LIPIDI
LIPIDI LIPIDI
LIPIDI • LIPIDI NEUTRI • LIPIDI POLARI • STEROLI
- Page 2 and 3: Acido grasso saturo acido stearico
- Page 4 and 5: Acidi grassi poliinsaturi (PUFA) gr
- Page 6 and 7: Acidi grassi saturi Miscela di acid
- Page 8 and 9: Glicerolo Un triacilglicerolo misto
- Page 10 and 11: LIPIDI • LIPIDI NEUTRI :TRIGLICER
- Page 12 and 13: Glicerofosfolipide Nome di X Formul
- Page 14 and 15: Fosfolipasi A 1 Fosfolipasi A 2 Fos
- Page 17 and 18: Alchene legato con legame etere Pla
- Page 19 and 20: Sfingosina
- Page 21 and 22: Sfingosina Acido grasso Sfingolipid
- Page 23 and 24: Acido N-acetilneuramminico Acido si
- Page 25: Gli eicosanoidi trasferiscono messa
- Page 28: Colesterolo Catena laterale alchili
- Page 31 and 32: Testosterone Estradiolo Cortisolo A
- Page 36 and 37: Ubichinone: un trasportatore di ele
- Page 38 and 39: Doppio strato
- Page 40 and 41: Catene oligosaccaridiche di una gli
- Page 45 and 46: Ione Ione Ione Ione
<strong>LIPIDI</strong><br />
• <strong>LIPIDI</strong> NEUTRI<br />
• <strong>LIPIDI</strong> POLARI<br />
• STEROLI
Acido grasso saturo<br />
acido stearico<br />
gruppo metilico<br />
(ω)<br />
gruppo acido
Acido grasso monoinsaturo<br />
gruppo<br />
metilico<br />
gruppo acido<br />
(ω)<br />
acido oleico<br />
18:1 cis∆ 9
Acidi grassi poliinsaturi (PUFA)<br />
gruppo<br />
metilico<br />
acido linoleico<br />
18:2 cis∆ 9,12<br />
(ω)<br />
gruppo acido
Acidi grassi poliinsaturi<br />
gruppo acido<br />
metilico<br />
gruppo<br />
(ω)<br />
acido linolenico (ALA)<br />
18:3 cis∆ 9,12,15<br />
Acido eicosapentaenoico (EPA) 20:5 ∆ 5,8,11,14,17<br />
Acido docosaesaenoico (DHA) 22:6 ∆ 4,7,10,13,16,19
Acidi grassi<br />
saturi<br />
Miscela di acidi grassi<br />
saturi e insaturi
Glicerolo
Glicerolo<br />
Un triacilglicerolo misto
Cera
<strong>LIPIDI</strong><br />
• <strong>LIPIDI</strong> NEUTRI :TRIGLICERIDI<br />
• <strong>LIPIDI</strong> POLARI:<br />
GLICEROFOSFO<strong>LIPIDI</strong><br />
SFINGO<strong>LIPIDI</strong><br />
Fosfolipidi<br />
CEREBROSIDI<br />
GLOBOSIDI<br />
GANGLIOSIDI<br />
Glicolipidi<br />
(sfingolipidi)<br />
• STEROLI
GLICEROFOSFOLIPIDE<br />
Glicerolo<br />
Acido grasso saturo<br />
(per esempio, acido<br />
palmitico)<br />
Acido grasso insaturo<br />
(per esempio, acido<br />
oleico)<br />
Gruppo sostituente (testa)
Glicerofosfolipide Nome di X Formula di X<br />
Acido fosfatidico<br />
_<br />
Fosfatidiletanolammina Etanolammina<br />
Fosfatidilcolina<br />
Fosfatidilserina<br />
Colina<br />
Serina<br />
Fosfatidilglicerolo<br />
Glicerolo<br />
Fosfatidilinositolo mio-inositolo<br />
4,5-bisfosfato 4,5-bisfosfato<br />
Cardiolipina<br />
Fosfatidilglicerolo
5<br />
1<br />
4<br />
Fosfatidilinositolo 4,5-bisfosfato
