qui montecampione n° 2 ottobre - novembre - dicembre 2008

Un'estate di Tennis
Tennis 8 ore
20 agosto: in partenza le ore di tennis non stop dovevano
essere 24, ma ci siamo accontentati di 8 ore. Anche perché,
da bravi temerari, oltre che giocare a tennis ci siamo pericolosamente
dati al gioco d’azzardo (vero Renzo?) ed alle
gozzoviglie… Grande divertimento, ragazzi l’anno prossimo
si fa il bis!
Tennis Day
ore 10: i finalisti della tappa di Montecampione del “Gran
Slam Faletti Tour”, in compagnia del maestro Fusarri.
Ore 14:30: appuntamento con il Fun Festival tennis per tutti i
giovani dai 6 ai 14 anni.
INCONTRI DI ALIMENTAZIONE
NATURALE E BENESSERE:IL
RESOCONTO.
Adesso Montecampione sa come alimentarsi
in modo corretto e come prevenire e curare
l’osteoporosi!
I due seminari tenuti al cinema il 12 e il
14 agosto 2008 hanno riscosso grande
interesse e partecipazione non solo da parte
dei residenti, ma addirittura da numerosi
valligiani saliti apposta per l’occasione.
E il successo è andato in crescendo: il 12
abbiamo parlato delle “basi scientifiche per una corretta alimentazione”
e il pubblico contava le 100 presenze; il 14 l’argomento riguardava i
“consigli dietetici per prevenire e curare l’osteoporosi” e gli ascoltatori si
sono quasi duplicati!
Abbiamo imparato che l’alimentazione migliore è quella basata sui
cibi vegetali (cereali, legumi, verdura, semi, frutta fresca e secca),
che la carne andrebbe consumata non più di 1-2 volte alla settimana
(compresa quella bianca!), che il pesce non è una fonte così valida di acidi
grassi buoni (come i media ci vogliono far credere) e che esistono tanti
cibi vegetali molto più ricchi dei famosi “omega 3” (olio e semi di lino,
noci, rosmarino, soia).
Adesso sappiamo che per prevenire e curare l’osteoporosi i cibi più indicati
sono le verdure (cavolo cinese, cavolo cappuccio, broccoli, verze, cime di
rapa, ortiche, rucola), i legumi (ceci e lenticchie), le mandorle, i semi di
sesamo e le acque calciche (contenuto di calcio > 150 mg/litro, leggete
bene le etichette!).
Abbiamo analizzato insieme perché latte e formaggi (soprattutto quelli
stagionati come grana, pecorino e parmigiano) sono gli alimenti più
dannosi per la salute dell’osso e in grado di indurre osteoporosi e fratture
patologiche sovvertendo così i falsi
miti e le vecchie credenze.
Ci siamo soffermati sulle Linee Guida
WCRF e AIRC (le due più grandi
Società Scientifiche in materia di
Alimentazione e Malattie cronicodegenerative)
che raccomandano di
limitare l’uso di tutti i cibi animali a favore dei vegetali, consumare
almeno 600-800 g tra frutta e verdura non amidacea al giorno
e di mantenersi magri e fisicamente attivi tutta la vita.
Abbiamo imparato che leggere le etichette dei prodotti è divertente ed
istruttivo perché ci permette di fare una spesa sana e coscienziosa! Adesso
sappiamo “come nasce un uovo”, quali sono i 4 tipi di allevamento concessi
in Italia e come poterli riconoscere semplicemente leggendo i codici
stampigliati sul guscio e sull’involucro esterno delle uova. Sappiamo che il
primo numero del codice alfanumerico ci dice proprio il tipo di allevamento
(0 indica quello biologico, 1 all’aperto, 2 a terra, 3 in gabbia) e che il 2 e il
3 sono allevamenti inaccettabili perché sottopongono le galline ad indicibili
sofferenze (impossibilità di razzolare, spazi minimi, taglio del becco, fratture
delle zampe, attorcigliamento delle unghie alle reti delle gabbie).
Al termine di ogni seminario abbiamo anche avuto la grande fortuna
di poter assaggiare cibi biologici, sani e vegan (ci siamo più volte
soffermati sulla differenza fra vegetariano e vegano e ora sappiamo tutti
in cosa consiste!). Sì perché dopo ogni incontro è stato allestito un gustosissimo
buffet offerto dalla ditta “Prodotti Naturali” di Cividate
Camuno (via IV Novembre n° 1) per farci “toccare con mano” come ci si
possa alimentare in modo appetitoso ed allo stesso tempo sano.
Le ricette vegane preparate e presentate durante gli incontri dalla dott.ssa
De Petris possono essere richieste alla mail: depetris@infinito.it
Dott.ssa Michela De Petris
Medico Chirurgo
Specialista in Scienza dell’Alimentazione
GRAZIE, GRAZIE, GRAZIE!
…e per concludere esibizione dei giocatori di classifica nazionale
Casanova Luca (2.2) e Bosio Mauro (2.3) che, abilmente
diretti dall’amico Massetti, hanno entusiasmato i presenti con
degli scambi di altissimo livello.
Un sentito ringraziamento
al consorziato Silvano Mor
che, anche quest’anno, ha
proposto e gestito, sempre
con puro spirito di volontariato,
le “gite fuori porta”,
accompagnando i residenti
non solo in bellissime località,
fra cui la Valle delle
Messi, la Val di Non e il lago
d’Iseo, ma anche in siti culturali davvero interessanti, quali le
chiese di Pisogne, il museo di Santa Giulia a Brescia, il castello
di Gorzone… ed altro ancora.
Non da meno l’impegno del maestro di ballo Sergio Pagani,
che ha tenuto i corsi di ballo per tutto il mese di agosto, sempre
contraddistinguendosi per l’alto livello di professionalità.
Le partecipazioni sono state numerose ed accolte con sentito
entusiasmo.
Ancora un grazie per la squisita collaborazione!
A nome di tutta la residenza di Montecampione un sentito
ringraziamento alla nuova proprietà delle Terme di Boario
che, grazie all’interessamento del Comune di Pian Camuno,
per quanto riguarda i montecampionesi sul comune di Pian
Camuno, del sig. Ziliani Adelino e, perché no, della direzione
consortile, per quanto
riguarda i montecampionesi
sul comune di
Artogne, ha concesso ai
consorziati l’accesso gratuito
al Parco Termale
per l’intera la stagione
estiva.
Sappiamo che numerosi
hanno approfittato dell’iniziativa
con entusiasmo,
cogliendo l’occasione
per riavvicinarsi alle
storiche Terme di Boario,
forse in questi ultimi
anni un po’ dimenticate.
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