Beiblatt Nr. 1 - Regione Autonoma Trentino-Alto Adige
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Supplemento n. 1 al B.U. n. 44/I-II del 29/10/2013 / <strong>Beiblatt</strong> <strong>Nr</strong>. 1 zum Amtsblatt vom 29/10/2013 <strong>Nr</strong>. 44/I-II 45<br />
BILDUNGSBEREICH<br />
PERSONALFÜHRUNG<br />
Das Anforderungsprofil des Bildungsbereichs am Ende des vierten Jahres versetzt die Schülerin/den<br />
Schüler in die Lage<br />
- Arbeitsplanung und -organisation auf das zugewiesene Personal abzustimmen und die<br />
Arbeitsausführung zu kontrollieren<br />
- Dienstleistungen zu bewerten und zu überprüfen, ob sie mit den qualitativen und quantitativen<br />
Zielsetzungen des Betriebsplans übereinstimmen<br />
- Risiken für die Sicherheit, die Gesundheit und die Umwelt zu erkennen und angemessene<br />
Verhaltensweisen und Präventionsmaßnahmen zu fördern<br />
BILDUNGSPROFIL<br />
KOMPETENZEN<br />
Am Ende des vierten Jahres ist die Schülerin/der Schüler in der Lage:<br />
- Dienstleistungen zu bewerten und zu überprüfen, ob sie mit den qualitativen und quantitativen<br />
Zielsetzungen des Betriebsplans übereinstimmen<br />
- die notwendigen Kompetenzen des Personals festzulegen und die Personalanwerbung zu betreuen<br />
- Arbeitsplanung und -organisation auf das zugewiesene Personal abzustimmen und die<br />
Arbeitsausführung zu kontrollieren<br />
- Risiken für die Sicherheit, die Gesundheit und die Umwelt zu erkennen und angemessene<br />
Verhaltensweisen und Präventionsmaßnahmen zu fördern<br />
GRUNDKENNTNISSE<br />
- geltende Bestimmungen in den Bereichen<br />
Hygiene, Arbeits- und Lebensmittelsicherheit<br />
- geltende Hygiene- und Umweltschutzbestimmungen<br />
und Bestimmungen zur<br />
Arbeitssicherheit<br />
- Methoden für die Erarbeitung von Richtlinien im<br />
Umgang mit Risikosituationen<br />
- Umweltschutzbestimmungen und Faktoren der<br />
Umweltverschmutzung<br />
- Methoden zur Erkennung von Risikosituationen<br />
- Formblätter und Modalitäten für die Erstellung<br />
von technischen Berichten<br />
- grundlegende Modelle des<br />
Qualitätsmanagements<br />
- geltende Bestimmungen in den Bereichen<br />
Hygiene, Arbeits- und Lebensmittelsicherheit<br />
- Kontrollsysteme<br />
- Kommunikationsmethoden<br />
FERTIGKEITEN<br />
- Geeignete Kriterien für die richtige Anwendung<br />
von Verordnungen und Präventionsmaßnahmen<br />
einsetzen<br />
- Richtlinien für die Erarbeitung und Meldung von<br />
Unregelmäßigkeiten und Verstößen erarbeiten<br />
- Verhaltensweisen zur Vermeidung von<br />
Gefahrensituationen aufzeigen<br />
- Vorschläge für die Verbesserung von<br />
Arbeitsabläufen und Umweltbedingungen<br />
formulieren, um Gefahren zu vermeiden<br />
- Methoden für die Ausarbeitung eines Plans zur<br />
Steuerung und Kontrolle anwenden<br />
- Mess- und Kontrollinstrumente anwenden<br />
- Ursachen und mögliche Lösungen in Bezug auf<br />
Abweichungen vom Betriebsprogramm<br />
erkennen<br />
- Personalgespräche bezogen auf<br />
Arbeitsergebnisse und mögliche<br />
Verbesserungen führen<br />
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