Fosfolipasi A 1<br />
Fosfolipasi A 2<br />
Fosfolipasi C<br />
5<br />
1<br />
4<br />
Fosfolipasi D
_<br />
5<br />
1<br />
4<br />
Inositolo 1,4,5-trisfosfato (IP 3 )<br />
Diacilglicerolo
Alchene legato<br />
con legame etere<br />
Plasmalogeno
<strong>LIPIDI</strong><br />
• <strong>LIPIDI</strong> NEUTRI :TRIGLICERIDI<br />
• <strong>LIPIDI</strong> POLARI:<br />
GLICEROFOSFO<strong>LIPIDI</strong><br />
SFINGO<strong>LIPIDI</strong><br />
Fosfolipidi<br />
CEREBROSIDI<br />
GLOBOSIDI<br />
GANGLIOSIDI<br />
Glicolipidi<br />
(sfingolipidi)<br />
• STEROLI
Sfingosina
Glicerolo<br />
Acido grasso saturo<br />
(per esempio, acido<br />
palmitico)<br />
Acido grasso insaturo<br />
(per esempio, acido<br />
oleico)<br />
Glicerofosfolipide (struttura generale)<br />
Sfingosina<br />
Sfingosina<br />
Acido grasso<br />
Sfingolipide (struttura generale)
Sfingosina<br />
Acido grasso<br />
Sfingolipide (struttura generale)<br />
Sfingolipide Nome di X Struttura di X<br />
Ceramide<br />
Fosfolipidi<br />
Sfingomielina<br />
Fosfocolina o<br />
Fosfoetanolammina<br />
Cerebroside<br />
Glicosilcerebroside<br />
Glucosio o<br />
galattosio<br />
Glicolipidi<br />
Globoside Di, tri o tetrasaccaride<br />
Lattosilceramide<br />
Ganglioside<br />
Oligosaccaride<br />
complesso
Ceramide<br />
Antigene O<br />
Antigene A<br />
Antigene B
Acido N-acetilneuramminico<br />
Acido sialico (Neu5Ac)
SFINGO<strong>LIPIDI</strong><br />
• SFINGOMIELINE<br />
• GLICO<strong>LIPIDI</strong> NEUTRI<br />
• GANGLIOSIDI
Gli eicosanoidi trasferiscono messaggi a<br />
cellule vicine<br />
20:4 cis∆ 5,8,11,14 acido arachidonico<br />
Prostaglandine<br />
Leucotrieni<br />
Trombossani
Nucleo steroideo
Colesterolo<br />
Catena laterale<br />
alchilica<br />
Testa<br />
polare<br />
Nucleo<br />
steroideo
Acido taurocolico<br />
( un acido biliare)
Testosterone<br />
Estradiolo<br />
Cortisolo<br />
Aldosterone
VITAMINE LIPOSOLUBILI:<br />
vitamina D<br />
vitamina A<br />
vitamina E<br />
vitamina K
Ubichinone: un trasportatore di<br />
elettroni nei mitocondri<br />
(coenzima Q) (n = 4-8)
Micella
Doppio strato
Cavità<br />
acquosa<br />
Liposoma
Catene<br />
oligosaccaridiche di<br />
una glicoproteina<br />
Glicolipide<br />
Esterno<br />
Catene<br />
apolari di<br />
acidi grassi<br />
Doppio<br />
strato<br />
lipidico<br />
Teste polari<br />
Colesterolo<br />
Interno<br />
Proteina<br />
periferica<br />
Proteina<br />
integrale<br />
Proteina<br />
periferica<br />
legata<br />
covalentemente<br />
ai lipidi<br />
Proteina<br />
integrale
Uniporto Simporto Antiporto<br />
Cotrasporto
Ione<br />
Ione<br />
Ione<br />
Ione
Valinomicina
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