange auf manuelle Wurstfüller / Augmentation pour crémaillère inox sur IS manuels 

IS 8-12-16 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

ACCESSORI INSACCATRICI / SAUSAGE FILLER ACCESSORIES 

WURSTFÜLLERMASCHINE ZUBEHÖRTEILE / ACCESSOIRES POUSSOIRS 

€ 480 A + D 

€ 730 A + D 

€ 70 

Supplemento per ghiera inox / Increase for stainless steel funnel holding ring 

Mehrpreis für Edelstahl Zwinge / Augmentation pour bague fixation entonnoir inox 

€ 30 

2011015 Serie tre imbuti nylon / Set 3 nylon funnels / Polyäthylene Trichter 3 Stücke / Série 3 entonnoirs nylon Ø 10, 18, 25 € 10 

2011210 Imbuto inox / Stainless steel funnel / Edelstahl Trichter / Entonnoir inox Ø 15 € 20 




011204 Serie 4 imbuti inox / Set 4 stainless steel funnels / Edelstahl Trichter a Stücke / Série a entonnoirs inox Ø 15-20-28-40 € 75 

2011021 Morsetto per IS manuali / Holdfast for manual IS / Zwinge für manuellen Modelle IS / Étau pour IS manuels € 11 


Mehrpreis für Edelstahl IP 67 Schalter / Augmentation pour commandes inox IP 67 

€ standard

14 


SO FB 1650 - 1650 BLUE 

SO 1650 FB BLUE 

NO CE CE 

010071-51 SO 1650 FB BLUE 230-400/50/3 € 2.000 2.100 E 

010073-53 SO 1650 FB BLUE 230/50/1 € 2.100 2.200 E 

010020 SO 1650 FB 230-400/50/3 € 2.300 E 

010021 SO 1650 FB 230/50/1 € 2.400 E 

X: standard 

O: optional 

Lunghezza nastro 

Blade length 

Bandsagelänge 

Longueur lame 

Motore 

Motor 

Motor 

Moteur 

Puleggia 

Pulley 

Riemenscheibe 

Poulie 

Sup. di lavoro 

Working surface 

Arbeittish 

Surface de travail 

A B C D E F G H L 

mm Hp/r.p.m. mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

SO 1650 FB 1650 X X O O 1/900 210 400x500 320 300 500 490 630 810 790 250 200 43,5 720x570x1140 55 

SO 1650 FB BLUE 1650 X X O O 1/900 210 400x500 320 300 500 490 630 810 790 250 200 40 720x570x1140 48 

SO ENTRY 1650 - 1840 

SO 1650 - 1840 ENTRY 

NO CE CE 

010971-51 SO 1650 Entry 230-400/50/3 € 1.470 1.740 E 

010973-53 SO 1650 Entry 230/50/1 € 1.570 1.840 E 

010171-51 SO 1840 Entry 230-400/50/3 € 1.930 2.160 E 

010173-53 SO 1840 Entry 230/50/1 € 2.030 2.260 E 

X: standard 

O: optional 

SO 1650 FB 


Blade length 


Longueur lame 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 

Motore 

Motor 

Motor 

Moteur 

Puleggia 

Pulley 

Riemenscheibe 

Poulie 



Arbeittish 


A B C D E F G 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

mm Hp/r.p.m. mm mm mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

SO 1650 Entry 1650 X X O O 1/900 210 400x400 540 520 670 900 880 235 200 36 720x570x1150 51 

SO 1840 Entry 1840 X X O O 1/900 250 460x480 610 560 740 970 930 235 240 40 720x570x1150 56 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 


Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

01.07.2012 


Supplemento per pulegge inox / Increase for s/steel pulley / Mehrpreis für Edelstahl Scheibe / Augmentation pour poulie inox SO 1650 € 190 

Supplemento per pulegge inox con bordo / Increase for s/steel edge pulley 

Erhöhung für Edelstahl Riemenscheibe mit Kante / Augmentation pour poulie inox avec bord SO 2400 

€ 310 

Supplemento per cavalletto alluminio per SO banco / Increase for aluminium trestle for counter models 

Mehrpreis für Gestell aus Aluminium für Tischmodell / Augmentation pour socle en aluminium pour modèle de table SO 1650 - 1840 

Supplemento per piano scorrevole /Increase for sliding table 

Mehrpreis für laufenden Tisch / Augmentation pour plateau coulissant SO 2020 

Supplemento per piano scorrevole / Increase for sliding table 


Supplemento per piano scorrevole / Increase for sliding table 



Mehrpreis für Edelstahl IP 67 Schalter / Augmentation pour commandes inox IP 67 

PER MODELLI NON CE / FOR NON CE MODELS / FÜR NICHT CE MODELLE / POUR MODELES NO CE 

Supplemento per porzionatrice inox / Increase for stainless steel portioner 

Mehrpreis für Edelstahl Portionschalter / Augmentation pour portionner inox SO 1650-1840 Anod. Entry 

Supplemento per spingitore inox / Increase for stainless steel pusher 

Mehrpreis für Edelstahl Fleischvorschieber / Augmentation pour pousseur inox SO 1650-1840 Anod. Entry 

NO CE CE 

001001 SO 1650 INOX 230-400/50/3 € 2.500 E 

001003 SO 1650 INOX 230/50/1 € 2.600 E 

004001 SO 2020 INOX 230-400/50/3 € 2.990 E 

004003 SO 2020 INOX 230/50/1 € 3.090 E 

005001 SO 2020 INOX FS 230-400/50/3 € 3.450 F 

005003 SO 2020 INOX FS 230/50/1 € 3.550 F 

007010-11 SO 2400 INOX 230-400/50/3 € 4.500 4.700 F 

007013 SO 2400 INOX 230/50/1 € 4.850 F 

009011 SO 3100 INOX 230-400/50/3 € 6.800 F 

009003 SO 3100 INOX 230/50/1 € 

su preventivo / on demand 

nach Frage / sur requête 

F 

X: standard 

O: optional 

SO 1650 INOX 

SO 2020 INOX SO 2020 INOX FS 


Blade length 


Longueur lame 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 

SO 2400 INOX 

Motore 

Motor 

Motor 

Moteur 

SO INOX 1650 - 2020 - 2400 - 3100 

Puleggia 

Pulley 

Riemenscheibe 

Poulie 



Arbeittish 


SO 3100 INOX 

A B C D E F G H L 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

mm Hp/r.p.m. mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

SO 1650 INOX 1650 X X O O 1/900 210 430x545 280 300 545 510 650 830 815 250 200 47 570x720x1020 59 

SO 2020 INOX 2020 X X O O 1/900 250 480x600 280 330 600 560 750 930 980 330 240 61 760x640x1430 73 

SO 2020 INOX FS 2020 X X O O 1/900 250 480x600 470 410 600 560 750 930 1600 330 240 70 760x640x1750 82 

SO 2400 INOX 2400 X X O O 1,8/700 300 510x710 450 530 710 700 830 1180 1630 365 250 100 1050x950x1960 125 

SO 3100 INOX 3100 X O 2,7/700 400 795x810 440 620 810 910 930 1500 1870 460 390 170 1050x950x1960 195 

ACCESSORI SEGAOSSA / BAND SAWS ACCESSORIES 

KNOCHENSÄGE ZUBEHÖRTEILE / ACCESSOIRES SCIE A OS 

€ 280 D 

€ 330 

€ 350 

€ 520 

€ standard 

€ 55 

€ 90 


Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

16 

TAGLIERI 


Pesce / Fish / Fische / Poissons 

Pollo / Chicken / Huhn / Poulet 

Verdura / Vegetables / Gemüse / Légumes 

Carne / Meat / Fleisch / Viande 

Carne di cavallo / Horsemeat / Pferdefleisch / Viande chevaline 

TAGLIERE 500x420 Tagliere in polietilene sp. 20 mm / Polyethylene work-top mm. 20 

Polyäthylenplatte mm 20 / Planche en polyéthylène h. 20 mm 











CEPPI 40 - 50 - 60 - 70 

CEPPO 

BST 100 - 130 BST 150 - 180 

Diametro stampo 

Diameter mould 

Durchmesser Form 

Diamétre étampe 

CEPPO 40 

CEPPO 50 

CEPPO 60 

CEPPO 70 

Ceppo alluminio anodizzato e piano in polietilene sp. 60 mm 

Chopping blocks anod. aluminium frame and polyethylene top 60 mm 

Fleischblock aus eloxiertem Aluminium und mm 60 Polyäthylenarbeitsfläche 

Billots en aluminium anodisé et surface de travail en polyéthylène h.60 mm 













BST 100 - 130 - 150 - 180 

A B C D E F G H 

€ 61 B 

€ 74 B 

€ 84 B 

€ 74 B 

€ 87 B 

€ 106 B 

€ 390 A 

€ 480 A 

€ 600 A 

€ 660 A 

BST 100 Bisteccatrice man. / Manual hamburger former / Manuelle Hamburgermaschine / Machine pour Hamburgers man. Ø 100 € 285 B 

CARTA100 Carta / Spare paper / Ersatzfolie / Feuille BST 100: 1Kg € 32 







mm mm mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

BST 100 100 140 230 255 270 310 380 260 320 4,5 280x300x300 5,5 

BST 130 130 140 250 260 310 360 460 275 360 6 400x430x370 7 

BST 150 150 140 260 260 330 380 460 275 360 6,5 400x430x370 7,5 

BST 180 180 140 260 265 330 430 500 275 360 7 400x430x370 8 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 


Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

01.07.2012 


029900 FOX Inteneritrice manuale / Manual tenderizer / Manueller Fleischmürber / Attendrisseur manuel 

€ 1.600 E 

Altezza max. di lavoro 

Working height max. 

Max. Höne der Arbeit 

Hauteur max. de travail 

Piano lavoro 

Working plate 

Arbeitsplatte 


Lame/coltelli 

Blades 

Messer 

Couteaux 

A B C D E F G 

mm mm n. mm mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

FOX 120 300x450 32 400 450 497 907 470 378 572 243 25 720x770x570 35 

STER UV 

STER UV LONG 

STER UV SMALL 


Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 

Shipping 

Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

FOX 

STER - STER EL - STER UV - STER UV SMALL - STER UV LONG 

STER EL 

STER 

NO CE CE 

STER Ster con scarico / with outlet / mit Abfluss / avec décharge € 235 C 

STER EL Ster el 230/50/1 € 410 C 

STER UVA S Ster UV SMALL 16 Watt 230/50/1 € 450 C 

STER UVA L Ster UV LONG 16 Watt 230/50/1 € 490 C 

STER UVA Ster UV 24 Watt 230/50/1 € 780 C 

X: standard 

O: optional 

FOX 

Lampade e Watt 

Lamps and Watt 

Lampen und Watt 

Lampes et Watt 

230V 50 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V 50 Hz F+N 

Assorbimento 

Absorption 

Leistung 

Puissance 

Termostato 

Thermostat 

Thermostat 

Thermostat 

Timer 

Timer 

Schaltuhr 

Timer 

N° coltelli 

N° knives 

N° Messer 

N° couteaux 

watt °C min. n. mm mm mm mm mm kg mm kg 

STER - - - - - 320 400 135 - 35+360 5 420x510x150 6 

STER EL 1500 X - 0÷110 - - 270 310 140 390 35+395+70 6,5 420x510x150 7,5 

STER UV SMALL n. 1 x 16 X O O 70 watt ~0,3A - 0÷120 15 310 400 140 520 620 9 470x250x700 10 

STER UV LONG n. 1 x 16 X O O 70 watt ~0,3A - 0÷120 15 450 400 140 520 760 10 470x250x820 12 

STER UV n. 3 x 8 X O O 100 watt ~0,5A - 0÷120 20 290 400 300 690 620 14,5 470x400x700 16,5 

Lungh. Max. lama 

Max. blade length 

Max. Bandlänge 

Longueur lame max. 

L 

A B C D 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

18 


DIPA SMALL - RETRO’ - INOX 

DIPA INOX 

NO CE CE 

DIPA S Dispenser Small 230/50/1 € 290 B 

DIPA R Dispenser Retrò 230/50/1 € 445 B 

DIPA INOX Dispenser Inox 230/50/1 € 599 B 

VITA350 Vitafilm mt. 1500 mm 350 mc 15 € 77 B 

VITA400 Vitafilm mt. 1500 mm 400 mc.15 € 86 B 

VITA450 Vitafilm mt. 1500 mm 450 mc 15 € 97 B 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Leistung 

Puissance 

DIPA R DIPA S 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Rotoli film 

Max. film roll 

Folienrollen max 

Max bobine film 

Piano riscaldante 

Heating surface 

Heizfaache 

Plateau chauffant 

A B C D 

Watt mm lt/kg mm mm mm mm kg mm kg 

DIPA S 120 X 400 385x125 485 600 - 140 5 510x610x160 6 

DIPA R 115 X 400 290x165 465 500 125 290 12,5 580x600x370 14 

DIPA INOX 115 X 500 300x175 590 720 130 185 14,5 780x870x270 16 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 


Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

01.07.2012 


SPACE 30 - 40 - 50 

NO CE CE 

3330221003DS2 SPACE 30 DS 230/50/1 € 2.200 E 

3330221003DX2 SPACE 30 DX 230/50/1 € 2.430 E 

3330221003BX2 SPACE 30 BX 230/50/1 € 2.550 E 

3330241003DX2 SPACE 30 DX12 230/50/1 € 2.620 E 

3340281003DS2 SPACE 40 DS 230/50/1 € 2.750 E 

3340281003DX2 SPACE 40 DX 230/50/1 € 2.950 E 

3340281003BX2 SPACE 40 BX 230/50/1 € 3.120 E 

3350281003DS2 SPACE 50 DS 230/50/1 € 3.450 E 

3350281003DX2 SPACE 50 DX 230/50/1 € 3.550 E 

3350281003BX2 SPACE 50 BX 230/50/1 € 3.720 E 

3350282003DX2 SPACE 50 DX2 Doppia barra / Double sealing bar / Doppelschweissung Bar / Double barre de soudure 41 cm 230/50/1 € 3.970 E 

3350282003BX2 SPACE 50 BX2 Doppia barra / Double sealing bar / Doppelschweissung Bar / Double barre de soudure 41 cm 230/50/1 € 4.140 E 

IW2071240098 

IW2071240100 

IW2071240107 

IW2071240109 

IW2071230210 

IW2071240210 

IW2071250210 

X: standard 

O: optional 

SPACE 30 - 40 DS 

Impianto gas inerte e soft air / Inert gas and soft air installation 

Inertgasanlage und Soft Air / Installation gaz et soft air 

SPACE 30 - 40 - 50 

Tubo per aspirazione esterna / Optional connection for external vacuuming food containers 

Schlauch für äußeres Absaugen / Tuyau pour extraction externe 

Stampante termica per etichette / Thermal label printer 

thermischer Drucker für Etikette / Imprimante thermique d’étiquettes 

Ripiano regolabile per liquidi / Adjustable shelf for liquids 

Verstellbares Brett für Flüssigkeiten / Etagère ajustable pour liquides Mod. 30 

Ripiano regolabile per liquidi / Adjustable shelf for liquids 

Verstellbares Brett für Flüssigkeiten / Etagère ajustable pour liquides Mod. 40 - 50 

Ripiano polietilene reversibile / Polyethylene reversibile plate 

umkehrbares Brett aus Polyäthylene / Tablette réversible en polyéthylène Mod. 30 

Ripiano polietilene reversibile / Polyethylene reversibile plate 

umkehrbares Brett aus Polyäthylene / Tablette réversible en polyéthylène Mod. 40 - 50 

Barra saldante con taglio / Seal bar with bag cutter 

Stab mit Dobbelschweissung für Trennung / Barre de soudure ave coupe Mod. 30 





30-40-50 50 X2 

€ 260 

€ 45 

€ 450 

€ 40 

€ 45 

€ 50 

€ 58 

€ 100 

€ 115 

€ 130 

Cavalletto alluminio / aluminium table base / Gestell aus Aluminium / Socle en aluminium € 320 

Kit 4 ruote con freno / 4 wheels kit with brake / Kit 4 Räder mit Bremse / Kit 4 roues avec frain € 45 

Potenza 

Power 

Leistung 

Puissance 

230V 50 Hz F+N 

230V 60 Hz F+N 

Pompa del vuoto 

Vacuum pump 

Vakuum pumpe 

Pompe de vide 

Barra 

Bar 

Schweißstab 

Barre 

Camera 

Cavity 

Kammer 

Chambre 


Kw mc/h mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm Kg mm Kg 

SPACE 30 DS 0,35 X O 8 310 340x360xh132 402 525 360 480 333,5 340 85 140 38 720x570x770 48 

SPACE 30 DX 0,35 X O 8 310 340x360xh132 402 525 360 480 333,5 340 85 140 38 720x570x770 48 

SPACE 30 BX 0,35 X O 8 310 340x360xh132 402 525 360 480 333,5 340 85 140 38 720x570x770 48 

SPACE 30 DX12 0,45 X O 12 310 340x360xh132 402 525 360 480 333,5 340 85 140 38 720x570x770 48 

SPACE 40 DS 0,75 X O 20 410 430x410xh140 493 585 370 542 390 430 85 150 56 760x640x770 66 

SPACE 40 DX 0,75 X O 20 410 430x410xh140 493 585 370 542 390 430 85 150 56 760x640x770 66 

SPACE 40 BX 0,75 X O 20 410 430x410xh140 493 585 370 542 390 430 85 150 56 760x640x770 66 

SPACE 50 DS 0,75 X O 20 510 545x460xh190 609 640 420 605 430 540 90 200 70 840x870x750 86 

SPACE 50 DX 0,75 X O 20 510 545x460xh190 609 640 420 605 430 540 90 200 70 840x870x750 86 

SPACE 50 BX 0,75 X O 20 510 545x460xh190 609 640 420 605 430 540 90 200 70 840x870x750 86 

