Rapporto annuale 2007 - Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario ...

IRFMN
il ruolo dell’obesità sul rischio di NHL. Questo studio ha concluso che non esistono prove a
supporto dell’ipotesi che l’obesità sia un determinante di tutti i sottotipi di NHL combinati,
mentre l’associazione osservata tra obesità severa e NHL-B diffuso a larghe cellule richiede
ulteriori ricerche.
Uso di dolcificanti artificiali e rischio di cancro
Il ruolo dei dolcificanti sul rischio di cancro è stato ampiamente dibattuto durante gli ultimi
decenni. Per fornire ulteriori informazioni su saccarina e altri dolcificanti (principalmente
aspartame), abbiamo considerato i dati provenienti dalla nostra rete di studi caso-controllo,
inclusi i dati sui tumori delle alte vie digerenti e respiratorie, colon, retto, mammella, ovaio,
prostata e rene. Gli OR per il consumo di saccarina erano 0,83 per i tumori del cavo orale e
faringe, 1,58 per l’esofago, 0,95 per il colon, 0,93 per il retto, 1,55 per la laringe, 1,01 per la
mammella, 0,46 per l’ovaio, 0,91 per la prostata e 0,79 per il cancro del rene. Questo lavoro ha
indicato l’assenza di associazione fra uso di saccarina, aspartame ed altri dolcificanti artificiali e
il rischio di varie neoplasie.
Indice e carico glicemico e tumore della tiroide
Il rischio di cancro della tiroide è stato associato in studi precedenti con il consumo di cereali
raffinati e di alimenti ricchi di amidi, ma l’associazione non era mai stata studiata in termini di
indice e carico glicemico. Abbiamo analizzato l’argomento utilizzando i dati di uno studio
italiano su 399 casi di cancro della tiroide e 616 soggetti di controllo. Il nostro studio ha
indicato che livelli dietetici elevati dell’indice glicemico (OR=1,73) e del carico glicemico
(OR=2,17) sono associati al rischio di cancro della tiroide.
Storia familiare di neoplasie e tumori dell’apparato uro-genitale
La storia di neoplasie uro-genitali nei parenti di primo grado è stata indagata su un totale di
1356 soggetti con tumori della vescica, rene e prostata e 1067 controlli. Gli OR di tumore
dell’apparato uro-genitale per i soggetti con almeno un parente di primo grado con tumore alla
stessa sede erano 6,1 per la vescica, 2,0 per il rene e 2,0 per il tumore della prostata.
Affidabilità delle informazioni sulla storia familiare di tumore
L’affidabilità delle informazioni sulla storia familiare di tumore nei parenti di primo grado nei
nostri studi caso-controllo ospedalieri sulle neoplasie dell’apparato digerente è stata esaminata
re-intervistando in ambito domestico 294 controlli. Abbiamo riportato un livello di accordo
soddisfacente tra le due interviste per quanto riguarda le informazioni sulla storia familiare di
tutti i tumori e di tumori specifici dell’apparato digerente. Abbiamo rilevato una tendenza
sistematica a riportare più frequentemente una storia familiare di cancro nell’ambiente
ospedaliero che nell’ambiente domestico. Quindi, i dati sulla storia familiare di tumore forniti
dai controlli ospedalieri hanno dimostrato una buona affidabilità.
Catrame nelle sigarette e infarto miocardico acuto
Studi precedenti hanno fornito informazioni controverse in riferimento al ruolo del tipo di
sigarette o della quantità di catrame sul rischio di malattie cardiovascolari. Abbiamo analizzato
il problema in tre studi caso-controllo sull’infarto miocardico acuto (AMI) condotti in Italia tra
il 1983 e il 2003, includenti 1990 casi con un primo episodio di AMI, e 2521 controlli. Rispetto
ai non fumatori, l’OR multivariato era 2,70 per i fumatori di sigarette a basso contenuto di
catrame (