Sfoglia FRECCIAVIAGGI di Giugno - FSNews
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ANNO I<br />
NUMERO 01 MARE<br />
GIUGNO 2013<br />
www.fsitaliane.it<br />
CAMPANIA<br />
A COLORI<br />
TACCO D’OLIVA BICI & SPA POSTCARD AGENZIE <strong>FRECCIAVIAGGI</strong><br />
Puglia Toscana Grecia Treno&Hotel<br />
IL TRIMESTRALE PER I VIAGGIATORI DI FERROVIE DELLO STATO ITALIANE
INFORMAZIONE PUBBLICITARIA<br />
4 best seller per l'estate<br />
UNA Hotels & ResoRts<br />
siracusa d’estate<br />
sapori <strong>di</strong> sicilia<br />
UNA Hotel one - siracusa<br />
tariffa a partire da 140 euro<br />
a persona per una notte, colazione a buffet inclusa<br />
———————————————————————<br />
Accesso alla zona relax<br />
—<br />
Prosecco e frutta fresca in camera<br />
—<br />
Libero accesso al fitness club One Active<br />
(aperto 24 ore su 24)<br />
—<br />
1 massaggio rilassante a persona<br />
—<br />
Ingresso spiaggia, lettino e ombrellone<br />
—<br />
Transfer per la spiaggia e ritorno<br />
UNA Hotel palace - catania<br />
tariffa a partire da 83 euro<br />
a persona per una notte, colazione a buffet inclusa<br />
———————————————————————<br />
1 colazione con prodotti tipici siciliani a persona<br />
sulla terrazza panoramica con vista sull'Etna<br />
—<br />
Piantina <strong>di</strong> Catania e wifi gratuito<br />
—<br />
1 pacchetto relax a persona: bagno turco,<br />
accappatoio, ciabattine e tisana<br />
—<br />
Navetta gratuita per il Sicilia Outlet Village<br />
—<br />
Card con sconti per il Sicilia Outlet Village<br />
e "Menu Fashion" a prezzo speciale<br />
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1 menu degustazione a persona a scelta tra carne e pesce
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più AUteNticA, pAssANdo AttRAveRso lA scopeRtA dellA pUgliA, coN UN’offeRtA <strong>di</strong><br />
soggioRNo ed eNogAstRoNomiA <strong>di</strong> AltissimA qUAlità.<br />
Napoli sotterraNea<br />
l’altra faccia <strong>di</strong> Napoli<br />
estate <strong>di</strong> beNessere iN puglia<br />
UNA Hotel Napoli<br />
tariffa a partire da 120 euro<br />
a persona per 2 notti, colazione a buffet inclusa<br />
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Wifi e minibar gratuiti<br />
—<br />
Piantina <strong>di</strong> Napoli<br />
—<br />
Omaggio folkloristico in camera<br />
—<br />
Cena <strong>di</strong> 3 portate con menu napoletano<br />
presso l’UNA Restaurant<br />
—<br />
1 ingresso a persona alla Napoli Sotterranea<br />
inclusa la visita al Teatro Romano<br />
—<br />
1 pizza margherita e bibita a persona presso<br />
la pizzeria “Le Sorelle Ban<strong>di</strong>era” situata nei pressi<br />
della Napoli Sotterranea<br />
UNA Hotel Regina - Noicattaro (bA)<br />
tariffa a partire da 349 euro<br />
a persona per 7 notti, colazione a buffet inclusa<br />
———————————————————————<br />
Drink <strong>di</strong> benvenuto<br />
—<br />
Accesso gratuito all'esclusivo ALMUS Fitness Club<br />
—<br />
Accesso libero alla piscina semi-olimpionica all’aperto<br />
—<br />
Servizio navetta da/per la stazione Torre a Mare per<br />
raggiungere il centro <strong>di</strong> Bari<br />
—<br />
3 Percorsi Benessere da 60 minuti a persona:<br />
piscina relax, percorso Kneipp, lettini in pietra riscaldata,<br />
docce emozionali, sauna romana e bagno turco<br />
—<br />
20% <strong>di</strong> sconto al ristorante e sui trattamenti<br />
Le proposte <strong>di</strong> UNA Hotels & Resorts si arricchiscono continuamente. Per essere sempre aggiornati<br />
sui nuovi pacchetti è possibile visitare la pagina “Promozioni” del sito www.unahotels.it<br />
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Citare il co<strong>di</strong>ce C-FRECCIA
6<br />
RUBRICHE<br />
09<br />
11<br />
14<br />
17<br />
21<br />
passepartout<br />
Stili <strong>di</strong> viaggio per chi si<br />
muove da solo, in coppia,<br />
in famiglia o con gli amici.<br />
taccuino<br />
Le tappe del mese: mostre,<br />
spettacoli, concerti e<br />
appuntamenti da non perdere.<br />
in valigia<br />
Libri, musica e consigli<br />
fashion per ogni viaggio.<br />
<strong>di</strong>ario<br />
<strong>di</strong> viaggio<br />
Bocelli in tour.<br />
Intervista alla voce lirica<br />
più corteggiata all’estero.<br />
business<br />
travel<br />
Appuntamento al Meeting<br />
<strong>di</strong> Rimini. Mille vantaggi con<br />
l’offerta Trenitalia Corporate<br />
Executive Carta <strong>di</strong> Cre<strong>di</strong>to.<br />
ANNO I<br />
NUMERO 01<br />
MARE<br />
GIUGNO 2013<br />
EDIZIONI<br />
22<br />
22 reportage 30<br />
Campania a colori.<br />
Dall’azzurro <strong>di</strong> Napoli<br />
al giallo <strong>di</strong> Amalfi fino<br />
al verde <strong>di</strong> Furore.<br />
11<br />
zoom<br />
Toscana a pedali con pausa<br />
relax. In bicicletta tra gli<br />
itinerari del benessere<br />
termale.<br />
Photo © Fabiola Martelli - Officina BS, scuola d’illustazione [red.rabbit.hole@gmail.com]<br />
MARE·GIU2013
sommario<br />
7<br />
17 44 58<br />
36<br />
44<br />
métropole<br />
Reggio Calabria in 10 mosse,<br />
tra mitologia e storia.<br />
weekend<br />
Rimini e Senigallia<br />
in due giorni.<br />
Nel<br />
prossimo<br />
numero<br />
AGENZIE<br />
Città d’arte<br />
protagoniste<br />
d’autunno. Mille<br />
idee soggiorno<br />
comodamente<br />
raggiungibili con<br />
le Frecce e tante<br />
offerte per creare,<br />
risparmiando, il<br />
proprio itinerario.<br />
48<br />
55<br />
58<br />
63<br />
sapori<br />
In Puglia lungo<br />
le vie dei gran<strong>di</strong> ulivi.<br />
night&day<br />
Grado e Lignano<br />
Sabbiadoro. Turismo slow<br />
e notti bianche sulla costa<br />
friulana.<br />
postcard<br />
La Grecia da scoprire<br />
a passo <strong>di</strong> danza,<br />
tra passato e presente.<br />
travel 2.0<br />
La tecnologia al servizio<br />
del viaggio.<br />
64<br />
Tanti viaggi, una sola agenzia.<br />
La rete Frecciaviaggi è attiva nelle principali città italiane. Pensa solo a dove<br />
andare, al resto ci pensa Frecciaviaggi.<br />
MARE·GIU2013
A cura <strong>di</strong> Can<strong>di</strong>da Francescone<br />
passepartout<br />
9<br />
Una idea, mille viaggi<br />
train&hotel<br />
The Smart,<br />
Easy,<br />
Romantic<br />
and Deluxe<br />
packages by<br />
Frecciando<br />
per l’Italia<br />
strike the<br />
right balance<br />
between<br />
quality and<br />
price.<br />
Con l’arrivo dell’estate è<br />
sempre <strong>di</strong>fficile scegliere<br />
lo stile delle proprie<br />
vacanze. Niente paura,<br />
a trovare soluzioni per<br />
tutti i gusti ci pensano i<br />
pacchetti Smart, Easy,<br />
Romantic e Deluxe <strong>di</strong><br />
Frecciando per l’Italia.<br />
Si può partire facendo<br />
attenzione al proprio<br />
budget, concedersi una<br />
fuga romantica o ancora<br />
optare per un soggiorno<br />
esclusivo e <strong>di</strong> classe.<br />
Frecciando, il nuovo<br />
portale <strong>di</strong> viaggio <strong>di</strong><br />
Albatravel in collaborazione<br />
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Agli amanti delle fiabe<br />
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C’era una volta, magici<br />
castelli e <strong>di</strong>more d’epoca<br />
per sentirsi protagonisti<br />
<strong>di</strong> una favola. In più, per<br />
ogni cofanetto Soggiorno<br />
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viaggi, è possibile<br />
acquistare anche un<br />
voucher speciale <strong>di</strong> ¤<br />
100 per quattro biglietti<br />
<strong>di</strong> andata e ritorno sulle<br />
Frecce vali<strong>di</strong> per due<br />
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classe. Inoltre, per tutti<br />
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Baby Holidays<br />
Notte da squali<br />
Una notte da ricordare in compagnia<br />
degli squali all’Acquario <strong>di</strong> Genova, con<br />
visita guidata e pernottamento davanti<br />
all’imponente vasca dei gran<strong>di</strong> predatori<br />
dell’oceano. Solo per bambini tra i 7 e 13<br />
anni, rigorosamente vietato a mamme e<br />
papà. www.acquario<strong>di</strong>genova.it<br />
2x1 all’Acquario <strong>di</strong> Genova<br />
Il sabato e la domenica, fino al 15 settembre, i<br />
clienti Trenitalia che viaggiano con la promozione<br />
Speciale 2x1 possono visitare in due al<br />
prezzo <strong>di</strong> una sola persona anche l’Acquario <strong>di</strong><br />
Genova e l’ACQUARIOVILLAGE. Basta esibire il<br />
biglietto del treno all’ingresso della struttura.<br />
Bimbi Gratis sulle Frecce<br />
Dall’8 giugno al 14 settembre riparte l’offerta Trenitalia<br />
pensata per i più piccoli. Bimbi Gratis, valida<br />
su tutti i Frecciarossa, Frecciargento e Frecciabianca,<br />
prevede la gratuità del viaggio per i ragazzi <strong>di</strong><br />
età inferiore ai 15 anni in gruppi da 2 a 5 persone,<br />
tra cui almeno un maggiorenne. In 1^ e 2^ classe<br />
e nei livelli Business, Premium e Standard.<br />
Fasciatoio su Frecciarossa<br />
Il viaggio <strong>di</strong>venta più comodo per<br />
mamme e bimbi. Da maggio su tutti i<br />
Frecciarossa è a <strong>di</strong>sposizione il nuovo<br />
fasciatoio, nella carrozza 3 Business.<br />
www.trenitalia.com<br />
Flash Cinque Terre<br />
By train<br />
Nulla <strong>di</strong> più comodo che visitare le Cinque<br />
Terre in treno. Dalla stazione <strong>di</strong> La<br />
Spezia partono con grande frequenza<br />
treni regionali che fermano nei cinque<br />
borghi della costa ligure.<br />
www.trenitalia.com<br />
Rilassarsi con le fusa<br />
Gattari d’Italia unitevi! All’agriturismo<br />
La Giara, vicino a La Spezia, è possibile<br />
soggiornare con il felino preferito.<br />
Oltre a conigli e cavalli falabella anche<br />
un allevamento <strong>di</strong> gatti certosini.<br />
www.agriturismolagiara.it<br />
FS in Sardegna<br />
Dal 9 giugno al via la fermata ferroviaria<br />
Aeroporto Cagliari-Elmas. La<br />
nuova stazione collega l’aeroporto<br />
alla città e alle principali località<br />
limitrofe.<br />
www.rfi.it<br />
MARE·GIU2013
A cura <strong>di</strong> Federico Spirito<br />
taccuino<br />
11<br />
SORRENTO | dal 14 giugno al 29 settembre<br />
The Dalí Universe<br />
Sorrento accoglie il grande pittore Surrealista del XX secolo. A Villa Fiorentino<br />
dal 14 giugno al 29 settembre, oltre 100 capolavori <strong>di</strong> Salvador Dalì.<br />
Una mostra irripetibile che evidenzia due aspetti importanti della creatività<br />
dell’artista: la scultura tri<strong>di</strong>mensionale e le opere grafiche che illustrano temi<br />
importanti della letteratura. Un’ampia selezione con pacchetto <strong>di</strong> viaggio<br />
grazie alle Frecce e ad Executive Travel Service. Biglietto Frecciarossa da<br />
Roma per Sorrento più soggiorno e ticket per la rassegna a partire da ¤ 94<br />
a persona. ( 1 © Daum-Anti fleur)<br />
www.fondazionesorrento.com<br />
www.trenitalia.com<br />
www.executivetravel.it<br />
More than 100 works<br />
by the master of<br />
surrealism, Salvador<br />
Dalí on <strong>di</strong>splay in Villa<br />
Fiorentino, Sorrento.<br />
Inclu<strong>di</strong>ng bronze<br />
sculpture, glass<br />
and gold objects,<br />
collages and graphic<br />
collections.<br />
1<br />
SALERNO | dal 19 al 28 luglio<br />
Giffoni Film<br />
Festival<br />
Torna la rassegna cinematografica<br />
per giovani fondata e<br />
<strong>di</strong>retta da Clau<strong>di</strong>o Gubitosi. Una<br />
43esima e<strong>di</strong>zione ricca <strong>di</strong> ospiti<br />
internazionali e non, anteprime<br />
e tantissimi film in concorso.<br />
Forever young - per sempre<br />
giovani il tema <strong>di</strong> quest’anno.<br />
The 43 rd e<strong>di</strong>tion of the<br />
cinematographic event devoted to<br />
the younger generations is back<br />
with a great many films in the<br />
running.<br />
www.giffonifilmfestival.it<br />
PUGLIA | dal 1° giugno al 15 ottobre<br />
Puglia Sounds<br />
Un’intera regione in musica: 38 festival e 400 concerti <strong>di</strong><br />
generi vari in 60 comuni della Puglia fino al mese <strong>di</strong> ottobre.<br />
Ce n’è per tutti i gusti: danze tra<strong>di</strong>zionali, composizioni popolari<br />
e suoni me<strong>di</strong>terranei che si mescolano con sonorità <strong>di</strong> tutto il<br />
mondo, jazz e culture giovanili.<br />
Apulia in music: 38 festivals and 400 concerts of various genres in<br />
60 <strong>di</strong>fferent municipalities of the region until October.<br />
www.pugliasounds.it<br />
Photo © Umberto Lopez<br />
MARE·GIU2013
12<br />
taccuino<br />
ROMA | fino al 2 novembre<br />
La Luna sul Colosseo<br />
2<br />
Un suggestivo percorso al chiaro <strong>di</strong> luna nei sotterranei<br />
dell’Anfiteatro Flavio accompagnati da un archeologo.<br />
Grazie al pacchetto Trenitalia La Luna sul Colosseo, la<br />
Città Eterna è ancora più vicina: andata e ritorno in livello<br />
Standard Frecciarossa, più una notte in camera doppia con<br />
colazione in hotel a 4 stelle e ingresso all’anfiteatro romano<br />
con visita guidata in italiano a partire da ¤ 99 a persona.<br />
Una nuova illuminazione regala un’atmosfera magica che<br />
si <strong>di</strong>ffonde tra le mura e le arcate del simbolo capitolino<br />
per eccellenza. Tutti i giovedì e sabato fino al 2 novembre.<br />
An evocative route in the moonlight underneath the Flavio<br />
amphitheatre, thanks to the Trenitalia package The Moon<br />
over the Colosseum. Every Thursday and Saturday until 2<br />
November.<br />
160<br />
photographs<br />
of the famous<br />
Kubrick<br />
documenting<br />
everyday life<br />