SPACE 50 DX2 0,75 X O 20 410x2 545x460xh190 609 640 420 605 424 428 90 200 70 840x870x750 87 

SPACE 50 BX2 0,75 X O 20 410x2 545x460xh190 609 640 420 605 424 428 90 200 70 840x870x750 87 


Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

20 


EXCELSIA 300 - 350 

Ø Lama 

Ø Blade 

Ø Messer 

Ø Lame 

Spessore taglio 

Cut thickness 

Schnittbreite 

Epaisseur de coupe 

Corsa carrello 

Run of carriage 

Wagenschub 

Course chariot 

Piatto 

Hopper 

Wagen grösse 

Plateau 

A B C 

mm/inch. mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm Kg mm Kg 

Excelsia 300 300/12” 0÷3 285 270x295 520 180 770 625 510 855 590 90 270 200 200 200 60 960x920x860 78 

Excelsia 350 350/14” 0÷3 345 320x350 592 180 820 780 560 910 615 120 330 255 255 255 72 960x920x860 90 

TOP 195 - 220 - 250 - 275 

TOP 220 - 250 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

imballo 

Shippingimensions 

Verpackung 

Emballage 

NO CE CE 

TOP 195 TOP 195 CE DOM 230/50/1 € 350 386 B 

TOP 220 TOP 220 CE PRO 230/50/1 € 422 554 B 

TOP 250 TOP 250 CE PRO 230/50/1 € 513 645 B 

TOP 275 TOP 275 CE PRO 230/50/1 € 584 714 B 

X: standard 

O: optional 

EXCELSIA 300 

TOP 195 

Ø Lama 

Ø Blade 

Ø Messer 

Ø Lame 

230V 50 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

220V 60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F 

Motore 

Motor 

Motor 

Moteur 


Cut thickness 

Schnittbreite 

Epaisseur coupe 

EXCELSIA 350 

EXCELSIA 350 

Con piedistallo rosso 

With red stand 

Mit Rote Unterlage 

Avec piédestal rouge 



Wagenschub 


Piatto 

Hopper 

Wagen grösse 

Plateau 

D E F G L X Y H W 

A B C D E F G X Y H W 

NO CE CE 

11302200 EXCELSIA 300 piano vetro / Glass surface / Glassplatte / Plan vitre € 4.000 E 

11357100 EXCELSIA 350 piano vetro / Glass surface / Glassplatte / Plan vitre € 4.500 E 

SR11001500 Piedistallo rosso / Red stand / Rote Unterlage / Piédestal rouge Excelsia 300 € 860 E 

SR11001000 Piedistallo rosso / Red stand / Rote Unterlage / Piédestal rouge Excelsia 350 € 950 E 

mm/inch. Watt/Hp mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm Kg mm Kg 

TOP 195 195/8” X O 110-0,15 13 162 185x165 310 220 375 355 300 385 360 140 110 135 120 25° 10,5 430x400x370 12 

TOP 220 220/9” X O O 145-0,20 13 245 200x220 380 250 440 410 350 550 400 200 140 160 155 25° 13,5 600x500x420 15,5 

TOP 250 250/10” X O O 145-0,20 13 235 220x225 412 255 480 410 360 515 455 210 170 190 180 25° 15,5 600x500x420 17,5 

TOP 275 275/11” X O O 145-0,20 13 235 220x225 412 255 520 410 370 525 455 200 190 205 205 25° 15 600x500x500 19 

Inclinazione lama 

Blade inclination 

Messerneigungswinkel 

Inclinaison lame 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 


Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

01.07.2012 

AGS 250 

AGS 275 


AGS 250 - 275 - 300 

NO CE CE 

AGS 250 AGS 250 230/50/1 € 585 B 

AGS 250 AGS 250 CE DOM 230/50/1 € 600 B 

AGS 250 AGS 250 CE PRO 230/50/1 € 704 B 

AGS 275 AGS 275 CE PRO 230/50/1 € 719 797 B 

15303502W AGS 300 Y09 CE PRO 230/50/1 € 910 1.000 B 

X: standard 

O: optional 

Ø Lama 

Ø Blade 

Ø Messer 

Ø Lame 

230V 50 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

220V 60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F 

Motore 

Motor 

Motor 

Moteur 


Cut thickness 

Schnittbreite 




Wagenschub 


Piatto 

Hopper 

Wagen grösse 

Plateau 



AGS 250 250/10” X O O 147-0,20 13 245 230x230 395 245 500 560 370 570 475 215 145 180 170 25° 16 600x500x420 18 

AGS 275 275/11” X O O 147-0,20 13 245 230x230 395 245 535 560 370 570 475 215 165 200 190 25° 17 600x500x420 20 

AGS 300 300/12” X O O 210-0,29 13 285 250x275 435 295 600 610 420 640 510 250 185 225 210 25° 20,5 800x600x520 23,5 

NO CE CE 

15304C0G02W ZAFFIRA 300 E 230-400/50/1-3 € 1.145 1.270 E 

153040G02O ZAFFIRA 300 230-400/50/1-3 € 1.430 1.590 E 

153340G02O ZAFFIRA 330 230-400/50/1-3 € 1.680 E 

15354C0G02O ZAFFIRA 350 230-400/50/1-3 € 1.710 E 

15304C002S ZAFFIRA LX 300 E 230-400/50/1-3 € 1.490 E 

15304002S ZAFFIRA LX 300 230-400/50/1-3 € 1.840 E 

15334002S ZAFFIRA LX 330 230-400/50/1-3 € 1.930 E 

15354C002S ZAFFIRA LX 350 230-400/50/1-3 € 1.960 E 

15304102S ZAFFIRA LX 300 Ingranaggi 230-400/50/1-3 € 2.200 E 

15334102S ZAFFIRA LX 330 Ingranaggi 230-400/50/1-3 € 2.290 E 

15354C102S ZAFFIRA LX 350 Ingranaggi 230-400/50/1-3 € 2.310 E 

Aumento per carro speciale USA / Increase for special carriage USA 

Mehrpreis für Wagen mit spezialem USA / Augmentation pour plan spécial USA Zaffira LX 300-330-350 NO AUTOMATICA 

€ 175 

X: standard 

O: optional 

ZAFFIRA 300 E LX 

Ø Lama 

Ø Blade 

Ø Messer 

Ø Lame 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Motore 

Motor 

Motor 

Moteur 

ZAFFIRA 300 LX 


Cut thickness 

Schnittbreite 




Wagenschub 


Piatto 

Hopper 

Wagen grösse 

Plateau 



ZAFFIRA 300 E 300/12" X O O X 210/0,29 19 275 240x230 428 290 590 495 355 640 495 230 175 220 200 38° 26,5 800x600x520 29 

ZAFFIRA 300 300/12" X O O X 275/0,37 23 310 305x270 465 340 615 547 465 710 545 270 190 240 220 35° 35 760x640x700 44 



ZAFFIRA LX 300 E 300/12" X O O X 210/0,29 19 275 240x230 428 290 590 495 355 640 495 230 175 220 200 38° 26,5 800x600x520 29 

ZAFFIRA LX 300 300/12" X O O X 275/0,37 23 310 305x270 465 340 615 547 465 710 545 270 190 240 220 35° 35 760x640x700 44 



ZAFFIRA LX 300 Ingr. 300/12" X O O X 400/0,54 23 310 305x270 465 340 615 547 465 710 545 270 190 240 220 35° 36 760x640x700 45 












Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

ZAFFIRA 300 - 330 - 350 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

22 


ZAFFIRA AUTO - AUT 300 - 330 - 350 

ZAFFIRA 300 AUTO 

ZAFFIRA 300 LX AUT 

NO CE CE 

153044G12 ZAFFIRA 300 AUTO 230-400/50/1-3 € 2.884 2.966 E 

153344G12 ZAFFIRA 330 AUTO 230-400/50/1-3 € 2.977 3.059 E 

15354C4G12 ZAFFIRA 350 AUTO 230-400/50/1-3 € 3.008 3.080 E 

15304212S ZAFFIRA LX 300 AUT 230-400/50/1-3 € 4.060 E 

15334212S ZAFFIRA LX 330 AUT 230-400/50/1-3 € 4.150 E 

15354C212S ZAFFIRA LX 350 AUT 230-400/50/1-3 € 4.180 E 


Mehrpreis für Wagen mit spezialem USA / Augmentation pour plan spécial USA Zaffira LX 300-330-350 NO AUT 

X: standard 

O: optional 

Ø Lama 

Ø Blade 

Ø Messer 

Ø Lame 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Motore 

Motor 

Motor 

Moteur 


Cut thickness 

Schnittbreite 




Wagenschub 


Piatto 

Hopper 

Wagen grösse 

Plateau 


€ 175 


ZAFFIRA 300 AUTO 300/12" X O O X 275+180/0,37+0,24 23 310 365x270 465 340 667 660 670 685 750 240/270 190 240 220 35° 55 870x840x750 70 



ZAFFIRA LX 300 AUT 300/12" X O X 275+200/0,37+0,27 23 310 365x270 465 340 615 660 465 730 650 240/270 190 240 220 35° 38 870x840x750 53 



ALPINA 350 - 370 - 385 

ALPINA 350 - 370 - 385 

ALPINA LX 350 - 370 - 385 

NO CE CE 

153540G02O / 03O ALPINA 350 230-400/50/1-3 € 2.310 E 

153740G02O / 03O ALPINA 370 230-400/50/1-3 € 2.400 E 

153940G02O / 03O ALPINA 385 230-400/50/1-3 € 2.490 E 

ALPIN 350 MN / TF ALPINA LX 350 230-400/50/1-3 € 2.560 E 



15354102S / 03S ALPINA LX 350 ING 230-400/50/1-3 € 2.980 E 




Mehrpreis für Wagen mit spezialem USA / Augmentation pour plan spécial USA Alpina LX 350-370-385 NO AUTOMATICA 

Aumento per paramano alluminio / Increase for aluminum hand guard 

Mehrpreis für aluminium Handschutz / Augmentation pour protège mains en aluminium 

X: standard 

O: optional 

Ø Lama 

Ø Blade 

Ø Messer 

Ø Lame 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Motore 

Motor 

Motor 

Moteur 


Cut thickness 

Schnittbreite 




Wagenschub 


Piatto 

Hopper 

Wagen grösse 

Plateau 






Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

€ 90 

€ 37 


ALPINA 350 350/14" X O O X 380/0,52 24 365 350x320 575 410 730 680 520 820 700 320 210 275 250 38° 54 870x840x750 70 



ALPINA LX 350 350/14" X O O X 380/0,52 24 365 350x320 575 410 730 680 520 820 700 320 210 275 250 38° 54 870x840x750 70 



ALPINA LX 350 Ingr. 350/14" X O O X 400/0,54 24 365 350x320 575 410 730 680 520 820 700 320 210 275 250 38° 54 870x840x750 70 







Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 


Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

01.07.2012 

ALPINA LX 350 - 370 AUT 


ALPINA AUT 350 - 370 - 385 

NO CE CE 

15354202S ALPINA LX 350 AUT 230-400/50/1-3 € 4.990 E 

15374212S ALPINA LX 370 AUT 230-400/50/1-3 € 5.080 E 

Aumento per paramano alluminio / Increase for aluminum hand guard 

Mehrpreis für aluminium Handschutz / Augmentation pour protège mains en aluminium 

X: standard 

O: optional 

Ø Lama 

Ø Blade 

Ø Messer 

Ø Lame 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Motore 

Motor 

Motor 

Moteur 


Cut thickness 

Schnittbreite 




Wagenschub 


Piatto 

Hopper 

Wagen grösse 

Plateau 

€ 37 


ALPINA LX 350 AUT 350/14" X O X 380+400/0,52+0,54 24 365 430x320 575 410 730 732 520 816 730 285/320 210 275 250 38° 60 870x840x750 76 

ALPINA LX 370 AUT 370/15" X O X 380+400/0,52+0,54 24 365 430x320 575 410 740 732 515 816 730 285/320 225 295 266 38° 61 870x840x750 77 

AVS 250 - 275 







Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

AVS 250 - 275 - 300 

AVS 250 BS - 275 BS - 300 BS 

NO CE CE 

AVS 250 AVS 250 230/50/1 € 797 B 

AVS 250 BS AVS 250 BS 230/50/1 € 1.025 B 

AVS 275 AVS 275 230/50/1 € 921 B 

AVS 275 BS AVS 275 BS 230/50/1 € 1.232 C 

AVS 300 AVS 300 BS 230/50/1 € 1.273 C 

X: standard 

O: optional 

Ø Lama 

Ø Blade 

Ø Messer 

Ø Lame 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Motore 

Motor 

Motor 

Moteur 


Cut thickness 

Schnittbreite 




Wagenschub 


Piatto 

Hopper 

Wagen grösse 

Plateau 


mm/inch. Watt/Hp mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm Kg mm Kg 

AVS 250 250/10” X O 147/0,20 13 230 230x235 400 260 510 535 410 570 410 205 170 170 170 17,5 600x500x500 20 

AVS 250 BS 250/10” X O 147/0,20 13 215 275x270 400 260 510 480 415 700 600 270 190 190 190 21,5 600x500x500 24 

AVS 275 275/11” X O 147/0,20 13 220 230x235 400 260 530 535 420 570 425 225 205 205 205 18,5 600x500x500 21 

AVS 275 BS 275/11” X O 147/0,20 13 225 260x275 400 260 530 480 420 700 770 270 200 200 200 22,5 600x500x500 25 

AVS 300 BS 300/12” X O 210/0,29 13 265 260x275 440 300 585 540 460 740 770 255 215 215 215 27 800x600x520 29,5 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

24 


ZIRCONIA 300 - 330 - 350 - 370 

ZIRCONIA LX C 

NO CE CE 

153022G02O ZIRCONIA 300 S 230-400/50/1-3 € 1.950 E 

153322G02O ZIRCONIA 330 S 230-400/50/1-3 € 2.040 E 

153522G02O ZIRCONIA 350 S 230-400/50/1-3 € 2.060 E 

153025G02O ZIRCONIA 300 C 230-400/50/1-3 € 2.100 E 

153325G02O ZIRCONIA 330 C 230-400/50/1-3 € 2.190 E 

153525G02O ZIRCONIA 350 C 230-400/50/1-3 € 2.210 E 

15302202S ZIRCONIA LX 300 S 230-400/50/1-3 € 2.170 E 



15302502S ZIRCONIA LX 300 C 230-400/50/1-3 € 2.290 E 



153562G02O ZIRCONIA 350 S CL 230-400/50/1-3 € 2.080 E 

153762G02O ZIRCONIA 370 S CL 230-400/50/1-3 € 2.140 E 

153565G02O ZIRCONIA 350 C CL 230-400/50/1-3 € 2.283 E 

153765G02O ZIRCONIA 370 C CL 230-400/50/1-3 € 2.343 E 

15356202S ZIRCONIA LX 350 S CL 230-400/50/1-3 € 2.303 E 

15376202S ZIRCONIA LX 370 S CL 230-400/50/1-3 € 2.364 E 

15356502S ZIRCONIA LX 350 C CL 230-400/50/1-3 € 2.424 E 

15376502S ZIRCONIA LX 370 C CL 230-400/50/1-3 € 2.515 E 

X: standard 

O: optional 

ZIRCONIA LX S 

ZIRCONIA LX S CL 

Ø Lama 

Ø Blade 

Ø Messer 

Ø Lame 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Motore 

Motor 

Motor 

Moteur 


Cut thickness 

Schnittbreite 


ZIRCONIA LX C CL 



Wagenschub 


Piatto 

Hopper 

Wagen grösse 

Plateau 



ZIRCONIA 300 S 300/12” X O O X 275/0,37 24 310 300x270 468 338 635 600 500 750 695 270 230 230 230 36,5 870x840x750 51,5 

ZIRCONIA 330 S 330/13” X O O X 275/0,37 24 310 300x270 468 338 645 600 515 750 705 270 245 245 245 37 870x840x750 52 

ZIRCONIA 350 S 350/14” X O O X 275/0,37 24 310 300x270 468 338 660 600 530 750 715 270 255 255 255 38 870x840x750 53 

ZIRCONIA 300 C 300/12” X O O X 275/0,37 24 310 340x250 468 338 635 685 500 720 560 250 225 225 225 36 870x840x750 52 



ZIRCONIA LX 300 S 300/12” X O O X 275/0,37 24 310 300x270 468 338 635 600 500 750 695 270 230 230 230 36,5 870x840x750 51,5 

ZIRCONIA LX 330 S 330/13” X O O X 275/0,37 24 310 300x270 468 338 645 600 515 750 705 270 245 245 245 37 870x840x750 52 

ZIRCONIA LX 350 S 350/14” X O O X 275/0,37 24 310 300x270 468 338 660 600 530 750 715 270 255 255 255 38 870x840x750 53 

ZIRCONIA LX 300 C 300/12” X O O X 275/0,37 24 310 340x250 468 338 635 685 500 720 560 250 225 225 225 36 870x840x750 52 



ZIRCONIA 350 S CL 350/14” X O O X 380/0,52 24 355 305x295 513 338 738 590 535 805 720 305 255 255 255 41,5 870x840x830 57,5 

ZIRCONIA 370 S CL 370/15” X O O X 380/0,52 24 355 305x295 513 338 760 590 545 805 730 305 270 270 270 42,5 870x840x830 58,5 

ZIRCONIA 350 C CL 350/14” X O O X 380/0,52 24 355 287x350 513 338 745 672 535 795 565 287 245 245 245 42 870x840x830 58 

ZIRCONIA 370 C CL 370/15” X O O X 380/0,52 24 355 287x350 513 338 765 672 545 795 575 287 260 260 260 43 870x840x830 59 

ZIRCONIA LX 350 S CL 350/14” X O O X 380/0,52 24 355 305x295 513 338 738 590 535 805 720 305 255 255 255 41,5 870x840x830 57,5 

