Beiblatt Nr. 1 - Regione Autonoma Trentino-Alto Adige
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Supplemento n. 1 al B.U. n. 44/I-II del 29/10/2013 / <strong>Beiblatt</strong> <strong>Nr</strong>. 1 zum Amtsblatt vom 29/10/2013 <strong>Nr</strong>. 44/I-II 71<br />
AREA DI APPRENDIMENTO<br />
PROCESSI TECNICI E TECNOLOGICI<br />
Il profilo di qualificazione promosso dall’area di apprendimento in esito al quarto anno concorre a mettere<br />
lo studente in grado di<br />
- Predisporre lo stoccaggio e la conservazione di prodotti della produzione aziendale, di derrate e<br />
scorte (*)<br />
- Valutare la rispondenza dei risultati intermedi e finali d’esercizio agli obiettivi quantitativi e qualitativi<br />
previsti dal programma gestionale aziendale (*)<br />
- Pianificare e organizzare le fasi di lavoro (*), sorvegliando l’attività di ruoli operativi<br />
- Identificare situazioni di rischio potenziale per la sicurezza, la salute e l'ambiente, promuovendo<br />
l’assunzione di comportamenti corretti e consapevoli di prevenzione<br />
- Padroneggiare concetti, materiali, tecniche, tecnologie al fine di ottimizzare l’efficacia del processo<br />
produttivo e la qualità del prodotto (*)<br />
- Rappresentare processi e risolvere situazioni problematiche del settore professionale (*) in base a<br />
modelli e procedure matematico-scientifiche<br />
PROFILO GENERALE DI QUALIFICAZIONE<br />
Al termine del quarto anno lo studente è in grado di:<br />
COMPETENZE<br />
- Gestire risorse umane, tecnologiche e pratiche attinenti ai processi produttivi<br />
- Identificare situazioni di rischio potenziale per la sicurezza, la salute e l'ambiente, promuovendo<br />
l’assunzione di comportamenti corretti e consapevoli di prevenzione<br />
CONOSCENZE ESSENZIALI<br />
- Attrezzature, impianti, macchine, risorse<br />
tecnologiche di settore(*)<br />
- Normativa sulla sicurezza<br />
- Elementi delle scienze applicate alle diverse<br />
produzioni (*)<br />
- Elementi di calcolo professionale applicato alle<br />
diverse produzioni (*)<br />
- Elementi di ergonomia (*)<br />
- Elementi di logistica (*)<br />
- Elementi di organizzazione del lavoro (*)<br />
- Esigenze di sito e condizioni climatiche legate<br />
alle diverse produzioni (*)<br />
- Mercati di riferimento: caratteristiche e<br />
tendenze<br />
ABILITÀ<br />
- Applicare tecniche di stoccaggio dei prodotti e<br />
scorte (*)<br />
- Applicare norme di sicurezza nello stoccaggio<br />
(*)<br />
- Applicare metodi per la predisposizione di un<br />
piano di controllo e verifica (*)<br />
- Applicare criteri di assegnazione di compiti,<br />
modalità operative, sequenze e tempi di<br />
svolgimento delle attività<br />
- Individuare anomalie e segnalare non<br />
conformità attinenti alla sicurezza<br />
- Disporre le attività di manutenzione e<br />
riparazione di macchine, attrezzature, strutture<br />
e impianti (*)<br />
- Individuare problematiche esecutive (*)<br />
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