Beiblatt Nr. 1 - Regione Autonoma Trentino-Alto Adige

Supplemento n. 1 al B.U. n. 44/I-II del 29/10/2013 / Beiblatt Nr. 1 zum Amtsblatt vom 29/10/2013 Nr. 44/I-II 43
BILDUNGSBEREICH
VERSORGUNGSMANAGEMENT
Das Anforderungsprofil des Bildungsbereichs am Ende des vierten Jahres versetzt die Schülerin/den
Schüler in die Lage
- Arbeitsplanung und -organisation auf das zugewiesene Personal abzustimmen und die
Arbeitsausführung zu kontrollieren
- Dienstleistungen zu bewerten und zu überprüfen, ob sie mit den qualitativen und quantitativen
Zielsetzungen des Betriebsplans übereinstimmen
- mögliche Risiken für die Sicherheit, die Gesundheit und die Umwelt zu erkennen und das Bewusstsein
für Vorbeugemaßnahmen und ein korrektes Verhalten zu stärken
- Abläufe darzustellen und Problemsituationen im Arbeitsbereich auf der Grundlage von mathematischwissenschaftlichen
Verfahren und Modellen zu lösen
BILDUNGSPROFIL
KOMPETENZEN
Am Ende des vierten Jahres ist die Schülerin/der Schüler in der Lage:
- Standards in der Organisation und in der Verwaltung der verschiedenen Dienstleistungsbereiche
festzulegen und diese zu beurteilen und die Tätigkeiten entsprechend zu planen
- Risiken für die Sicherheit, die Gesundheit und die Umwelt zu erkennen und angemessene
Verhaltensweisen sowie Präventionsmaßnahmen zu fördern
GRUNDKENNTNISSE
- Grundlagen der Naturwissenschaften bezogen
auf die verschiedenen Arten von
Dienstleistungen
- Grundlagen im Bereich Fachrechnen bezogen
auf die einzelnen Dienstleistungen
- Grundlagen der Ergonomie
- Methoden zur Erarbeitung von Richtlinien im
Umgang mit Risikosituationen
- Umweltschutzbestimmungen und Faktoren der
Umweltverschmutzung
- Methoden zur Erkennung von Risikosituationen
- innovative Technologien und Ausrüstungen in
den Bereichen Reinigung, Gastronomie und
Pflege von textilen Einrichtungsgegenstände
- Planungsmethoden und -techniken
- geltende Hygiene- und
Umweltschutzbestimmungen und
Bestimmungen zur Arbeitssicherheit
- Verfahren, Techniken und Hilfsmittel zur
Überprüfung der Arbeitsausführung und der
FERTIGKEITEN
- Mathematische Strategien und
wissenschaftliche Gesetzmäßigkeiten zur
Lösung von berufsspezifischen Problemen
einsetzen
- Den Zusammenhang zwischen
bereichsspezifischen technischen Abläufen
einerseits sowie abstrakten, symbolischen und
allgemeinen Prozessen andererseits erkennen
- Technische und logisch-mathematische
Fachbegriffe verwenden
- Kriterien für die richtige Anwendung von
Verordnungen und Präventionsmaßnahmen
einsetzen
- Unregelmäßigkeiten und Probleme im
operativen Ablauf erkennen und auf diese
hinweisen
- Verhaltensweisen zur Vermeidung von
Gefahrensituationen aufzeigen
- Vorschläge zur Verbesserung von
Arbeitsabläufen und Umweltbedingungen
ausarbeiten, um Gefahren zu vermeiden
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