ZIRCONIA LX 370 S CL 370/15” X O O X 380/0,52 24 355 305x295 513 338 760 590 545 805 730 305 270 270 270 42,5 870x840x830 58,5 

ZIRCONIA LX 350 C CL 350/14” X O O X 380/0,52 24 355 287x350 513 338 745 672 535 795 565 287 245 245 245 42 870x840x830 58 

ZIRCONIA LX 370 C CL 370/15” X O O X 380/0,52 24 355 287x350 513 338 765 672 545 795 575 287 260 260 260 43 870x840x830 59 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 


Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

01.07.2012 

DOLOMIA LX 350 - 370 - 385 S 

DOLOMIA 350 - 370 - 385 S / C 

DOLOMIA LX 350 - 370 - 385 C 


DOLOMIA 350 - 370 - 385 

NO CE CE 

DOL S350 S DOLOMIA 350 S 230-400/50/1-3 € 2.540 E 



DOL S350 C DOLOMIA 350 C 230-400/50/1-3 € 2.880 E 



DOL 350 S DOLOMIA LX 350 S 230-400/50/1-3 € 3.060 E 



DOL 350 C DOLOMIA LX 350 C 230-400/50/1-3 € 3.150 E 



X: standard 

O: optional 

Ø Lama 

Ø Blade 

Ø Messer 

Ø Lame 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Motore 

Motor 

Motor 

Moteur 


Cut thickness 

Schnittbreite 




Wagenschub 


Piatto 

Hopper 

Wagen grösse 

Plateau 


DOLOMIA 350 S 350/14” X O O X 380-0,52 29 370 350x320 575 410 740 730 600 880 800 320 255 255 255 54 870x840x830 70 



DOLOMIA 350 C 350/14” X O O X 380-0,52 29 370 430x300 575 410 740 720 600 840 640 300 255 255 255 55 870x840x830 71 



DOLOMIA LX 350 S 350/14” X O O X 380-0,52 29 370 350x320 575 410 740 730 600 880 800 320 255 255 255 57 870x840x830 73 



DOLOMIA LX 350 C 350/14” X O O X 380-0,52 29 370 430x300 575 410 740 720 600 840 640 300 255 255 255 56,5 870x840x830 72 



Spondina verdure 300 - 370 / Vegetable side holder 300-370 

Gemüseschneider Anbringung auf 300-370 / Application coupe-légumes sur 300-370 

Supplemento per motore 24 Volt / Increase for motor 24 Volt 

Mehrpreis für 24 Volt Motor / Augmentation pour moteur 24 Volt 

Valigetta Kit uso e manutenzione tipo Dolomia / Small suitcase with use and maintenance kit for Dolomia 

Mehrpreis für Werkzeugkoffer / Mallette avec KIT entretien type Dolomia 

Gambe alte con ruote / High legs with wheels 

Hoher Ständer mit Räder / Socle haut avec roues Dolomia - Alpina 

Kit rientro piedini Dolomia / Dolomia feet shorten space kit 

Kit Umstellung der Dolomia Füße / Kit déplacement pieds Dolomia 


ACCESSORI AFFETTATRICI / SLICERS ACESSORIES 

AUFSCHNITTMASCHINEN ZUBEHÖRTEILE / ACCESSOIRES TRANCHEURS 

€ 95 

€ 380 

€ 70 

€ 780 

€ 70 


Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

26 


MINICHEF - MICROCHEF 

MINICHEF TC 8 - 12 

MINICHEF TCG 8 

MICROCHEF 12 - 22 TC 

MINICHEF TC 

MICROCHEF TC 

MINICHEF TCG 

MICROCHEF TCG 

MINICHEF GT 

21081402 - 02W 

21121502 - 02W 

MINICHEF GT Plus 

MINICHEF TC 8 

MINICHEF TC 12 

MICROCHEF GTX 

230/50/1 

230/50/1 

€ 

€ 

NO CE 

402 

603 

CE 

424 

632 

C 

C 

21121602E MICROCHEF TC 12 230/50/1 € 1.155 C 




22081402W 

22121502W 

MINICHEF 8 

MINICHEF 12 

TCG ING. 

TCG ING. 

230/50/1 

230/50/1 

€ 

€ 

665 

960 

C 

C 

22121602E MICROCHEF 12 TCG ING. 230/50/1 € 1.575 C 



22221603E 

20021402W 

20021502W 

20021602E 

MICROCHEF 22 TCG ING. 

MINICHEF GT 

MINICHEF GT Plus 

MICROCHEF GTX 

400/50/3 

230/50/1 

230/50/1 

230/50/1 

€ 

€ 

€ 

€ 

1.673 

425 

550 

860 

C 

C 

C 

C 

X: standard 

O: optional 

MICROCHEF 12-22 TCG ING. 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

MICROCHEF 12 - 22 TC 

Prod. Oraria TC 

TC Output/h. 

TC Leistung/h. 

TC Débit/h. 



Scheibe 

Grille 

Prod. Oraria GT 

GT Output/h. 

GT Leistung/h. 

GT Débit/h. 

Giri rullo 

Drum revolutions 

Walze kreislauf 

Tours rouleau 


Watt/Hp Kg/h Ø mm Kg/h R.p.m. mm mm mm mm mm mm mm mm Kg mm Kg 

MINICHEF 8 TC 250 / 0,34 X O 65 6 205 170 335 300 85 360 410 10 560x400x350 12 

MINICHEF 12 TC 550 / 0,75 X O - 6 275 190 377 366 100 375 452 15 - - 

MICROCHEF 12 TC 

Mn 750/1 

Tf 1100/1,5 

X O O X 95 4,5 310 225 395 360 130 415 485 24 500x430x450 27 

MICROCHEF 22 TC 

Mn 750/1 

Tf 1100/1,5 

X O O X 120 4,5 310 225 395 360 115 415 485 26 500x430x450 29 

MINICHEF 8 TCG ING. 250 / 0,3 X O 65 6 - - 205 170 486 300 85 360 410 - 14 600x400x350 16 

MINICHEF 12 TCG ING. 550 / 0,75 X O - 6 - - 275 190 520 366 100 374 452 - 19 - - 


Mn 750 /1 

Tf 1100/1,5 

X O O X 95 4,5 80 1400 310 225 560 360 130 415 495 575 29 630x430x450 33 


Mn 750/1 

Tf 1100/1,5 

X 120 4,5 80 1400 310 225 560 360 115 415 495 575 31 630x430x450 35 

MINICHEF GT 250-0,30 X 1400 180 170 442 121 428 302 420 14 400X560X370 18 

MINICHEF GT Plus 370-0,50 X 1400 190 190 465 238 468 325 444 15 620X340X450 19 

MICROCHEF GTX 

Mn 750/1 

Tf 1100/1,5 

X X 1400 215 225 300 500 400 580 - 20 630X430X450 22 

ACCESSORI PER TRITACARNE GRATTUGIA / MINCER-GRATER ACCESSORIES 

FLEISCHWOLF-REIBE-KOMBIGERÄT ZUBEHÖRTEILE / ACCESSOIRES HACHE-VIANDE-RAPE FROMAGE 

Inversione marcia / Reverse motion / Umschaltung / Inversion de marche Minichef TC - TCG 8 - 12 € 15 

Inversione marcia / Reverse motion / Umschaltung / Inversion de marche Microchef 12-22 € 

compreso / included 

einschließlich / inclus 

Vaschetta formaggio maggiorata plexiglass / Giant plexiglas cheese bowl 

Großer Plexi Becher / Bac grande en plexiglas Microchef 12-22 

€ 



Applicazione passapomodoro su modello 12 (tutti) / Tomato saucer device for 12 (all) 

Anbringung Tomatenbreteil auf Modell 12 (alle) / Application passe-tomate sur modèle 12 (tous) 

€ 180 

Peso netto 

Net weight 

Poids net 

Peso neto 


imballo 


Emballage 

Embalaje 

Peso lordo 

Gross weight 

Poids brut 

Peso bruto

01.07.2012 


TCG PX 22 - 32 

NO CE CE 

035311 TCG 22 PX HP 2 230-400/50/3 € 2.200 C 

035313 TCG 22 PX HP 1,6 230/50/1 € 2.300 C 

035411 TCG 32 PX HP 2 230-400/50/3 € 2.400 C 

035413 TCG 32 PX HP 1,6 230/50/1 € 2.500 C 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

Prod. Oraria TC 

TC Output/h. 

TC Leistung/h. 

TC Débit/h. 



Scheibe 

Grille 


TCG 22 PX 1470/2 X X O O - 4,5 190 340 310 860 140 440 550 41 600x800x520 43 

TCG 32 PX 1470/2 X X O O - 6 190 340 350 870 125 450 560 42 600x800x520 44 

GTX HP 2 

GT HP 4 GTX HP 1,5 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50 Hz F+N 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

230-400 V 50 Hz 3F 

110V 60 Hz F+N 

230V 60 Hz F+N 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 

A B C D E F G 


Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

GTX - GT HP 1,5 - HP 2 - HP 4 

230-400 V 60 Hz 3F 

Giri rullo 

Drum revolutions 

Walze kreislauf 

Tours rouleau 

Dim. bocca 

Mouth dimensions 

Offung Größe 

Dimensions bouche 

A B C D E F 

Watt/Hp R.p.m. mm mm mm mm mm mm mm Kg mm Kg 

GT PRIMA 380/0,5 X X O 1000 140x80 190 375 420 290 410 600 16 500x300x550 18 

GTX HP 1,5 1100/1,5 X X O O O 1400 140x80 185 395 260 460 420 590 25 600x500x420 28 

GTX HP 2 1500/2 X X O O 1400 190x95 210 470 360 560 490 720 35 800x600x520 38 

GT HP 4 3000/4 X O 1400 300x160 340 700 640 750 640 1100 63 870x840x740 80 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

NO CE CE 

20025003E GT PRIMA in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230-400/50/3 € 650 750 C 

20025002E GT PRIMA in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230/50/1 € 660 760 C 

051021-01 GTX HP 1.5 230-400/50/3 € 1.000 1.200 C 

051023-03 GTX HP 1.5 230/50/1 € 1.050 1.250 C 

052621-01 GTX HP 2 230-400/50/3 € 1.100 1.280 D 

052623-03 GTX HP 2 230/50/1 € 1.200 1.380 D 

050201-08 GT HP 4 400/50/3 € 2.300 2.850 F 

2051023 Vaschetta inox / S/steel tray / Edelstahl Wanne / Bac inox GTX HP 1,5 € 100 

2052023 Vaschetta inox / S/steel tray / Edelstahl Wanne / Bac inox GTX HP 2 € 120 

Suppl. per cavalletto inox con ruote / Increase for S/steel trestle with wheels 

Mehrpreis für Gestell aus Edelstahl mit Räder / Augmentation pour Socle inox avec roues GT HP 4 

GT PRIMA 

Suppl. per vaglio inox / Increase for s/s sieve / Mehrpreis für edelstahl Sieb / Augmentation pour tamis inox GTX HP 2 € 50 

Suppl. per vaglio inox / Increase for s/s sieve / Mehrpreis für edelstahl Sieb / Augmentation pour tamis inox GT HP 4 € 103 

Suppl. per vaschetta inox / Increase for s/s tray / Mehrpreis für edelstahl Wanne / Augmentation pour bac inox GTX HP 1,5 € 60 

Suppl. per vaschetta inox / Increase for s/s tray / Mehrpreis für edelstahl Wanne / Augmentation pour bac inox GT HP 2 € 60 

€ 590 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

28 

PASTAJET 

PASTAJET PLUS 

X: standard 

O: optional 


230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Potenza 

Power 

Spanung 

Puissance 


Tank capacity 



Capacità impasto 

Dough capacity 

Tieg Kapazität 

Capacitè pâte 

Prod. Oraria 

Output/h. 

Leistung/h. 

Débit/h. 

Dimensioni rullo 

Drum dimensions 

Walze größe 

Dimensions crouleau 

Trafile 

Dies 

Teigwaren-Matrizen 

Filières 

A B C D 

Hp lt Kg n / min. mm Ø mm mm mm mm mm mm mm Kg mm Kg 

PASTAJET X 0,75 20 4 75 258 450 406 597 516 656 22 

PASTAJET PLUS X 0,75 20 4 75 258 450 406 597 516 656 22 

SFOGLIA 120 15 

RAVIOLI 22 - 33 

E F 

NO CE CE 

40110012LF Pastajet + una trafila a scelta / + 1x die of your choice / eine Teigwaren-Matrize nach Wahl / + une filière au choix 230/50/1 € 3.150 

40110100LF Applicazione tagliapasta / Pastacutter / Nudelschneideeinheit / Coupe pasta (Pastajet) € 470 

40110002LF Pastajet Plus + una trafila a scelta / + 1x die of your choice / eine Teigwaren-Matrize nach Wahl / + une filière au choix 230/50/1 € 4.850 

Trafile / Dies / Teigwaren-Matrizen / Filières (Pastajet - Pastajet Plus) 

28180009LF n. 9 - Spaghetti 1,9 mm € 100 

28180013LF n. 13 - Bigoli / Pici toscani 3 mm € 100 

28180021LF n. 21 - Linguine 3x1,6 mm € 100 

28180025LF n. 25 - Spaghetti quadri 2 mm € 100 

28180032LF n. 32 - Tagliolini 3,5 mm € 100 

28180034LF n. 34 - Tagliatelle 6 mm € 100 

28180038LF n. 38 - Pappardelle 15 mm € 100 

28180077LF n. 77 - Maccheroni rigati 8 mm € 100 

28180091LF n. 91 - Gramigne 3 mm € 100 

28180191LF n. 191 - Gnocchetti sardi 19 mm € 100 

28180220LF n. 220 - Casarecce / Strozzapreti 8,8 mm € 100 

28180240LF n. 240 - Fusilli 8,4 mm € 100 

Trafila sfoglia regolabile / Adjustable sheeter / regelbare Teigausrollmaschine / Abaisse réglable € 170 

Penne (escluso coltello) / (knife is separate) / (Messer ausgeschlossen) / (excepté le couteau) € 290 

Coltello per stampo penne / Knife for penne mold / Messer für penne Formen / Couteau pour moule pour penne € - 

40110500LF 

40110600LF 

RAVIOLI 

SFOGLIA 

SFOGLIA Sfogliatrice + un cassetto per taglio a scelta / Pasta sheeter + 1x cutter of your choice 

Teigausrollmaschine + Stanzform nach Wahl / Laminoir + accessoire de coupe tagliatelle au choix (Pastajet Pus) 

Cassetto con rulli da 120 mm (per tagliatelle 2-5-6-8-10 mm) / Tagliatelle maker with 120 mm rollers (size tagliatelle 2-5-6-8 mm) 

Stanzform mit Rollen von 120 mm (für Tagliatelle 2-5-6-8-10 mm) / Accessoire avec rouleau 120 mm (pour tagliatelle 2-5-6-8-10 mm) 

€ 3.350 

€ 770 

40111500LF RAVIOLI Raviolatrice / Ravioli maker / Raviolimaschine / Machine à ravioli (Sirpasta Pus) € 2.750 

40111600LF Stampo ravioli / Ravioli mold / Ravioli Formen / Moule pour ravioli € 1.000 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 


Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

01.07.2012 

X: standard 

O: optional 


NO CE CE 

30600602LF PASTALLEGRA CUOCIPASTA Lt 8 230/50/1 € 490 B 

FGC9055P 

Cestino acciaio maxi microforato / Maxi s/s micro-pierced basket 

Gelochtes Maxi-Körbchen aus Edelstahl / Maxi corbeille micro-perforé en inox 

€ 85 

30601002LF PASTALLEGRA CUOCIPASTA Lt 10 230/50/1 € - B 

X: standard 

O: optional 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

Pastallegra 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

Dimensioni rullo 

Drum dimensions 

Walze größe 

Tours crouleau 

400V 50 Hz +N 

230V. 50/60 Hz 3F 

Dimensioni vasca 

Tank dimensions 

Becken abmessungen 

Dimensions cuve 

A B C D 

Hp mm mm mm mm mm mm Kg mm Kg 

TS 426 X 0,5 Ø 60x420 200 375 522 700 545 - - - 


Bowl capacity 

Kapazität 

Capacité cuve 

A B C 

Watt Mm 

lt mm mm mm kg mm kg 

Pastallegra Lt 8 3.000 X 1/2 gastronorm 8 270 240 360 8 570x320x420 11 

Pastallegra Lt 10 6.000 x 240x345 h180 10 260 465 370 - - - 

TS 426 


H 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

NO CE CE 

40100002LF TS426 sfogliatrice / Pasta sheeter / Teigausrollmaschine / Laminoir 230/50/1 € 2.100 B 

Cassetto tagliapasta / Pastacutter / Stanzform für Nudel / Accessoire coupe pasta € - 

