Centro Orticolo Campano - Regione Campania

zione (comprende il territorio dei Comuni di
Massa Lubrense, Meta, Piano di Sorrento, Sant’Agnello,
Sorrento, Vico Equense, Anacapri e Capri),
è particolarmente idoneo alla coltivazione del
Pomodoro di Sorrento e conferisce a questo
“pomodoro da mensa”, caratteristiche organolettiche
uniche come il sapore dolce e delicato, la
freschezza dell’odore insieme alla carnosità della
polpa e alla minore quantità di sugo che fuoriesce
al taglio.
Innumerevoli le proprietà nutrizionali di questo
pomodoro di grande pezzatura, dalla forma tondeggiante,
dal colore che va dal rosa-vinato al
rosso con sfumature verdi: è ricco di vitamine,
minerali, sostanza antiossidanti ed antitumorali. La
raccolta delle bacche viene eseguita esclusivamente
a mano, in maniera scalare, nel periodo compreso
tra la I decade di maggio e la II decade di
novembre, quando il colore delle bacche comincia
a virare da verde a rosa vinato.
Anche per questo prodotto è stato richiesto il
riconoscimento Comunitario del marchio dop.
The climate and the geographic
characteristics of the Peninsula
of Sorrento, the actual area of
production (including Massa
Lubrense, Meta, Piano di
Sorrento, Sant’ Agnello, Sorrento,
Vico Equense, Anacapri and
Capri) are particularly suitable
for cultivating this tomato.
This large round shaped tomato,
red-wine or red coloured with
green shadows is rich in vitamins,
minerals, and antioxidant
substances.
Berries harvesting is only
handmade, from the first decade
of May and the second decade
of November.
For this product it has been
required the acknowledgement
of the EU dop label.
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