regolamento comunale di polizia rurale - Comune di Mondolfo

Cavolo
Lavorazioni
Il cavolo è una coltura praticata nei fondovalle, in terreni di norma di medio impasto o sciolti.
Le lavorazioni vengono fatte con cura, con il terreno in tempera, evitando un’eccessiva
compattazione o il suo elevato affinamento.
La lavorazione principale, fatta normalmente in estate è l’aratura, non eccessivamente
profonda, per evitare di riportare in superficie strati di terreno meno fertili. Essa può essere
garantita con un’aratura non più profonda di 30 cm e/o con altri interventi di discissura che
possono assicurare un maggior approfondimento.
Ideale è l’utilizzo dell’aratro ripuntatore che garantisce un adeguato approfondimento, senza
rivoltare eccessivamente il terreno e senza creare eccessiva zollosità.
L’eccessiva profondità di lavorazione è comunque sconsigliata nei terreni acclivi di collina,
soprattutto quelli argillosi argillosi, poiché li predispongono con più facilità a fenomeni di
smottamento, grave problema di dissesto idro-geologico non trascurabile nella regione
Marche.
Seguono una o più operazioni di preparazione del letto di trapianto.
Ai fini della normale buona pratica agricola, la profondità di aratura non può superare i
30 cm.
Regimazione delle acque superficiali
Il cavolfiore è un’orticola a ciclo autunno-vernino, soggetta ad una piovosità frequente anche
se non a carattere temporalesco di alta intensità.
Le sistemazioni idraulico agrarie e la regimazione delle acque superficiali vengono
regolarmente fatte per evitare ristagni idrici, per favorire l'accumulo di acqua nel terreno, per
evitare erosioni, ecc. La quantificazione di un’adeguata rete scolante dipende essenzialmente
da tre fattori:
1. la pendenza media dell’appezzamento coltivato,
2. dalla coltura praticata,
3. dalla tessitura del terreno.
I solchi e le scoline vengono normalmente effettuati valutando più o meno empiricamente, ma
con elevata attendibilità, i suddetti parametri.
Colture arboree
Pesco
Lavorazioni
Il pesco è una coltura arborea coltivata solo in alcune aree vocate a tale coltivazione. In caso di
nuovi impianti ,è importante evitare terreni poco adatti, con profondità utile minore di 50 cm,
drenaggio imperfetto, tessitura troppo fine, pH>8,8, calcare attivo superiore al 13%.
La scelta varietale è legata alle caratteristiche del terreno oltre che alle esigenze di mercato.
All'impianto si esegue uno scasso profondo eseguito con aratura ed uso di altri attrezzi
discissori a taglio verticale (ripper) per garantire una buona profondità di lavorazione.
Si cerca di evitare un eccessivo rivoltamento degli strati di terreno per evitare di riportare in
superficie strati poco fertili.
Durante l'allevamento in molti casi si eseguono lavorazioni superficiali di rinettamento.
In alcuni casi viene effettuato un inerbimento permanente controllato con periodici sfalci per
ridurre la competizione idrica; negli altri casi spesso, durante la stagione primaverile – estiva
si effettuano operazioni meccaniche o interventi chimici con disseccanti, volti alla
eliminazione delle erbe infestanti che competono con la pianta per l’acqua ed i nutrienti.
Nella stagione autunnale – invernale, quando non c’è un vero e proprio inerbimento
permanente, si lasciano accrescere liberamente le erbe spontanee.
2