PASTALLEGRA 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

30 


SPM 5 - 10 - 15 - 20 - 30 - 40 - 50 

SPM 5C - 10C - 15C 

NO CE CE 

SPM 5C SPM 5C lt 7 - Kg 5 230/50/1 € 1.060 E 



40872003LF SPM 20 lt 21 - Kg 18 230-400/50/3 € 1.470 E 

40872002LF SPM 20 lt 21 - Kg 18 230/50/1 € 1.490 E 

40873003LF SPM 30 lt 32 - Kg 25 230-400/50/3 € 1.620 E 

40873002LF SPM 30 lt 32 - Kg 25 230/50/1 € 1.650 E 

40874003LF SPM 40 lt 41 - Kg 35 230-400/50/3 € 1.897 E 

40874002LF SPM 40 lt 41 - Kg 35 230/50/1 € 1.928 E 

40875003LF SPM 50 lt 52 - Kg 44 230-400/50/3 € 2.195 E 

40875002LF SPM 50 lt 52 - Kg 44 230/50/1 € 2.235 E 

40872503LF SPM 20 TR lt 21 - Kg 18 230-400/50/3 € 1.920 E 

40872502LF SPM 20 TR lt 21 - Kg 18 230/50/1 € 1.940 E 

40873503LF SPM 30 TR lt 32 - Kg 25 230-400/50/3 € 2.130 E 

40873502LF SPM 30 TR lt 32 - Kg 25 230/50/1 € 2.160 E 

40874503LF SPM 40 TR lt 41 - Kg 35 230-400/50/3 € 2.350 E 

40874502LF SPM 40 TR lt 41 - Kg 35 230/50/1 € 2.380 E 

40875503LF SPM 50 TR lt 52 - Kg 44 230-400/50/3 € 2.630 E 

40875502LF SPM 50 TR lt 52 - Kg 44 230/50/1 € 2.670 E 

X: standard 

O: optional 

SPM 20 - 30 - 40 - 50 

230V 50/60 Hz F+N 

Supplemento per ruote / Increase for wheels / Mehrpreis für Räder / Augmentation pour roues € 50 

Supplemento per timer / Increase for timer / Mehrpreis für Timer / Augmentation pour timer € 40 

Supplemento per coperchio con griglia / Increase for grid cover 

Mehrpreis für Siebabdeckung / Augmentation pour couvercle grille SPM 20 - 30 - 40 - 50 / TR 

€ 40 

Suppl. per motore 2 v con timer (solo Tf) 

Increase for 2 speed motor with timer (only three phase) 

Mehrpreis für Motor mit doppelter Geschwindigkeit mit Timer (nur auf 3 Ph) 

Augmentation pour moteur 2 v avec timer (seulement modèle Tf) 

€ 100 

115V 60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Potenza 

Power 

Spanung 

Puissance 

Giri vasca - spirale 

Revolutions tank - spiral 

Umdrehungen Becken - Spirale 

Tours cuve - spirale 


Tank capacity 



Capacità impasto 

Dough capacity 

Tieg Kapazität 

Capacitè pâte 

Dimensioni vasca 

Tank dimensions 

Becken abmessungen 


A B C D 

Watt/Hp R.p.m. lt Kg mm mm mm mm mm mm mm Kg mm Kg 

SPM 5C X 370/0,50 - 7 4 Ø 265x140 220 410 280 505 440 670 36 500x630x650 42 

SPM 10C X X 370/0,50 - 12 8 Ø 280x190 250 490 305 580 560 825 44 570x720x700 54 

SPM 15C X X 550/0,75 - 16 12 Ø 320x200 250 500 340 590 560 850 48 570x720x700 58 

SPM 20 X X 750/1 10 - 85 21 17 360x210 230 530 390 680 625 950 75 530x830x1020 85 

SPM 30 X X 1100/1,5 10 - 85 32 25 400x260 270 590 440 740 700 1050 90 530x830x1020 100 

SPM 40 X X 1500/2 10 - 85 41 35 452x260 310 660 480 825 730 1135 105 630x970x1070 115 

SPM 50 X X 1500/2 10 - 85 52 44 Ø 500x270 310 680 540 880 750 1205 - 630x970x1070 - 

SPM 20 2V X 750-1100/1-1,5 

SPM 30 2V X 1300-1700/1,8-2,3 

SPM 40 2V X 1500-2000/2-3 

SPM 50 2V X 1500-2000/2-3 

1V=10 - 85 

2V=20-170 

1V=10 - 85 

2V=20-170 

1V=10 - 85 

2V=20-170 

1V=10 - 85 

2V=20-170 

SPM 20 - 30 - 40 - 50 TR 

E F 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 


Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

21 17 360x210 230 530 390 680 625 950 65 530x830x1020 75 

32 25 400x260 270 590 440 740 700 1050 95 530x830x1020 105 

41 35 452x260 310 660 480 825 730 1135 105 630x970x1070 115 

52 44 Ø 500x270 310 680 540 880 750 1205 - 630x970x1070 - 

SPM 20 TR 2V X X 750/1 10 - 85 21 17 360x210 230 530 400 751 635 1125 88 530x830x1020 98 

SPM 30 TR 2V X X 1100/1,5 10 - 85 32 25 400x260 270 590 440 823 710 1260 109 530x830x1020 119 

SPM 40 TR 2V X X 1500/2 10 - 85 41 35 452x260 310 660 490 910 740 1360 125 630x970x1070 135 

SPM 50 TR 2V X X 1500/2 10 - 85 52 44 Ø 500x270 310 680 540 970 795 1415 - 630x970x1070 -

01.07.2012 

DF 12-14 DF 10 DF 8 DF 3-4 DF 1-2 

DF 5 

DQ 10 DQ 6-8 DQ 4 

DT 3-7-9 DT 2-DTV 

PS 20 PS 10 PS 8 

TV - TM TV - TM MAXI 


NO CE CE 

TV-TM MN TV-TM CE coperchio inox 230/50/1 € 830 890 C 

TV-TM ALL TV-TM CE coperchio alluminio 230/50/1 € 940 C 

TV-TM AL TG TV-TM MAXI CE coperchio alluminio - Tramoggia gigante 230/50/1 € 1.400 C 

TV-TM AL TG TF TV-TM MAXI CE coperchio alluminio - Tramoggia gigante 230-400/50/3 € 1.450 C 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Watt/Hp R.p.m. mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm Kg mm Kg 

TV-TM inox 515/0,70 X O O X 300 225 195 255 280 510 - 510 770 17,5 720x350x500 21 

TV-TM all. 515/0,70 X O O X 300 225 195 255 280 510 400 510 770 18,5 720x350x500 22 

TV - TM MAXI 515/0,70 X O O X 300 Ø 192 h 150 225 195 255 296 509 460 876 777 612 428 915 - - - 

DISCHI PER TAGLIAVERDURE - TAGLIAMOZZARELLA / DISCS FOR VEGETABLE CUTTER - MOZZARELLA SHREDDER 

SCHEIBEN FÜR GEMÜSE - UND MOZZARELLASCHNEIDER / DISQUES POUR COUPE LEGUMES - COUPE MOZZARELLA 

PS 20 G PS 14 G PS 10 G PS 8 G 

Giri disco 

Disc revolutions 

Kreislauf 

Tours disques 

Dim. bocca 

Mouth dimensions 

Offung Größe 

Dimensions bouche 

A B C D E F G H I L M 

DF = FETTE / SLICES / SCHNITTE / TRANCHES TV - TM TV - TM MAXI 

2081030 DF-1 mm. 1 € 54 

2081018 DF-2 mm. 2 € 50 

2081021 DF-3 mm. 3 € 48 

2081031 DF-4 mm. 4 € 44 

2081015 DF-5 mm. 5 € 44 

2081022 DF-8 mm. 8 € 42 

2081017 DF-10 mm. 10 € 41 

2081023 DF-14 mm. 14 € 42 

DQ = LISTELLI / STICKS / STREIFEN / BÂTONNET TV - TM TV - TM MAXI 

2081024 DQ-4 mm. 4 € 75 

2081032 DQ-6 mm. 6 € 72 

2081014 DQ-8 mm. 8 € 70 

2081025 DQ-10 mm. 10 € 68 

DTV = GRATTUGIA / GRATING / REIBEN / RÂPER TV - TM TV - TM MAXI 

2081028 DTV € 41 

DT = SFILACCIO / SHREDS / JULIENNE / EFFILER TV - TM TV - TM MAXI 

2081034 DT-2 mm. 2 € 60 

2081016 DT-3 mm. 3 € 55 

2081033 DT-4 mm. 4 € 54 

2081020 DT-7 mm. 7 € 51 

2081029 DT-9 mm. 9 € 54 

PS = CUBETTI / CUBES / WÜRFEL / CUBES TV - TM 

2081026 PS-8 mm. 8 (abbin. DF8 / add DF8 / hinzufügen DF8 / ajouter DF8) € 92 




PS = CUBETTI / CUBES / WÜRFEL / CUBES TV - TM MAXI 

2081026M PS-8 G mm. 8 (abbin. DF8 / add DF8 / hinzufügen DF8 / ajouter DF8) € - 





Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

32 

TMS 


TMS TMS (compreso 1 disco a scelta / 1 disc at your choice included 

1 Scheibe nach Wahl inbegriffen / 1 disque au choix inclus) 

DISCO DT7 TMS Disco tagliamozzarella / Disc for mozzarella 

Scheibe für Mozzarella / Disque coupe-mozzarella DT 7 

DISCO DT3 TMS Disco tagliacarote / Disc for carrots 

Scheibe für Karotten / Disque coupe-carottes DT 3 

DISCO DF TMS Disco tagliafunghi - patate / Disc for chip-mushrooms 

Scheibe für Pilzen und Kartoffeln / Disque coupe-champignons, - pomme de terre DF 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

2081039 

2081040 

2081042 

2081043 

TV-TM/1 

2081041 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

DT 3 DT 7 DF 

230V 50/60 Hz 3F 

Stampo pulizia DISCO PS-8 / Cleaning pusher for PS-8 

Scheibenreiniger SCHEIBE PS-8 / Moule nettoyage pour DISQUE PS-8 







Supplemento scivolo inox / Increase for s/steel slide conveyor 

Mehrpreis für Edelstahl Rutsche / Augmentation goulotte longue inox 

Paletta espulsione / Ejecting bracket 

Auswürfelscheibe / Disque éjecteur 

400V 50/60 Hz 3F 

Giri disco 

Disc revolutions 

Kreislauf 

Tours disques 

A 

B C D E F 

€ 46 

€ 41 

€ 40 

€ 40 

€ 43 

TV-TM/2 Portadischi acciaio plastificato / Plastified steel discs holder € 10 

NO CE CE 

230/50/1 € 810 C 

€ 65 

€ 65 

€ 65 

Watt/Hp R.p.m. mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

TMS 210-0,30 X O X 400 150 260 230 370 570 590 14 500x300x550 17 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 


€ 



Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

01.07.2012 

C 15 B 

C 9 VV 


C 4 - C 4 VV 

C 6 

C 15 

C 6 - C 6 VV 

NO CE CE 

C4 C 4 230/50/1 € 711 B 

C4 V C 4 VV 230/50/1 € 773 B 

C4 VVS C 4 VT 230/50/1 € 834 B 

C6 C 6 230/50/1 € 886 B 

C6 V C 6 VV 230/50/1 € 948 B 

C6 VVS C 6 VT 230/50/1 € 1.009 B 

C9 V C 9 VV 230/50/1 € 1.452 C 

C15 B C 15 230-400/50/3 € 2.936 D 

C15 2V B C 15 2V 230-400/50/3 € 3.245 D 

C15 C 15 FS 230-400/50/3 € 3.142 E 

C15 2V C 15 2V FS 230-400/50/3 € 3.451 E 

C15 M C 15 HP 4 FS macelleria / butchery / Metzgerei / boucherie 230-400/50/3 € 3.500 E 

C15 M VV C 15 HP 7 VV FS 230-400/50/3 € 5.871 E 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

CUTTER INOX C4 - C4 VV - C6 - C6 VV - C9 VV - C15 - C15 2V - C15 M - C15 VV 

230V 50/60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F + N 

115V 60 Hz F+N 

230 V. 50/60 Hz 3F 


Bowl dimensions 



Capienza utile vasca 

Bowl filling level 

Becken Nützliche Kapazität 

Capacité 

Giri 

Revolutions 

Umdrehugen messers 

Tours 

Watt/Hp lt lt R.p.m. mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

C4 350 / 0,5 X O 3,3 1,5 2800 160 310 380 320 270 - 10 450x330x310 11 

C4 VV 350 / 0,5 X O 3,3 1,5 1500÷2800 160 310 380 320 270 - 10 450x330x310 11 

C4 VT 350 / 0,5 X O 3,3 1,5 500÷2500 160 310 380 320 270 - 10 450x330x310 11 

C6 350 / 0,5 X O 5,3 3,1 2800 160 310 380 320 320 - 11 450x330x400 12 

C6 VV 350 / 0,5 X O 5,3 3,1 1500÷2800 160 310 380 320 320 - 11 450x330x400 12 

C6 VT 350 / 0,5 X O 5,3 3,1 500÷2500 160 310 380 320 320 - 11 450x330x400 12 

C9 VV 350+350 / 0,5+0,5 X O 9,4 5,4 1500÷2800 225 410 470 330 400 - 23 720x350x500 25 

C15 B 2940 / 4 X 14,5 8,2 2150 265 480 380 610 530 700 52 720x570x770 67 

C15 2V B 1.500+2.200 / 2+3 X 14,5 8,2 1450 / 2800 265 480 380 610 530 700 52 720x570x770 67 

C15 FS 1850 / 2,5 X X 14,5 8,2 2800 340 400 420 445 1030 1130 66 600x600x1150 75 

C15 2V FS 1.500+2.200 / 2+3 X 14,5 8,2 1450 / 2800 340 400 420 445 1030 1130 66 600x600x1150 75 

C15 Hp 4 FS 2940 / 4 X 14,5 8,2 2800 340 400 420 445 1030 1130 66 600x600x1150 75 

C15 Hp 7 FS 5150 / 7 X 14,5 8,2 1200÷1800 340 400 420 445 1030 1130 66 600x600x1150 75 

Mozzo completo di lame: lisce - dentate - forate / Complete shaft with standard - toothed - whipping blades 

Komplette Nabe mit standard - chagrinierten - gelochten Messer / Moyeu complet avec couteaux standard - moletés - percés C4-C6 


Komplette Nabe mit standard - chagrinierten - gelochten Messer / Moyeu complet avec couteaux standard - moletés - percés C9 


Komplette Nabe mit standard - chagrinierten - gelochten Messer / Moyeu complet avec couteaux standard - moletés - percés C15 

Mozzo completo di lame pesto / Complete shaft with blades for PESTO 

Komplette Nabe mit Messer für PESTO / Moyeu complet avec couteaux pour PESTO C4 - C6 

Mozzo completo di lame pesto / Complete shaft with blades for PESTO 

Komplette Nabe mit Messer für PESTO / Moyeu complet avec couteaux pour PESTO C9 

Mozzo completo di lame per impasti / Complete shaft with kneading blades 

Komplette Nabe mit Knetmesser / Moyeu complet avec couteaux pour mélanges C4-C6 


Komplette Nabe mit Knetmesser / Moyeu complet avec couteaux pour mélanges C9 

B C D E F 


Komplette Nabe mit Knetmesser / Moyeu complet avec couteaux pour mélanges C15 

€ 71 

€ 85 

€ 129 

€ 103 

€ 112 

€ 71 

€ 85 

€ 129 


A 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

34 


URAGANO SMALL - URAGANO 

URAGANO con asta 

URAGANO with shaft 

URAGANO mit Stab 

URAGANO avec barre 

NO CE CE 

66010102LF URAGANO SMALL 150 Watt 230/50/1 € 210 B 

66010302LF URAGANO SMALL 150 Watt VV 230/50/1 € 260 B 





66002500LF ASTA 25 / SHAFT 25 / STAB 25 / BARRE 25 € 100 B 

66003500LF ASTA 35 / SHAFT 35 / STAB 35 / BARRE 35 € 111 B 

66009000LF FRUSTA / WHISK / SCHNEEBESEN / FOUET € 215 B 

66230102LF URAGANO 430 230/50/1 € 270 B 

66230302LF URAGANO 430 VV 230/50/1 € 290 B 

66230502LF URAGANO 430 VT con controllo / with stabilizer / mit stabilisator / avec contrôl 230/50/1 € 350 B 

66250102LF URAGANO 550 230/50/1 € 295 B 

66250302LF URAGANO 550 VV 230/50/1 € 315 B 

66250502LF URAGANO 550 VT con controllo / with stabilizer / mit stabilisator / avec contrôl 230/50/1 € 375 B 

66270102LF URAGANO 750 230/50/1 € 335 B 

66270302LF URAGANO 750 VV 230/50/1 € 355 B 

66270502LF URAGANO 750 VT con controllo / with stabilizer / mit stabilisator / avec contrôl 

230/50/1 € 415 B 

66203500LF ASTA 35 / SHAFT 35 / STAB 35 / BARRE 35 € 175 

66204500LF ASTA 45 / SHAFT 45 / STAB 45 / BARRE 45 € 185 

66209000LF FRUSTA / WHISK / SCHNEEBESEN / FOUET € 225 

IB4004060 VALIGETTA / SUITCASE / KOFFER / MALETTE € 75 

IB2280122 SUPPORTO A MURO / WALL SUPPORT / WANGHÄNGGESTELL / SUPPORT MURAL € 35 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