in America<br />
after the<br />
war with<br />
striking, ironic<br />
glimpses of<br />
New York.<br />
GENOVA | fino al 25 agosto<br />
Stanley Kubrick<br />
Fotografo<br />
Una testimonianza sulla capacità <strong>di</strong> Kubrick<br />
<strong>di</strong> documentare la vita quoti<strong>di</strong>ana dell’America<br />
dell’imme<strong>di</strong>ato dopoguerra, attraverso<br />
le inquadrature fulminanti e ironiche <strong>di</strong> New<br />
York. In mostra 160 foto del periodo da fotoreporter<br />
presso la rivista Look a soli 17 anni.<br />
( 2 Stanley Kubrick A tale of a shoe-shine<br />
boy) www.palazzoducale.genova.it<br />
RIMINI | dal 13 agosto al 21 settembre<br />
The important musical<br />
event is back, blen<strong>di</strong>ng<br />
the sounds of today<br />
with those of the past.<br />
In Rimini for the whole<br />
of July.<br />
Percuotere la mente<br />
Torna l’importante rassegna musicale rivolta alle nuove sonorità<br />
che si collocano in un territorio <strong>di</strong> confine fra presente e<br />
passato, tra sperdute tra<strong>di</strong>zioni popolari e l’universo del world<br />
rhythm. Sempre complice il jazz, collante fra generi agli antipo<strong>di</strong>,<br />
come rock, blues e popular.<br />
www.sagramusicalemalatestiana.it<br />
MARE·GIU2013
LA<br />
NOTTE<br />
ROSA<br />
chilometri <strong>di</strong> LUCE,<br />
spettacoli e fuochi d'artificio<br />
ROSAcento<strong>di</strong>eci ROSAmusica,<br />
illustrazione e progetto grafico<br />
Riviera Adriatica dell'Emilia Romagna<br />
riviera <strong>di</strong> comacchio-LE SPIAGGE DI ravenna-cervia milano marittima<br />
cesenatico-gatteo a mare-savignano mare-san mauro mare<br />
bellaria igea marina-rimini-riccione-misano adriatico-cattolica<br />
con il sostegno <strong>di</strong>
14 A cura <strong>di</strong> Gaspare Baglio<br />
Limonov<br />
Emmanuel Carrère | Adelphi, pp. 356 | ¤ 19<br />
Viaggio nella vita <strong>di</strong> un personaggio capace <strong>di</strong> metamorfosi<br />
continue: teppista in Ucrania, idolo dell’underground<br />
sovietico, domestico <strong>di</strong> lusso a New York, scrittore alla<br />
moda a Parigi e soldato nei Balcani. Best seller mon<strong>di</strong>ale.<br />
A trip through the life and transformations of a character who<br />
really existed.<br />
hits<br />
trendy<br />
Quattro etti<br />
d’amore,<br />
grazie<br />
Chiara Gamberale<br />
Mondadori, pp. 252 | ¤ 17<br />
Erica e Tea sono due<br />
donne <strong>di</strong>versissime che si<br />
incontrano al supermarket:<br />
la prima madre <strong>di</strong> famiglia,<br />
la seconda star televisiva.<br />
Entrambe sognano <strong>di</strong> vivere<br />
nella pelle dell’altra. Divertente<br />
romanzo sull’insod<strong>di</strong>sfazione.<br />
A fun novel on the<br />
<strong>di</strong>ssatisfactions of two very<br />
<strong>di</strong>fferent women.<br />
La città del circo Pop Corn<br />
Angela Nanetti | Giunti, pp. 160 | ¤ 7,90<br />
Per i lettori in erba due fiabe che hanno come minimo<br />
comun denominatore l’accoglienza dell’altro e l’importanza<br />
delle <strong>di</strong>versità.<br />
Fables on welcoming others for Bud<strong>di</strong>ng Readers, holiday<br />
format.<br />
Right place right time<br />
Olly Murs<br />
Arriva da X Factor UK e ha già venduto due milioni <strong>di</strong> <strong>di</strong>schi. Le hit sono Troublemaker e Army of two.<br />
Captivating hits for the second album released by the talent <strong>di</strong>scovered on X Factor UK.w<br />
In a time lapse<br />
Ludovico Einau<strong>di</strong><br />
Pianoforte, archi, percussioni ed elettronica per un progetto che spazia<br />
da sonorità new age a quelle più contemporanee.<br />
New age and contemporary sound for the new Turin composition project.<br />
MARE·GIU2013
in valigia<br />
15<br />
Junior<br />
Protezione dai raggi UVA e<br />
UVB in un solo gesto con<br />
la crema solare Me<strong>di</strong>terranea.<br />
Per gran<strong>di</strong> e piccini.<br />
Protective sun screen<br />
for the young and old by<br />
Me<strong>di</strong>terranea.<br />
www.me<strong>di</strong>terranea.it<br />
Lei<br />
Bikini happy-chic quello firmato Emamò. Un due pezzi prezioso<br />
come un bijoux, elegante e capace <strong>di</strong> regalare una silhouette<br />
impeccabile.<br />
Precious just like bijoux,<br />
the Emamò bikini. For<br />
an impeccable, elegant<br />
silhouette.<br />
www.emamo.it<br />
Per i capitani <strong>di</strong><br />
domani ecco lo<br />
sportswear style <strong>di</strong><br />
Marina Militare Kids.<br />
Tra<strong>di</strong>zione e qualità<br />
formato bambino.<br />
All-Italian child-style sportswear by Marina Militare Kids.<br />
www.marinamilitare-sportswear.com<br />
Muschio e confetto imprimono note <strong>di</strong> dolcezza alla fragranza<br />
agrumata e ben orchestrata <strong>di</strong> Impero Parfum. Sensualità<br />
irresistibile per lei.<br />
Impero Parfum releases a sweet, sensual perfume just for women.<br />
www.imperocouture.com<br />
Ermanno Scervino<br />
pensa anche alle piccole<br />
donne. E lancia frizzanti<br />
total look estivi dove il<br />
bianco la fa da padrone.<br />
Total summer look where<br />
white plays the lead role<br />
in the Ermanno Scervino<br />
junior collection.<br />
www.ermannoscervino.it<br />
LIBRI, MUSICA E CONSIGLI DI STILE<br />
PER OGNI VIAGGIO<br />
Lui<br />
L’originale linguaggio decorativo del<br />
designer olandese Marcel Wanders<br />
regala un tocco <strong>di</strong> gran classe alla<br />
collezione AlessiWatches. Cassa in<br />
acciaio 18/10 e cinturini in <strong>di</strong>versi<br />
colori e materiali. Très chic.<br />
Ultra-chic men’s watche by the<br />
Dutch designer Marcel Wanders for<br />
AlessiWatches.<br />
www.alessi.com<br />
MARE·GIU2013
Photo © Giovanni De Sandre<br />
A cura <strong>di</strong> Francesca Ventre<br />
He is one of the<br />
most sought-after<br />
opera performers<br />
abroad and boasts<br />
an extraor<strong>di</strong>nary<br />
versatility, Andrea<br />
Bocelli took to<br />
pop music after<br />
being <strong>di</strong>scovered<br />
by Zucchero<br />
Fornaciari. He<br />
is a globetrotter<br />
constantly on<br />
tour: whether<br />
in theatres<br />
or sta<strong>di</strong>ums,<br />
every one of his<br />
performances<br />
attracts large<br />
crows and critical<br />
acclaim.<br />
<strong>di</strong>ario <strong>di</strong> viaggio<br />
17<br />
BOCELLI<br />
SEMPRE IN TOUR<br />
Passione e talento sono le due password per accedere<br />
al mondo <strong>di</strong> Andrea Bocelli. Voce lirica tra<br />
le più corteggiate all’estero e versatilità singolare,<br />
ha venduto in tutto il mondo 80 milioni <strong>di</strong> album. E non si<br />
è fermato più. A teatro, nelle arene e negli sta<strong>di</strong>, ogni sua<br />
esibizione è un successo <strong>di</strong> pubblico e critica. Per gratitu<strong>di</strong>ne<br />
Bocelli crea una sua fondazione e gira senza sosta,<br />
sempre in tour.<br />
Il suo ultimo viaggio?<br />
Sono <strong>di</strong> ritorno dalla lontanissima Cina e in partenza per<br />
gli Stati Uniti. Una vita un po’ faticosa, ma non mi lamento.<br />
Sempre in valigia?<br />
Il mio flauto d’oro, non per vanità, ma per purezza del<br />
suono. E poi la barra braille, per essere sempre connesso<br />
e scegliere tra 6mila libri. E l’elenco potrebbe proseguire.<br />
La vacanza dei sogni?<br />
Quella che trascorro nella tranquillità della mia casa,<br />
circondato dagli affetti familiari. I ritmi dei tour non mi<br />
permettono quasi mai parentesi turistiche. Solitamente <strong>di</strong><br />
un luogo conosco solo l’albergo e il posto in cui canto.<br />
Compagni d’avventura?<br />
Tutta la famiglia e Veronica. Nella nostra casa sulla costa<br />
toscana recupero la pace e le forze. Il mare è uno spazio<br />
senza confini, dove la fantasia può viaggiare. Amo nuotare<br />
e andare in barca con amici e parenti. Mio figlio più grande<br />
ha da poco preso la patente nautica e sarà il nostro futuro<br />
capitano.<br />
Il viaggio della vita?<br />
A causa dell’agenda che scan<strong>di</strong>sce persino i minuti, ho<br />
poche occasioni <strong>di</strong> vacanza, ma me ne ricordo una in<br />
particolare in Australia. E mi piace anche andare a cavallo<br />
nella magia incontaminata della campagna.<br />
Con le Frecce a?<br />
Trovo che il treno sia un mezzo <strong>di</strong> trasporto straor<strong>di</strong>nario,<br />
rassicurante e utile per socializzare. Ma purtroppo i miei<br />
tempi sono talmente ristretti che è quasi più facile che io<br />
salga su un elicottero.<br />
MARE·GIU2013
18<br />
<strong>di</strong>ario <strong>di</strong> viaggio<br />
Tour<br />
ITALIA<br />
Verona | Arena | 1° giugno<br />
Lajatico (PI) | Teatro del Silenzio | 13 luglio<br />
USA<br />
Denver | Pepsi Center | 5 giugno<br />
Hollywood | Hollywood Bowl | 8 giugno<br />
Anaheim | Honda Center | 9 giugno<br />
Newark | Prudential Center | 12 giugno<br />
Albany | Times Union Center | 13 giugno<br />
GERMANIA<br />
Bayreuth | Bayreuth Festplatz | 16 giugno<br />
Köln | Lanxess Arena | 23 giugno<br />
ANDREA IL PASSIONALE<br />
L’ultimo album si intitola Passione. È una<br />
sua qualità?<br />
La passione è un volto dell’amore, il motore<br />
del mondo. Credo che l’esistenza sia un dono<br />
stupefacente e valga la pena viverla con intensità,<br />
coraggio e soprattutto ottimismo. Spero<br />
che i brani dell’album trasmettano queste<br />
emozioni. È una selezione <strong>di</strong> momenti che hanno accompagnato<br />
la mia giovinezza.<br />
Progetti nell’anno <strong>di</strong> Ver<strong>di</strong>?<br />
Ogni palco del mondo su cui mi esibisco prevede una<br />
nutrita selezione <strong>di</strong> pagine ver<strong>di</strong>ane. Il suo sole scalda da<br />
200 anni il cuore <strong>di</strong> tutti, è uno dei più gran<strong>di</strong> geni dell’umanità,<br />
nutrito dai valori <strong>di</strong> un’autentica cultura conta<strong>di</strong>na.<br />
Guardando all’antico ha rivoluzionato il presente, in<strong>di</strong>cando<br />
il futuro.<br />
Come è nata l’idea del Teatro del Silenzio? Cosa<br />
prevede l’e<strong>di</strong>zione 2013?<br />
Dal 2006 ho voluto intitolare al silenzio un teatro<br />
all’aperto nelle colline della Valdera, a Lajatico,<br />
dove sono nato e cresciuto. Un giorno all’anno mi<br />
ritrovo con altri amici artisti: è come una serata<br />
a casa mia. Il 13 luglio ci saranno un importante<br />
organico corale, tanti ospiti e un omaggio al<br />
bicentenario ver<strong>di</strong>ano.<br />
Ha dato vita a una Fondazione che porta il suo nome.<br />
Con quali obiettivi?<br />
La solidarietà è l’unica risposta intelligente alle <strong>di</strong>suguaglianze<br />
e il mio sogno <strong>di</strong> filantropia si è avverato con la realizzazione<br />
<strong>di</strong> una fondazione. ABF è un laboratorio vivo, composto da<br />
tanti piccoli protagonisti legati dalla musica, contro la povertà<br />
estrema nel mondo. In Emilia, nelle zone colpite dal terremoto,<br />
c’è per esempio La Casetta della Lucciola, un centro <strong>di</strong>urno per<br />
bambini portatori <strong>di</strong> han<strong>di</strong>cap, e ad Haiti la Fondazione si occupa<br />
<strong>di</strong> formare e sostenere il personale me<strong>di</strong>co <strong>di</strong> neonatologia.<br />
MARE·GIU2013
A cura <strong>di</strong> Luigi Cipriani<br />
business travel<br />
21<br />
L’UOMO AL CENTRO DEL MONDO<br />
Il Meeting <strong>di</strong> Rimini è l’appuntamento<br />
estivo per costruire<br />
la pace e l’amicizia fra i popoli.<br />
Dove si fa il punto per ripartire dopo<br />
le vacanze. Quest’anno, dal 18 al 24<br />
agosto, focus sull’Emergenza uomo,<br />
inteso come unico, irripetibile e libero.<br />
Con<strong>di</strong>zioni che oggi tuttavia sono in<br />
pericolo: la crisi, non soltanto economica,<br />
sta influendo sulla capacità dei<br />
giovani <strong>di</strong> desiderare e <strong>di</strong> ricercare il<br />
senso della vita. Il Meeting è un luogo<br />
d’incontro ( 1), in cui sperimentare<br />
la positività dell’esistenza, e <strong>di</strong> <strong>di</strong>alogo<br />
per tentare <strong>di</strong> rispondere ai problemi<br />
del nostro tempo. Infatti, a Rimini, oltre<br />
ai politici e ai rappresentanti dalla società<br />
civile, accorrono le migliori realtà<br />
industriali del Paese, a testimonianza<br />
<strong>di</strong> un tessuto produttivo capace <strong>di</strong><br />
creare opportunità. Tra queste, come <strong>di</strong><br />
consueto, Ferrovie dello Stato Italiane<br />
sarà presente con il suo carico d’innovazione.<br />
Sulla scia del 2012 quando, alla<br />
presenza dell’ex Premier Mario Monti,<br />
è stato presentato Frecciarossa 1000, il<br />
treno più veloce mai prodotto in serie in<br />
Europa, oltreché un gioiello tecnologico<br />
costruito interamente in Italia.<br />
E3 Caput Mun<strong>di</strong><br />
Tutta l’industria mon<strong>di</strong>ale del videogioco<br />
si riunisce all’Electronic Entertaintment<br />
Expo. A Los Angeles<br />
dall’11 al 13 giugno, una tre giorni<br />
intensa <strong>di</strong> novità, con la presentazione<br />
in contemporanea della<br />
nuova Xbox <strong>di</strong> Microsoft e della<br />
Playstation 4 prodotta da Sony.<br />
La nuova generazione <strong>di</strong> console<br />
parte subito con una sfida.<br />
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Di Sovranità in<br />
conflitto si <strong>di</strong>scute.<br />
A Trento dal 30 maggio<br />
al 2 giugno. Con politici,<br />
