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Cos’è il diabete
Quando l’azione dell’insulina è
ridotta o assente, come nel diabete,
prevale l’azione dei suoi antagonisti
e l’organismo si comporta
come se fosse a digiuno (anche se
la realtà è diversa), usando le scorte
energetiche e producendo ininterrottamente
glucosio che, insieme
con quello di provenienza alimentare,
non può essere
completamente utilizzato (a causa
della mancanza di insulina) e si
concentra nel sangue. Così si spiega
l’iperglicemia a digiuno dei
diabetici.
Int.
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Riassumendo, l’insulina agisce
come una chiave che apre una
dispensa (muscoli, tessuto adiposo,
fegato) affinché l’organismo
possa depositarvi gli alimenti. Gli
ormoni controinsulari (glucagone,
ecc.) contrastano questa azione di
deposito, stimolano l’utilizzazione
dei depositi e promuovono la
formazione di nuovo glucosio.
La glicemia (concentrazione
Con la digestione gli amidi (pane)
sono scissi nelle singole molecole di
glucosio (G) che li compongono. Il
glucosio è assorbito nel sangue e
stimola la secrezione di insulina
(chiave), che consente il suo ingresso
nei muscoli e nel tessuto adiposo
del glucosio nel sangue) risulta dall’azione contrapposta dell’insulina
(che tende a farla diminuire) e degli ormoni controinsulari (che tendono
a farla aumentare).
In caso di insufficiente azione dell’insulina prevale l’effetto dei suoi
antagonisti e la glicemia aumenta, sia dopo pasto sia a digiuno: oltre
una certa concentrazione, il glucosio in eccesso si riversa nelle urine.
La presenza di zucchero nelle urine è dunque il segno che nel sangue
c’è troppo glucosio. Più la carenza insulinica è grave, più la perdita di
glucosio nelle urine sarà grande.
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