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Formatrice per baguette a tre cilindri 3 cylinders baguette moulder Caratteristiche tecniche generali: General technical characteristics: • produzione da 120 a 1.200 gr • cilindri laminatori in polietilene • regolazione separata cilindri e tappeti • montata su basamento con ruote • normative CE • production from 120 to 1.200 gr • limit stop bars with remote control switch • polythene sheeting cylinders • cylinders and clothes differently regulated • mounted on basement with wheels • CE rules
ITA ENG FRA La macchina è concepita secondo le più tradizionali regole per produrre ottime baguette e tutte le forme lunghe di pane. La pasta viene prima laminata e successivamente avvolta, arrotolata e allungata mediante due tappeti con senso di rotazione contrario. I cilindri di laminazione sono in materiale atossico e consentono una perfetta regolazione a seconda del peso della porzione di pasta. I tappeti di allungamento anche essi in materiale idoneo sono regolabili separatamente per ottenere l’allungamento desiderato a seconda del peso della porzione di pasta. È possibile produrre pezzi allungati del peso da 100 a 1200 grammi circa. The machine is planned under the traditional rules to produce great baguettes and any loaves. The dough is laminated first and then wrapped, rolled and extended through two belts with opposite sense of rotation. The rolling cylinders are made of non-toxic material and they allow a perfect regulation according to the weight of the dough portion. The extension belts are also made of suitable material and they can be regulated separately to obtain the required extension according to the weight of the dough portion. It is possible to obtain long pieces from the weight of 100 grams to the weight of about 1200 grams. La machine est conçue selon les règles les plus traditionnelles pour produire les meilleures baguettes et tous les pains de forme allongée. La pâte est d’abord laminée et ensuite enroulée et allongée grâce à deux tapis ayant un sens de rotation contraire. Les cylindres de laminage sont en matériel atoxique et permettent un réglage parfait selon le poids de la portion de pâte. Les tapis d’allongement, également en matériel approprié, sont réglables séparément pour obtenir l’allongement désiré selon le poids de la portion de pâte. Il est possible de produire des morceaux allongés de poids de 100 à 1200 grammes environ. GER Diese Maschine ist nach traditionellen Kriterien entworfen und für die Herstellung ausgezeichneter Baguettes, sowie sämtlichen länglichen Brotformen hergestellt worden. Der Brotteig wird zuerst gewälzt, danach aufgerollt und anschließend, um sich drehende Fließbänder auf die gewünschte Länge ausgezogen. Die Zylinder der Walze sind aus ungiftigem Material und können auf das gewünschte Brotteiggewicht eingestellt werden. Auch die aus geeignetem Material gemachten Bänder, die das Brot in die gewünschte Form und Länge bringen, sind regulierbar. Es können von 100gr.- 1200gr. länglich geformte Brotteile hergestellt werden. ESP La máquina está creada dentro de las reglas más tradicionales para producir óptimas baguette y todas las formas largas de pan. La pasta se lamina y, a continuación, se envuelve, se arrolla y se alarga con dos tapices con sentido de rotación opuesto. Los cilindros de laminación son de material atóxico y permiten una perfecta regulación del peso de la porción de pasta. Los tapices de alargue, también de material idóneo, se regulan por separado para lograr el alargue deseado según el peso de la porción de pasta. Es posible producir piezas alargadas de 100 a 1200 gramos de peso aproximadamente. RUS Эта машина создана на основе традиционных правил производства больших багетов и всех хлебобулочных изделий длинной формы. Сначала раскатывают тесто, а затем сворачивают, закручивают и растягивают между двумя лентами с противоположным вращением. Вращающиеся цилиндры изготовлены из нетоксичных материалов и позволяют отлично отрегулировать процесс в соответствии с весом куска теста. Растягивающие ленты также изготовлены из соответствующих материалов. Их можно регулировать отдельно для достижения требуемого растяжения в соответствии с весом куска теста. Можно отформовать небольшие куски весом от 100 г и до 1200 грамм. modello Kw volt peso kg dimensioni mm model weight kg dimensions mm FB 3-700 0,55 400/3/50 240 1050x950x1500 75
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