economisti e stu<strong>di</strong>osi.<br />
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1<br />
Save the date/settembre<br />
Forum Ambrosetti (Cernobbio) | Convegno sull’ambiente (Assisi) | Fiera del Levante (Bari)<br />
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MARE·GIU2013
22<br />
CAMPANIA<br />
Photo © Pietro D’Antonio/Fotolia<br />
1<br />
CAMPANIA<br />
NAPOLI<br />
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50 Frecciarossa<br />
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MARE·GIU2013
eportage<br />
23<br />
A COLORI<br />
A myriad of colourclad<br />
sceneries<br />
waiting to be<br />
<strong>di</strong>scovered: that’s<br />
Campania. From<br />
the blue waters of<br />
the Gulf of Naples<br />
to the yellow-tinged<br />
lemon orchards of<br />
Amalfi, from the<br />
golden splendour<br />
of Capri to the<br />
white buil<strong>di</strong>ngs<br />
of Positano,<br />
from the blue of<br />
Ischia’s spas to the<br />
uncontaminated<br />
green of Furore,<br />
without forgetting<br />
a brief stop inland<br />
to admire the<br />
Pompeian Red.<br />
<strong>di</strong> Cecilia Morrico<br />
Una tavolozza tutta da scoprire.<br />
Dall’azzurro del golfo<br />
<strong>di</strong> Napoli al giallo dei limoni<br />
<strong>di</strong> Amalfi e al verde incontaminato <strong>di</strong><br />
Furore.<br />
Dall’oro e lo sfarzo <strong>di</strong> Capri ( 1) al<br />
bianco delle creazioni <strong>di</strong> Positano, dal<br />
blu termale <strong>di</strong> Ischia al rosso pompeiano<br />
nell’entroterra. Un colore per ogni<br />
vacanza, zigzagando tra appuntamenti,<br />
ristoranti, boutique e vigneti partenopei.<br />
Azzurro<br />
‹‹La bellezza <strong>di</strong> Napoli cresce <strong>di</strong> giorno<br />
in giorno, <strong>di</strong> settimana in settimana, via<br />
via che scopre i suoi segreti. Finché<br />
si giunge a intendere che veramente è<br />
questo il più bel golfo della terra››.<br />
[Guido Piovene, Viaggio in Italia, 1957].<br />
Azzurro, tutto adagiato lungo la<br />
famosa insenatura, il capoluogo<br />
campano. Oltre alla pizza, le canzoni<br />
e il presepe, impossibile non perdersi<br />
d’estate sul lungomare <strong>di</strong> via Caracciolo.<br />
Da Mergellina a piazza Vittoria, una<br />
passeggiata per vivere la città ( 2) e<br />
immergersi nelle feste tra<strong>di</strong>zionali e gli<br />
appuntamenti esclusivi. Nelle assolate<br />
giornate <strong>di</strong> luglio come non ripararsi<br />
nel verde della Villa Comunale: sul<br />
rettilineo dei giar<strong>di</strong>ni, all’ombra <strong>di</strong> sculture<br />
neoclassiche e interessanti e<strong>di</strong>fici<br />
come la Casina Pompeiana, la Cassa<br />
Armonica e il Circolo della Stampa. È<br />
poi il momento <strong>di</strong> rifocillarsi in uno dei<br />
tanti locali sul porto, con un aperitivo<br />
all’aperto davanti all’isola <strong>di</strong> Capri. Per<br />
chi invece ama il palcoscenico, dal 4<br />
al 23 giugno è in programma la sesta<br />
e<strong>di</strong>zione <strong>di</strong> Napoli Teatro Festival Italia.<br />
In una cornice d’eccezione, il Museo<br />
Nazionale Ferroviario <strong>di</strong> Pietrarsa del<br />
Gruppo FS Italiane. Disteso tra il mare<br />
e il Vesuvio, l’ex Opificio Meccanico<br />
ospita tra gli appuntamenti della<br />
rassegna Il Maestro <strong>di</strong> Cappella dei<br />
men<strong>di</strong>canti <strong>di</strong> Mariano Bau<strong>di</strong>n e Nata<br />
sotto una pianta <strong>di</strong> datteri, per la regia<br />
<strong>di</strong> Gigi Di Luca e Pamela Villoresi<br />
come protagonista. Sito ferroviario tra<br />
i più importanti d’Europa, è una sede<br />
espositiva inimitabile per il fascino<br />
degli ambienti e la ricchezza dei<br />
materiali conservati. Inoltre per i soci<br />
CartaFRECCIA biglietto ridotto, ¤ 12<br />
anziché 25, per alcuni spettacoli della<br />
kermesse.<br />
MARE·GIU2013
24<br />
reportage<br />
Oro<br />
Sfavillante sotto il sole, languida<br />
sul golfo la Piazzetta più famosa al<br />
mondo. “A chiazz” per gli isolani, è<br />
il centro della vita <strong>di</strong> Capri. Dai costi<br />
faraonici e color dell’oro, è la meta<br />
ideale per una giornata <strong>di</strong> shopping<br />
e lusso. Facendo lo slalom tra i tavolini<br />
in vimini, s’imbocca via Vittorio<br />
Emanuele con negozi esclusivi e volti<br />
noti del jet set internazionale. A pochi<br />
metri, sulla stessa via, incanto al femminile:<br />
il dolce tintinnio della storica<br />
gioielleria Chantecler <strong>di</strong> Salvatore<br />
Aprea e Pietro Capuano. L’oggetto più<br />
ricercato è la preziosa campanella,<br />
nata dalla leggenda <strong>di</strong> San Michele,<br />
3<br />
2<br />
Photo © Antonio Gravante/Fotolia<br />
Photo © Maurizio Rovati/Fotolia<br />
che dona a un pastorello il magico strumento<br />
per permettergli <strong>di</strong> ritrovare la sua unica pecora<br />
smarrita. Diventato oggi il portafortuna ufficiale<br />
della maison, si <strong>di</strong>ce non possa assolutamente<br />
mancare a chi lascia l’isola. Tornando verso la<br />
Piazzetta, <strong>di</strong> ultimissima apertura è il ristorante<br />
l’Altro Vissani, in via Longano. Oltre 100 m 2 curati<br />
dall’architetto napoletano Alberto Billeri, 20 tavoli<br />
e 50 posti a sedere con vista sensazionale sul<br />
porto e una vasta scelta <strong>di</strong> pietanze e vini del<br />
territorio. Non solo consumazioni al coperto,<br />
perché con l’arrivo della bella stagione è pronto<br />
a sod<strong>di</strong>sfare le esigenze dei <strong>di</strong>portisti con il sushi<br />
take away in packaging d’effetto.<br />
Capri da leggere<br />
I multiformi aspetti storici, naturalistici<br />
e culturali <strong>di</strong> Capri arrivano in libreria<br />
con Per l’Isola (La Conchiglia, pp. 360<br />
¤ 30), a cura <strong>di</strong> Riccardo Esposito e<br />
Salvatore Borà. Un condensato d’immagini<br />
e itinerari: classici attraverso<br />
strade, siti e monumenti, ambientalisti<br />
tra sentieri, fondali marini e pareti<br />
rocciose. Interessante la sessione<br />
<strong>di</strong> percorsi immateriali sullo stretto<br />
rapporto tra città e letteratura, pittura,<br />
cinema, musica e gastronomia.<br />
www.e<strong>di</strong>zionilaconchiglia.it<br />
MARE·GIU2013
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26<br />
Blu<br />
Citate già nell’Iliade <strong>di</strong> Omero e nell’Eneide <strong>di</strong> Virgilio,<br />
come anche da Plinio e Strabone, le acque termali <strong>di</strong><br />
Ischia sono irrinunciabili per chi visita il Belpaese. Le<br />
proprietà curative dell’argilla, apprezzata per le funzioni<br />
cicatrizzanti e depurative, <strong>di</strong>luite nel blu dell’acqua<br />
sono usate sin dai tempi antichi. Alberghi dai lussureggianti<br />
giar<strong>di</strong>ni e attrezzati centri per terapie <strong>di</strong>sintossicanti<br />
e trattamenti estetici hanno finito per catalizzare<br />
sull’isola l’interesse <strong>di</strong> numerosi turisti internazionali.<br />
Fra i bacini in pole position i Giar<strong>di</strong>ni Poseidon, a Forio<br />
nella suggestiva baia <strong>di</strong> Citara. Il parco è il più grande<br />
dell’isola con 20 piscine termali, un’oasi <strong>di</strong> pace in<br />
50mila m 2 abitati da piante <strong>di</strong> ogni tipo. Uscendo dal<br />
Comune, vicino alla spiaggia <strong>di</strong> San Francesco, tappa<br />
obbligata i Giar<strong>di</strong>ni La Mortella ( 4), nido d’amore del<br />
musicista inglese Sir William Walton e <strong>di</strong> sua moglie<br />
Susana, intriso <strong>di</strong> specie floreali e arboree provenienti<br />
da tutto il mondo tropicale. D’estate si trasforma in<br />
palcoscenico dove musica e natura si fondono insieme:<br />
dal 27 giugno al 1° agosto, cinque appuntamenti con le<br />
opere <strong>di</strong> Cajkovskij, Vival<strong>di</strong> e Mozart sotto le stelle del<br />
Teatro Greco.<br />
Photo © Dmitry Tereshchenko<br />
4<br />
VACANZE DA IMPERATORE<br />
Con i pacchetti Imperatore Travel grande convenienza<br />
per raggiungere la Campania a bordo delle Frecce<br />
Trenitalia.<br />
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Ischia | Dal 28 maggio al 27 luglio | 7 notti in mezza<br />
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31 luglio | 7 notti bed & breakfast, camera doppia<br />
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Giallo<br />
Tornando sulla terraferma, basta spingersi più a sud per<br />
perdersi nel profumo del giallo dei limoni <strong>di</strong> Amalfi ( 3).<br />
Frutto simbolo della città, ebbe la sua <strong>di</strong>ffusione già nell’XI<br />
secolo per l’incre<strong>di</strong>bile apporto <strong>di</strong> vitamina C utile per combattere<br />
lo scorbuto. La Repubblica Marinara <strong>di</strong>spose infatti<br />
che sulle navi ci fossero numerose scorte del terapeutico<br />
agrume. Oggi invece è impensabile lasciare il paese senza<br />
aver assaporato un bicchierino <strong>di</strong> limoncello o sfusato, per la<br />
forma affusolata del frutto. La tavola è infatti il pezzo forte<br />
del borgo e i piatti a base <strong>di</strong> frutti <strong>di</strong> mare sicuramente il fiore<br />
all’occhiello: le vongole veraci fresche sono servite come<br />
con<strong>di</strong>mento per la famosa pasta fatta a mano, gli scialatielli,<br />
lavorati con farina, latte, olio, formaggio, basilico, pepe e<br />
sale. D’obbligo, quin<strong>di</strong>, una sosta al tra<strong>di</strong>zionale ristorante<br />
Maccus, dalla maschera della comme<strong>di</strong>a Atellana. Stretto<br />
tra le chiese <strong>di</strong> S. Maria Maggiore e dell’Addolorata, è tappa<br />
del percorso turistico dei caratteristici vicoli. In menu, oltre<br />
alla pasta fatta in casa, altri golosi prodotti del luogo, come<br />
i gamberetti <strong>di</strong> nassa, la colatura <strong>di</strong> alici e il provolone del<br />
monaco. Da segnare per il tour gastronomico anche l’atmosfera<br />
raccolta dell’Osteria da Luisella, nel sottoportico <strong>di</strong><br />
piazza Umberto I, oppure l’ambiente tranquillo dell’A’Paranza,<br />
in Traversa del Dragone.<br />
MARE·GIU2013
5Photo © Vito Fusco/Fotolia<br />
reportage<br />
27<br />
Verde<br />
Tra Praiano e Conca dei Marini, il vertiginoso fiordo <strong>di</strong><br />
Furore. Il “paese che non c’è” immerso nel verde non ha<br />
in realtà una conformazione <strong>di</strong> borgo abitato, ma piuttosto<br />
<strong>di</strong> case sparse aggrappate alla roccia. A picco sul<br />
mare, è caratterizzato da una cascata <strong>di</strong> ulivi e vigne che<br />
sembrano tuffarsi nello strapiombo. Nell’ultimo weekend<br />
<strong>di</strong> giugno, dal 27 al 30, il ponte <strong>di</strong> circa 30 metri che sovrasta<br />
l’insenatura <strong>di</strong>venta il trampolino della MarMeeting.<br />
Me<strong>di</strong>terranean Cup High Diving Championship 2013, dove<br />
si cimentano gli stuntmen mon<strong>di</strong>ali dei tuffi. Insieme all’adrenalina<br />
anche sapori audaci, come quelli dei vini rossi<br />
e bianchi delle cantine Marisa Cuomo. Tra i ripi<strong>di</strong> pen<strong>di</strong>i,<br />
lo sviluppo dell’enoturismo in costa, con visite guidate per<br />
svelarne i segreti. Oltre al tour della storica azienda, pranzo<br />
degustazione in un tipico ristorante locale (prenotazione<br />
obbligatoria www.marisacuomo.com).<br />
Bianco<br />
Come un presepe in verticale, tutta un saliscen<strong>di</strong><br />
l’elegante Positano ( 5). Meta preferita <strong>di</strong> vip<br />
internazionali, seduce con le sue case colorate e<br />
le Sirenuse, i tre isolotti al largo della costa che<br />
secondo la leggenda offrivano rifugio alle mitiche<br />
creature marine. Ai turisti si consiglia <strong>di</strong> partire con<br />
una valigia mezza vuota, perché sul posto è impossibile<br />
non acquistare una delle famosissime “pezze”,<br />
abiti in leggero lino bianco che ricordano lo stile<br />
dei figli dei fiori anni ’70 e celebrano la vacanza, la<br />
<strong>di</strong>stensione, il contatto con la natura me<strong>di</strong>terranea.<br />
Tra gli in<strong>di</strong>rizzi <strong>di</strong> via Pasieta, il famoso laboratorio<br />
<strong>di</strong> Maria Lampo al numero 16 e l’artigianale Bottega<br />
<strong>di</strong> Brunella al 72. Una maison, quest’ultima, che da<br />
una lunga tra<strong>di</strong>zione familiare si è affermata a livello<br />
nazionale con la sua moda semplice ma raffinata.<br />
Tra i pezzi must, i completi <strong>di</strong> lino, i classici camicioni,<br />
gli eleganti capi in georgette e macramè. Per<br />
completare il look made in costiera, occhiali scuri<br />
da <strong>di</strong>va, borsa <strong>di</strong> paglia, magari con campanellino,<br />
e soprattutto sandali bassi con lacci intrecciati, gli<br />
stessi indossati da Jacqueline Kennedy per la sua<br />
villeggiatura in Campania.<br />
MARE·GIU2013
28<br />
reportage<br />
Photo © Janis Smits/Fotolia<br />
Rosso<br />
Il colore della passione conclude il giro della Campania. E se si parla <strong>di</strong> rosso il<br />
pensiero va subito a Pompei ( 6) e all’entroterra. Famoso nel Belpaese è il pigmento<br />
<strong>di</strong> origine naturale che contrad<strong>di</strong>stingue le pitture murali del sito archeologico,<br />
messo in dubbio nel 2011 da uno stu<strong>di</strong>o dall’Istituto Nazionale <strong>di</strong> Ottica del Consiglio<br />
