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¡El barco se desliza sobre
un mar… de cerveza!
por Stefano Cangiano
marenostrum
Generazioni diverse, persone provenienti da più nazioni, uomini e
donne unite nel nome di una bevanda tanto genuina quanto varia.
Generaciones distintas, personas provenientes de diversas naciones,
hombres y mujeres, en el nombre de una bebida tan genuina como
variada.
In cinquecento hanno potuto concedersi questa
esperienza unica nel suo genere, in una location
suggestiva ed aggregante come la bellissima “Cruise
Roma” capace di unire generazioni diverse, persone
provenienti da nazioni diverse, uomini e donne nel nome
di una bevanda tanto genuina quanto varia, tanto semplice
quanto sorprendente. Sono stati quattro giorni di
rapporto quotidiano e costante con la birra artigianale,
in navigazione nel Mediterraneo e nella divertentissima
Barcellona, con mastri birrai, produttori, publican; giorni
in cui la birra è diventata anche oggetto di studio grazie
ai tanti esperti che hanno tenuto workshop e degustazioni
a bordo, su tutti Lorenzo Dabove, in arte Kuaska,
critico italiano di riferimento per quello che riguarda il
mondo birrario e beer taster ufficiale di “Un mare di birra”.
E non si può immaginare una compagna di viaggio
migliore della birra, soprattutto per una traversata come
questa, che collega due sponde del nostro mare, da
Roma a Barcellona, ma che raccoglie in sé tutta l’identità
europea: nel ventre della Cruise Roma, dal ponte piscina
al salone Smaila’s, più di cento birre, in alcuni casi anche
inedite, prodotte in onore dell’evento, di 39 birrifici pro-
Alguien ha afirmado que los placeres básicos son
los más gratificantes. Beber una buena cerveza
artesanal seguramente se encuentra dentro de
éstos y cuando se tiene la posibilidad de beber las
mejores cervezas del mundo a bordo de un barco
dividido entre dos mares, el Mediterráneo que mece
y el mar de lúpulo, malta, cebada y trigo que une y
templa, el placer es absoluto. Quinientas personas
han podido disfrutar de esta experiencia única en
un lugar sorprendente como la hermosa “Cruise
Roma” capaz de unir generaciones distintas, personas
provenientes de diversas naciones, hombres y mujeres,
en el nombre de una bebida tan genuina y variada
como sencilla y sorprendente. Han sido cuatro días de
relación cotidiana y constante con la cerveza artesana,
en navegación en el Mediterráneo y en la divertida
Barcelona con los maestros cerveceros, los productores,
los dueños de las cervecerías; y días en los cuales la
cerveza ha sido objeto de estudio y observación gracias
a los talleres y degustaciones que han ofrecido los
muchos expertos que había a bordo, en particular,
Lorenzo Dabove, llamado Kuaska, crítico italiano de
referencia para todo lo relacionado con el mundo de la
cerveza y degustador oficial de “Un mare di birra”. Es
imposible imaginar una compañera de viaje mejor que
la cerveza, sobre todo para un recorrido como éste, que
conecta dos importantes ciudades portuarias de nuestro
mar, Roma y Barcelona, pero que ha sabido recoger
toda la identidad europea: dentro de la Cruise Roma,
desde el puente piscina al salón Smaila’s más de cien
cervezas, en algunos casos inéditas producidas para el
evento, procedentes de 39 fábricas de cerveza distintas
de nueve países del mundo. La coordinación del evento
y de cada detalle, desde la elección del tipo de cerveza
al órden de las mismas, estaba a cargo de Manuele
Colonna, histórico gestor del pub “Ma che siete
venuti a fa” en el barrio romano de Trastevere, que ha
celebrado a bordo del barco los primeros diez años de
actividad. Diez años en los que se ha convertido en un
verdadero amante de la cerveza, capaz de persuadir
y convencer a los italianos, que ahora compiten por
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