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y o u t h X c h a n g e
E da noi?
Fonte: Censis, Benessere e
Salute, secondo gli italiani, 2001.
Fonte: Osservatorio Consumi,
La spesa domestica per i prodotti
biologici confezionati nel 2002,
ISMEA, 2003.
Reso obbligatorio dall’art. 59
della Finanziaria 2000.
Fonte: 34° Rapporto Censis,
www.istitutosanti.org/censis.htm
Fonte: www.lanuovaecologia.it/
consumi/sicurezza_alimentare/
3038.php
Secondo una recente indagine, tra i giovani italiani i modi più diffusi per
mantenersi in forma sono lo sport, le vacanze e brevi viaggi nel corso
dell’anno. Ma anche un’alimentazione sana, sicura e informata gioca un ruolo
prioritario: la scelta di prodotti biologici nel 2002 è stata pari a 301 milioni
di euro, con Nord-Ovest in testa, seguito da Nord-Est (21,3%), Centro (15%)
e Sud (13,1%). Il passaggio al biologico nelle mense ospedaliere e scolastiche
incentiverà ulteriormente il settore.
Per quanto riguarda la sicurezza alimentare, la percentuale di popolazione
che si oppone ai cibi geneticamente manipolati è del 51%. Inoltre, è in continuo
aumento l’utenza vegetariana/vegana: il 5% secondo gli ultimi dati Eurispes,
mentre un numero sempre maggiore di persone consuma carne con minore
frequenza. In generale, cresce la consapevolezza nell’acquisto degli alimenti e
l’importanza data alla tracciabilità del prodotto. L’etichetta è oggi letta con
grande attenzione dalla maggior parte dei consumatori, consci del nesso tra
sicurezza alimentare e metodi d’allevamento e lavorazione dei cibi.
Ma ‘star bene’ significa anche abitare in edifici sani (pensiamo soprattutto
all’inquinamento ‘indoor’, causato tra l’altro da materiali da costruzione e vernici
tossiche), e in città più verdi (con un occhio alla prevenzione delle allergie!).
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Il bosco del respiro è il
nome di una nuova area
verde realizzata dal comune
di Treviso: il progetto di
riforestazione urbana
interessa una superficie di
24.500 m 2 nei quali sono
stati piantati 200 alberi
adulti e 2000 piantine
forestali.
Il parco, che risponde a
intenti medico-riabilitativi,
ricreativi e didattici,
presenta una particolarità di
grande interesse per tutti
coloro (e sono sempre più
numerosi) che soffrono di
fastidiose allergie
respiratorie: tutte le specie
piantumate sono state
selezionate in base alla
totale innocuità dei pollini.
[www.comune.treviso.it/pdf/
relazione-bosco-delrespiro-24-5-2004.pdf]
Svelénati! L’antidoto sei tu! Negli ultimi cinquant’anni, l’uomo ha immesso nell’ambiente
circa 80 mila nuove sostanze chimiche. Questi composti sono una delle innovazioni dell’era
moderna, ma i rischi che comportano per la nostra salute e quella degli animali sono
altissimi. Nel 2001, la Commissione Europea ha pubblicato un nuovo insieme di norme per
la registrazione, la valutazione e l’autorizzazione delle sostanze chimiche (REACH). Il WWF,
sostenendo con forza la proposta di legge dell’UE, ne sollecita ora l’approvazione attraverso
una nuova campagna internazionale, “Detox”. A tale proposito, in Italia, nel novembre 2004,
si è svolta una ‘settimana di informazione’, dal titolo “Svelenati! L’antidoto sei tu”. L’iniziativa,
patrocinata dal Segretariato Sociale RAI, ha inteso sensibilizzare l’opinione pubblica circa i
rischi derivati dalla presenza di sostanze chimiche nocive nell’ambiente e nei prodotti di uso
quotidiano, come cibo, bevande, arredamenti, cosmetici e giocattoli. Obiettivo immediato del
WWF: la sottoscrizione di una petizione ‘on line’ destinata al Parlamento Europeo, affinché
adotti e consolidi la normativa ancora in discussione. [www.wwf.it/svelenati]
La Casa Ecologica è una rete di cooperative, creata per diffondere una cultura dell’edilizia
attenta all’ambiente. Sostenuta da organizzazioni come l’Istituto Nazionale di Bioarchitettura,
Legambiente e Banca Etica, l’associazione è stata promossa da Federabitazione, non
nuova a iniziative incentrate sul sistema cooperativo come chiave di sviluppo dell’edilizia
ecocompatibile. In occasione del suo 50° anniversario, Federabitazione ha presentato i
risultati di un’interessante indagine sulle condizioni abitative delle famiglie italiane condotta
dal Censis, su un campione rappresentativo di 1.500 famiglie. Questi i risultati: 1 famiglia
su 6 dichiara di desiderare una casa ad elevata qualità ambientale, il 30% non è soddisfatto
dell’isolamento termico e acustico delle proprie abitazioni e il 40% risente del problema delle
barriere architettoniche. [www.federabitazione.confcooperative.it]