Nazionale delle Ricerche <strong>di</strong> Firenze. Secondo le indagini si tratterebbe in realtà <strong>di</strong><br />
un giallo mo<strong>di</strong>ficato dai gas ad alta temperatura dell’eruzione vesuviana, cosa che<br />
reimposterebbe gli aspetti originali della città in modo completamente <strong>di</strong>verso. A<br />
oggi la denominazione non cambia, e gli scavi restano gli unici in grado <strong>di</strong> restituire<br />
l’immagine <strong>di</strong> un’urbe romana nella sua interezza. Patrimonio Mon<strong>di</strong>ale dell’Umanità,<br />
gioia della posterità, meta per addetti ai lavori e turisti a bocca aperta.<br />
6<br />
Trenitalia<br />
in regione<br />
<strong>di</strong> Renato Granato<br />
Tante novità per la rete dei<br />
servizi ai clienti <strong>di</strong> Trenitalia<br />
Campania. Dopo l’apertura, lo<br />
scorso anno, della biglietteria<br />
nella stazione <strong>di</strong> Napoli Campi<br />
Flegrei, si è consolidata l’attività<br />
<strong>di</strong> ven<strong>di</strong>ta nell’area metropolitana<br />
con la recente aggiunta <strong>di</strong> un<br />
altro sportello a Mergellina. Qui,<br />
nei giorni <strong>di</strong> martedì e giovedì,<br />
è attivo anche il nuovo Sportello<br />
Clienti, per informazioni sul<br />
trasporto regionale, opportunità<br />
per i viaggi delle comitive e iniziative<br />
de<strong>di</strong>cate al turismo scolastico.<br />
Ma le news interessano<br />
l’intera rete. È partito anche in<br />
Campania il programma per<br />
l’installazione, in circa 60 stazioni,<br />
<strong>di</strong> 70 emettitrici automatiche<br />
che daranno la possibilità <strong>di</strong><br />
acquistare titoli <strong>di</strong> viaggio Trenitalia<br />
per la lunga percorrenza,<br />
comprese le Frecce, e per i treni<br />
sovraregionali e, in una seconda<br />
fase, anche per i ticket in ambito<br />
locale. Il piano prevede tra l’altro<br />
l’installazione in tutte le stazioni<br />
<strong>di</strong> nuove validatrici, 400 in<br />
totale, con ultime e più affidabili<br />
tecnologie controllate da una<br />
postazione centralizzata.<br />
www.trenitalia.com<br />
Relational a Napoli Mergellina<br />
La stazione ferroviaria <strong>di</strong> Napoli Mergellina <strong>di</strong>venta la location perfetta per le ultime sperimentazioni <strong>di</strong> arte contemporanea.<br />
Fino al 30 giugno, la facciata del terminal ospita l’installazione Relational, del duo artistico Bianco-Valente. L’opera<br />
rientra nel progetto Stazioni dell’Arte <strong>di</strong> Centostazioni (Gruppo FS Italiane) per favorire la sinergia tra arte, architettura e<br />
trasporto urbano. www.centostazioni.it<br />
MARE·GIU2013
emise en enBIKE<br />
30<br />
TOSCANA<br />
Photo © Petair/Fotolia<br />
<strong>di</strong> Clau<strong>di</strong>a Frattini<br />
The bicycle embo<strong>di</strong>es a way<br />
of life. Especially in a region<br />
like Tuscany, where cycling<br />
runs in the blood: whether<br />
for fun or passion, sport<br />
or tourism. You pedal a lot,<br />
but always with a break to<br />
relax. Bike Per Aquam is<br />
the motto of modern cycling<br />
enthusiasts, who blend the<br />
silent speed of the routes<br />
with the healing, antioxidant<br />
and hypotensive properties<br />
of spas.<br />
La bici è stile <strong>di</strong> vita. Lento, curioso, cromatico. Soprattutto in una terra<br />
come la Toscana, che la due ruote ce l’ha nel DNA: per svago o per<br />
passione, per sport o per turismo, sono oltre 1 milione e 300mila gli<br />
affezionati <strong>di</strong> tutte le età che abitualmente scaldano le gambe e scelgono il sellino.<br />
Grazie anche a una rete fittissima <strong>di</strong> ciclopiste e ciclostazioni nel segno dell’integrazione,<br />
a partire proprio dal treno. Strade bianche o asfaltate si <strong>di</strong>stricano nel<br />
dedalo citta<strong>di</strong>no, percorrono fiumi e antiche vie <strong>di</strong> pellegrini, città d’arte e para<strong>di</strong>si<br />
<strong>di</strong> natura e benessere.<br />
Toscana a pedali, ma sempre con pausa relax. Bike Per Aquam è il motto dei<br />
moderni cicloamatori, che combinano alla velocità silenziosa degli itinerari le<br />
proprietà me<strong>di</strong>cali, antiossidanti e ipotensive delle acque termali. Con sosta ristoro<br />
a base <strong>di</strong> salumi e ribollita..<br />
MARE·GIU2013
zoom<br />
31<br />
La strada<br />
delle acque<br />
Su due ruote con KM0 Tuscany alla<br />
scoperta <strong>di</strong> rinomate stazioni termali<br />
e antiche fonti sconosciute. Sette tappe<br />
per 608 km fatti a gamba in una<br />
settimana, con partenza dall’antico<br />
crocevia La Colonna del Grillo, oggi<br />
conosciuto come la porta del Chianti.<br />
z 1° TAPPA: dalla Porta del<br />
Chianti per le Crete Senesi fino ai Bagni<br />
<strong>di</strong> Petriolo (82 km - 1523 mt/<strong>di</strong>sl.<br />
Grado <strong>di</strong> <strong>di</strong>fficoltà: impegnativa). Continui<br />
saliscen<strong>di</strong> per le strade solitarie<br />
alle porte del Chianti, incontrando il<br />
corso dell’Ombrone, i caratteristici<br />
calanchi e le biancane delle Crete<br />
Senesi. Oasi <strong>di</strong> benessere il Petriolo<br />
SPA Resort.<br />
z 2° TAPPA: da Bagni <strong>di</strong> Petriolo<br />
a Venturina (134 km - 2344 mt/<strong>di</strong>sl.<br />
Grado <strong>di</strong> <strong>di</strong>fficoltà: molto impegnativa).<br />
Il verde dei campi e dei boschi, l’alta<br />
Maremma con i suoi paesi arroccati,<br />
i mostri geotermici e gli uliveti.<br />
Arrivo al Calidario <strong>di</strong> Venturina, le<br />
acque “populanie” degli Etruschi e dei<br />
Romani.<br />
z 3° TAPPA: da Venturina a<br />
Saturnia (133 km - 1333 mt/<strong>di</strong>sl.<br />
Grado <strong>di</strong> <strong>di</strong>fficoltà: me<strong>di</strong>a). Finalmente<br />
pianura, tra boschi, piccoli borghi e<br />
cinghiali. Ma anche tra i profumi del<br />
celebre Morellino e i butteri maremmani.<br />
Oleobenessere e linfodrenaggio<br />
<strong>di</strong>stensivo al Terme <strong>di</strong> Saturnia SPA<br />
& Golf Resort.<br />
z 4° TAPPA: da Saturnia ad<br />
Aiole (80 km - 1908 mt/<strong>di</strong>sl. Grado<br />
<strong>di</strong> <strong>di</strong>fficoltà: impegnativa). Dalle città<br />
del tufo verso la salita dell’Amiata e<br />
le 100 sorgenti della montagna sacra<br />
al <strong>di</strong>o etrusco Tiina. Break benessere<br />
al Relais Valle Orientina <strong>di</strong> Pitigliano<br />
e degustazione <strong>di</strong> bianco all’albergoristorante<br />
Aiole.<br />
Itinerario Terme d’Etruria<br />
KM0 Tuscany<br />
z 5° TAPPA: all’albergo-ristorante Aiole a San Casciano dei Bagni (58 km –<br />
1355 mt/<strong>di</strong>sl. Grado <strong>di</strong> <strong>di</strong>fficoltà: impegnativa). Dura salita in partenza e sosta in<br />
vetta all’Amiata. Poi tutta in <strong>di</strong>scesa sino al fosso bianco <strong>di</strong> Bagni San Filippo, per<br />
poi risalire verso le 42 sorgenti <strong>di</strong> San Casciano dei Bagni. Tuscany lifestyle al<br />
Fonteverde Resort & SPA.<br />
z 6° TAPPA: da San Casciano dei Bagni a Bagno Vignoni (61 km - 940 mt/<br />
<strong>di</strong>sl. Grado <strong>di</strong> <strong>di</strong>fficoltà: me<strong>di</strong>a). Lungo il boscoso monte Cetona e le sue grotte<br />
paleolitiche. Pausa relax alle terme sensoriali Chianciano e poi alla piazza d’acqua<br />
<strong>di</strong> Bagno Vignoni. Meta esclusiva <strong>di</strong> benessere l’Adler Spa Resort.<br />
z 7° TAPPA: da Bagno Vignoni a Colonna del Grillo. (52 km - 614 mt/<strong>di</strong>sl.<br />
Grado <strong>di</strong> <strong>di</strong>fficoltà: facile). Dalla Val d’Orcia alle Crete Senesi sino alle porte del<br />
Chianti. Fotofinish a Rapolano, le cui acque curarono Garibal<strong>di</strong> dopo uno scontro<br />
a fuoco. In<strong>di</strong>rizzi sicuri Antica Querciolaia e San Giovanni Terme.<br />
Le mappe dettagliate delle tappe possono essere richieste a info@bullettabike.it<br />
SPA: la migliore al mondo<br />
Sgorga da 3mila anni alla temperatura costante <strong>di</strong> 37°C, mantenendo<br />
intatte le molteplici proprietà me<strong>di</strong>cali, antiossidanti,<br />
ipotensive e antiaging. È la preziosa acqua il filo conduttore<br />
al Terme <strong>di</strong> Saturnia SPA & Golf Resort, eletto da Traveller<br />
come migliore SPA termale al mondo. Filosofia del benessere<br />
tout court in una natura mozzafiato. Mountain bike gratuite<br />
a <strong>di</strong>sposizione dei fortunati ospiti e itinerari consigliati su<br />
richiesta dagli istruttori <strong>di</strong> fitness: 66 km storico-archeologici<br />
attraverso Magliano, Pitigliano e Sovana, oppure 42 km con vista mare tra Poggio<br />
Capanne, Catabbio, Semproniano, Cellena e Petricci. Dopo la salutare pedalata, remise<br />
en forme dei cicloamatori grazie all’azione tonificante e <strong>di</strong>stensiva del trattamento<br />
oleobenessere, con fango caldo e oli essenziali, più linfodrenaggio manuale per allontanare<br />
le tossine e migliorare la circolazione. www.terme<strong>di</strong>saturnia.it<br />
MARE·GIU2013
33<br />
zoom<br />
bimbinBICI<br />
Cuccioli<br />
in Val <strong>di</strong> Chiana<br />
Bimbi in bici nel cuore della Val <strong>di</strong><br />
Chiana, con il naso all’insù tra gli aromi<br />
delle cantine, il muggire delle fattorie<br />
e gli incantevoli borghi. Probabilmente<br />
l’itinerario più adatto alle famiglie, i 62<br />
km ciclopedonali tutti pianeggianti del<br />
Sentiero della Bonifica seguono la<br />
vecchia ferrovia da Chiusi ad Arezzo.<br />
Un viaggio a pedali lungo il Canale<br />
Maestro della Chiana, per immergersi<br />
nel cuore della civiltà etrusca sulle<br />
strade del formaggio e della frutta,<br />
dell’olio, del vino e della chianina.<br />
www.sentierodellabonifica.it<br />
Educazione<br />
a pedali<br />
A due passi dal mare, 25mila m 2 <strong>di</strong><br />
pineta e 4 km <strong>di</strong> percorsi regolati da<br />
curve, incroci e cartelli stradali. Da affrontare<br />
rigorosamente in triciclo, bici<br />
e mountain bike. Si chiama Ciclilan<strong>di</strong>a<br />
il primo parco <strong>di</strong> educazione stradale<br />
de<strong>di</strong>cato agli under 12, che accoglie<br />
anche famiglie, anziani e portatori <strong>di</strong><br />
han<strong>di</strong>cap. Dopo il dovere, il piacere. La<br />
giornata può concludersi allegramente<br />
al Castello dei Pirati, per novelli capitani<br />
alle prese con l’albero <strong>di</strong> avvistamento,<br />
la foresta <strong>di</strong> gomma e lo scivolo<br />
a spirale.<br />
www.ciclilan<strong>di</strong>a.it<br />
Splashing SPA<br />
Benessere a misura <strong>di</strong> bambino<br />
all’Etruria Resort & Natural SPA, nel<br />
cuore della terra del Vino Nobile <strong>di</strong> Montepulciano.<br />
Il pacchetto SPA mamma e<br />
papà+bimbo è da provare assolutamente,<br />
ma il mondo dei piccoli è anche giochi,<br />
trattamenti riservati, piscine, idromassaggi,<br />
parco esterno e area Il Girotondo.<br />
Benvenuti anche gli amici a quattro<br />
zampe, con concierge de<strong>di</strong>cata e il cibo<br />
preferito sempre a <strong>di</strong>sposizione.<br />
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Roccastrada (GR)<br />
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sul biglietto del treno.<br />
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Photo © Yanlev/Fotolia<br />
MARE·GIU2013
34<br />
zoom<br />
FIRENZE<br />
TAPPA AV<br />
Pedalando lungo il fiume<br />
Da Firenze a Signa sulle due ruote,<br />
seguendo il corso dell’Arno tra i<br />
parchi delle Cascine e dei Renai.<br />
E poi via lungo i 270 km interamente<br />
pedalabili dal Casentino a Marina<br />
<strong>di</strong> Pisa. Con connessione al Sentiero<br />
della Bonifica e ai 48 comuni<br />
bagnati dal fiume, per un totale <strong>di</strong><br />
375 km. È il progetto della Ciclopista<br />
dell’Arno, un’opera simile alle<br />
piste europee più famose, realizzata<br />
in sicurezza, attrezzata, adatta alle<br />
famiglie e agli appassionati. Entro il<br />
2015 il completamento del 50% del<br />
tracciato.<br />
TRAVEL PLANNING<br />
96 collegamenti giornalieri<br />
47 Frecciarossa<br />
48 Frecciargento<br />
1 Frecciabianca<br />
Durata minima del viaggio<br />
Bologna-Firenze in 35’<br />
Roma Tib.-Firenze in 1h e 20<br />
Napoli-Firenze in 2h e 31<br />
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dall’8 giugno su www.trenitalia.com<br />
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HOTEL BONCIANI*** | Via Panzani,<br />
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partenza da Bologna, ¤ 93,50 da<br />
Roma, ¤ 88 da Padova.<br />
Formula Easy<br />
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GOLDEN TOWER HOTEL & SPA*****<br />
Piazza Strozzi, 11/r | treno&hotel<br />
a ¤ 191 con partenza da Bologna,<br />
¤ 213 da Roma, ¤ 208 da Padova.<br />
Formula Deluxe<br />
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MARE·GIU2013<br />
z<br />
Ciclopista Arno<br />
e collegamento<br />
con Sentiero<br />
della Bonifica<br />
z<br />
Ciclopista<br />
Tirrenica<br />
z<br />
Itinerario ciclabile<br />
della Via Francigena<br />
z<br />
Itinerario ciclabile<br />
dei Due Mari<br />
Rete regionale<br />
delle ciclostazioni<br />
Bici TERN Frecciarossa<br />
Con Trenitalia la libertà ha preso<br />
una bella piega. La bicicletta pieghevole<br />
link P9 Frecciarossa, realizzata<br />
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migliore mezzo <strong>di</strong> trasporto per gli<br />
spostamenti in città. Viaggia gratis a<br />