URAGANO con frusta 

URAGANO with whisk 

URAGANO mit Schneebesen 

URAGANO avec fouet 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

URAGANO SMALL 

Giri coltelli 

Knives revolutions 

Umdrehungen messers 

Tours couteaux 

B C D 

Watt/Hp R.p.m. mm mm mm mm kg mm kg 

URAGANO SMALL 150 150/0,20 X O 12.000 100 182 340 - 2 440x330x150 3 

URAGANO SMALL 150 VV 150/0,20 X O 1.000÷12.000 100 182 340 - 2 440x330x150 3 

URAGANO SMALL 230 230/0,30 X O 12.000 100 182 340 - 2,2 440x330x150 3,2 

URAGANO SMALL 230 VV 230/0,30 X O 1.000÷12.000 100 182 340 - 2,2 440x330x150 3,2 

URAGANO SMALL 300 300/0,40 X O 12.000 100 182 348 - 2,5 440x330x150 3,5 

URAGANO SMALL 300 VV 300/0,40 X O 1.000÷12.000 100 182 348 - 2,5 440x330x150 3,5 

Asta 25 - - ø 94 - 250 - 0,5 - - 

Asta 35 - - ø 94 - 320 - 0,7 - - 

Frusta - - 106 113 348 - 1,1 520x210x250 2 

URAGANO 430 430/0,60 X O 14.500 125 190 377 - 2,8 230x270x430 3 

URAGANO 430 VV 430/0,60 X O 0÷14.500 125 190 377 - 2,8 230x270x430 3 

URAGANO 430 VT 430/0,60 X O 2.000÷11.500 125 190 377 - 2,8 230x270x430 3 

URAGANO 550 550/0,80 X O 16.500 125 190 385 - 3 230x270x430 3,7 

URAGANO 550 VV 550/0,80 X O 0÷16.500 125 190 385 - 3 230x270x430 3,7 

URAGANO 550 VT 550/0,80 X O 2.000÷11.500 125 190 385 - 3 230x270x430 3,7 

URAGANO 750 750/1,00 X O 17.500 125 190 390 - 3,3 230x270x430 4 

URAGANO 750 VV 750/1,00 X O 0÷17.500 125 190 390 - 3,3 230x270x430 4 

URAGANO 750 VT 750/1,00 X O 2000÷11.500 125 190 390 - 3,3 230x270x430 4 

Asta 35 - - ø 100 - 364 300 1,2 490x230x150 1,8 

Asta 45 - - ø 100 - 459 400 1,6 590x230x150 2,1 

Frusta - - 117 113 385 - 1,2 520x210x250 1,6 

A 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 


Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

01.07.2012 

PPR 20 


PPR 6 

NO CE CE 

PPR 6 E MN PPR 6 Easy 230/50/1 € 1.190 1.300 E 

PPR 6 MN PPR 6 230/50/1 € 1.350 1.450 C 

PPR 10E TF PPR 10 Easy 230-400/50/3 € 1.760 1.910 E 

PPR 10E MN PPR 10 Easy 230/50/1 € 1.860 2.010 E 

PPR 10 PPR 10 230-400/50/3 € 2.345 E 

PPR 10 MN PPR 10 230/50/1 € 2.445 E 

PPR 20 E PPR 20 Easy 230-400/50/3 € 2.110 2.250 E 

PPR 20 E PPR 20 Easy 230/50/1 € 2.190 2.330 E 

PPR 20 PPR 20 230-400/50/3 € 2.840 E 

PPR 6 E C MN PPR 6 C Easy 6 KG 230/50/1 € 1.260 E 

PPR 6 C MN PPR 6 C 6 KG 230/50/1 € 1.430 C 

PPR 10E C TF PPR 10 C Easy 10 KG 230-400/50/3 € 1.970 E 

PPR 10E C MN PPR 10 C Easy 10 KG 230/50/1 € 2.070 E 

PPR 10 C PPR 10 C 10 KG 230-400/50/3 € 2.390 E 

PPR 10 C MN PPR 10 C 10 KG 230/50/1 € 2.490 E 

PPR 20E C TF CE PPR 20 C Easy 20 KG 230-400/50/3 € 2.310 E 

PPR 20 C PPR 20 C 20 KG 230-400/50/3 € 2.930 E 

PPR 10 2V C-P PPR 10 2V C/P aggiungere: vasca completa di piattello / cesto verdura 

Add: tank with plate / vegetable drying basket 

Hinzufügen: Wanne mit Platte / Gemüsekorb 

Ajouter: Cuve avec plateau / Corbeille pour légumes 

PPR 10 2V P-V PPR 10 2V P/V aggiungere: vasca completa di piattello / cesto verdura 

Add: tank with plate / vegetable drying basket 

Hinzufügen: Wanne mit Platte / Gemüsekorb 

Ajouter: Cuve avec plateau / Corbeille pour légumes 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Capacità 

Capacity 

Kapazität 

Capacitè 

Giri 

Revolutions 

Drehzahl 

Tours 

Prod. oraria 

Output/h. 

Leistung/h. 

Débit/h. 

400/50/3 € 2.600 E 

400/50/3 € 2.600 E 

B C D E F 

Watt/Hp Kg/lt r.p.m. Kg/h mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

PPR 6 E 370/0,50 X O 6/10 320 150 220 260 400 400 690 - 23 560x630x650 36 

PPR 6 370/0,50 X O 6/10 320 150 234 340 370 530 390 - 31 560x630x650 36 

PPR 10E 735/1 X O O X 10/20 320 170 203 282 470 544 910 - 41,5 720x570x1200 51,5 

PPR 10 735/1 X O O X 10/20 320 170 203 282 470 775 1050 1310 51 720x570x1200 61 

PPR 20 E 1102/1,5 O X 20/35 275 340 295 337 560 650 1090 - 52 640x760x1400 62 

PPR 20 1102/1,5 O X 20/35 275 340 295 337 560 880 1190 1545 58 640x760x1400 68 

PPR 6 E C 370/0,50 X O 6/10 150 150 220 260 400 400 690 - 23 560x630x650 36 

PPR 6 C 370/0,50 X O 6/10 150 - 234 340 370 530 390 - 31 560x630x650 36 

PPR 10E C 735/1 X O O X 10/20 150 170 203 282 470 544 910 - 41,5 720x570x1200 51,5 

PPR 10 C 735/1 X O O X 10/20 150 170 203 282 470 775 1050 1310 51 720x570x1200 61 

PPR 20E C 1102/1,5 O X 20/35 150 340 295 337 560 650 1090 - 52 640x760x1400 62 

PPR 20 C 1102/1,5 O X 20/35 150 340 295 337 560 880 1190 1545 58 640x760x1400 68 

PPR 10 2V C-P 368 - 662 / 0,50 - 0,90 O X 10/20 160/320 170 203 282 470 775 1050 1310 52 720x570x1200 62 

PPR 10 2V P-V 368 - 552 / 0,50 - 0,75 O X 10/20 320/450 170 203 282 470 775 1050 1310 52 720x570x1200 62 

IV9800775P Vasca completa di piattello / Tank with plate / Wanne mit Platte / Cuve avec plateau PPR 10 € 540 

IV9800695 Coperchio con rubinetto / Cover with cock / Deckel mit Ablasshahn / Covercle avec robinet PPR 10 € 120 

Supplemento per piedistallo / Increase for trestle / Mehrpreis für Ständer / Augmentation pour socle PPR 6 € 170 



Supplemento per piedistallo e filtro / Increase for trestle and filter 

Mehrpreis für Ständer und Filter / Augmentation pour socle et tamis PPR 6 

€ 190 

IV407551LCJ 

PPR 20 Easy 

PPR 10 

PPR 10 Easy 





Convogliatore porta sacchetto / Loger opening for shopping bags 

Beutelkonveyor / Goulotte avec arrêtte-enveloppe 

PP R 6 - PP R 6 C - PP R 10 - PP R 10 C - PP R 20 - PP R 20 C 

PPR 6 Easy 

A 


Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 

Shipping dim. 

Verpackung 

Emballage 

€ 290 

€ 350 

€ 85 

IV98406200 Cesto verdura / Vegetable drying basket / Gemüsekorb / Corbeille pour légumes PPR 10 € 200 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

36 


MC - MP HP 3 

MC - MP HP 3 

NO CE CE 

070201-03 MC-MP IND HP 3 230-400/50/3 € 2.050 2.150 D 

070202-04 MC-MP IND HP 3 230/50/1 € 2.150 2.250 D 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

Altezza max sacchetto 

Max bag height 

Säckelhöhe 

Hauter enveloppe 

Watt/Hp lt mm 

mm Kg/h mm mm mm kg mm kg 

MC-MP HP 3 2208/3 X X O O 3 Ø 107 360 90-180 320 480 820 34 310x730x1140 37 

PS - PP - PD 3000 - OPEN 

PD 3000 LR - LR 

PS L - R 

OPEN L - L 

Capacità 

Capacity 

Kapazität 

Capacitè 

Macine 

Grinders 

Mühlen 

Meules 

PP R - R 

Prod. oraria 

Output/h. 

Leistung/h. 

Débit/h. 

A B C 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

NO CE CE 

34A1601002LF PS LR 230/50/1 € 398 B 

34A1301002LF PS RR 230/50/1 € 398 B 

34A2601002LF PP LR 230/50/1 € 459 B 

34A2301002LF PP RR 230/50/1 € 459 B 

34A3661002LF PD 3000 LR LR 230/50/1 € 655 B 

34A3631002LF PD 3000 LR RR 230/50/1 € 655 B 

34A3331002LF PD 3000 RR RR 230/50/1 € 655 B 

34A3221002LF OPEN L-L 230/50/1 € 418 B 

34A3211002LF OPEN L-R 230/50/1 € 418 B 

34A3111002LF OPEN R-R 230/50/1 € 418 B 

X: standard 

O: optional 

230V 50 Hz F+N 

230-400 V 50 Hz 3F 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

110V 60 Hz F+N 

230V 60 Hz F+N 

230-400 V 60 Hz 3F 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

Sup. utile 

Useful surface 

Nutzfläche 

Surface utile 

A B C D E F 

watt mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

PS LR/RR 1550 X O 250x255 215 275 260 435 235 500 16 490x320x330 17 

PP LR/RR 2100 X O 355x255 340 275 380 435 235 500 22 430x420x270 23 

PD 3000 LR LR / LR RR / RR RR 3000 X O 500x255 475 275 515 435 235 500 28 560x430x270 30 

OPEN L-L/L-R/R-R 1800 X O 500x255 475 275 515 435 170 - 18 560x430x270 20 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 


Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

01.07.2012 


PDV LL - PPV LL - OPEN V 

NO CE CE 

34A2404002LF PP V LL 230/50/1 € 867 B 

34A2604002LF PP V LR 230/50/1 € 898 B 

34A2304002LF PP V RR 230/50/1 € 938 B 

34A3444002LF PDV LL LL 230/50/1 € 1.061 B 

34A3664002LF PDV LR LR 230/50/1 € 1.122 B 

34A3334002LF PDV RR RR 230/50/1 € 1.153 B 

34A3224002LF OPEN V LL 230/50/1 € 612 B 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

Sup. utile 


Nutzfläche 

Surface utile 

A B C D E F 

watt mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

PP V LL/LR/RR 3000 (2 x 1500) X 340x290 375 340 435 490 170 550 14 430x560x270 16 

PDV LL LL / LR LR / RR RR 3000 84 x 750) X O (260x290) x2 645 365 700 490 170 550 22 760x560x280 24,5 

OPEN V 1500 (2 x 750) X O (260x290) x2 645 365 700 490 170 - 9 760x560x280 11 

PP CREPES IN 

PDV LL - LL 

SCALDAPIZZA INOX 

PP V LL 

NO CE CE 

34A9201002LF CREPES T LS 230/50/1 € 340 B 

34A9101002LF CREPES T IN 230/50/1 € 340 B 

30425002LF SCALDAPIZZA INOX 230/50/1 € 410 B 

30430002LF MARIEMONTI Alluminio / Aluminium / Aluminium / Aluminium 230/50/1 € 504 B 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

PP CREPES LS 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

Sup. utile 


Nutzfläche 

Surface utile 

Temperatura 

Temperature 

Températur 

Température 

MARIEMONTI 

A B C D E 


Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

watt mm °C mm mm mm mm mm kg mm kg 

CRÊPES T LS / IN 2000 X O Ø 350 - 200 200 350 350 135 9,5 410x430x220 10,5 

SCALDAPIZZA INOX 430 X 500x500 0÷60 500 500 90 - - 13,4 550x550x150 15 

MARIEMONTI 70 X 350x350 +8 ÷ +70 350 380 100 - - 7 10x440x215 8 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

PP CREPES - SCALDAPIZZA - MARIEMONTI 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

38 


VISION 1 N - 2 N - 1 C - 2 C - TOWER - RAINBOW - EASYCOLD 

VISION P1 

NO CE CE 

30417102LF VISION P1 € 320 B + A/4 

30418102LF VISION P2 € 390 B + A/4 

30417202LF VISION P1C 230/50/1 € 380 B + A/4 

30418202LF VISION P2C 230/50/1 € 450 B + A/4 

30417212LF VISION P1C HOT 230/50/1 € 425 B + A/4 

30418212LF VISION P2C HOT 230/50/1 € 495 B + A/4 

30419102LF VISION P1CF 230/50/1 € 600 B + A/4 

30413002LF VISION TOWER € 570 B + A/4 

30413102LF VISION TOWER HOT 230/50/1 € 630 B + A/4 

30418502LF VISION RAINBOW € 510 B + A/4 

30418612LF VISION RAINBOW HOT 230/50/1 € 590 B + A/4 

X: standard 

O: optional 

watt °C mm mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

VISION P1 - - 480x290 - 400 300 500 355 325 7 620x430x350 11 

VISION P2 - - 480x290 480x265 400 300 500 355 405 9 620x430x350 13 

VISION P1C 300 X Max 40 480x290 - 400 300 500 355 325 8 620x430x350 12 

VISION P2C 300 X Max 40 480x290 480x265 400 300 500 355 405 10 620x430x350 14 

VISION P1C HOT 300 X Max 70 480x290 - 400 300 500 355 325 8 620x430x350 12 

VISION P2C HOT 300 X Max 70 480x290 480x265 400 300 500 355 405 10 620x430x350 14 

VISION P1CF 70 X +10 ÷ +40 480x290 - 400 300 500 355 325 9 620x430x350 13 

VISION TOWER - - 280x380 280x380 234 400 300 450 705 570 13 380x610x625 15 

VISION TOWER HOT 450 X Max 70 280x380 280x380 234 400 300 450 705 570 14 380x610x625 16 

VISION RAINBOW - - 530x350 530x320 450 325 550 405 425 - 13 - - 

VISION RAINBOW HOT 450 X Max 70 530x350 530x320 450 325 550 405 425 - 15 - - 

VISION EASYCOLD 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

VISION P2 C 

VISION RAIMBOW 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

Temperatura 

Temperature 

Températur 

Température 

Temperatura 

Temperature 

Températur 

Température 

Piano 1 

1 st level 

1 Stock 

1 surface 

Vaschette 

Trays capacity 

Tabletts 

Bacs 

Piano 2 

2 st level 

2 Stock 

2 surface 

A B C D E 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

watt °C mm mm mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

VISION Easycold 2 150 X Min. 3 2 1/2 gastronorm 374 870 434 950 220 395 280 670 - - - 

VISION Easycold 3 150 X Min. 3 3 1/3 gastronorm 374 870 434 950 220 395 280 670 - - - 


VISION 

A B C D E 

VISION TOWER 

F 

F G H 

NO CE CE 

30419502LF VISION EASYCOLD 2 230/50/1 € 1.450 B + A/4 

30419602LF VISION EASYCOLD 3 230/50/1 € 1.500 B + A/4 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

01.07.2012 

PIZZA 7070 

PIZZA 4135 

PIZZA 4135 D 


PIZZA 5052 D 

NO CE CE 

30400102LF FORNO PIZZA 4135 230/50/1 € 550 C 

30400202LF FORNO PIZZA 4135 D 230/50/1 € 960 C 

30400302LF FORNO PIZZA 5052 D 230/50/1 € 1.550 D 

30401003LF FORNO PIZZA 7070 230-400/50/3 € 1.670 E 



Aumento per comandi digitali / Increase for digital controls 

Erhöhung für digitale Bedienung / Augmentation pour commandes numériques PIZZA 7070 - 8570 - 10570 

120 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

PIZZA 8570 

230V 50/60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F+N 

115V 60 Hz F+N 

PIZZA 4135 - 4135 D - 5052 D - 7070 - 8570 - 10570 

230V. 50/60 Hz 3F 

Temperatura 

Temperature 

Températur 

Température 

Dimensioni interne 

Internal dimensions 

Garraumabmessungen 

Dimensions intérieurs 

PIZZA 10570 

A B C D 

watt °C mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

PIZZA 4135 1600 X 50÷350 410 x 360 h.80 580 490 550 245 - - 25 660x540x320 27 

PIZZA 4135 D 3200 X 50÷350 410 x 360 h.80 580 490 550 420 - - 37 660x540x485 40 

PIZZA 5052 D 6000 X 50÷450 505 x 520 h115 745 695 780 490 - - 64 890x800x650 76 

PIZZA 7070 5100 X 0÷350 700 x 700 h149 995 900 1015 395 119 700 80 1050x950x700 100 

PIZZA 8570 5300 X 0÷350 850 x 700 h.149 1190 905 1015 395 119 750 83 1200x1000x700 103 

PIZZA 10570 9000 X 0÷350 1050 x 700 h.149 1395 920 1030 395 119 1050 115 1200x1000x700 130 

NO CE CE 

Cavalletti alluminio standard / Standard aluminium tables base 

Standard Gestelle aus Aluminium / Chevalets aluminium standard 

28010205LF 995 x 855 H 950 mm PIZZA 7070 € 350 D 

28010210LF 995 x 855 H 1150 mm PIZZA 7070 € 365 D 

28010215LF 1195 x 855 H 950 mm PIZZA 8570 € 382 D 

28010220LF 1195 x 855 H 1150 mm PIZZA 8570 € 398 D 

28010225LF 1395 x 855 H 950 mm PIZZA 10570 € 415 D 

28010230LF 1395 x 855 H 1150 mm PIZZA 10570 € 430 D 

Cavalletti alluminio con porta cassette pizza / Aluminum stands with pizza trays holder 

Gestelle aus Aluminium mit Pizza Behälter / Chevalets aluminium avec porte caisses 

28010235LF 995 x 855 H 950 mm PIZZA 7070 

€ 460 D 

28010240LF 995 x 855 H 1150 mm PIZZA 7070 

€ 490 D 

28010245LF 1195 x 855 H 950 mm PIZZA 8570 

€ 490 D 

28010250LF 1195 x 855 H 1150 mm PIZZA 8570 

€ 520 D 

28010255LF 1395 x 855 H 950 mm PIZZA 10570 

€ 520 D 

28010260LF 1395 x 855 H 1150 mm PIZZA 10570 

€ 550 D 


E F 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

40 


CRISPY - FORNETTO 

PALE E ACCESSORI PIZZA 

CE 

31021600LF Palino in acciaio / Pizza peel stainless steel / Kleine Edelstahlschaufeln / Petite pelle acier ø 16 h 170 € 63 




