Beiblatt Nr. 1 - Regione Autonoma Trentino-Alto Adige

Supplemento n. 1 al B.U. n. 44/I-II del 29/10/2013 / Beiblatt Nr. 1 zum Amtsblatt vom 29/10/2013 Nr. 44/I-II 31
Bezeichnung des Berufsbildes
Referenzierungen des
Berufsbildes
Verwandte Berufe gemäß
NUP/ISTAT
Wirtschaftstätigkeiten nach
ATECO 2007/ISTAT
Damit verbundene/s
Berufsbild/er und
Fachrichtungen des
gesamtstaatlichen
Verzeichnisses
Kurze Beschreibung des
Berufsbildes
SPEZIALISERTE FACHKRAFT FÜR AGROTOURISMUS UND GROßHAUSHALTE
3.4.1.1.0 Fachkräfte im Gastgewerbe und Gleichgestellte
5.2 Qualifizierte Berufe im Fremdenverkehr und Gastgewerbe
5.2.1.1 Hoteliers, Gastwirte und Führungskräfte im Gastgewerbe und Gleichgestellte
5.2.1.2 Unternehmer und Führungskräfte in der Gästebetreuung und Gleichgestellte
I – Gastgewerbe, Beherbergung und Gastronomie
55 Beherbergung
56 Gastronomie
TECHNIKER FÜR DIENSTLEISTUNGEN IM TOURISMUS UND GASTGEWERBE
Die Betriebsleiterin/der Betriebsleiter für soziale Landwirtschaft und ländlichen Tourismus koordiniert autonom im Rahmen der
vertraglich vorgesehenen Tätigkeiten und/oder der zugewiesenen Aufgaben der Direktion der jeweiligen Struktur (soziale,
pädagogische, touristische und gastgewerbliche Einrichtungen) die Dienstleistungen für Gäste und Kunden unter
Berücksichtigung des Managements und der Betriebsführung des jeweiligen Betriebes, indem sie/er sich an der Bereitstellung
von Ressourcen, der betrieblichen Organisation, der Begleitung und Evaluierung von Ergebnissen und der Anwendung von
Verfahren für die kontinuierliche Verbesserung der Dienstleistungen beteiligt und dabei die Verantwortung für Tätigkeiten, die
von anderen durchgeführt werden, übernimmt. Die technische Ausbildung in der Verwendung von Methoden, Werkzeugen und
Fachinformationen ermöglicht ihr/hm die Durchführung von Aktivitäten im Zusammenhang mit der Entwicklung und
Verkaufsförderung von Produkten und Dienstleistungen und der Organisation der Räume, Einrichtungen und Veranstaltungen,
mit Kompetenzen in der Ausarbeitung und Entwicklung von Plänen und Programmen für den Einsatz von Personal im
beruflichen Kontext, in der Reinigung und Verwaltung von Lieferungen, in der Unterstützung und Kontrolle der
Dienstleistungen, in den Beziehungen zu externen Partnern (Gäste, Kunden, Lieferanten, Interessensvertreter der jeweiligen
Berufsgemeinschaften).
Für das Berufsbild prägende
Arbeitsprozesse
DIENSTLEISTUNGEN IM BEREICH DER SOZIALEN LANDWIRTSCHAFT UND IM LÄNDLICHEN TOURISMUS
Betriebsorganisation
Kontakte mit Lieferanten
Kontrolle der Dienstleistungsprozesse
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