bordo anche senza sacca e, grazie<br />
alle ridotte <strong>di</strong>mensioni (38x79x72<br />
cm), può essere facilmente collocata<br />
negli spazi riservati ai bagagli. Al<br />
prezzo scontatissimo <strong>di</strong> 590 euro<br />
per i soci CartaFRECCIA fino al 31<br />
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Rete regionale<br />
mobilità ciclabile<br />
Fuori Firenze<br />
Appena mezz’ora <strong>di</strong> viaggio dal capoluogo<br />
(45 km) per approdare al prestigioso<br />
centro termale Grotta Giusti e concedersi<br />
l’esperienza unica <strong>di</strong> un bagno <strong>di</strong><br />
vapore rigenerante. A Monsummano il<br />
sapore della storia può gustarsi appieno<br />
alla Fattoria Me<strong>di</strong>cea, <strong>di</strong>mora storica del<br />
‘600 riportata all’antico splendore dai<br />
Principi Borghese e trasformata in un<br />
elegante resort 4 stelle con sale eventi<br />
d’epoca. Punto <strong>di</strong> partenza ideale per<br />
visitare, meglio ancora se in bici, città<br />
d’arte e borghi me<strong>di</strong>evali, o passeggiare<br />
lungo i percorsi trekking e i sentieri<br />
geologici della zona. Birdwatching assicurato<br />
a Padule <strong>di</strong> Fucecchio, luogo <strong>di</strong><br />
passaggio per oltre 200 specie <strong>di</strong> uccelli<br />
migratori e bacino palustre dalla flora<br />
inimitabile. www.fattoriame<strong>di</strong>cea.com
36<br />
REGGIO CALABRIA<br />
S.At.I. srl © Antonio Capua, Onde. 1° concorso fotografico Le Terre della Fata Morgana<br />
REGGIO<br />
MARE·GIU2013
métropole<br />
37<br />
1. Anima mitica<br />
Nomi dal suono greco, figure<br />
mitologiche e profumi che non si<br />
respirano altrove guidano il viaggiatore<br />
a Reggio Calabria. La città sullo<br />
Stretto estende la sua identità da<br />
nord a sud, tra fondali marini, culture<br />
millenarie e una natura esclusiva<br />
per paesaggi e aromi. Luoghi che<br />
hanno stregato i poeti, da Omero a<br />
Gabriele D’Annunzio, lungo le rotte<br />
percorse da antichi Greci e Romani.<br />
Una vacanza per riscoprire tra<strong>di</strong>zioni<br />
lontane, consigliata a chi vuole<br />
<strong>di</strong>menticarsi del tempo.<br />
in10<br />
mosse<br />
Alla scoperta <strong>di</strong> tra<strong>di</strong>zioni<br />
millenarie nascoste a Reggio<br />
Calabria e provincia.<br />
Dalla Costa Viola al mar<br />
Ionio, fino all’entroterra<br />
d’Aspromonte.<br />
<strong>di</strong> Francesca Ventre<br />
In the <strong>di</strong>scovery of<br />
thousand-year-old<br />
tra<strong>di</strong>tions hidden in<br />
Reggio Calabria and<br />
province. From Costa<br />
Viola to the Ionian<br />
sea and the inland of<br />
Aspromonte.<br />
2. Coste<br />
mitologiche<br />
… Scilla…<br />
do<strong>di</strong>ci ha pie<strong>di</strong>, anteriori tutti,<br />
sei lunghissimi colli e su ciascuno<br />
spaventosa una testa, e nelle bocche<br />
<strong>di</strong> spessi denti un triplicato giro,<br />
e la morte più amara <strong>di</strong> ogni dente.<br />
Omero descrive così nel XII libro<br />
dell’O<strong>di</strong>ssea l’orribile mostro,<br />
terrore dei naviganti, un tempo<br />
timida ninfa. Scilla è infatti vittima<br />
della vendetta <strong>di</strong> Circe, ricordata<br />
anche da Ovi<strong>di</strong>o e Virgilio, <strong>di</strong> cui<br />
rimane traccia nel nome della<br />
località marina vicino Reggio. Tra un<br />
bagno e un’immersione nella Costa<br />
Viola, si può arrivare al Castello<br />
dei Ruffo ( 1) o curiosare nel<br />
borgo <strong>di</strong> Chianalea, dove le case dei<br />
pescatori s’immergono nel mare. Le<br />
figure create dalla fantasia in questa<br />
terra sono <strong>di</strong> casa. Nelle giornate<br />
estive si può rimanere ammaliati<br />
dal fenomeno della Fata Morgana<br />
e percepire la sponda siciliana più<br />
vicina della realtà. L’artefice <strong>di</strong> questo<br />
raro effetto ottico è l’omonima<br />
sorella <strong>di</strong> Re Artù, appren<strong>di</strong>sta <strong>di</strong><br />
Mago Merlino.<br />
MARE·GIU2013
38<br />
métropole<br />
1<br />
S.At.I. srl © Fiorenza Adele, vista da piazza San Rocco del Castello Ruffo <strong>di</strong> Scilla. 1° concorso fotografico Le Terre della Fata Morgana<br />
3. Il chilometro più bello<br />
Una passeggiata sul Lungomare Falcomatà, un tempo via<br />
Marina, rimane nella memoria <strong>di</strong> viaggiatori romantici e<br />
passeggeri <strong>di</strong>stratti. Mille metri che Gabriele D’Annunzio non<br />
esitò a definire “il chilometro più bello d’Italia”. Una breve<br />
fascia costiera, abitata già dalla civiltà greca <strong>di</strong> cui si trova<br />
traccia nella cinta muraria. Alcuni resti si possono osservare<br />
insieme a palazzine Liberty ed esemplari <strong>di</strong> vegetazione<br />
tropicale, tra cui primeggiano gran<strong>di</strong>osi Ficus. Un viale per<br />
il tempo libero che reggini e turisti assaporano tra eventi,<br />
concerti, piccoli li<strong>di</strong>, rosticcerie e gelaterie.<br />
4. Tesori dal mare<br />
Chi non ricorda due corpi emersi 40 anni fa dal mare<br />
calabrese, più simili a dèi che a comuni mortali? Era il 16<br />
agosto 1972, il giorno in cui il sub Stefano Mariottini ritrovò i<br />
Bronzi <strong>di</strong> Riace, statue capolavoro nate dalla creatività greca<br />
del V secolo a.C. Dagli anni ’80 le due opere, a grandezza<br />
poco più del naturale, hanno trovato collocazione nel Museo<br />
Nazionale della Magna Grecia. Attualmente sono accolti a<br />
Palazzo Campanella, dove l’ingresso è gratuito. A far loro<br />
compagnia, altri pezzi unici del passato come la Testa del<br />
Filosofo, i Dioscuri e il Kouros.<br />
5. Reggio e <strong>di</strong>ntorni<br />
in un click<br />
Soggiorni magici: www.terrefatamorgana.eu<br />
Eventi e mare: http://visionifantastiche.reggiocal.it<br />
Itinerari nello Stretto: www.provincia.rc.it<br />
Turismo responsabile: www.borghisolidali.it<br />
Nel rispetto della natura www.naturaliterweb.it<br />
Il liutaio: www.brunomarzano.it<br />
6. Ere<strong>di</strong>tà bizantina<br />
Due gioielli artistici da scoprire tra mare ed entroterra,<br />
a qualche decina <strong>di</strong> chilometri dal capoluogo,<br />
echeggiano già nei nomi un DNA greco. La Cattolica<br />
<strong>di</strong> Stilo è un luogo <strong>di</strong> culto bizantino, riconoscibile da<br />
cinque piccole cupole.<br />
La cattedrale <strong>di</strong> Gerace, invece, si <strong>di</strong>stingue per la sua<br />
maestosità e l’altare in marmi policromi. Se si è amanti<br />
della tra<strong>di</strong>zione si può arrivare a Bovalino Superiore<br />
per incontrare Bruno Marzano: un maestro liutaio che<br />
sul posto tramanda la cultura musicale conta<strong>di</strong>na.<br />
MARE·GIU2013
Photo © Alfonso Morabito<br />
40<br />
2<br />
métropole<br />
8. Profumo<br />
<strong>di</strong> bergamotto<br />
Pochi sanno che Reggio Calabria offre<br />
ancora attività artigianali della tra<strong>di</strong>zione,<br />
come la lavorazione della ginestra<br />
filata per creare coperte o ceste <strong>di</strong><br />
vimini. Ma soprattutto è la terra dove<br />
cresce il bergamotto ( 3), un agrume<br />
da cui si estrae un’essenza pregiata per<br />
l’industria profumiera. Un frutto simbolo<br />
a cui è intitolata un’azienda agrituristica<br />
posizionata sotto il castello normanno <strong>di</strong><br />
Amendolea. Una struttura ricettiva bioeccellente<br />
che offre, in collaborazione<br />
con la cooperativa Naturaliter, alloggio e<br />
trekking anche a dorso d’asino.<br />
3<br />
7. Denominazione<br />
<strong>di</strong> origine greca<br />
Targhe in italiano e in greco antico<br />
in<strong>di</strong>cano il nome delle strade <strong>di</strong> Bova in<br />
una zona geografica della provincia,<br />
erede <strong>di</strong> una cultura <strong>di</strong> 2800 anni. È<br />
l’area grecanica, attraversata dalla<br />
fiumara Amendolea, tra il mar Ionio e<br />
l’Aspromonte ( 2). Qui, in paesi come<br />
Melito Porto Salvo o Roghu<strong>di</strong>, realtà<br />
del posto s’impegnano per la conservazione<br />
dell’identità. Tra queste, Borghi<br />
Solidali promuove campi <strong>di</strong> lavoro per<br />
la valorizzazione dei beni confiscati alla<br />
mafia. Mentre la presenza della Magna<br />
Grecia sopravvive lungo la costa, nelle<br />
aree archeologiche <strong>di</strong> Locri e <strong>di</strong> Kaulon.<br />
Photo © Marco Colonna<br />
9. Travel planning<br />
A Reggio Calabria con 6 collegamenti giornalieri<br />
Frecciargento 2<br />
Frecciabianca 4<br />
Durata minima del viaggio<br />
Roma-Reggio <strong>di</strong> Calabria in 5h e 10<br />
Napoli-Reggio <strong>di</strong> Calabria in 3h e 40<br />
Salerno-Reggio <strong>di</strong> Calabria in 3h e 09<br />
Novità collegamenti e tempi <strong>di</strong> viaggio dall’8 giugno<br />
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10. Il soggiorno perfetto<br />
HOTEL PRESIDENT**** | Via Petrarca, 16 | Gallico Marina (RC)<br />
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AL CASTELLO LUXURY B&B* | Via Gregorio Palestino, 13<br />
treno&hotel a ¤ 151 con partenza da Napoli, ¤ 140,50<br />
da Salerno e ¤ 169 da Roma.<br />
Formula Romantic<br />
www.frecciando.com<br />
MARE·GIU2013
Se sapeste<br />
che qui le favole<br />
non finiscono mai,<br />
verreste a vivere<br />
la vostra.<br />
Non esistono tante città che danno la sensazione che il tempo attorno<br />
a voi si sia fermato. È <strong>di</strong>fficile <strong>di</strong>re quale magia abbia permesso che<br />
i cinquecento anni trascorsi abbiano lasciato Český Krumlov quasi<br />
inalterata. La risposta è forse nascosta in uno dei simboli segreti che si<br />
vedono sulle facciate dei palazzi e nei vicoli. Forse uno degli alchimisti<br />
presenti presso la corte del castello è riuscito a trovare la ricetta per<br />
l’elisir dell‘eterna giovinezza. In ogni caso, visto che il tempo si è fermato,<br />
non c‘è bisogno <strong>di</strong> correre: immaginate quanto rilassante sia avere<br />
tutto il tempo del mondo solo per voi. Provate ad andare in un’osteria<br />
me<strong>di</strong>evale oppure approfittate della vista romantica sul fiume e <strong>di</strong>te<br />
ad<strong>di</strong>o a tutti i problemi della vita quoti<strong>di</strong>ana.<br />
Český Krumlov<br />
stories.czechtourism.com
44<br />
RIMINI<br />
RIVIERA<br />
ALLA MARINARA<br />
<strong>di</strong> Serena Berar<strong>di</strong><br />
Un mare calmo, pacifico,<br />
privo <strong>di</strong> insi<strong>di</strong>e. Rimini è<br />
legata in<strong>di</strong>ssolubilmente<br />
all’Adriatico, che ne è parte vitale. E<br />
poi a lambirla ci sono fiumi e torrenti,<br />
tra cui il Marecchia, l’antico Ariminus<br />
da cui la città prende il nome. Dei<br />
cinque elementi, insomma, quello<br />
acquatico predomina e lascia il segno<br />
nella fisionomia, nella cultura e nelle<br />
tra<strong>di</strong>zioni. Il corso del porto canale<br />
costituisce un itinerario interessante<br />
per scoprire, nell’arco <strong>di</strong> un weekend,<br />
una Rimini dal sapore antico. Il<br />
percorso può iniziare dal suggestivo<br />
Borgo San Giuliano, situato sulla riva<br />
sinistra del porto canale. Nato intorno<br />
all’anno 1000, era l’antico quartiere<br />
dei pescatori. Il tempo qui sembra<br />
essersi fermato: vicoli lastricati in pietra,<br />
casette basse dai colori pastello, vasi <strong>di</strong><br />
gerani alle finestre, biciclette poggiate<br />
accanto ai portoni. La presenza<br />
dell’isola pedonale permette <strong>di</strong> godersi,<br />
a passo lento, un’atmosfera irreale che<br />
incanta. All’ingresso <strong>di</strong> molte abitazioni<br />
si trovano targhe in ceramica <strong>di</strong>pinta,<br />
con immagini <strong>di</strong> imbarcazioni a vela e il<br />
nome dell’ultimo marinaio proprietario<br />
della casa. Ulteriore tocco <strong>di</strong> colore<br />
sono poi i murales raffiguranti Federico<br />
Fellini e alcune scene dei suoi film:<br />
Le notti <strong>di</strong> Cabiria, La dolce vita e Amarcord,<br />
pellicola onirica ispirata proprio<br />
alla vita del Borgo.<br />
Finita la passeggiata a San Giuliano, si<br />
prosegue verso il Ponte Tiberio. Mirabile<br />
testimonianza della maestria ingegneristica<br />
dei Romani, segnava l’inizio della<br />
via Emilia. Venne iniziata nel 14 d.C.<br />
su decreto dell’imperatore Augusto e<br />
terminato nel 21 d.C. dal successore<br />
Tiberio. I sei piloni <strong>di</strong> sostegno sono<br />
Photo © Crisferra/Fotolia<br />
MARE·GIU2013
weekend<br />
45<br />
A tour in Rimini<br />
along Porto Canale<br />
to <strong>di</strong>scover a Rimini<br />
of ancient flavours.<br />
First stop Borgo<br />
San Giuliano, an<br />
old fishermen’s<br />
<strong>di</strong>strict. Then<br />
it is onto Ponte<br />
Tiberio and Ponte<br />
della Resistenza,<br />
with the festival<br />
in honour of St.<br />
Anthony. Last stop<br />
at the port to take<br />
part in the Molo<br />
Street Parade,<br />
amidst music and<br />
oily fish.<br />
obliqui rispetto all’asse del ponte,<br />
perché orientati verso l’antica foce<br />
del Marecchia, dove si trovava il porto<br />
romano. La soli<strong>di</strong>tà della costruzione,<br />
sopravvissuta a violente piene e numerose<br />
guerre, ha contribuito alla nascita<br />
della leggenda <strong>di</strong> un patto tra Tiberio<br />
e il <strong>di</strong>avolo. L’Imperatore, esasperato<br />
dalle <strong>di</strong>fficoltà incontrate nel proseguire<br />