31041600LF Palino in acciaio forato / Pizza peel stainless steel with holes / Kleine Edelstahlschaufeln gelocht / Petite pelle acier percé ø 16 h 170 € 52 



31083033LF Pala in alluminio / Pizza peel aluminum / Aluminiumschaufel / Pelle aluminium 30 x 33 h. 170 € 80 




31160900LF Paletta raccoglicenere / Ash removing peel / Aschenschaufel / Palette ramasse cendre h. 170 € 66 

31150100LF Spazzolone in fibra naturale / Natural fiber brush / Bürste aus naturlicher Faser / Brosse fibre naturelle h. 170 € 45 

31150200LF Ricambio spazzola fibra naturale / Replacement brush / Austauschen der Bürste aus natürlicher Faser / Rechange brosse fibre naturelle € 12 

31140220LF Supp. a muro per appendere 3 palini e 2 pale / Pizza peel hanger (holds up to 3 large and 2 small peels), wall mounted 

Wandhängegestell für 3 kleine und 2 große Schaufeln / Support à mur pour accrocher 3 petites pelles et 2 pelles 

€ 66 

31140200LF Supp. a muro per appendere palini / Small pizza peel hanger, wall mounted 

Wandhängegestell für kleine Schaufeln / Support à mur pour accrocher petites pelles 

€ 28 

31140310LF Supp. a colonna per appendere pale h. 180 / Free-standing pizza peel hanger, 180 cm. tall 

Hängesäule für Schaufeln h. 180 / Support à colonne pour accrocher les pelles h. 180 

€ 150 

31140400LF Cassetta legno per appoggiare pale / Floor wooden pizza peel holder / Holzkasten für Schaufeln / Caissette en bois pour appuyer les pelles € 68 

31140500LF Cassetta in acc. per appoggiare pale / Floor stainless steel pizza peel holder / Edelstahlkasten für Schaufeln / Caissette en acier pour appuyer les pelles € 32 

31160200LF Alare da forno per supporto legna / Oven wood support / Feuerbock für Holz / Chenet de four pour support bois € 28 

31160300LF Bucasfoglia in lega / "Bucasfoglia" dough cocker / Lochgerät für Pizzateig / Perce-feuille en alliage € 42 

31160401LF Rotella tagliapizza Ø 10 / Ø 10 pizza wheel cutter / Pizzaschneiderrolle Ø 10 / Rondelle coupe-pizza Ø 10 € 4 

31160500LF Cacciapizza in acciaio / "Cacciapizza" pizza server peel / Spachtel zum Loslösen der Pizza aus Edelstahl / Cacciapizza en acier ø 26 cm € 38 

31160600LF 

31160700LF 

CRISPY 

NO CE CE 

VETRIN.CRISPY CRISPY 230/50/1 € 969 C 

FORNO P. FORNETTO 230/50/1 € 420 C 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

Termostato 

Thermostat 

Thermostat 

Thermostat 



Innenmaße 


X: standard 

O: optional A B C D E F 

watt °C mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

CRISPY 700 X O 0÷90 390 360 465 430 820 590 23 600x600x800 30 

FORNETTO 1000+750 X X 0÷330 360x430 h.70 465 430 170 - - - 12 520x580x240 13,5 

Spatola acciaio inox manico plastica / Stainless steel spatula, plastic handle, long 

Spachtel aus Edelstahl Plastikgriff / Spatule en acier inox poignée en plastique mm 100 

Spatola acciaio inox manico plastica / Stainless steel spatula, plastic handle, long 

Spachtel aus Edelstahl Plastikgriff / Spatule en acier inox poignée en plastique mm 120 

€ 6 

€ 7 

31160800LF Paletta servipizza inox / Pizza server, stainless steel / Bedienungsschaufel aus Edelstahl / Pelle serve-pizza inox mm 50 x 130 € 14 

70353315LF Tagliere polietilene per pizza / Polyethylene cutting board / Schnittplatte aus Polyäthylen für Pizza / Planche polyéthylène pour pizza ø 33 cm € 56 



Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

FORNETTO 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 


Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

01.07.2012 


NO CE CE 

HOT DOG 3 

30331902LF HOT DOG 3 chiodi 230/50/1 € 435 C 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

Cpacità würstel 

Würstel capacity 

Würstel Kapazität 

Capacitè würste 

Riscaldatori pane 

Bread heaters 

Heizung brot 

Chauffage pain 

Dim. cestello 

Size of basket 

Krobabmessungen 

Dimensions panier 

A B C 

watt n. n. mm mm mm mm kg mm kg 

HOT DOG 600 X O 30 3 Ø 152 h194 450 320 365 9,5 500x370x500 11 

TOS Q 12 

TOS Q4 - Q6 - Q6 C - Q12 - Q12 C 

TOS Q 4 

NO CE CE 

35204102LF TOS Q 4 Y11 230/50/1 € 202 B 

35706102LF TOS Q 6 C 230/50/1 € 194 B 

35206102LF TOS Q 6 230/50/1 € 222 B 

35712102LF TOS Q 12 C 230/50/1 € 275 B 

35212102LF TOS Q 12 230/50/1 € 337 B 

IGS184 Pinza normale / Standard pincer / Standard Zange / Pince standard € 7 

IGS186 Pinza lunga / Long pincer / Lange Zange / Pince longue OPTIONAL € 8 

IGS190 Griglia intera / Full-size grate / Volle Zange / Grille entière OPTIONAL € 6 

IGS192 Griglia doppia / Double grate / Doppelte Zange / Double grille OPTIONAL € 10 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F + N 

115V 60 Hz F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

Capacità toast 

Toast capacity 

Toast Kapazität 

Toast capacitè 

TOS Q 6 

Resistenze al quarzo 

Quartz resistent 

Quarzwiderstände 

Résistances à quartz 

Resistenze corazzate 

Shock-prof, coated heating elements 

Gepanzerte Widerstände 

Résistances renforcées 



Innenmaße 


A B C D 


Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

watt n. mm kg mm kg 

TOS Q4 1600 X O 4 si no 235x240 360 265 410 240 6 550x320x300 7,5 

TOS Q6 C 2900 X 6 no si 355x240 475 265 410 240 7,5 550x320x300 9 

TOS Q6 2400 X O 6 si no 355x240 475 265 410 240 7,5 550x320x300 9 

TOS Q12 C 4350 X 12 no si 355x240 475 265 410 365 9 570x320x420 11 

TOS Q12 3000 X 12 si no 355x240 475 265 410 365 9 570x320x420 11 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

42 

SAL - SAL MOB. 


SALAMANDRA FISSA 

NO CE CE 

SALAMANDRA SALAMANDRA FISSA 230/50/1 € 570 C 

SALAMANDRA MOB. SALAMANDRA MOBILE 230/50/1 € 1.650 E 

IB2280130 Supporto a muro / Wall support / Wandhänggestell / Support à mur SALAMANDRA MOBILE € 145 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F + N 

115V 60 Hz F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

Zone riscaldanti 

Heating areas 

Heizzonen 

Zones chauffants 



Innenmaße 


Vano cottura 

Cooking compartment 

Oberfläche 

Module de cuissons 

A B C D E 

watt n. mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

SALAMANDRA Fissa 2800 X 1 480x330 h.320 - 620 350 445 430 - 18,5 670x450x480 20,5 

SALAMANDRA Mobile 3400 X O X 2 - 585x350 510 400 600 545 510 56 750x630x630 66 

ROLLER SMALL 

ROLLER DOUBLE 

ROLLER TOAST 

NO CE CE 

30144102LF ROLLER COMPACT VV 230/50/1 € 890 C 

ROLLER TST SM ROLLER SMALL 230/50/1 € 980 C 

ROLLER TST SM V ROLLER SMALL VV 230/50/1 € 1.020 C 

ROLLER TOAST ROLLER TOAST 230/50/1 € 1.250 C 

ROLLER TST VV ROLLER TOAST VV 230/50/1 € 1.290 C 

ROLLER TST VV D ROLLER TOAST DOUBLE VV 230/50/1 € 1.780 C 

a: fette / toast cm 8x8 

b: fette / toast cm 9x9 

SALAMANDRA MOBILE 

ROLLER TOAST - SMALL - DOUBLE 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

ROLLER COMPACT VV 

400V 50/60 Hz 3F + N 

115V 60 Hz F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

Prod. oraria 

Output/h. 

Leistung/h. 

Débit/h. 

Larghezza tappeto 

Gridiron widht 

Breite Backlänge 

Largeur tapis 

Lunghezza tappeto 

Length of gridiron 

Breite Bandzeif 

Longeur tapis 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

watt n. mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

ROLLER COMPACT VV 1300 X 

Min. 65 

max 360 

185 500 294 535 632 349 88 418 126 238 330 73 360 12 - - 

ROLLER SMALL 2660 X O X 200 220 330 370 480 630 340 15 450x660x440 17 

ROLLER SMALL VV 2660 X O X 80÷360 220 330 370 480 630 340 15,5 450x660x440 17,5 

ROLLER TOAST 3000 X O X 410 305 410 430 530 870 360 25 840x540x500 27 

ROLLER TOAST VV 3000 X O X 150÷480 305 410 430 530 870 360 25,5 840x540x500 27,5 

ROLLER DOUBLE 3000 X O X 75÷230 305x2 410x2 450 535 1270 560 27 840x540x500 30 


A 

A B C D E F G H I L M 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

B 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

01.07.2012 


NO CE CE 

69060002LF SOFTCOOKER Y09 230/50/1 € 990 B 

69062000LF 

X: standard 

O: optional 

SAHARA 60/4 NEW 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

Potenza 

Power 

Puissance 

Potencia 

watt °C N° mm mm mm mm mm kg mm kg 

SAHARA 80/4 NEW Mn 3400 Tf 5200 X X 25 ÷ 300 4 

SAHARA 80/4 NEW Plus 6200 X 25 ÷ 300 4 

Vasca inox con coperchio / Stainless steel container with lid 

Edelstahl Behälter mit Deckel / Cuve en acier inox avec couvercle 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

230V 50/60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F+N 

115V 60 Hz F+N 

Temperatura 

Temperature 

Températur 

Température 

230V. 50/60 Hz 3F 

SAHARA 60/4 NEW - 80/4 NEW 

SAHARA 80/4 NEW 

Temperatura 

Temperature 

Températur 

Température 

Numero ripiani 

Number of selve 

Anzahl Etagen 

Nombre de etagère 

A B C 

Dimensioni teglie 

Tarys dimensions 

Blecheabmessugen 

Dimensions bac 

SAHARA 60/4 NEW 2600 X 25 ÷ 300 4 440x330 480x360 h300 600 570 515 35 750x1000x850 43 

SAHARA 60/4 NEW Plus 3100 X 25 ÷ 300 4 440x330 480x360 h300 600 570 515 35 750x1000x850 43 

600x400 

1/1 gastronorm 

600x400 

1/1 gastronorm 

D E F G 

650x460 h360 820 760 605 54 750x1000x850 66 

650x460 h360 820 760 605 54 750x1000x850 66 

€ 225 


Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

SOFTCOOKER Y09 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

watt mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

SOFTCOOKER Y09 2000 X 20 ÷ 95 110 105 130 260 170 170 210 4,5 440x250x215 5,5 

Vasca / Container 565 360 230 505 200 300 7,7 720x500x350 11,5 



Garrauabmessugen 

Dimensions intérieures 

X: standard 

O: optional A B C 

NO CE CE 

54008002LF SAHARA 60/4 NEW 230/50/1 € 775 D 

54008202LF SAHARA 60/4 NEW PLUS con umidificatore e ventola potenziata / with humidifier and turbo fan 

mit Befeuchter und verstärktes Flügelrad / avec humidificateur et ventilateur renforcé 

230/50/1 € 938 D 

54008402LF SAHARA 80/4 NEW 230/50/1 € 1.292 D 

54008403LF SAHARA 80/4 NEW 400/50/3 € 1.292 D 

54009413LF SAHARA 80/4 NEW Plus con umidificatore e ventola potenziata / with humidifier and turbo fan 

mit Befeuchter und verstärktes Flügelrad / avec humidificateur et ventilateur renforcé 

SOFTCOOKER Y09 

400/50/3 € 1.867 D 

I L M N O P 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

eso lordo 

Gross weight 


Poids brut

44 

IGLOO 1/1 P 14 Plus 


SPEEDY 25 - 25 BI - 35 

IGLOO 2/3 COMPACT - 1/1P 5 - 1/1P 5 Plus - 1/1P 10 Plus - 1/1P 14 Plus - TRUNA 1/1P 7 - TRUNA 1/1P 7 Plus 


IGLOO COMP 2/3 

TRUNA 1/1P 7 

TRUNA 1/1P 7 Plus 

NO CE CE 

IGLOO COMP IGLOO 2/3 Gastronorm compact 230/50/1 € 3.135 E 

69000902LF IGLOO 1/1P Y11 Gastronorm +60x40 5 teglie / trays / Bleche / bacs 230/50/1 € 3.730 F 

IGLOO 1/1 P 5 P IGLOO 1/1P Gastronorm +60x40 PLUS 5 teglie / trays / Bleche / bacs 230/50/1 € 4.700 F 

TRUNA 1/1 P 7 TRUNA 1/1P Gastronorm +60x40 7 teglie / trays / Bleche / bacs 230/50/1 € 5.350 F 

TRUNA 1/1 P 7 P TRUNA 1/1P Gastronorm +60x40 PLUS 7 teglie / trays / Bleche / bacs 230/50/1 € 5.940 F 

IGLOO 1/1 P 10 IGLOO 1/1P Gastronorm +60x40 PLUS 10 teglie / trays / Bleche / bacs 400/50/3 € 6.720 F 

IGLOO 1/1 P 14 IGLOO 1/1P Gastronorm +60x40 PLUS 14 teglie / trays / Bleche / bacs 400/50/3 € 9.335 F 

X: standard 

O: optional 

IGLOO 2/3 

COMP 

X 680 

IGLOO 1/1 P 5 X 1200 

IGLOO 1/1 P 5 

PLUS 

IGLOO 1/1 P 10 

PLUS 

IGLOO 1/1 P 14 

PLUS 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Potenza assorbita 

Absorbed power 

Leistungaufnahme 

Puissance absorbée 

X 1385 

TRUNA 1/1 P 7 X 1475 

TRUNA 1/1 P 7 

PLUS 

X 1493 

X 1775 

X 3400 

Resa abb. temp. 

Chilling efficiency 

Kühlleistung 

Rendem.retroidiss.rap. 

watt lt n. mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

+70/+3°C 

-90 min. kg 8 

+70/+3°C 


+70/+3°C - 90 

min. kg 12 

+70/+3°C - 90 


+70/+3°C - 90 


+70/+3°C 


+70/+3°C 


Resa refrigerazione 

Freezing efficiency 

Gefrierleistung 

Rendement surgélation 

+70/-18°C 


+70/-18°C 


+70/-18°C - 

240 min. kg 9 

+70/-18°C - 


+70/-18°C - 


+70/-18°C 


+70/-18°C 



Volume 

Volume 

Volumen 

Volume 

29 

92 

92 

150 

150 

206 

282 

SPEEDY 25 BI 

Teglie 

Trays 

Bleche 

Bacs 

n° 3 2/3 

Gastronorm 

n° 5 1/1 

Gastronorm 

5 - 1/1 

gastronorm 

7 - 1/1 

gastronorm 

7 - 1/1 

gastronorm 

n° 10 1/1 

Gastronorm 

n° 14 1/1 

Gastronorm 


Inner dimensions 

Innenmaße 


A B C D E F 

NO CE CE 

51GPI25002LF Speedy 2500 Watt 230/50/1 € 790 B 

51GPM25002LF Speedy 2500 Watt incasso 230/50/1 € 860 B 

51GPI35002LF Speedy 3500 Watt 230/50/1 € 1.270 B 

X: standard 

O: optional 

SPEEDY 35 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

watt mm mm mm mm mm kg mm kg 

SPEEDY 25 2500 X 322x270 - 320 440 115 7,5 500x370x180 9,5 

SPEEDY 25 BI 2500 X 322x270 307x470 320 500 115 9 500x370x180 10,5 

SPEEDY 35 3500 X 330x275 - 340 460 135 11 510x380x200 12,5 

IGLOO 1/1 P 5 

SPEEDY 25 

Sup. utile 


Nutzfläcke 

Surface utile 

Foro per incasso 

Cavity for built-in mod. 

Lochabmessungen für Einbau 

Dimensions trou 

A B C 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Altre piastre a induzione 

Other induction hobs 

Andere Induktiosherde 

Autres grill induction 

Pag 49 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

340x355h265 - - 610 630 1050 395 45 640x660x550 50 

615x420h320 570 560 750 740 1490 830 90 780x850x1000 100 

630x430 h.320 570 560 750 740 1490 830 92 780x850x1000 102 

630x420 h.600 1300 700 1450 835 - - 150 1320x720x1000 160 

630x420 h.600 1300 700 1450 835 - - 155 1320x720x1000 165 

630x430h760 570 560 750 740 1490 1500 185 780x850x1670 200 

630x430h1040 570 560 750 740 1490 1900 265 780x850x2050 280 


Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

01.07.2012 

SA ECO L 

SA ECO VV 


SA ECO - MAXI 

NO CE CE 

SA ECO V.A. SA ECO 230/50/1 € 265 B 

SA ECO VV SA ECO VV 230/50/1 € 278 B 

SA ECO/L SA ECO LEVA 230/50/1 € 361 B 

SA ECO/L VV SA ECO LEVA VV 230/50/1 € 376 B 

SA MAX SA MAXI 230/50/1 € 395 B 

SA MAX VV SA MAXI VV 230/50/1 € 405 B 

SA MAX/L SA MAXI LEVA 230/50/1 € 495 B 

SA MAX/L VV SA MAXI LEVA VV 230/50/1 € 505 B 

060102-03 G2 SX in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230/50/1 € 1.156 1.316 B 

X: standard 

O: optional 

G2 SX 

Coperchio inox / Stainless steel cover / Deckel aus Edelstahl / Couvercle inox SA ECO € 13 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

SA MAXI SA MAXI L 

230V 50/60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz 3F 

Giri min. 

