un binomio per produzioni di qualitÃ [ file .pdf] - Sardegna Agricoltura

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Vi sono in Sardegna terroirs vocati per produrre latti ad alti contenuti nutraceutici ? GH Indagine ARAS-IZCS-CNR con contributo CRAS condotta nel 2003-2004 su un totale di 40 aziende ubicate in cinque aree pedoclimatiche. AH BH AL GL
Caratteristiche delle aziende coinvolte nell’indagine Aree pedoclimatiche AL AH BH GL GH Suolo alluvionale alluvionale basaltico granitico granitico Piovosità annuale media (mm) 500-600 600-700 700-800 500-600 600-700 N° aziende 6 6 13 $ 10 4 Anno 2003 Carico animale (pecore/ha) 7.7 7.8 4.4 3.4 9.7 Integrazione con concentrato (kg/c/giorno) 0.32 0.57 0.53 0.37 0.68 leguminose (% area produttiva) 54 36 8.8 & 32 66 Anno 2004 Carico animale (pecore/ha) 8.7 9.1 5.6 4.3 12.7 Integrazione con concentrato (kg/c/giorno) 0.28 0.36 0.40 0.29 0.68 leguminose (% area produttiva) 58 42 11 £ 30 81 $ E’ stata esclusa dall’analisi un’azienda di cui non si possedevano i dati completi; & La maggior parte dell’area produttiva è costituita da pascoli naturali (66%); £ La maggior parte dell’area produttiva è costituita da pascoli naturali (61%).
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