l’opera iniziata da Augusto, avrebbe<br />
chiesto aiuto al demonio. Sarebbe stato<br />
proprio l’intervento <strong>di</strong>abolico a renderla<br />
in<strong>di</strong>struttibile nei secoli. Il ponte si può<br />
attraversare a pie<strong>di</strong> o in auto, ma se si<br />
ha voglia <strong>di</strong> osservarlo da una prospettiva<br />
<strong>di</strong>versa, la onlus Marinando organizza<br />
visite guidate in barca a remi sotto le<br />
arcate millenarie. Finito <strong>di</strong> vogare, il tour<br />
si allunga fino alle porte <strong>di</strong> San Giuliano<br />
a Mare, con il ponte della Resistenza,<br />
detto anche Ponte dei Miracoli. Secondo<br />
la tra<strong>di</strong>zione, qui Sant’Antonio pre<strong>di</strong>cò ai<br />
pesci che accorsero a riva a frotte per<br />
ascoltarlo. Il 13 e 14 giugno, in occasione<br />
della ricorrenza della morte del Santo,<br />
viene organizzata una festa all’insegna<br />
del recupero delle tra<strong>di</strong>zioni marinare<br />
locali. Due giornate <strong>di</strong> <strong>di</strong>vertimento con<br />
parate, spettacoli, escursioni in motonave,<br />
laboratori per bambini, mostre e<br />
stand gastronomici a base <strong>di</strong> pesce. A<br />
poche centinaia <strong>di</strong> metri, da non perde-<br />
1<br />
MARE·GIU2013
46<br />
weekend<br />
SENIGALLIA<br />
Anche l’antica capitale dei<br />
Galli ha una forte vocazione<br />
marinara. Simbolo della<br />
città è la Rotonda sul Mare, icona del<br />
Razionalismo italiano sospesa tra cielo<br />
e acqua. Proseguendo sul Lungomare<br />
Marconi si arriva al porto. Sulla punta<br />
più estrema del molo <strong>di</strong> levante c’è la<br />
statua in bronzo della Penelope omerica.<br />
Ai pie<strong>di</strong> della scultura gli innamorati<br />
attaccano i lucchetti dell’amore e buttano<br />
le chiavi in mare.<br />
A tutto pesce<br />
Anikò | Piazza Saffi, 10<br />
La prima salumeria ittica al mondo,<br />
una pizzicheria marittima dove gustare<br />
affettati <strong>di</strong> mare come il trancio <strong>di</strong><br />
pesce spada affumicato o la bresaola<br />
<strong>di</strong> tonno. Al bancone, ai tavoli o take<br />
away.<br />
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Al cuoco <strong>di</strong> bordo<br />
Lungomare Alighieri, 94<br />
L’in<strong>di</strong>rizzo giusto per chi vuole assaggiare<br />
il brodetto <strong>di</strong> pesce. Nel 2011 il<br />
ristorante è stato premiato proprio per<br />
questa specialità marchigiana.<br />
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Rosselli, 15 | Ancona | treno&hotel<br />
a ¤ 71 con partenza da Pescara,<br />
¤ 84 da Bologna e ¤ 87 da Modena.<br />
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re una piccola chicca. In via del Fante<br />
spicca una casa <strong>di</strong> pescatori interamente<br />
ricoperta <strong>di</strong> conchiglie. Il vecchio<br />
proprietario vendeva molluschi e, vista<br />
la grande quantità <strong>di</strong> gusci <strong>di</strong> capesante<br />
e vongole a sua <strong>di</strong>sposizione, decise <strong>di</strong><br />
abbellirci la sua abitazione.<br />
Il secondo giorno si può de<strong>di</strong>care a un<br />
giro nella zona del molo, alla fine del<br />
porto canale. A sorvegliarlo dall’alto<br />
c’è il faro settecentesco, realizzato<br />
probabilmente sopraelevando la torre<br />
fortino costruita da Luigi Vanvitelli.<br />
Vicino si trova La sposa del marinaio,<br />
statua in bronzo dello scultore Umberto<br />
Corsucci: dai massi frangiflutti si protende<br />
una donna che scruta il mare,<br />
come le tante mogli che sulle banchine<br />
del porto aspettavano il ritorno dei loro<br />
uomini. Non si può passare per il molo<br />
senza la Palata, uno dei luoghi principali<br />
dell’identità riminese. Gli innamorati, le<br />
famiglie, gli anziani ci vanno a passeggiare<br />
e gli amici ci si ritrovano nei giorni<br />
<strong>di</strong> festa. Da qui, al tramonto, si gode uno<br />
scorcio romantico: le luci crepuscolari<br />
vedono il rientro in porto dei pescherecci<br />
e delle poveracciaie, barche per la<br />
pesca delle vongole, tra stormi <strong>di</strong> gabbiani.<br />
Il fine settimana riminese a fine<br />
giugno è carico delle note della Molo<br />
street parade. Sabato 29 i pescherecci<br />
ormeggiati si trasformano in console<br />
galleggianti, ospitando sulle loro plance<br />
dj <strong>di</strong> fama internazionale. Ogni imbarcazione<br />
propone una selezione <strong>di</strong>versa,<br />
dall’elettronica al rock passando per il<br />
liscio. I pescatori, invece, scendono sulla<br />
terraferma per arrostire sulla griglia<br />
quintali <strong>di</strong> alici e sarde.<br />
Agli appassionati <strong>di</strong> nautica si consiglia<br />
come ultima tappa la nuova darsena<br />
( 1), definita uno dei porti turistici più<br />
belli e all’avanguar<strong>di</strong>a del Me<strong>di</strong>terraneo,<br />
con la passeggiata sopraelevata e il<br />
piazzale panoramico.<br />
NOTTE ROSA 2013<br />
La Riviera romagnola festeggia<br />
l’8ª e<strong>di</strong>zione del Capodanno estivo.<br />
A partire dal 5 luglio e per tutto il<br />
weekend, centinaia <strong>di</strong> appuntamenti<br />
tra musica, cultura, enogastronomia<br />
e spettacolo. Il tema <strong>di</strong><br />
quest’anno è l’anima: intesa come<br />
il calore, l’autenticità e la cor<strong>di</strong>alità<br />
romagnoli.<br />
RIMINI<br />
TRAVEL PLANNING<br />
30 collegamenti giornalieri<br />
4 Frecciarossa NEW<br />
26 Frecciabianca<br />
Durata minima del viaggio<br />
Bologna-Rimini in 52’<br />
Milano-Rimini in 2h e 09<br />
Bari-Rimini in 4h e 37<br />
Novità collegamenti e tempi <strong>di</strong> viaggio<br />
dall’8 giugno su www.trenitalia.com<br />
SOGGIORNO PERFETTO<br />
HOTEL DUOMO**** | Via Giordano<br />
Bruno, 28 | treno&hotel a ¤ 79,50<br />
con partenza da Bologna, ¤ 122,50<br />
da Torino, ¤ 99 da Padova.<br />
Formula Easy<br />
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In Riviera con le Frecce<br />
Quest’estate la Riviera Adriatica si fa più vicina ed economica grazie a Trenitalia. Per chi sceglie una vacanza <strong>di</strong> almeno<br />
una settimana a Rimini e Riccione, il viaggio e il trasferimento in hotel sono gratuiti. Dal 9 giugno al 22 settembre 6 Frecciabianca<br />
fanno tappa a Senigallia ogni venerdì, sabato e domenica. Per coloro che decidono <strong>di</strong> soggiornare nella città<br />
marchigiana per almeno un weekend presso gli alberghi Assoturismo, rimborso parziale o totale del biglietto del treno.<br />
www.almareintreno.it<br />
MARE·GIU2013
48<br />
PUGLIA<br />
Photo © Leojones/Fotolia<br />
Il tempo<br />
degli ulivi<br />
Oltre al mare turchese, in Puglia ce n’è un altro,<br />
altrettanto suggestivo e ricco <strong>di</strong> sfumature. È<br />
quello delle chiome ver<strong>di</strong> e argentee che ballano<br />
al ritmo <strong>di</strong> scirocco, maestrale e tramontana. Sculture che<br />
affiorano tra rocce e terra rossa, in un tempio arboreo<br />
unico al mondo, custode della nostra civiltà, «dove all’ulivo<br />
si abbraccia la vite», cantava De André. Tutte opere<br />
realizzate dal tempo, tronchi e rami avviluppati, consumati<br />
dalla salse<strong>di</strong>ne, bruciati dal sole, incisi dai fulmini. Sono 60<br />
milioni i giganti vegetali del tacco d’Italia, <strong>di</strong> cui 5 milioni<br />
monumentali e posti sotto tutela, alcuni ad<strong>di</strong>rittura mil<strong>di</strong><br />
Silvia Del Vecchio<br />
lenari. Come i 3mila della foresta originaria <strong>di</strong> oltre 100 ettari<br />
tra Pettolecchia, Savelletri <strong>di</strong> Fasano ed Egnazia, l’antico porto<br />
con<strong>di</strong>viso da Peuceti e Messapi. Dal III secolo a.C. florido municipio<br />
romano, oggi conserva le rovine tra il museo e il parco<br />
archeologico, racconta l’agronomo Giovanni Pofi nel libro Puglia,<br />
le vie dei gran<strong>di</strong> olivi (Adda, pp. 280 ¤ 20). La <strong>di</strong>sposizione<br />
<strong>di</strong> queste piante autoctone, nei secoli innestate dall’uomo, è<br />
ancora quella decisa dalla natura, mentre nel nordest tarantino<br />
resistono i selvatici “olivastri”, mai domesticati. Ra<strong>di</strong>ci preziose,<br />
da cui nasce il principe in<strong>di</strong>scusso della <strong>di</strong>eta me<strong>di</strong>terranea:<br />
mister olio extravergine d’oliva.<br />
MARE·GIU2013
sapori<br />
49<br />
Photo © marcophoto81/Fotolia<br />
There are 60 million<br />
olives in Italy’s<br />
“heel”, of which 5<br />
million are protected<br />
and preserved as<br />
monumental, many<br />
of which are over<br />
a thousand years<br />
old. Valuable roots<br />
from which the<br />
un<strong>di</strong>sputed king of<br />
the Me<strong>di</strong>terranean<br />
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olive oil.<br />
L’ORO DI OSTUNI<br />
Olio extravergine d’oliva - Fruttato<br />
intenso<br />
Zona <strong>di</strong> produzione: Ostuni<br />
Altitu<strong>di</strong>ne: me<strong>di</strong>a collina (30-200 mt<br />
s.l.m.)<br />
Varietà <strong>di</strong> olive: Coratina, Picholine,<br />
Leccino, Frantoio<br />
Sistema <strong>di</strong> raccolta: meccanica<br />
<strong>di</strong>rettamente dalla pianta<br />
Molitura: a freddo con sistema<br />
continuo a due fasi entro 24h dalla<br />
raccolta<br />
Colore: giallo paglierino con riflessi<br />
verdognoli<br />
Attributi: marcata percezione <strong>di</strong><br />
carciofo ed erbaceo, fruttato robusto<br />
particolarmente aromatico<br />
Abbinamenti: insalate ver<strong>di</strong>, verdure<br />
lesse, zuppe <strong>di</strong> legumi, carni rosse ai<br />
ferri e cacciagione<br />
ALFABETOLIO<br />
L’Oleificio Cooperativo <strong>di</strong> Ostuni è la<br />
prima azienda ad aver ricevuto dalla<br />
Regione il marchio “Prodotti <strong>di</strong> Qualità<br />
Puglia”. E con i ragazzi delle scuole<br />
<strong>di</strong> tutta Italia realizza un percorso<br />
<strong>di</strong>dattico dal campo alla tavola, con<br />
tanto <strong>di</strong> Alfabetolio: come riconoscere<br />
un olio <strong>di</strong> qualità in 21 parole e<br />
immagini, dalla A alla Z.<br />
www.olio<strong>di</strong>ostuni.it<br />
Identikit<br />
BARI<br />
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24 collegamenti giornalieri<br />
6 Frecciargento<br />
18 Frecciabianca<br />
Durata minima del viaggio<br />
Roma-Bari 3h e 58<br />
Bologna-Bari 5h e 34<br />
Milano-Bari 7h e 43<br />
Novità collegamenti e tempi <strong>di</strong> viaggio<br />
dall’8 giugno su www.trenitalia.com<br />
SOGGIORNO PERFETTO<br />
HOTEL VICTOR**** | Via Domenico<br />
Nicolai, 71 | treno&hotel<br />
a ¤ 86,50 con partenza da Pescara,<br />
a ¤ 154 da Milano e ¤ 104,50 da<br />
Roma.<br />
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FUGHE D’ALTRI TEMPI<br />
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Ceglie Messapica (BR)<br />
Cofanetto Incantevole<br />
Evasione a ¤ 69,90 e risparmio<br />
del 30% sul biglietto del treno.<br />
MASSERIA DEI 12 GRANAI<br />
Minervino <strong>di</strong> Lecce (LE)<br />
Cofanetto C’era una volta<br />
a ¤ 139,90 e risparmio del 30%<br />
sul biglietto del treno.<br />
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Assaggi<br />
DAYS OF THE DINOSAUR<br />
Una mostra unica, stile Jurassic Park, a Molfetta (BA) fino<br />
al 15 settembre. www.daysof<strong>di</strong>nosaur.it<br />
HELL IN THE CAVE<br />
Ogni sabato, l’Inferno <strong>di</strong> Dante nella scenografia delle Grotte<br />
<strong>di</strong> Castellana. www.grotte<strong>di</strong>castellana.it<br />
FESTIVAL DELLA VALLE D’ITRIA<br />
Musica, teatro e cinema a Martina Franca (TA), dal 13<br />
luglio al 4 agosto. www.festivaldellavalle<strong>di</strong>tria.it<br />
MARE·GIU2013
50<br />
sapori<br />
LISTA DELLA SPESA<br />
(PER 4 PERSONE)<br />
Per l’astice: 1200 gr astice fresco,<br />
100 gr sedano, 30 gr cipolla rossa<br />
d’Acquaviva, 50 gr citronella, 5 gr<br />
timo limonato, 50 gr finocchi, 5 gr<br />
basilico, 10 gr pepe in grani, 8 gr<br />
coriandolo, 80 gr succo <strong>di</strong> limone, 40<br />
gr vino prosecco, 30 gr sale integrale<br />
grosso, 20 gr buccia <strong>di</strong> limone, 5 gr<br />
menta, 20 gr olio extravergine d’oliva,<br />
10 gr erba cipollina tritata<br />
Per la gelatina <strong>di</strong> mandarino: 1000<br />
gr succo <strong>di</strong> mandarino, 30 gr agar<br />
agar<br />
Per l’emulsione ai pomodori <strong>di</strong> Torre<br />
Guaceto: 100 gr pomodori <strong>di</strong> Torre<br />
Guaceto, 30 gr caroselli e cipolla rossa<br />
d’Acquaviva, 40 gr succo d’arancia,<br />
30 gr olio extravergine d’oliva, sale<br />
fino q.b.<br />
Per l’insalatina: 4 asparagi ver<strong>di</strong>, 4<br />
foglie <strong>di</strong> bietola e 4 carote <strong>di</strong>sidratate,<br />
30 gr insalatine novelle, 20 gr<br />
fagiolini ver<strong>di</strong>, 30 gr emulsione <strong>di</strong> olio<br />
extravergine d’oliva e limone, 5 gr<br />
fiori eduli<br />
Per il carosello farcito alla burrata <strong>di</strong><br />
Andria: 4 caroselli (cetriolo tipico pugliese),<br />
30 gr peperoni rossi arrostiti,<br />
10 gr fave novelle, 30 gr olio extravergine<br />
d’oliva, 20 gr burrata <strong>di</strong> Andria<br />
Dall’orto<br />
al porto<br />
Astice alla<br />
citronella<br />
con gelatina<br />
<strong>di</strong> mandarino,<br />
carosello<br />
alla burrata<br />
<strong>di</strong> Andria<br />
ed emulsione<br />
<strong>di</strong> pomodoro<br />
fiaschetto<br />
<strong>di</strong> Torre Guaceto<br />