Revolutions/min. 

Kreislauf/min. 

Tours min. 

A B C 

D E 

Watt/Hp Rpm mm mm mm mm mm kg mm kg 

SA ECO 150/0,20 X O 320 210 210 155 280 - 3 220x280x370 4 

SA ECO VV 150/0,20 X O 280÷750 210 210 155 280 - 3 220x280x370 4 

SA ECO L 150/0,20 X O 320 210 265 155 385 480 3,5 220x280x370 4,5 

SA ECO L VV 150/0,20 X O 280÷750 210 265 155 385 480 3,5 220x280x370 4,5 

SA MAXI 150/0,20 X O 320 210 300 173 355 - 5 390x300x440 6 

SA MAXI VV 150/0,20 X O 280÷750 210 300 173 355 - 5 390x300x440 6 

SA MAXI L 150/0,20 X O 320 210 300 173 385 570 6 390x300x440 7 

SA MAXI L VV 150/0,20 X O 280÷750 210 300 173 385 570 6 390x300x440 7 

G2 SX 260+150 X - 190 450 - - 605 16 300x500x550 17 


Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

46 


TORNADO - JUMBOMIXER - FT 

JUMBOMIXER X5 

JUMBOMIXER EL 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

JUMBOMIXER 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

JUMBOMIXER 2 

JUMBOMIXER EL 

con campana silenziante 

with sound reduction enclosure 

Mit Schallschutz-Gehäuse 

Avec cloche d’insonorisation 

NO CE CE 

FT T TORNADO 230/50/1 € 210 240 B 

FT T CAFFE’ TORNADO CAFFE’ 230/50/1 € 250 B 

FT T VV TORNADO VV 230/50/1 € 270 B 

FT T IX CE V TORNADO INOX VV Bicchiere smontabile / Removable jug / Abnehmbarer Becher / Bol démontable 230/50/1 € 350 B 

FT J JUMBOMIXER 1 230/50/1 € 441 515 B 

FT J TIMER JUMBOMIXER TIMER 230/50/1 € 530 B 

FT J 2 JUMBOMIXER 2 230/50/1 € 950 B 

FT J X5 JUMBOMIXER X5 230/50/1 € 940 B 

FT J MATIC JUMBOMIXER MATIC 9+1 Programmi / Programs / Programme / Programmes 230/50/1 € 575 B 

FT J EL JUMBOMIXER 1 EL 230/50/1 € 670 B 

FT J Q 

JUMBOMIXER 1 Q bicchiere quadro lexan / lexan square container 

viereckiger Becher aus Lexan / bol carrè lexan 

230/50/1 € 555 B 

FT J Q EL JUMBOMIXER EL Q 

Campana silenziante / Sound reduction enclosure 

230/50/1 € 710 B 

Schallschutz-Gehäuse / Cloche d’insonorisation Jumbomixer (no X5 - no 2) 

Solo su macchine con predisposizione / Available only on machines with attachment 

Nur auf Maschinen mit Bedienungsanlage / seulement dans les machines avec prédisposition 

€ 220 B 

061011-202 FT 2 in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230/50/1 € 690 855 B 

061012-302 FT 4 in esaurimento / out of prod./ zu ausverkaufen / fin production 230/50/1 € 1.339 1.669 B 

Motore 

Motor 

Motor 

Moteur 

Programmi 

Programs 

Programme 

Programmes 

Capacità lt 

Capacity lt 

Kapazität lt 

Capacitè lt 

TORNADO 

JUMBOMIXER EL Q 

con campana silenziante 

with sound reduction enclosure 

Mit Schallschutz-Gehäuse 

Avec cloche d’insonorisation 

TORNADO INOX 

JUMBOMIXER Q 

X: standard 

O: optional 


Watt/Hp r.p.m. n. lt mm mm mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

TORNADO 450/0,60 X O 18.000 1,5 213 200 416 3 310x300x530 4 

TORNADO VV 450/0,60 X O 11.000/18.000 1,5 213 200 416 3 310x300x530 4 

TORNADO INOX VV 450/0,60 X O 11.000/18.000 1,5 213 200 416 3,5 310x300x530 4,5 

JUMBOMIXER 1 750/1 X O 14.000/24.000 2 200 200 470 5 310x300x530 7 

JUMBOMIXER TIMER 750/1 X O 14.000/24.000 2 200 200 470 5 310x300x530 7 

JUMBOMIXER 2 750+750/1+1 X O 14.000/24.000 2x2 380 200 470 10 480x300x530 12 

JUMBOMIXER X5 750/1 X O 14.000/24.000 5 245 260 540 7 340x340x640 9 

JUMBOMIXER MATIC 750/1 X O 14.000/24.000 9 + 1 2 200 200 470 5 310x300x530 7 

JUMBOMIXER EL 

campana silenziante 

750/1 X O 14.000/24.000 29 2 200 200 470 240 295 550 900 

5 310x300x530 7 

sound reduction enclosure 

Schallschutz-Gehäuse 

Cloche d’insonorisation 

1 310x300x530 2 

JUMBOMIXER 1 Q 750/1 X O 14.000/24.000 2 208 210 486 5 310x300x530 7 

JUMBOMIXER EL Q 

campana silenziante Q 

750/1 X O 14.000/24.000 29 2 208 210 486 229 315 535 670 238 5 310x300x530 7 

sound reduction enclosure Q 

Schallschutz-Gehäuse Q 

Cloche d’insonorisation Q 

1,4 - - 

Bicchiere inox per Jumbomixer / Stainless Steel jug for Jumbomixer 

Becher aus Edelstahl für Jumbomixer / Verre inox pour Jumbomixer 

Bicchiere completo di base e coperchio per Tornado / Complete jug base and cover for Tornado 

Becher mit Unterlage und Deckel für Tornado / Verre complet : base et couvercle pour Tornado 

Bicchiere completo di base e coperchio per Tornado Caffè / Complete jug base and cover for Tornado Caffè 

Becher mit Unterlage und Deckel für Tornado Caffè / Verre complet : base et couvercle pour Tornado Caffè 

Bicchiere policarbonato completo di base e coperchio / Polycarbonate jug with base and cover 

Polycarbonater Becher mit Unterlage und Deckel / Verre en polycarbonate avec base et couvercle Jumbomixer 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

€ 130 

€ 60 

€ 75 

€ 160 


Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

01.07.2012 

FRE 1 VV 90 

X: standard 

O: optional 

FRE 1 VV 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

WHIPPER VV 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

Motore 

Motor 

Motor 

Moteur 


FR E 1 - E 1V - E 2 - E 2V - PE 1 - PE 1V 

FRPE 1 VV 

NO CE CE 

FR E 1 FR E 1 230/50/1 € 185 B 

FRE 1 C WHIPPER 1 CAFFE’ 230/50/1 € 199 B 

FR E 1 V FR E 1 VV 230/50/1 € 242 B 

FRE 1 C V WHIPPER 1 VV CAFFE’ 230/50/1 € 256 B 

FR E 1 V 90 FR E 1 VV 90 230/50/1 € 289 B 

FR E 2 FR E 2 230/50/1 € 400 B 

FR E 2 V FR E 2 VV 230/50/1 € 510 B 

FR PE 1 FRP E 1 230/50/1 € 160 B 

FR PE 1 V FRP E 1 VV 230/50/1 € 210 B 

Cpacità bicch. 

Jug capacity 

Kapazität 

Capacité verre 

A B C 

Watt/Hp r.p.m. lt mm mm mm kg mm kg 

FR E 1 100/0,14 X O 14.000 0,55 150 195 485 2,5 210x250x520 3,5 

WHIPPER 100/0,14 X O 14.000 0,55 150 195 485 2,5 210x250x520 3,5 

FR E 2 100+100/0,14+0,14 X O 14.000 0,55x2 300 195 485 5 370x260x530 6,5 

FR PE 1 100/0,14 X O 14.000 0,55 110 150 360 2 190x240x510 4 

FR E 1 VV 100/0,14 X O 4.000÷14.000 0,55 150 195 485 2,5 210x250x500 3,5 

WHIPPER VV 100/0,14 X O 4.000÷14.000 0,55 150 195 485 2,5 210x250x500 3,5 

FR E 1 VV 90 120/0,16 X O 4.000÷14.000 0,9 150 195 530 3 210x250x560 4,5 

FR E 2 VV 100+100/0,14+0,14 X O 4.000÷14.000 0,55x2 300 195 485 5 370x260x530 6,5 

GRANITO 


Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

GRANITO - HUSKY 

NO CE CE 

GRANITO GRANITO 230/50/1 € 680 B 

60080002LF HUSKY Rompighiaccio 230/50/1 € B 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

Motore 

Motor 

Motor 

Moteur 

Giri coltello 

Blade speed 

Dreungen Messer 

Tours lame 

FRE 2 VV 

2062005E Bicchiere acciaio / Stainless steel jug / Becher aus Edelstahl / Verre en acier pour FR 550 cc € 17 

Bicchiere acciaio / Stainless steel jug / Becher aus Edelstahl / Verre en acier pour FR 900 cc € 22 

Bicchiere policarbonato / Polycarbonate glass / Becher aus Polykarbonat / Verre en polycarbonate FR E 550 cc € 10 

Anello portabicchiere per FR / Paper glass holder for FR / Ring für Papiergläser FR / Bague adapatatrice pour FR € 20 

Spessore max ghiaccio tritato 

Crushed ice max thickness 

Zerkleinertes Eis Maximaldicke 

Epaisseur max glace broyée 

Capacità vaschetta 

Capacity bowl 

Inhalt wanne 

Capacité bac 

A B C D E 

watt r.p.m. r.p.m. mm 

lt mm mm mm mm mm kg mm kg 

GRANITO 350 X O 12.000 1500 10 

2 365 210 465 295 480 8,5 540x280x310 10 

HUSKY 350 X 750 10 - 324 217 439 630 - - - - 

HUSKY 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

48 

BEETLE 3 


BEETLE 2 - 3 

BEETLE 2 

NO CE CE 

BEETLE 2 BEETLE 2 230/50/1 € 960 C 

BEETLE 3 BEETLE 3 230/50/1 € 1.180 C 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F+N 

230V 50/60 Hz 3F 


Revolutions/min. 

Kreislauf/min. 

Tours/min. 

A B C 

Watt Rpm mm mm mm kg mm kg 

BEETLE 2 750 - 150 X O 24.000 - 320 252 445 495 9 380x600x600 10 

BEETLE 3 750 - 150 - 100 X O 24.000 - 320 - 14.000 317 490 510 11 380x600x600 12 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 


Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

01.07.2012 


PACOJET 

NO CE CE 

PACOJ PACOJET con accessori / with accessories / mit Einrichtungen / avec accessoires 230/50/1 € 5.600 B 

Set 4 bicchieri / Set 4 glasses / Set 4 Becher / Set 4 verres € 233 

Kit Fresco / Kit for fresh produits / Kit für frisches Lebensmittel / Kit pour produits frais € 513 

Coltello ricambio / Spare knife / Ersatzmesser / Coteau rechange € 280 

X: standard 

O: optional 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

Giri lama 

Blade speed 

Drehungen Messer 

Tours lame 

Kit Fresco 

Kit for fresch produits 

Kit für frisches Lebensmittel 

Kit pour produits frais 

Pressione aria 

Air pressure 

Luftdrücken 

Pression air 

Cpacità bicchiere 

Jug capacity 

Kapazität 

Capacité verre 

watt r.p.m bar lt °C. mm mm mm kg mm kg 

PACOJET X 1000 2000 1,2 0,8 da -18°C a -22°C 200 360 500 13 300x600x460 16 

IH 27 

51GPBT2702LF 

51GPBT3502LF 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

IH 35 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Sup. utile 


Nutzfläcke 

Surface utile 

Temp. di lavorazione 

Processing temp. 

Arbeit-Temperatur 

Température de travail 

A B C 

A B C 


Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

watt mm mm mm mm kg mm kg 

IH 27 2700 X 280x280 323 370 105 4 360x425x130 4,5 

IH 35 3500 X 280x280 330 425 105 5 365x490x180 6 

IH 35 WOK 3500 X Ø 280 340 445 110 7,3 410x505x160 8 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F 

230V. 50/60 Hz 3F 

PB 1/1 INOX 

Temperatura 

Temperature 

Température 

Temperatura 

Sup. utile 


Nutzfläcke 

Surface utile 

IH 35 WOK 

Piastra induzione mod. IH 27 - 2,7 kw Conf. n° 2 pz / 2-unit set 

2 Stk VerpackungSet 2 pièces 

Piastra induzione mod. IH 35 - 3,5 kw Conf. n° 2 pz / 2-unit set 

2 Stk VerpackungSet 2 pièces 

A B C 

230/50/1 € 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

watt °C 

mm mm mm mm kg mm kg 

PB 1/1 INOX 230 X 0 ÷ 90 530x325 610 370 45 4,5 665x440x175 10 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

IH 27 - IH 35 - IH 35 WOK 

NO CE CE 

600 

(€ 300,00 x 2pz.) 

€ 700 

(€ 350,00 x 2pz.) 

51GPBW3502LF Piastra induzione mod. IH 35 WOK € 400 B 

B 

B 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

PB 1/1 INOX 

NO CE CE 

3044PB02LF Piastra Buffet PB1/1 per GN1/1 230 V 230/50/1 € 200 B 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

50 


LIBRA 5/1 INOX - 10/2 INOX 

Libra 5/1 inox 

NO CE CE 

81MIN5-1LF Libra 5/1 inox € 42 B 

81MIN5-1XLF Libra 5/1 inox con vaschetta / with steinless steel bin / mit Edelsthal Schüsse / avec bac inox € 48 B 

81MIN10/2TLF Libra 10/2 inox € 165 B 



81MIN30-1 Libra 30/1 inox € 150 B 

Confezione 8 pz Libra 5/1 inox con vaschetta / 8 unit set Libra 5/1 inox with steinless steel bin 

8 Stk Verpackung Libra 5/1 inox mit Edelsthal Schüsse / Set 8 pièces Libra 5/1 inox avec bac inox 

€ 310 B 

Confezione 10 pz Libra 5/1 inox con vaschetta / 10 unit set Libra 5/1 inox with steinless steel bin 

10 Stk Verpackung Libra 5/1 inox mit Edelsthal Schüsse / Set 10 pièces Libra 5/1 inox avec bac inox 

S30 S40 S40 C 

€ 380 B 

NO CE CE 

S30 S30 Sigillatrice 30cm 230/50/1 € 125 B 

S40 S40 Sigillatrice 40cm 230/50/1 € 182 B 

S40C S40 Sigillatrice 40cm C/T con taglierina / with blade / mit Schneider / avec coupeuse 230/50/1 € 235 B 

230V 50/60 Hz F+N 


115V 60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F 

230V. 50/60 Hz 3F 

Potenza 

Power 

Leistung 

Puissance 

kg g mm mm mm mm mm mm kg mm kg 

Libra 5/1 inox 5 1 ø 150 180 220 230 190 50 1 180x270x230 1,5 

Libra 5/1 inox vasc. 5 1 ø 200 x h.60 180 220 230 190 105 0,8 240x215x135 1 

Libra 10/2 inox 10 2 240x180 160 160 248 253 132 3,5 320x320x190 4,5 

Libra 20/5 inox 20 2-5 240x180 160 160 248 253 132 3,5 320x320x190 4,5 

Libra 40/10 inox 40 5-10 240x180 160 160 248 253 132 3,5 320x320x190 4,5 

Libra 30/1 30 1 255x185 190 172 255 300 110 3,75 310x355x145 4,5 

S30 - S40 - S40C 

Campo di pesata 

Shipping weight 

Abwiengenfeld 

Portée 

°C Sigillatura 

°C Sealing 

°C Siegel 

°C Soudure 

Precisione di indicazione 

Precision 

Genauigkeitsgrad 

Précision d’indication 

Tempo sigillatura 

Sealing time 

Siegelzeit 

Temps soudure 

Dimensioni piatto (LxP) 

Plate/pan dimensions (WxD) 

Teller Abmessungen (BxL) 

Dimensions plateau (LAxLO) 

Tempo sigill. regolato 

Programmed sealing time 

Stellbare 

Temps soudure reglé 


con vaschetta 

with steinless steel bin 

mit Edelsthal Schüsse 

avec bac inox 

Lung. sigillatura 

Sealing length 

Siegel-Länge 

Longueur soudure 

watt °C sec sec mm mm mm mm mm mm kg 

S 30 X 510 150 max min 0,5 - max 2,5 1,5 200 ÷ 300 0,5 75 455 260 520 3,5 PE, PP, LDPE, PVC 

S 40 X 700 150 max min 0,5 - max 2,5 1,5 200 ÷ 400 0,5 75 555 260 520 3,5 PE, PP, LDPE, PVC 

S 40 C X 700 150 max min 0,5 - max 2,5 1,5 200 ÷ 400 0,5 75 555 260 620 4 PE, PP, LDPE, PVC 

Spess. sigillatura 

Sealing thickness 

Siegelstärche 

Epaisseur soudure 


A B C D E 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

X: standard 

O: optional A B C D 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 


Materiale sigillabile 

Sealable materials 

Siegelnde Werkstoff 

Matériel à souder 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

01.07.2012 

RMS 510 D 

RMS 510 T 

RMS 510 TS 

X: standard 

O: optional 

DEC 11 - 14 - 18 E 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

230V. 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

RFS 518 TS 

Potenza assorbita 

Absorbed power 

Leistungaufnahme 

Puissance absorbée 

RCS 511 DS 

Menumaster 

DS 1400 E 

Potenza resa 

Output power 

Ausgang Leistung 

Puissance restituée 

Frequenza microonde 

Microwave frequency 

Microwellenfrequenz 

Fréquence micro-ondes 

Livelli di potenza 

Power levels 

Leistungstufen 

Niveaux de puissance 


FORNI A MICROONDE MENUMASTER 

MLD 510 SE 

RCS 511 TS 

MXP 520 

Timer 

Timer 

Schaltuhr 

Minuterie 

Capacità 

Capacity 

Kapazität 

Capacitè 

watt watt Mhz N° Min. lt mm mm mm mm mm mm mm mm kg kg 

MLD 510 SE X 1500 1000 2450 1 28 369x400x221 560 394 794 344 19 22 

RMS 510 D X 1150 1000 2450 1 60’ 22,5 330x330x197 508 419 737 311 15 18 

RMS 510 T X 1150 1000 2450 5 60’ 22,5 330x330x197 508 419 737 311 15 18 

RMS 510 TS X 1150 1000 2450 5 60’ 22,5 330x330x197 508 419 737 311 15 18 

RCS 511 DS X 1550 1100 2450 5 60’ 34 368x381x216 559 483 832 349 18,6 21,8 

RCS 511 TS X 1550 1100 2450 5 60’ 34 368x381x216 559 483 832 349 18,6 21,8 

RFS 518 TS X 2700 1800 2450 5 - 34 362x416x226 552 514 864 362 29 32 

EFS 850 D X 1500 850 2450 5 23 394x300x197 552 330 - 292 18 19 

SELF 850 D X 1450 850 2450 1 21,5 394x279x197 552 330 - 292 18 19 

DE 1000 X 1800 1000 2450 10 17 330x305x175 425 559 921 343 28 29 

DE 1400 X 2300 1400 2450 10 17 330x305x175 425 559 940 343 33 34 

DE 1800 X 2900 1800 2450 10 17 330x305x175 425 564 940 343 33 34 

DEC 21 E2 X 3100 2100 2450 10 17 330x305x175 425 559 940 343 33 34 

DS 1400 E X 3400 Max 

1400 M.O. 

2700 conv. 

