Autonome Provinz Bozen - Südtirol Provincia Autonoma di Bolzano ...

Bollettino Ufficiale n. 38/I-II del 17/09/2013 / Amtsblatt Nr. 38/I-II vom 17/09/2013 46
A) Berufsbild „Diplomierte Fachkraft für Hotel- und Tourismusmanagement“
Die diplomierten Fachkräfte übernehmen komplexe Aufgaben in der Führung von Hotelbetrieben oder
Dienstleistungsunternehmen im Tourismusbereich. Neben ausgeprägtem Fachwissen rund um das Hotelmanagement
verfügen sie über vertiefte betriebswirtschaftliche Kenntnisse in Finanzmanagement, in
strategischem Management und Organisation. Sie analysieren den Markt, erkennen Trends und entwickeln
Konzepte, um ihr Hotel möglichst gut zu positionieren.
Entsprechend den Besonderheiten und Vorzügen der Region entwickeln sie Konzepte und Strategien,
um die Region, auch für ganz bestimmte Zielgruppen, zu einer attraktiven Destination zu machen. Sie
erstellen Marketingkonzepte und Angebote für Reisebüros, Tourismusverbände, Gemeinden, Bezirke,
arbeiten mit Kongress-, Event- Freizeit- und Kulturmanagern zusammen.
Sie führen Verhandlungen in mehreren Sprachen mit in- und ausländischen Partnern. Ihre eigenen Mitarbeiter/innen
führen und fördern sie nach den Grundsätzen des modernen Personalmanagements.
B) Bildungsprofil der Studierenden am Ende der Höheren Fachschulen
Am Ende des Studiengangs
- betrachten die Studierenden den Kontext, in dem sie arbeiten, als System und sind sich der
Probleme bewusst, die auf sie im Berufsleben zukommen. Sie sind in der Lage, innovative Lösungen
aufzuzeigen.
- haben sie eine solide Grundlage an wissenschaftlichen, technologischen, organisatorischen,
kommunikativen und betriebswirtschaftlichen Kompetenzen, die sie in die Lage versetzen, dem
Bedarf an Innovation und Technologietransfer in immer komplexer werdenden Situationen gerecht
zu werden,
- haben sie sprachliche Kompetenzen, besonders was die Beherrschung der Muttersprache, der
Zweitsprache und der englischen Sprache betrifft, die erforderlich sind, um in den verschiedenen
beruflichen Bereichen und Kontexten mit Anderen zu interagieren,
- beherrschen die Fachsprachen in den betreffenden Bereichen, sind verlässlich und verantwortungsbewusst
bei der Erbringung der beruflichen Leistung, sowie in Bezug auf die Arbeitssicherheit
und den Umweltschutz,
- sind sie in der Lage, wirksam in Arbeitsgruppen mitzuarbeiten, bei denen Wirtschaftstreibende,
Techniker/innen, Forscher/innen, Experten/Expertinnen und Manager/innen vertreten sind. In
diesen Gruppen nehmen sie die Funktion der Dokumentation, Informationsbeschaffung, Erarbeitung
von Konzepten, Verarbeitung der Informationen und deren Verwertung und Anwendung
für spezifische berufliche Bereiche wahr,
- sind sie in der Lage, wirksam mit den verschiedenen Handlungsfiguren und Akteuren, die in der
Wertschöpfungskette des entsprechenden Wirtschaftssektors tätig sind, zu interagieren, auch
auf internationaler Ebene,
- haben sie die Kompetenzen, innovative Beiträge zu liefern, um die Wettbewerbsvorteile der Region
in einer „glokalen“ Dimension zu nutzen.
Allgemeine Grundkompetenzen
Lernbereich Sprachen, Kommunikation und Beziehung
- beherrschen der Sprachen und der Informations- und Kommunikationstechnologien, um im beruflichen
und privaten Umfeld interagieren zu können,
- beherrschen der englischen Sprache, besonders der Fachsprache, um wirksam in beruflichen
Kontexten kommunizieren zu können,
- vereinbaren, aushandeln und entfalten von Gruppenaktivitäten um Probleme anzugehen, Lösungen
vorzuschlagen, Ergebnisse zu erzielen, ordnen und bewerten zu können,
- technische und normative Dokumentationen zusammenstellen, die in telematischen Netzen verfügbar
und bearbeitbar sind,
- Kommunikationsprozesse und berufliche Beziehungen innerhalb der Organisation und nach
außen sowohl in der Muttersprache als auch in Fremdsprachen pflegen,