<strong>di</strong> Pierluca Ar<strong>di</strong>to ©<br />
[Chef Grand Hotel La Chiusa <strong>di</strong> Chietri,<br />
Alberobello - BA]<br />
Photo © Gianvito Matarrese<br />
PREPARAZIONE<br />
Astice<br />
Realizzare un court-boullion con<br />
le verdure e le spezie partendo da<br />
freddo, poi aromatizzare a ebollizione<br />
con le erbe, il prosecco e il succo <strong>di</strong><br />
limone, cuocere per circa 8’ l’astice<br />
e raffreddarlo rapidamente in acqua<br />
salata. Decorticare il crostaceo e<br />
con<strong>di</strong>rlo con la buccia <strong>di</strong> limone<br />
tritata, la citronella, il pepe <strong>di</strong> mulinello<br />
e conservare in acqua salata al 15%<br />
sottovuoto con le antenne.<br />
Crema <strong>di</strong> pomodori<br />
Frullare il composto con un mixer<br />
a immersione e passare al colino<br />
cinese.<br />
Carosello<br />
Aprire il carosello e svuotarlo internamente<br />
con l’ausilio <strong>di</strong> uno scavino.<br />
Preparare l’insalatina unendo in una<br />
bacinella i peperoni, le fave novelle,<br />
l’olio e insaporire con sale e pepe.<br />
Farcire il piccolo carosello e unire<br />
infine la burratina <strong>di</strong> Andria.<br />
Gelatina <strong>di</strong> mandarino<br />
Portare a ebollizione il succo <strong>di</strong><br />
mandarino e sciogliervi l’agar agar.<br />
Lasciar raffreddare in uno stampo e<br />
tagliare a forma <strong>di</strong> rettangolo.<br />
Assemblaggio finale<br />
Porre sul rettangolo <strong>di</strong> gelatina <strong>di</strong><br />
mandarino l’astice, le insalatine, le<br />
carote e le foglie <strong>di</strong>sidratate <strong>di</strong> bietola,<br />
le gocce <strong>di</strong> emulsione <strong>di</strong> pomodoro, il<br />
carosello farcito e con<strong>di</strong>re con olio e<br />
limone. www.lachiusa<strong>di</strong>chietri.it<br />
www.alberobello.blogspot.com<br />
MARE·GIU2013
52<br />
sapori<br />
TACCO DI BACCO<br />
Venticinque ettari <strong>di</strong> vigneto<br />
confiscati alla malavita<br />
pugliese nell’entroterra<br />
brin<strong>di</strong>sino testimoniano il segno<br />
concreto <strong>di</strong> un riscatto possibile,<br />
fondato su valori come libertà, lavoro<br />
e ricerca dell’eccellenza. Hiso<br />
Telaray è l’attività vitivinicola della<br />
cooperativa Libera Terra Puglia, dal<br />
nome <strong>di</strong> un ragazzo albanese ucciso<br />
nel ’99 dai caporali, che in queste<br />
campagne lo sfruttavano. Dal 2008,<br />
anno dopo anno si consolida l’impegno<br />
a trarre massima qualità dalle<br />
uve Negroamaro e Primitivo, simbolo<br />
e vanto del Salento. Una tipicità garantita<br />
dal metodo <strong>di</strong> coltivazione<br />
biologica e dal rispetto delle varietà<br />
autoctone. Ogni vino ha una storia da<br />
raccontare, così come gli altri prodotti<br />
unici della cooperativa, quali l’olio monocultivar<br />
dagli ulivi secolari pugliesi,<br />
il paté <strong>di</strong> olive Cellina, la passata <strong>di</strong><br />
pomodorino fiaschetto, le friselline e i<br />
taralli all’extravergine.<br />
www.liberaterra.it<br />
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VACANZE DA IMPERATORE<br />
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grande convenienza per raggiungere<br />
la Puglia a bordo delle Frecce<br />
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Alberobello (BA) | Dal 28 maggio al<br />
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Gallipoli (LE) | Dal 22 giugno al 26<br />
luglio 7 notti in mezza pensione,<br />
camera doppia comfort, ¤ 1260 a<br />
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RADICI DEL SUD<br />
Dal 5 al 10 giugno a Carovigno<br />
(BR), tra gli alberi secolari <strong>di</strong> ulivo<br />
e carrubo del Resort Masseria<br />
Caselli, il festival de<strong>di</strong>cato ai vitigni<br />
autoctoni del Mezzogiorno.<br />
www.ivini<strong>di</strong>ra<strong>di</strong>ci.com<br />
BOTTIGLIA<br />
Hiso Telaray Negroamaro<br />
Rosso Salento IGT 2012<br />
VIGNE DI<br />
PROVENIENZA<br />
Valesio, Santa Barbara<br />
a Torchiarolo, Via<br />
Squinzano a San Pietro<br />
Vernotico<br />
GRADAZIONE<br />
ALCOLICA<br />
13,5%<br />
VENDEMMIA<br />
Manuale, fine settembre<br />
2012<br />
VINIFICAZIONE<br />
Diraspatura,<br />
macerazione per 8<br />
giorni, fermentazione<br />
del mosto a temperatura<br />
controllata <strong>di</strong> 25ºC<br />
MATURAZIONE<br />
In vasche d’acciaio per<br />
circa 6 mesi<br />
Cin cin<br />
SALENTO<br />
BOTTIGLIA<br />
Anto’ Primitivo Puglia IGT 2011<br />
VIGNE DI PROVENIENZA<br />
Cimaia ad Acquaviva delle Fonti,<br />
Santa Barbara a Torchiarolo<br />
GRADAZIONE ALCOLICA<br />
14%<br />
VENDEMMIA<br />
Manuale, nella prima decade<br />
<strong>di</strong> ottobre<br />
VINIFICAZIONE<br />
Macerazione per 10 giorni,<br />
fermentazione del mosto a<br />
temperatura controllata <strong>di</strong> 25ºC<br />
MATURAZIONE<br />
In tonneau per 13 mesi<br />
AFFINAMENTO<br />
Almeno 6 mesi in bottiglia prima della<br />
messa in commercio<br />
CURIOSITÀ<br />
Anto’ è de<strong>di</strong>cato ad Antonio<br />
Montinaro, scorta del giu<strong>di</strong>ce Giovanni<br />
Falcone, scomparso nella strage <strong>di</strong><br />
Capaci del ’92 a soli 29 anni<br />
MARE·GIU2013
ASUS consiglia Windows 8.<br />
Intel, il Logo Intel, Intel Inside, Intel Core, Ultrabook e Core Inside sono marchi registrati da Intel Corporation negli Stati Uniti e in altri Paesi<br />
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e con sistema operativo Windows 8. è allo stesso tempo un notebook e un tablet. Ovunque, sempre con te.<br />
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GRADO<br />
night&day<br />
55<br />
Vacanze very slow e<br />
porte aperte agli amici a<br />
quattro zampe sulla costa<br />
friulana. Nota per la lunga spiaggia<br />
<strong>di</strong> sabbia finissima, Grado è il<br />
posto ideale per tuffarsi in un mare<br />
<strong>di</strong> relax. Sul litorale sventola per<br />
il 24esimo anno la Ban<strong>di</strong>era Blu<br />
(www.ban<strong>di</strong>erablu.org) in<strong>di</strong>ce <strong>di</strong><br />
pulizia delle acque, e i fondali bassi<br />
sono adattissimi per una vacanza<br />
con i bambini. Che beneficiano<br />
anche <strong>di</strong> aree giochi in spiaggia e<br />
stabilimenti attrezzati per praticare<br />
attività sportive, animazione <strong>di</strong>urna<br />
e notturna ed eventi ad hoc per i<br />
villeggianti. Inoltre, per gli amanti<br />
degli animali, il Lido <strong>di</strong> Fido e la<br />
Spiaggia <strong>di</strong> Snoopy offrono tutti i<br />
comfort: dal veterinario alla pineta<br />
refrigerante, fino a spazi appositi<br />
in cui gli amici pelosi possono correre<br />
o nuotare. Tutti gli ombrelloni<br />
sono dotati <strong>di</strong> ciotola e ferma guinzaglio<br />
e, in città, si moltiplicano hotel<br />
e strutture pet friendly. A pochi<br />
metri dal mare, le terme <strong>di</strong> Grado<br />
offrono trattamenti benessere <strong>di</strong><br />
talassoterapia, e ugualmente ricreativi<br />
per chi ama le due ruote i 25<br />
km <strong>di</strong> piste ciclabili che dalla foce<br />
del fiume Isonzo, costeggiando il<br />
mare e la laguna, portano fino ad<br />
Aquileia.<br />
Al mare a<br />
4 zampe<br />
turismo slow<br />
con Snoopy al seguito<br />
<strong>di</strong> Luigi Cipriani<br />
Very slow holidays with<br />
doors flung wide open to<br />
our four-legged friends<br />
along the Friuli coastline.<br />
Famous for its long beach of<br />
very fine sand, Grado is the<br />
perfect place to simply <strong>di</strong>ve<br />
in and relax. Those looking<br />
instead to dance the night<br />
away won’t want to miss the<br />
clubs and pubs of Lignano<br />
Sabbiadoro, amidst music<br />
and literary prizes.<br />
byday<br />
Photo © Diego Cervo/Fotolia<br />
Trenitalia pet friendly<br />
Su tutti i treni nazionali gli animali domestici <strong>di</strong> piccola taglia viaggiano gratis nell’apposito trasportino, mentre tutti gli<br />
altri possono acquistare un biglietto Base ridotto del 50% per salire a bordo dei Regionali, IC, ICN e Frecce ad eccezione<br />
dei livelli Executive, Premium e Salottino. Via libera anche nelle carrozze letto e in cuccetta prenotando l’intero compartimento.<br />
Nessuna limitazione invece per i cani guida <strong>di</strong> ausilio ai non vedenti. Con<strong>di</strong>zioni in<strong>di</strong>spensabili per il trasporto:<br />
guinzaglio, museruola e la prescritta iscrizione all’anagrafe canina.<br />
MARE·GIU2013
56<br />
night&day<br />
LIGNANO SABBIADORO<br />
Photo © Roberto Ganz<br />
BARI<br />
TAPPA AV<br />
Arrivati in stazione con le Frecce,<br />
l’itinerario può iniziare dalla vicinissima<br />
piazza della Libertà con la<br />
Loggia del Lionello e la Torre<br />
dell’Orologio o in alternativa con<br />
un salto in piazza Duomo per<br />
ammirare le opere <strong>di</strong> Tiepolo nella<br />
cattedrale. Irrinunciabile, a fine giornata,<br />
la passeggiata tra i negozi <strong>di</strong><br />
Via Mercatovecchio.<br />
TRAVEL PLANNING<br />
6 collegamenti giornalieri<br />
2 Frecciargento<br />
4 Frecciabianca<br />
Durata minima del viaggio<br />
Roma-U<strong>di</strong>ne in 5h e 15<br />
Bologna-U<strong>di</strong>ne in 2h e 55<br />
Milano-U<strong>di</strong>ne in 3h e 55<br />
Novità collegamenti e tempi <strong>di</strong> viaggio<br />
dall’8 giugno su www.trenitalia.com<br />
Lignano<br />
Musica,<br />
letteratura<br />
e notti<br />
bianche<br />
sulla<br />
costa<br />
friulana<br />
<strong>di</strong> Luigi Cipriani<br />
bynight<br />
Si balla fino all’alba<br />
un po’ dappertutto:<br />
sulle spiagge,<br />
in passeggiata e nei locali<br />
<strong>di</strong> Lignano Sabbiadoro.<br />
Dalla <strong>di</strong>scoteca glamour<br />
Mr. Charlie, dotata anche<br />
<strong>di</strong> un ristorante fusion<br />
esclusivo, allo storico<br />
Drago Club, che accende<br />
le notti lignanesi dagli<br />
anni ’60. Protagonista<br />
della movida anche il Kursaal,<br />
affacciato sul mare e<br />
trasformato ogni domenica<br />
in Mokambo, con aperitivo<br />
in spiaggia e musica<br />
fino a tar<strong>di</strong>. Quest’anno la<br />
star è il dj francese David<br />
Guetta, live il 3 agosto allo<br />
sta<strong>di</strong>o comunale G. Teghil<br />
in occasione delle Golden<br />
Nights. Dall’elettronica al<br />
jazz: The Nightfly Jazz<br />
Festival on The Beach<br />
dal 27 al 30 giugno e i<br />
live <strong>di</strong> Nina Zilli, Sarah<br />
Jane Morris e Raphael<br />
Gualazzi. Ce n’è per tutti<br />
i gusti, e gli amanti della<br />
letteratura non si faranno<br />
sfuggire il premio internazionale<br />
de<strong>di</strong>cato a Ernest<br />
Hemingway. Il grande<br />
scrittore americano era<br />
un habitué della costa<br />
friulana e Lignano lo<br />
omaggia il 15 giugno, premiando<br />
autori e giornalisti<br />
da tutto il mondo.<br />
MARE·GIU2013
INFORMAZIONE PUBBLICITARIA<br />
57<br />
IL NORD SARDEGNA CON DELPHINA:<br />
L’OSPITALITÀ GALLURESE INCONTRA IL BENESSERE<br />
Visitare il Nord Sardegna significa vivere l’emozione<br />
<strong>di</strong> una vacanza a pie<strong>di</strong> nu<strong>di</strong> tra spiagge e<br />
calette <strong>di</strong> sabbia bianca o andare alla ricerca<br />
<strong>di</strong> antiche tra<strong>di</strong>zioni che aspettano soltanto <strong>di</strong><br />
essere scoperte da uno sguardo più attento. È<br />
qui che Delphina Hotels & Resorts ha creato le<br />
sue strutture, tutte immerse in gran<strong>di</strong> aree ver<strong>di</strong><br />
<strong>di</strong>rettamente sul mare, tra la Costa Smeralda,<br />
l’Arcipelago <strong>di</strong> La Maddalena, l’Isola Rossa e<br />
Badesi. Otto hotel e resort 4 e 5 stelle con una<br />
propria personalità, ma in comune l’attenzione<br />
per l’ospitalità, la stessa che da millenni caratterizza<br />
per tra<strong>di</strong>zione la Gallura. Un’offerta <strong>di</strong> qualità<br />
<strong>di</strong>mostrata da ben 15 premi internazionali<br />
NOVITà 2013<br />
per il rapporto qualità prezzo che inizia con la<br />
scelta dei migliori prodotti locali, tutti selezionati<br />
con cura per offrire il meglio dei sapori isolani.<br />
Il benessere è un’altra specialità tutta Delphina:<br />
sei eccellenti SPA, immerse tra il verde dei giar<strong>di</strong>ni<br />
e i colori cal<strong>di</strong> del granito, <strong>di</strong> fronte all’azzurro<br />
delle acque del nord della Sardegna. Quattro<br />
centri benessere sono specializzati nella talassoterapia,<br />
ideale per la cura del corpo e dello<br />
spirito. Mentre gli adulti si rilassano, Delphina<br />
offre ai piccoli ospiti spazi attrezzati e attività<br />
per il tempo libero, grazie a un team <strong>di</strong> professionisti<br />
pronto a stimolare la loro creatività: corsi<br />
sportivi, laboratori, spettacoli coinvolgenti che<br />
renderanno in<strong>di</strong>menticabile la loro vacanza. De<strong>di</strong>cate<br />
a tutta la famiglia le escursioni alla scoperta<br />
delle isole dell’Arcipelago <strong>di</strong> La Maddalena<br />
o delle isole francesi della Corsica e Bonifacio<br />
grazie ad una flotta <strong>di</strong> barche <strong>di</strong> proprietà.<br />
Attraversare le Bocche <strong>di</strong> Bonifacio è una grande<br />
emozione, spesso resa più intensa dall’avvistamento<br />
dei delfini. Anche l’entroterra gallurese<br />
è una terra tutta da esplorare; imper<strong>di</strong>bile<br />
la suggestiva “Valle della Luna”, ad Aggius, il<br />
