Beiblatt Nr. 1 - Regione Autonoma Trentino-Alto Adige
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Supplemento n. 1 al B.U. n. 44/I-II del 29/10/2013 / Beiblatt Nr. 1 zum Amtsblatt vom 29/10/2013 Nr. 44/I-II 34 BERUFSFACHLICHE KOMPETENZEN TÄTIGKEITEN KOMPETENZEN FERTIGKEITEN GRUNDKENNTNISSE Nachfragen und Tendenzen des Marktes erkennen und richtig einschätzen • Marktanalysen erstellen • Dienstleistungen auf Marktrends abstimmen • Referenzmärkte • Methoden zur Durchführung von Marktanalysen • Marketingtechniken KONTAKTE MIT LIEFERANTEN Tätigkeiten: - Überprüfung von Lagerbeständen und Materialien - Bedarfsanalyse - Auftragserteilung - Beurteilung und Auswahl von Lieferanten - Wareneinkauf - Lagerverwaltung Den Bedarf an Materialien, Produkten, Maschinen und Anlagen erheben, Angebote von Lieferanten einholen und den Wareneinkauf abwickeln • Geeignete Methoden zur Analyse des Bedarfs und Verbrauchs an Materialien und Geräten einsetzen • Geeignete Kriterien zur Auswahl von Materialien und Geräten anwenden • Kriterien und Verfahren zur Beschaffung und Lagerung von Materialien und Geräten anwenden • Angebote von Lieferanten einholen • Geräte und Materialien im hauswirtschaftlichen Bereich • Grundlagen der Kostenrechnung • Grundlagen von Lieferantenverträgen • Grundlagen der Handelstechnik • Lieferungsmethoden und - prozesse • Methoden der Lagerverwaltung • Arbeitssysteme und Computerprogramme in der Lagerverwaltung • Methoden und Systeme der Lagerung • Angebote von Lieferanten bewerten • Aufträge erteilen und verwalten • die Qualität der Lieferungen überprüfen • fehlerhafte Lieferungen erkennen und beanstanden • Lagerbestände verwalten 33
Supplemento n. 1 al B.U. n. 44/I-II del 29/10/2013 / Beiblatt Nr. 1 zum Amtsblatt vom 29/10/2013 Nr. 44/I-II 35 BERUFSFACHLICHE KOMPETENZEN TÄTIGKEITEN KOMPETENZEN FERTIGKEITEN GRUNDKENNTNISSE • Geeignete Lagermethoden einsetzen • Geltende Sicherheitsbestimmungen in der Lagerhaltung einhalten KONTROLLE DER DIENSTLEISTUNGSPROZESSE Tätigkeiten: - Kontrolle und Beurteilung der Arbeitsprozesse und Dienstleistungen Dienstleistungen bewerten und überprüfen, ob sie mit den qualitativen und quantitativen Zielsetzungen des Betriebsplans übereinstimmen • Methoden zur Ausarbeitung eines Kontrollplans anwenden • Mess- und Kontrollinstrumente anwenden • Ursachen und mögliche Lösungen in Bezug auf Abweichungen vom Betriebsplan erkennen • Personalgespräche bezogen auf Arbeitsergebnisse und Verbesserungsmöglichkeiten führen • Formulare und Modalitäten zum Ausfüllen von technischen Berichten • Grundlegende Modelle des Qualitätsmanagements • Geltende Bestimmungen in den Bereichen Hygiene, Arbeits- und Lebensmittelsicherheit • Kontrollsysteme • Kommunikationsmethoden • Methoden für die Erstellung von technischen Berichten und Gutachten anwenden 34
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Supplemento n. 1 al B.U. n. 44/I-II del 29/10/2013 / <strong>Beiblatt</strong> <strong>Nr</strong>. 1 zum Amtsblatt vom 29/10/2013 <strong>Nr</strong>. 44/I-II 35<br />
BERUFSFACHLICHE KOMPETENZEN<br />
TÄTIGKEITEN KOMPETENZEN FERTIGKEITEN GRUNDKENNTNISSE<br />
• Geeignete Lagermethoden<br />
einsetzen<br />
• Geltende Sicherheitsbestimmungen<br />
in der<br />
Lagerhaltung einhalten<br />
KONTROLLE DER<br />
DIENSTLEISTUNGSPROZESSE<br />
Tätigkeiten:<br />
- Kontrolle und Beurteilung der<br />
Arbeitsprozesse und<br />
Dienstleistungen<br />
Dienstleistungen bewerten und<br />
überprüfen, ob sie mit den qualitativen<br />
und quantitativen Zielsetzungen des<br />
Betriebsplans übereinstimmen<br />
• Methoden zur Ausarbeitung eines<br />
Kontrollplans anwenden<br />
• Mess- und Kontrollinstrumente<br />
anwenden<br />
• Ursachen und mögliche Lösungen<br />
in Bezug auf Abweichungen vom<br />
Betriebsplan erkennen<br />
• Personalgespräche bezogen auf<br />
Arbeitsergebnisse und<br />
Verbesserungsmöglichkeiten führen<br />
• Formulare und Modalitäten zum<br />
Ausfüllen von technischen<br />
Berichten<br />
• Grundlegende Modelle des<br />
Qualitätsmanagements<br />
• Geltende Bestimmungen in den<br />
Bereichen Hygiene, Arbeits- und<br />
Lebensmittelsicherheit<br />
• Kontrollsysteme<br />
• Kommunikationsmethoden<br />
• Methoden für die Erstellung von<br />
technischen Berichten und<br />
Gutachten anwenden<br />
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