Martino - SocietÃ Ligure di Storia Patria

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solo in quei mercati dove il basso prezzo era considerato com e l’elem ento determ inante28. Il m ale risaliva a vecchia data. Già nel 1762 una delegazione di fabbricanti aveva fatto osservare al Senato della R epubblica che: « La carta tanto in Francia, quanto quella dello S tato Ecclesiastico e Veneto è molto più bella e migliore della nostra, ma solamente perchè niuna delle suddette nationi può dare la caria al basso prezzo che si dà la nostra; la Spagna e l’America l’adoprano .. . questa facilità nel prezzo risulta principalmente dall’industria e parsimonia di quelle persone che tengono li edifici... » Ma nella stessa relazione, in cui i maestri venivano descritti come « persone miserabili . . . che non hanno nè meno tanta roba da dormire » , si rivelava anche il segreto dei bassi costi di produzione: nelle cartiere, che generalmente sorgevano in luoghi isolati, lontani dai fondaci e dai negozi, era invalsa l’abitudine di retribuire la manovalanza anche con generi alimentari31. Solo in apparenza si trattava di una concessione a favore dell'operaio, a cui si evitava un dispendio di tempo e di fatica; ma se gli si evitava di interrompere la sua attività per andare a nutrirsi in località spesso lontane anche due o tre miglia dal posto di lavoro32, i viveri che gli venivano somministrati erano valutati più del dovuto e di qualità sempre scadente. 28 Ib id em . Per i precedenti: Archivio del Ministero degli Affari Esteri Parigi M émoires et documents, vol. 21. Mémoire au sujet du comm erce qui se fait dans l’état de Gênes, 3 dicembre 1729. A p. 63 a proposito della carta genovese si legge: « On a si fort altere la qualité du papier... q u ’à peine on peut s’en servir pour écrire... ». 29 ASG, Arti, busta 176. Critica dei maestri cartai ai nuovi capitoli dell’a rte dei paperari, approvati dal Senato della Repubblica il 7 dicem bre 1762. 30 I b id e m . 31 Ib id em . ASG, Arti, busta 176. Nuovi ordini e capitoli formati dal M agistrato dei Signori Censori per l’arte dei paperari, 7 dicembre 1762. ASG, Arti, b usta 176. Aggiunte ai nuovi ordini e capitoli per larte dei p ap erari, 26 giugno 1770. 32 ASG, Arti, busta 176. Critica dei maestri cartai ai nuovi capitoli dell’arte dei paperari, approvati dal Senato della Repubblica il 7 dicemb re 1762. — 171 — Società Ligure di Storia Patria - biblioteca digitale - 2012
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