Museo del Ban<strong>di</strong>tismo o ancora il Meoc, il Museo<br />
Etnografico più grande della Sardegna alla<br />
scoperta degli antichi mestieri o dei segreti della<br />
tessitura.<br />
Delphina inaugura per il 2013 l’Hotel La Licciola, raffinata area che completa il Resort Valle dell’Erica Thalasso & SPA <strong>di</strong> Santa Teresa Gallura: prestigiose<br />
camere e suite, piscine <strong>di</strong> acqua marina tra rocce <strong>di</strong> granito, ristoranti, Centro Thalasso e SPA in uno scenario naturale tra i più belli del Me<strong>di</strong>terraneo, proprio<br />
<strong>di</strong> fronte al Parco Internazionale delle Bocche <strong>di</strong> Bonifacio e Arcipelago <strong>di</strong> La Maddalena.<br />
I due hotel che compongono il Resort (Erica e La Licciola) sono immersi in un parco <strong>di</strong> 28 ettari, circondati da 1400 metri <strong>di</strong> costa incontaminata, ma<br />
curatissima in cui le costruzioni seguono l’andamento naturale della costa rispettando la morfologia del luogo.<br />
Tra i prestigiosi servizi l’incantevole Centro Thalasso & SPA “Le Thermae”: 1600 mq interamente de<strong>di</strong>cati al benessere, in cui è stata avviata una prestigiosa<br />
collaborazione con il Dott. Pierre Dukan, ideatore dell’omonima <strong>di</strong>eta, per perdere peso in pieno relax e in una location da sogno.<br />
De<strong>di</strong>cato ai piccoli ospiti il grande parco giochi “Ericaland” con biberoneria aperta 24 ore, nursery, parco giochi, sala ristorante, spazio cinema e un servizio<br />
gratuito <strong>di</strong> mini e teen club.<br />
Sono 5 i ristoranti tra cui scegliere <strong>di</strong> cui uno con cucina tipica sarda “Li Ciusoni” o emozionanti serate sulla spiaggia nel Ristorante “Li Zini” per cene romantiche<br />
da gustare a pie<strong>di</strong> nu<strong>di</strong> sulla sabbia. Tra le novità la zona “Exclusive” con piscina propria e eleganti camere riservate agli ospiti <strong>di</strong> età superiore ai sei<br />
anni o ancora l’Imperial Suite <strong>di</strong>stribuita su due piani (154 mq) con piscina privata, solarium e meravigliosa vista sulle isole dell’Arcipelago <strong>di</strong> La Maddalena.<br />
RESORT VALLE DELL’ERICA THALASSO & SPA*****<br />
VALLE DELL’ ERICA (OT) – SANTA TERESA GALLURA | Tel. 0789 790018 | e-mail info@hotelvalledellerica.com | www.resortvalledellerica.com<br />
MARE·GIU2013
58<br />
GRECIA<br />
Il<br />
Sirtaki<br />
thos<br />
Photo © korpithas/Fotolia<br />
IOS<br />
L’isola delle<br />
Alonissos<br />
feste adatta ai<br />
giovanissimi che si scatenano<br />
tra un aperitivo e<br />
quattro salti in <strong>di</strong>scoteca.<br />
L’8 settembre c’è la sagra<br />
Skopelos<br />
religiosa <strong>di</strong> San Giovanni<br />
nella costa sudorientale,<br />
Evia dove si trova il suggestivo<br />
monastero <strong>di</strong> Kalamos,<br />
risalente al XVII secolo.<br />
Photo © korpithas/Fotolia<br />
Spora<strong>di</strong>:<br />
Skiathos<br />
SKIATHOS<br />
Il 26 luglio si celebra la festa <strong>di</strong> Aghios Paraskevi, con balli e<br />
brin<strong>di</strong>si che durano dalla sera alla mattina. A Ferragosto grande<br />
ricorrenza al Monastero dell’Evangelistria per onorare la Madonna.<br />
Il tutto innaffiato dal vino dei monaci, con cibo tra<strong>di</strong>zionale e<br />
danze.<br />
Evia<br />
Alonissos<br />
Skopelos<br />
Patmos<br />
Lipsi<br />
Leros<br />
Photo © Jenifoto/Fotolia<br />
RODI<br />
Ogni parrocchia <strong>di</strong> Ro<strong>di</strong><br />
celebra il proprio patrono.<br />
Le feste più popolari<br />
sono quella <strong>di</strong> Aghios<br />
Panteleimon il 27 luglio e<br />
<strong>di</strong> Aghios Fanourios il 27<br />
agosto nella Città Vecchia.<br />
Dal 20 al 30 agosto, c’è<br />
il Festival Internazionale<br />
<strong>di</strong> Danza, con tanto <strong>di</strong><br />
concorso aperto ai gruppi<br />
<strong>di</strong> tutto il mondo.<br />
Patmo<br />
Kalimnos<br />
Astipalea<br />
Kos<br />
Nissiros<br />
Tilos<br />
Simi<br />
Astipa<br />
Chalki<br />
MARE·GIU2013<br />
Dodecanneso:<br />
Rodos<br />
Karpathos<br />
Kassos<br />
Dodecanneso:
59<br />
postcard<br />
non esiste<br />
Photo © Patryk Kosmider/Fotolia<br />
Greece, dance-by-dance. From the mixed dances of the Aegean Islands to the<br />
choreographies inspired by the movement of the sea of Cyclades and Sporades, through<br />
to the faster rhythms of Dodecanese and those of Turkish inspiration on the mainland.<br />
La Grecia<br />
da scoprire<br />
a passo<br />
<strong>di</strong> danza,<br />
tra passato<br />
e presente<br />
<strong>di</strong> Gaspare Baglio<br />
[Con la gentile collaborazione<br />
<strong>di</strong> Anna Botizios, antropologa<br />
e insegnante <strong>di</strong> danze greche]<br />
In Grecia si balla. Fattore <strong>di</strong> conservazione<br />
dell’identità nazionale<br />
e in<strong>di</strong>viduale, la danza ha un<br />
valore fondamentale per gli ellenici fin<br />
dall’antichità. Non è un caso se, ancora<br />
oggi, nelle scuole si insegna questa<br />
<strong>di</strong>sciplina. Due le categorie danzerecce:<br />
quelle più tra<strong>di</strong>zionali, tramandate<br />
<strong>di</strong> padre in figlio nei villaggi, e le folkloristiche,<br />
eseguite negli spettacoli. Il<br />
repertorio varia da regione a regione<br />
e a seconda dei <strong>di</strong>versi schemi, il più<br />
usato dei quali è senza dubbio quello<br />
“a cerchio”.<br />
Nelle Isole dell’Egeo i balli uniscono<br />
peculiarità locali con elementi orientali<br />
e occidentali. Le particolarità consistono<br />
nella leggerezza dei movimenti,<br />
derivante dal molleggiamento delle<br />
ginocchia e i passi bassi. Alle Cicla<strong>di</strong><br />
e nelle Spora<strong>di</strong> si va a ritmo delle coreografie<br />
sirtòs, che ricordano il movimento<br />
del mare, come la Ballàristos<br />
<strong>di</strong> Mykonos e il Kamàra <strong>di</strong> Skiathos. Il<br />
Dodecanneso si lascia invece portare<br />
dalla musica veloce e trascinante del<br />
Ro<strong>di</strong>tìkos, ma anche del Melahrinò<br />
specifico <strong>di</strong> Kos.<br />
Nelle bouzoukia, i tipici locali sulla<br />
terraferma, ci si può imbattere nelle<br />
danze nate dalla corrente musicale<br />
Rebètika, sviluppatasi nelle aree portuali<br />
degli anni ’20, quando i greci tornarono<br />
in patria dalla Turchia con un<br />
bagaglio culturale orientaleggiante. E<br />
il Sirtaki? Il ballo reso celebre dal film<br />
Zorba il greco non esiste. Nella realtà<br />
è l’unione <strong>di</strong> due danze della tra<strong>di</strong>zione<br />
Rebètika, l’Hasapiko e l’Hasaposerviko,<br />
rispettivamente la parte più<br />
lenta e quella più veloce del balletto <strong>di</strong><br />
cinematografica memoria.<br />
MARE·GIU2013
60<br />
postcard<br />
Photo © cook_inspire/Fotolia<br />
Greek <strong>di</strong>shes<br />
La Grecia in tavola dà il<br />
meglio <strong>di</strong> sé. Per un pranzo<br />
veloce da provare un<br />
bel gyros pita, una sorta <strong>di</strong> kebab<br />
con<strong>di</strong>to e arrotolato all’interno<br />
<strong>di</strong> una pia<strong>di</strong>na. Per un antipasto<br />
in total relax l’ideale sono i<br />
dolmádes: involtini <strong>di</strong> foglie <strong>di</strong> vite<br />
con riso e carne. Per i palati più<br />
esigenti un trittico d’eccezione: le<br />
domatokeftedes, squisite polpette<br />
<strong>di</strong> pomodori tipiche <strong>di</strong> Santorini, il<br />
kopanisti, formaggio pepato delle<br />
isole Cicla<strong>di</strong>, e il kleftico, delizioso<br />
piatto nato per caso durante la<br />
liberazione dai turchi, a base <strong>di</strong><br />
agnello, feta, pomodori, peperoni,<br />
patate e cipolle. Il tutto cucinato in<br />
un contenitore <strong>di</strong> coccio. Da non<br />
<strong>di</strong>menticare lo tzatziki, prelibata<br />
quanto onnipresente salsina <strong>di</strong><br />
yogurt lavorata con aglio e cetrioli.<br />
Altro must da tavola è la moussakà,<br />
invitante sformato <strong>di</strong> melanzane,<br />
patate, ragù e besciamella.<br />
Last but not least la mitica insalata<br />
greca: piatto estivo preparato con<br />
pezzetti <strong>di</strong> formaggio feta, cetrioli,<br />
olive, peperoni, pomodori, cipolle e<br />
olio extravergine <strong>di</strong> oliva.<br />
In nave con CartaFRECCIA<br />
Per i titolari CartaFRECCIA che viaggiano con Trenitalia fino a Civitavecchia, Livorno e Brin<strong>di</strong>si, 15% <strong>di</strong> sconto sul biglietto<br />
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al seguito e animali) e 1 punto CartaFRECCIA ogni 10 euro spesi per i servizi Marittimi Grimal<strong>di</strong> Lines. La promozione è<br />
valida fino al 30 novembre 2013 e cumulabile con altre tariffe speciali attive al momento della prenotazione.<br />
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MARE·GIU2013
A cura <strong>di</strong> Vincenzo Tafuri<br />
Real Virtual<br />
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La tecnologia al servizio del viaggio<br />
63<br />
HD324 Scuba<br />
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della Liquid Image, grazie<br />
alle riprese video in full HD<br />
e all’obiettivo grandangolare,<br />
permette <strong>di</strong> realizzare<br />
filmati <strong>di</strong> alta qualità. Ideale<br />
per immersioni sportive<br />
con o senza bombole.<br />
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All’apparenza sembra un<br />
semplice telo da mare, ma i<br />
potenti speaker integrati nel<br />
cuscino gonfiabile consentono<br />
<strong>di</strong> sdraiarsi al sole ascoltando<br />
la playlist preferita. Si ricarica<br />
tramite porta USB e si ripiega<br />
trasformandosi in uno zaino facile<br />
da trasportare. Disponibile<br />
in rosso, nero, blu e rosa.<br />
Listen to your favourite playlist<br />
while basking in the sun.<br />
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iSea<br />
Una app per scovare le spiagge più<br />
belle d’Italia insignite della Ban<strong>di</strong>era<br />
Blu e quelle da evitare <strong>di</strong>chiarate non<br />
balneabili dal Ministero della Salute.<br />
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beautiful beaches and those to avoid.<br />
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Find me coffee<br />
Quante volte, soprattutto all’estero, ci<br />
siamo imbattuti in un pessimo caffè?<br />
Grazie a questa app, è possibile<br />
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Bollè Tetra<br />
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adattano automaticamente a tutte le con<strong>di</strong>zioni <strong>di</strong> luce.<br />
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L’estate è alle porte insieme all’incubo<br />
della prova costume. Per tornare<br />
in forma basta un click con il programma<br />
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Mobile in 6 settimane e 5 <strong>di</strong>versi<br />
esercizi giornalieri.<br />
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Mobile to get in shape for the swimsuit<br />
season.<br />
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MARE·GIU2013
64<br />
colophon<br />
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DIREZIONE MONDO Venezia Mestre<br />
Tel. 041 986388<br />
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Tel. 0444 545677<br />
ANNO I - NUMERO 01 - MARE GIUGNO 2013<br />
IL TRIMESTRALE DI VIAGGIO<br />
DI FERROVIE DELLO STATO ITALIANE<br />
REGISTRAZIONE TRIBUNALE DI ROMA<br />
N°110/2013 DEL 13/05/2013<br />
La foto <strong>di</strong> copertina è <strong>di</strong> Massimo Ripani/SIME ©<br />
© Ferrovie dello Stato Italiane SpA<br />
Tutti i <strong>di</strong>ritti riservati. Se non <strong>di</strong>versamente in<strong>di</strong>cato,<br />
nessuna parte della rivista può essere riprodotta,<br />
rielaborata o <strong>di</strong>ffusa senza il consenso espresso<br />
dell’e<strong>di</strong>tore.<br />
Alcuni contenuti della rivista sono resi <strong>di</strong>sponibili me<strong>di</strong>ante<br />
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Tel. 0828 363850<br />
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Tel. 0824 21300<br />
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Tel. 0974 828244<br />
KALINTOUR Tricase (LE)<br />
Tel. 0833 542555<br />
APPIA VIAGGI Taranto<br />
Tel. 0994 792490<br />
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Tel. 0883 552510<br />
AGINTOUR Monopoli (BA)<br />
Tel. 080 9303100<br />
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Tel. 0881 776673<br />
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Tel. 080 5244443<br />
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Tel. 0921 923107<br />
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Direttore Responsabile Federico Fabretti<br />
Progetto E<strong>di</strong>toriale Clau<strong>di</strong>a Frattini<br />
Capo Redattore Clau<strong>di</strong>a Frattini<br />
Coor<strong>di</strong>namento E<strong>di</strong>toriale Cecilia Morrico<br />
Caposervizio Silvia Del Vecchio<br />
In Redazione Gaspare Baglio, Luigi Cipriani<br />
Segreteria <strong>di</strong> Redazione Francesca Ventre<br />
Photo E<strong>di</strong>tor Vincenzo Tafuri<br />
Traduzioni Centri Linguistici Consorziati S.c.p.a.<br />
Hanno collaborato a questo numero<br />
Pierluca Ar<strong>di</strong>to, Serena Berar<strong>di</strong>, Can<strong>di</strong>da Francescone,<br />
Renato Granato, Officina BS, Federico Spirito<br />
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