2450 11 20’ 34 330x381x267 502 616 994 616 43 46 

MXP 520 X X 5700 2200 2450 11 60’ 39 406x381x254 559 638 559 699 956 1600 524 52 56 

EFS 850 D 

SELF 850 



Garrauabmessugen 

Dimensions intérieures 

A B C D 

NO CE CE 

MLD 510 SE MLD 510 SE 1000 Watt Manuale 230/50/1 € 450 B 

RMS 510 D RMS 510 D 1000 Watt Manuale 230/50/1 € 460 B 

RMS 510 T RMS 510 T 1000 Watt Digitale 230/50/1 € 560 B 

RMS 510 TS RMS 510 TS 1000 Watt Digitale 230/50/1 € 660 B 

RCS 511 DS RCS 511 DS 1100 Watt Manuale 230/50/1 € 650 B 

RCS 511 TS RCS 511 TS 1100 Watt Digitale 230/50/1 € 860 B 

RFS 518 TS RFS 518 TS 1800 Watt Digitale 230/50/1 € 1.790 B 

EFS 850 D EFS 850 D (in esaurimento) 850 Watt Manuale 230/50/1 € 800 B 

SELF 850 D SELF 850 D (in esaurimento) 850 Watt Pulsante 230/50/1 € 850 B 

DE 1000 DEC 1000 D 1000 Watt Digitale 230/50/1 € 1.189 B 



DEC 21 E2 DEC 2100 D 2100 Watt Digitale 230/50/1 € 2.200 B 

DS 1400 E DS 1400 E Combinato Digitale 230/50/1 € 6.300 B 

MXP 520 MN - TF MXP 520 HiSpeed 230/50/1 - 400/50/3 € 13.800 B 

Ripiano intermedio in plexiglas / Plexiglas shelf / Mittlere Stufe aus Plexiglas / Etagère en plexiglas 1/2 Gastronorm € 28 


E 

F G 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

MXP 520 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

52 


PM 5 LX - PM 7 - PM 10 - PM 20 

NO CE CE 

60300502LF PM 5 LX VV planetaria 230/50/1 € 1.120 B 

60300702LF PM 7 VV planetaria 230/50/1 € 520 B 

60301002LF PM 10 3V planetaria 230/50/1 € 980 D 

60302002LF PM 20 3V planetaria 230/50/1 € 1.290 D 

X: standard 

O: optional 

PM 5 LX 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

Watt giri/min. lt mm mm mm mm mm 

kg mm kg 

PM 5 LX 500 X 84÷550 5 382 284 434 576 

11 360x460x500 13 

PM 7 280 X 75÷660 7 240 410 425 540 18 470x320x500 21 

PM 10 450 X 

PM 20 1100 X 

Minicooker - Mycook 

X: standard 

O: optional 

230V 50/60 Hz F+N 

Minicooker 

115V 60 Hz F+N 

400V 50/60 Hz 3F 

230V. 50/60 Hz 3F 

Potenza motore 

Power motor 

Spannung 

Puissance moteur 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

PM 7 

400V 50/60 Hz 3F 

Potenza riscaldamneto 

Power heating 

Heizung Storm 

Puissance de chauffage 

Watt Watt 

230V. 50/60 Hz 3F 

Giri frusta 

Whisk revolutions 

Drehungen Schneebesen 

Tours fouet 

1 = 108 

2 = 195 

3 = 355 

1 = 97 

2 = 220 

3 = 316 

Mycook 

PM 10 - 20 


Bowl dimensions 



A B C D 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

10 360 345 440 500 630 74 470x550x750 84 

20 420 440 515 560 770 99 570x630x920 125 

NO CE CE 

40880002LF Minicooker 230/50/1 € 1.090 B 

40880012LF Mycook 

€ 1.120 B 

40880102LF Applicazione steamer kit per cottura a vapore / steam cooking set / Dampfgarset / Kit pour cuisson à la vapeur € 90 

Temperatura massima 

Maximum temperature 

Temperatur max 

Température maximale 

Capacità bicchiere 

Glass capacity 

Kapazität 

Capacité bol 

Variatore di velocità 

Speed control 

Geschwindigkeitregler 

Variateur de vitesse 

°C lt kg mm mm mm kg mm kg 

Minicooker X 600 1000 120 2 10 levels 0 ÷ 5 360 300 290 10 400x370x540 11 

Mycook X 800 1000 120 2 10 levels no 360 300 290 9 400x370x540 10 

Bilancia 

Scale 

Waage 

Balance 

A B C 


E 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut

01.07.2012 


NO CE CE 

66300102LF KIRO 230/50/1 € 110 B 

X: standard 

O: optional 

Eldorado 5 

Eldorado 8x2 R 

NO CE CE 

Eldorado 

30500502LF ELDORADO 5 230/50/1 € 190 B 

30505502LF ELDORADO 5x2 230/50/1 € 370 B 

30505802LF ELDORADO 5+8 230/50/1 € 400 B 

30500802LF ELDORADO 8 230/50/1 € 215 B 

30508802LF ELDORADO 8x2 230/50/1 € 415 B 

30508803LF ELDORADO 8x2 400/50/3 € 465 B 

30500812LF ELDORADO 8 R con rubinetto / with outlet / mit Hahn / avec robinet 230/50/1 € 300 B 

30508812LF ELDORADO 8x2 R con rubinetto / with outlet / mit Hahn / avec robinet 230/50/1 € 600 B 

30510013LF ELDORADO 10 R CE 380/50 con rubinetto / with outlet / mit Hahn / avec robinet 400/50/3 € 480 B 

30510113LF ELDORADO 10x2 R CE 380/50 con rubinetto / with outlet / mit Hahn / avec robinet 400/50/3 € 930 B 

X: standard 

O: optional 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

Potenza 

Power 

Spannung 

Puissance 

230V 50/60 Hz F+N 

230V 50/60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

115V 60 Hz F+N 

400V 50 Hz +N 

230V 50/60 Hz 3F 

230V. 50/60 Hz 3F 

400V 50/60 Hz 3F 

Watt R.p.m. mm mm mm mm kg mm kg 

KIRO 175 X 14.500 72 72 395 190 1 - - 


Bowl capacity 

Kapazität 

Capacité cuve 

Giri coltelli 

Knives revolutions 

Umdrehungen messers 

Tours couteaux 

A B C 

Watt lt mm mm mm kg mm kg 

Eldorado 5 2.500 X 5 180 420 360 6 260x590x450 7 

Eldorado 5x2 2.500+2.500 X 5+5 360 420 360 12 720x540x480 13 

Eldorado 5+8 2.500+3.300 X 5+8 450 420 360 13 720x540x480 14 

Eldorado 8 3.300 X 8 270 420 360 7 570x320x420 8 

Eldorado 8x2 3.300+3.300 X 8+8 530 420 360 14 720x540x480 15 

Eldorado 8x2 Tri 3.300+3.300 X 8+8 530 420 360 14 720x540x480 15 

Eldorado 8 R 3.300 X 8 270 420 360 7,5 570x320x420 8,5 

Eldorado 8x2 R 3.300+3.300 X 8+8 530 420 360 15 720x540x480 16 

Eldorado 10 R 6.600 X 10 325 445 360 9 720x540x480 10 

Eldorado 10x2 R 6.600+6.600 X 10+10 655 445 360 18 720x540x480 20 

A 

B C D 


Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Peso netto 

Net weight 

Netto Gewicht 

Poids net 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Dim. imballo 


Verpackung 

Emballage 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

Peso lordo 

Gross weight 


Poids brut 

KIRO

54 


Macine per macinacaffè 

2055010 Coppia macine ø 64 / Set mills Ø 64 / Paarsteinmühle Ø 64 / Couple meules Ø 64 (MC MEC) 

€ 92 

2055206 Coppia macine ø 64 / Set mills Ø 64 / Paarsteinmühle Ø 64 / Couple meules Ø 64 (MCGP serie MEC) 

€ 92 

2070009 Coppia macine ø 84 / Set mills Ø 84 / Paarsteinmühle Ø 84 / Couple meules Ø 84 (MC HP 1,5) 

€ 143 

2070222 Coppia macine ø 107 / Set mills Ø 107 / Paarsteinmühle Ø 107 / Couple meules Ø 107 (MC HP 3 E HP 4) 

€ 296 

Lame per segaossa / Bone saws blades / Messer für Knochensage / Lame pour scie à os 

LAME TEMPERATE PER FRESCO E SURGELATI 

mm 16 SVEDESI TEMPRATE / SWEDISH HARDENED / GEHÄRTETE SÄGEN / SUEDOIS TEMPREES 

151650U16 Nastro mm 1650 / Band mm 1650 / Sägen mm 1650 / Lame 1650 € 10 






mm 20 TEMPRATE / HARDENED / GEHÄRTETE SÄGEN / TEMPREES 







Piastre e coltelli inox - Sistema Enterprise / Stainless steel plate and knives Enterprise system 

Edelstahl Scheiben und Messer Enterprise System / Plaque et couteaux inox systeme Enterprise 

8 Coltello inox / S/steel knife / Edelstahl Messer / Couteau inox € 8 

Piastra 8 foro Ø 3 / Plate 8 hole Ø 3 / Scheibe 8 Loch Ø 3 / Plaque 8 trou Ø 3 € 22 

Piastra 8 foro Ø 4,5 / Plate 8hole Ø 4,5 / Scheibe 8 Loch Ø 4,5 / Plaque 8 trou Ø 4,5 € 19 

Piastra 8 foro Ø 6 / Plate 8 hole Ø 6 / Scheibe 8 Loch Ø 6 / Plaque 8 trou Ø 6 € 19 

12 / 70 Coltello inox 12 / S/steel knife 12 / Edelstahl Messer 12 / Couteau inox 12 € 8 

Piastra 12 foro ø 3 / Plate 12 hole Ø 3 / Scheibe 12 Loch Ø 3 / Plaque 12 trou Ø 3 € 22 

Piastra 12 foro ø 3,5 / Plate 12 hole Ø 3.5 / Scheibe 12 Loch Ø 3.5 / Plaque 12 trou Ø 3,5 € 19 

Piastra 12 foro ø > 3,5 / Plate 12 hole Ø >3.5 / Scheibe 12 Loch Ø >3.5 / Plaque 12 trou Ø >3.5 € 19 






Coltello 32 inox saldobrasato / Knife 32 stainless steel brased welding / Edelstahl Messer 32 aus Schweisslöten / Couteau 32 inox en soudo-brasage € 30 





Coltello 42 inox saldobrasato / Knife 42 stainless steel brased welding / Edelstahl Messer 42 aus Schweisslöten / Couteau 42 inox en soudo-brasage € 63 




Tel. +39 049 9601602 Fax +39 049 9601606 E-Mail: info@felsinea.com Internet : www.felsinea.com

01.07.2012 


Piastre e coltelli inox - Sistema unger / Stainless steel plate and knives unger system 

Edelstahl Scheiben und Messer unger System / Plaque et couteaux inox systeme unger 

12 / 70 Coltello doppio 12 /(70) / Double cut knife 12 /(70) / Doppeltes Messer 12 /(70) / Couteau double 12 /(70) € 18 

Piastra frangitutto 12 / Precutter 12 / Vorschneider 12 / Plaque brise-tout 12 € 28 

Distanziale Unger parziale INOX 70 / S/s partial unger spacer 70 / Edelstahl Distanzring für Unger 3 Fach 70 / Bague compensation inox demi Unger 70 € 21 

Piastra 12 foro ø 2 - 2,5 / Plate 12 hole Ø 2-2.5 / Scheibe 12 Loch Ø 2-2.5 / Plaque 12 trou Ø 2-2.5 € 28 


Piastra 12 foro ø 3,5 / Plate 12 hole Ø 3.5 / Scheibe 12 Loch Ø 3.5 / Plaque 12 trou Ø 3.5 € 22 




Distanziale Unger parziale INOX 82 / Partial unger spacer 82 / Distanzring Unger 3 Fach 82 / Bague compensation demi Unger 82 € 32 







Distanziale Unger parziale INOX 98 / S/s partial unger spacer 98 / Edelstahl Distanzring Unger 3 Fach 98 / Bague compensation inox demi Unger 98 € 46 





42 / 130 Coltello doppio 42 / Double cut knife 42 / Doppeltes Messer 42 / Couteau double 42 € 45 


Distanziale Unger parziale INOX 130 / Partial unger spacer 130 / Distanzring Unger 3 Fach 130 / Bague compensation demi Unger 130 € 135 






56 

TIPO IMBALLO 

TYPE SHIPPING 

VERPACKUNG 

EMBALLAGE 


Copie aggiuntive materiale pubblicitario e documenti CE 

Additional copy of advertising and technical material and CE documents 

Zusätzliche Prospekte und CE Dokumente 

Matériel publicitaire additionnel et documents CE 

Catalogo completo / Complete catalogue / Kompletter Katalog / Catalogue complet € 20 

CD Jumbomixer con ricette € 20 

CD Whipper (CD ricettario FR E 1 caffè) € 25 

Meat Team (Ricettario carni) € 50 

Copia dichiarazione di conformità / Copy of 'CE conformity declaration / Kopie von Konformitätserklärung / Copie déclaration de conformité CE € 10 

Copia manuale istruzioni / Copy of use and maintenance manual / Kopie von Anleitungs- und Servicebuch / Copie manuel d'emploi et d'entretien € 10 

IMBALLI E MANODOPERA / PACKING AND LABOUR 

VERPACKUNGEN UND TECHNISCHER DIENST / EMBALLAGES ET ASSISTANCE TECNIQUE 


PREZZI NETTI 

NET PRICES 

NETTO PREISE 

PRIX NETS 

A PALLET € 17 

B IMBALLO PICCOLO / SMALL PACKING / KLEINE VERPACKUNG / EMBALLAGE PETIT € 6 

C IMBALLO MEDIO / MEDIUM PACKING / MITTLERE VERPACKUNG / EMBALLAGE MOYEN € 11 

D IMBALLO GRANDE / BIG PACKING / GROßE VERPACKUNG / EMBALLAGE GRAND € 23 

E BANCALE DEDICATO MEDIO / DEDICATED MEDIUM PALLET / MITTLERES KARTONPALLET / CARTON SUR PALLET - MOYEN € 33 

F BANCALE DEDICATO GRANDE / DEDICATED BIG PALLET / GROßE KARTONPALLET / CARTON SUR PALLET - GRAND € 55 

Per ogni quattro imballi in cartone aggiungere un pallet 

Every 4 cartons, add also pallet price 

Je nach 4 Packungen, bitte Mehrpreis für eine Palette berechnen 

Pour chaque 4 cartons, à ajouter même prix pour un pallet 

Importo minimo imballo anche per ricambi 

Packing minimum amount, also for spare parts 

Verpackung minimal Betrag, auch für Erstazteile 

Montant minimal d’emballage, aussi pour pièces détachés 

Costo orario ns. tecnico per interventi di assistenza e/o manutenzione presso ns. sede 

Hourly cost for service interventions of maintenance in our factory 

Pro Stunde Kosten für technische Dienst bei unserer Firma 

Prix/h pour assistance technique et/ou entretien chez notre siège 

€ 17 

€ 6 

€ 55

La Felsinea Srl 

Via L. Einaudi, 47 

35016 Piazzola sul Brenta (PD) Italy 

Tel. +39 049 9601602 

Fax +39 049 9601606 

info@felsinea.com 

www.felsinea.com

passion in food processing - MATERIEL HOTELIER

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