-40% -40% -40% - Emisfero
-40% -40% -40% - Emisfero
-40% -40% -40% - Emisfero
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
��������<br />
È buono,<br />
fa bene, ce n’è<br />
per tutti i gusti, ma<br />
COME CONSERVARLO<br />
dopo l’acquisto?<br />
Pochi dispongono<br />
di una cantina fresca,<br />
dove penombra e fattori<br />
climatici fanno<br />
riposare bene<br />
i prodotti alimentari.<br />
Ecco allora le mie regole, facili, facili.<br />
Seguitele scrupolosamente.<br />
• acquistate porzioni che possano<br />
essere consumate velocemente<br />
• conservate il formaggio in frigorifero<br />
• avvolgetelo in fogli di polietilene<br />
o carta oleata o stagnola<br />
• per i formaggi a pasta dura l’ottimo<br />
sarebbe conservarli in teli di canapa<br />
o cotone<br />
• nessun formaggio va posto<br />
nel congelatore<br />
• togliete il formaggio dal frigorifero<br />
almeno un’ora prima di mangiarlo.<br />
Scartatelo e lasciatelo ossigenare.<br />
Altrimenti addio a profumi e sapori.<br />
E buon formaggio a tutti!<br />
Grana padano<br />
cubetti<br />
ORO DEL TEMPO<br />
• stravecchio a cubetti,<br />
perfetto con un Pinot Grigio<br />
o un profumato Lugana<br />
al kg € 13 , 16<br />
g 250<br />
3 , 29<br />
Parmigiano<br />
Reggiano<br />
PARMAREGGIO<br />
• stagionato<br />
30 mesi<br />
al kg € 19 , 60<br />
g 250<br />
4 , 90<br />
Provolone AURICCHIO<br />
all’etto<br />
• piccante, da tavola, come<br />
aperitivo, grattugiato, a scaglie 1 , 35<br />
Gorgonzola<br />
DOP IGOR<br />
• cremoso e<br />
morbido, sapore<br />
particolare e<br />
caratteristico<br />
all’etto<br />
0 , 79<br />
Formaggi di<br />
pecora e capra<br />
Formaggi<br />
erborinati<br />
Formaggio<br />
di capra<br />
fresco<br />
AMALATTEA<br />
• gusto delicato<br />
e sapore<br />
gradevole,<br />
ottimo per gli<br />
intolleranti al<br />
latte vaccino<br />
all’etto<br />
1 , 19<br />
Emmentaler<br />
Svizzero<br />
• per 1 kg di<br />
formaggio<br />
occorrono<br />
12 litri di latte<br />
all’etto<br />
0 , 89
Change language